Bir rutabaga nasıl ekilir

Beslenme ve tıbbi nitelikler açısından, rutabaga şalgamla benzerdir, ancak mineral tuzları ve karbonhidrat miktarında onu aşar. Ve içindeki C vitamini miktarı kış boyunca değişmeden kalır. Açık alanda şalgam yetiştirmek ve bakımını yapmak, yeni başlayanlar için bile herhangi bir bahçıvan için zor değildir. Tarımsal yetiştiriciliğin olağan kurallarına uymak gerekir ve İsveçli, yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı meyvelerinden memnun kalacak.

İsveçlinin kökeni

Rutabaga (Brassica napobrassica - lat.) Cruciferous ailesinin Lahana cinsinin bir tür meyve ve sebze kültürüdür. Sebze, şalgamın lahana ile doğal geçişi sonucu ortaya çıkan doğal bir melezdir. Rutabaga'nın ilk bilimsel açıklaması, 1620'de, yerel nüfus arasında popülerliğini sürdürdüğü İsveç'te vahşi büyüdüğünü belirten İsviçreli botanikçi-taksonomist Kaspar Baugin tarafından yapıldı.

Sibirya'nın İsveçlilerin doğum yeri olarak kabul edildiği başka bir menşe teorisi var. Peter I tarafından ülkeye ithal edilmeden önce en çok tüketilen sebzelerden biriydi. Oradan rutabaga İskandinavya'ya getirildi ve Avrupa'ya dağıtıldı. Bu teorinin savunucuları, ana argüman olarak sebzenin düşük sıcaklıklara mükemmel direncini çağırıyor.

Sarı etli şalgam çeşitleri vardır - bu, bir kişinin kendi yemeği için yetiştirdiği bir sofralık sebzedir. Ve beyaz et - hayvan yemi olarak kullanılır. Ayrıca her iki amaca yönelik evrensel çeşitler yetiştirildi.

Rutabagas nerede yetiştirilir

Orta Çağ'da rutabaga, Akdeniz, İskandinav ülkeleri ve Fransa'da dağıtıldı. Şu anda Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilmektedir: Almanya, İsveç, İspanya, Finlandiya. İngiltere'de etli rutabagadan yapılan ulusal bir yemek var. Rutabagas Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda'da yetiştirilmektedir.

Son zamanlarda, Rusya'da şalgam ekimine olan ilgi arttı. En önemlisi, orta şeritte ve ülkenin kuzeybatı kesiminde yetiştirilir. Fide yöntemi kullanılarak rutabagalar açık alanda ve yazın çok kısa olduğu ülkenin daha kuzey bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ancak güneyde, bir sebze için gerekli olan su eksikliği nedeniyle rutabaga yaygın değildir.

En iyi rutabaga çeşitleri

Fotoğraflı ve açıklamalı İsveçli çeşitleri, kök mahsul boyutu, büyüme ve bakım koşullarına dayanıklılık, olgunlaşma süresi, amacı ve verim açısından birbirinden farklı olduklarını anlamaya yardımcı olur. Birkaç yerli şalgam çeşidi vardır. Bunlardan sadece 6 tanesi Rusya Devlet Siciline dahil edilmiştir. Bütün bu İsveçli türleri uygun testi geçmiştir ve ülkenin tüm bölgelerinde açık havada dikilmesine izin verilmiştir. Dahası, bunlar, kültürün çevresel koşullara olan iddiasızlığı nedeniyle hem orta şerit hem de Rusya'nın herhangi bir bölgesi için en iyi rutabaga çeşitleridir.

Rutabaga Krasnoselskaya - hasadı ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 110-120 gün içinde hasat edilebilen orta mevsim sebzesi. Kök mahsul, mor bir renk tonu ve sulu, şekerli bir hamur ile yeşilimsi bir renkte uzun, yuvarlak bir şekle sahiptir. Ağırlığı 300 ila 600 g arasında değişmektedir.Bu tür rutabaga, tüm yıl boyunca iyi kalır.

Rutabaga çeşitleri Light Dream - erken olgunlaşma, 65-70 gün sonra hasat verir. Kök bitkileri, sarı bir kabuğa ve sulu lezzetli ete sahip uzun bir şekle sahiptir. Meyveler küçüktür, 300-350 gr ağırlığındadır.

