İçerik
- 1 Karahindiba tentürünün bileşimi ve değeri
- 2 Karahindiba tentürü nasıl yapılır
- 3 Alkol, votka, kolonya ile karahindiba tentürüne ne yardımcı olur?
- 4 Karahindiba infüzyonunun votka ile harici kullanımı
- 5 Karahindiba tentürünün ne ve nasıl içileceğinden
- 6 Çocuklar için karahindiba alkollü tentür kullanımının özellikleri
- 7 Karahindiba tentürü kozmetik amaçlı nasıl kullanılır
- 8 Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
- 9 Sonuç
Çeşitli şifalı otların eklenmesiyle ev yapımı alkollü içecekler her geçen gün daha popüler hale geliyor. Alkol üzerindeki karahindiba tentürü, bitkinin çiçeklerinde ve yapraklarında bulunan faydalı elementlerin çoğunu korumanıza izin verir. Mükemmel tat ve hoş bir burukluk, hiçbir ruh aşığını kayıtsız bırakmayacaktır.
Karahindiba tentürünün bileşimi ve değeri
Bitki, vücut için yararlı olan çok miktarda eser element ve vitamin içerir. Çiçekler, gövde ve kökler fitoflavonoidler, inülin ve kauçuk maddeler içerir. A, B2, B4, C, E ve PP vitaminleri arasında öne çıkmaktadır. Bitki demir, potasyum, kalsiyum, fosfor ve manganez gibi elementler bakımından zengindir. Daha nadir olanlar da var - nikel, kobalt, bor ve molibden.
Hazır karahindiba tentürü, diğer tüm güçlü alkollü içecekler gibi, kalorilerde oldukça yüksektir. Besin değerleri, kullanılan tabana bağlı olarak biraz değişebilir. Çiçeklerdeki 100 gr klasik alkol tentürü şunları içerir:
- proteinler - 1 g;
- yağlar - 0 g;
- karbonhidratlar - 2 g;
- kalori - 197 kcal.
Karahindiba, alkolün yüksek kalorili içeriğini biraz değiştirir. İnfüzyona çiçekleri yerine bitki kökleri veya sapları eklemek, sadece içeceğin son kimyasal bileşimini değiştirecektir.
Karahindiba tentürü nasıl yapılır
Tentürün en aktif kısmı alkolik tabanıdır. Buradaki seçim yalnızca üreticinin hayal gücü ile sınırlıdır. Bununla birlikte, güçlü alkollü sıvılar kullanmak en iyisidir. İlk baz ne kadar güçlü olursa, bitkinin tadı ve faydalı iz elementlerini o kadar hızlı vereceğine inanılmaktadır. Hammaddenin mukavemetine bağlı olarak infüzyon süresi 2-3 hafta ile 1 ay arasında değişmektedir.
Geleneksel baz saf% 96 alkoldür. Tamamen infüzyondan sonra, ya ilaç olarak kullanılır ya da istenen güçte su ile seyreltilir. Votka ve ev yapımı kaçak içki de oldukça popülerdir. Birçok zanaatkar, üçlü kolonyada karahindiba tentürü hazırlama teknolojisini saklıyor ve dikkatle gözlemliyor. Yüksek kaliteli bitmiş bir ürün elde etmek için alkol bazlı seçim konusunda sorumlu bir yaklaşım benimsemelisiniz.
Ne ısrar edebilirsin
Karahindiba, alkollü içeceklerin evde hazırlanması açısından çok yönlü bir bitkidir. Ev ustaları, neredeyse tüm parçalarını tentürler için aktif olarak kullanırlar. En popüler olanı bitkinin çiçekleridir. İçeceği güzel sarımsı bir renkle doyurmanıza ve lezzetli bir aroma vermenize izin verir. Alkollü bir tentür hazırlarken, karahindiba çiçekleri tüm tıbbi özelliklerini korur.
Kullanım sıklığı açısından