Çeşit Novgorodskaya - Meyvenin sulu, yumuşak bej eti vardır. Üstte mor renkte ve altta hafif, yuvarlatılmış uzamış kök bitkileri, tadı koruyarak kışın 400 g'a kadar büyüyebilir. Meyveler olgunlaşıyor.

Çocuk aşkı - Teknik olgunluğu açık alana dikimden 90-110 gün sonra ortaya çıkan bir çeşittir. Zayıf kahverengimsi yeşil renkte yuvarlak bir şekle sahip kök bitkileri, uygun bakım ile 350 g ağırlığa ulaşır.İç kısım sarımsı bir renk tonuna sahiptir, hoş bir tada sahiptir.

Rutabaga Gera Meyveleri tam filizlenmelerin oluştuğu andan itibaren 3 ay içinde çıkarılabilir olgunluğa ulaşan orta olgunlaşan bir çeşittir. Antosiyanin kabuğu rengine sahip kök bitkileri hassas bir tada sahiptir ve ağırlık olarak 300-400 g'a kadar büyür.

Verey rutabaga - Açık toprağa ekimden 3 ay sonra olgun meyveler verir, bu nedenle orta mevsim sebzesi olarak kabul edilir. Kök bitkileri, kırmızımsı-mor kabuklu, yassı yuvarlak bir şekle sahiptir. Meyveler nispeten küçüktür ve 250-300 g ağırlığa ulaşır.

Aşağıdaki türler, bahçıvanlar arasında Moskova bölgesinde yetişen popüler rutabaga çeşitleri olarak kabul edilir.

Rutabaga İsveççe - Krasnoselskaya rutabaga'ya göre tadı düşük, sarı veya kırmızı renkte hamurlu iddiasız bir çeşittir. 1 kg ağırlığa kadar iri kök bitkileri vardır, iyi verim verir ve kalitesini kış boyunca korur.

Kohaliq - Tadı hoş, sarı sulu etli meyveler ile sezon ortasında verimli bir çeşittir. Kök bitkileri üst kısımda açık mor, yeraltında ise açık renktedir. 1 kg kütleye ulaşırlar. Sofralık sebze olarak yetiştirilir.

Geç sınıf Kuzma - 1,5 kg ağırlığa kadar yuvarlak ve koni biçimli meyveler ile yüksek verimli bir çeşittir. Dikim anından itibaren büyüme mevsimi 4-5 aydır. Mantar hastalıklarına dayanıklıdır.

Marian çeşidi - evrensel, insan sofrası ve hayvan yemleri için uygundur. 600 gr ağırlığa kadar yüksek meyve hasadı verir.Sebze özel bakım gerektirmez, aşırı sıcaklıklara karşı bağışıktır ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.

Çeşit, amacı, nitelikleri ve istenen sonucu için seçilmelidir. Yukarıdaki türlerin her biri hoş tatlara sahiptir ve bakımı çok iddiasızdır. Bu nedenle, açık alanlarına İsveçli ekme riski taşıyan bahçıvanlar sonuçlardan memnunlar.

Fideler için şalgam nasıl ekilir

Sebze, tohumları doğrudan bahçe yatağına ekerek ve fidan dikerek farklı şekillerde yetiştirilir. İkinci yöntem, Rusya'nın kuzey ve orta bölgelerinde en yaygın olanıdır, çünkü rutabagalar için yetiştirme mevsimi yeterince uzun ve kısa bir yaz için yeterli olmayabilir.

Fidan için rutabaga ne zaman ekilir

İstenirse 2-3 defa ekilebilir. Fide için İsveçli tohumların ilk ekim zamanlaması, uygun bakımla açık toprağa dikim 40 günde yapılacak ve ilk mahsulün yaz ortasında hasada hazır hale geleceği şekilde hesaplanmalıdır. Son ekim, sonbaharda olgunlaşan köklerin soğuk havaların başlamasıyla donmaması ve lezzetini koruması için yapılmalıdır. Orta Rusya bölgesinde, ilk ekim zamanı Nisan ayında başlıyor.

Toprak ve kapların hazırlanması

Rutabagaların fidelerini dikmek için, derin ahşap veya plastik kutular, belki de saksılar seçin, böylece bitki serbestçe kök salabilir. Kap, üstte 2 parmaklık bir mesafe kalacak şekilde bir besin karışımı ile doldurulur.Karışım, bahçe toprağı alınarak ve üzerine mineral gübreler ilave edilerek veya bir mağazadan satın alınarak elde edilebilir. Bazı bahçıvanlar karışıma odun külü eklemeyi önerir - 1 yemek kaşığı. l. 1 kg için. Fideleri hastalıklardan korur ve bitki için iyi bir eser element kaynağı görevi görür.

Tohum hazırlama

Tohum seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalı ve uygun şekilde hazırlanmalıdır. Tohumlar önce bir sarımsak veya manganez çözeltisi içinde dezenfekte edilir ve bir saat süreyle içine konur. Daha sonra temiz suyla yıkanır ve kurutulur. Sonra, birkaç gün nemli bir beze koyarak çimlendirmelisiniz. Beyaz filizler göründüğünde, fideler için hazırlanan toprak karışımına tohum ekebilirsiniz.

Tohum ekmek

Açık toprağa fide dikmeden yaklaşık 1.5 ay önce fide tohumları ekin. Tohumlar 2-3 cm sonra 1.0-1.5 cm derinliğe kadar toprağa batırılır Dikimden önce tohumları süperfosfat ile karıştırabilir ve eşit olarak nemli bir alt tabaka ile kutulara serpebilirsiniz. Üzerine toprak karışımı serpin ve iyice sulayın.

Fide bakımı

Ekilen tohumlar cam veya folyo ile kaplanır ve yaklaşık +18 ° C sıcaklıkta tutulur.⁰C. İlk sürgünler göründüğünde film kaldırılır ve kutular 6-7 sıcaklıktaki bir odaya aktarılır.⁰C. Ekimden birkaç gün sonra sıcaklık 12-13'e çıkarılır.⁰C. Böylece fideler sertleşir. Bakım, büyürken her zaman sulama, gevşetme ve gerekirse inceltmeden oluşur.

Açık toprağa İsveçli bitki nasıl

Önceden hazırlanmış fide veya tohumlar ile hemen dikim yapılabilir. Yer seçimi ve toprak hazırlığı, İsveçlilerin daha da büyümesinde büyük rol oynamaktadır. En iyi hasat, orta derecede güneş ışığı alan nemli tınlı topraklarda elde edilir. En uygun sıcaklık rejimi - + 16 ... + 18⁰C. Sıcaklık yükseldiğinde, zamanında sulamayı izlemek önemlidir.

Fide ile açık toprağa şalgam dikimi

Fideler bahçe yatağına dikilmeden yaklaşık 2 hafta önce sertleşmeye başlarlar. Bunun için fideli kutular bir süre sokağa çıkarılır. Filizler bir gün sessizce dışarıda kalmaya hazır olduklarında açık toprağa ekilir.

İsveçli, toprak için özel şartlar gerektirmez. Toprağın verimli olması daha iyidir - kumlu tınlı, tınlı veya turba kompostu ile gübrelenmiş. Bölgeyi sonbaharda hazırlamanız tavsiye edilir: gübre, potasyum tuzu, üre ve süperfosfat ekleyerek kazın.

Açık toprağa fidan dikimi, fidelerden 4-5 güçlü yaprak varlığında yapılır. Bunu şu şekilde yaparlar:

1. Delikler, aralarında aynı sıra üzerinde 15-18 cm mesafede, sıralar yarım metre aralıklarla olacak şekilde hazırlanır.
2. Kuyuları bol su ile dökün.
3. Fideler bir kil ezmesine daldırılır, bir deliğe yerleştirilir ve çıplak gövde kalmayacak şekilde damla damla eklenir ve aynı zamanda kök boğazı yeraltının derinliklerinde kalmaz.
4. Fide etrafındaki toprağı hafifçe sıkıştırın.
5. Toprağı tekrar sulama kabından ıslatın.

Açık havada tohumlardan şalgam yetiştiriciliği

Doğrudan açık toprağa tohum içeren rutabagaları ekebilirsiniz. Yataklar önceden hazırlanmalıdır. Tohumlar 2,5 cm derinliğe kadar sıra halinde ekilir, ilk sürgünler göründüğünde sürgünler arasında 4 cm bırakılarak inceltme yapılır. 4-5 kuvvetli yaprak çimlendikten sonra 15-20 cm kalacak şekilde ikinci bir inceltme yapılır dikimler arasında.

Açık alanda tohumlardan yetiştirmenin başka bir yolu var - kış ekimi. Ekim, toprak donmaya başladığında sonbaharın sonlarında yapılır. Saha önceden kazılır, gübreler uygulanır, delikler açılır, dibine kum dökülür, 2 adet rutabaga tohumu yerleştirilir, kum ve humus serpilir, böylece tohumlar 2,5 cm derinlikte olur.

Açık havada rutabaga nasıl yetiştirilir

Şalgam yetiştirmek kolaydır. Kural olarak, her türlü açık zeminde ve her türlü hava koşulunda iyi verim sağlar. Nötralize edilebilen rutabaga asidik toprakları sevmez. Dikim yaparken, ürün rotasyonu kurallarını dikkate almalısınız.

İsveçliler için en iyi toprak, ondan önce baklagillerin, patlıcangillerin ve kabak ekinlerinin büyüdüğü toprak olarak kabul edilir. Bu kültürün akrabalarının yetiştiği bölgelere şalgam, turp, lahana ekmemelisiniz.

İyi bir hasat yetiştirmek için, açık alanda rutabagaların dikimi ve bakımı, meyve ve sebze bitkileri yetiştirmek için standart agroteknik kurallara uyarak yapılmalıdır, yani:

• zamanında sulama;
• gerekli gübrelerin uygulanması;
• toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi;
• hastalıklara ve zararlılara karşı koruma önlemleri.

Bütün bunlar herhangi bir bahçıvana aşinadır ve herhangi bir zorluk yaratmaz.

Sulama ve besleme

Rutabaga, nem seven bitkilere aittir. Yeterli su yoksa kök mahsul sert ve acılaşacaktır. Çok fazla su onu sulu ve tatsız hale getirecektir. Bu nedenle, hava koşulları dikkate alınarak açık toprağa ekim anından itibaren 3-5 kez sulanır.

Sulama sırasında, güçlü bir su akışının kökü açığa çıkarmaması için bir nozul kullanılması tavsiye edilir, bu da bundan yeşile dönecek ve niteliklerini yitirecektir. Her 1 metrekare için bir kova su m arsa.

Gübreleme, bahçeye dikildikten sonra iki kez yapılır:

1. İki hafta sonra filizler bulamaç ile sulanır.
2. Kök mahsul oluşumunun başlangıcında mineral gübrelerle gübreleme yapılır.

Gevşeme ve yükselme

Rutabagas yetiştirme teknolojisinde vazgeçilmez bir nokta, toprağı gevşetmek, çalıları yükseltmek ve yabani otları ayıklamaktır. İlk kez, fidelerin dikilmesinden hemen sonra gevşetme yapılır.

Bu eylemler toprak katmanını oksijenle zenginleştirir, toprağın güneş tarafından ısınmasını iyileştirir, bitki büyümesini teşvik eder ve yabani otlar ve zararlı böceklerle savaşmaya yardımcı olur. Toplamda, sulamadan hemen sonra sezon boyunca yaklaşık 5-6 gevşeme yapılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Rutabaga, şalgam, turp ve her türlü lahana akrabasıdır. Bu nedenle, bu mahsullerin duyarlı olduğu hastalıklar ve zararlılar aynıdır.

En yaygın hastalıklar:

• kara bacak;
• keçe hastalığı;
• mozaik.

Haşere sayısı:

• turpgillerden pire;
• tahta kurusu;
• yaprak biti;
• bahar lahana sineği;
• filiz sineği;
• salyangozlar.

Yataklara fide dikildikten sonra, turpgillerden pirelerin saldırısına karşı korunmak için bitkiler odun külü ile tozlanır veya ince kireç serpilir. Böcek öldürücülerin ve mantar öldürücülerin kullanımı standarttır.

İsveçlilere hastalıklar ve zararlı böcekler tarafından zarar verme olasılığını azaltmak için bazı agroteknik bakım önlemleri alınmalıdır:

• ekim ve mahsul rotasyonu kurallarına uyun, ilgili mahsullerin yetiştiği bölgeye rutabagalar dikmeyin;
• hastalığın oluşumunu dışlamak için tohumları ekmeden önce işleyin;
• sebze ekimlerini zayıflatan yabani otları düzenli olarak çıkarın;
• hasattan sonraki sonbaharda, tüm bitki kalıntılarını sahadan çıkarın, böylece zararlı böcekler için kışlama yapmazlar;
• Kışın toprağı kazın, böceklerin yumurtalarını ve larvalarını yok edin.

Şalgam verimi

İyi bir İsveç hasadı elde etmenin temel koşulları, nemli toprağın varlığı ve kuraklığın olmaması olarak kabul edilir.Sebze ayrıca açık toprağa ekildikten sonra organik gübre ile beslenmeye minnettarlıkla yanıt verir.

Hasat, kökler 5-6 cm çapa ulaştığında yapılabilir.Küspe hassasiyetini kaybedeceğinden rutabagaların yeniden yetiştirilmesi tavsiye edilmez. Farklı çeşitlerin farklı verimleri olabilir:

• Krasnoselskaya - 4,4 - 5,2 kg / m²;
• Parlak bir rüya - 2,5 ila 3,5 kg / m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg / m²;
• Çocuk sevgisi - 5,8-6,2 kg / m²;
• Hera - m2 başına 4,5 kg²;
• Heather - 3,5-4,0 kg 1 m'den itibaren².

Rusya'nın merkezinde uygun koşullar altında, 8 kg'a kadar sebzeleri 1 m'den kaldırabilirsiniz.² arazi.

İsveçliyi kış için saklamak

Kışın depolanması için, rutabagalar Eylül başında kazılmaya başlar ve ilk donun başlamasından önce biter. Meyveler zarar vermemek için dikkatlice damlatılır, havalandırılan bir yerde iyice kurutulur. Çatlak ve hasarlı meyveleri ayırın. Depolamaya uygun değildirler ve en iyi şekilde hemen tüketilirler.

Rutabaga, 0 ila +4 arasındaki sıcaklıklarda besin ve tat özelliklerini kaybetmeden birkaç ay güvenle saklanabilir.⁰C, kutulara paketlenmiş ve kum serpilmiştir. Isıtılmamış bir odadaki (bodrum, kiler) raflara yerleştirilebilir veya kazılmış toprak hendeklere yerleştirilebilir, talaş ve kuru ot serpilir, üstüne toprak serpilir.

Son zamanlarda bahçıvanlar rutabagaları plastik torbalarda saklıyor ve bu yöntemin başarılı olduğunu düşünüyor. Bu tür koşullarda, karbondioksit konsantrasyonu ve depolama için gerekli nem artar.

Sonuç

Rutabagalar bahçıvanlar arasında yaygın olarak popüler olmadığından, rutabagaları dışarıda yetiştirmek ve önemsemek özel bir şey gibi görünebilir. Aslında durum bu değil. Dikim için aynı agroteknik kurallar ve ilgili ürünler için kullanılan bakıma biraz dikkat: lahana, şalgam, şalgam. Ve sebze tüm yıl boyunca çeşitli yemeklerde taze veya haşlanmış olarak tüketilebilir.

Önerilen girişler

Mısır hastalıkları ve zararlıları

Salatalık Bayanlar Erkek F1

Salatalık Lukhovitsky F1: yorumlar, açıklama

Erken mısır çeşidi Lakomka 121

Sonbaharda Kudüs enginarı nasıl ekilir

Generalin salatalık: çeşitliliğin özellikleri ve açıklaması, fotoğraf

Muz patates: çeşitli açıklama, yorumlar

Domates Volgograd Erken olgunlaşma 323: yorumlar, fotoğraflar, verim

Domates Pembe kar: yorumlar, fotoğraflar, verim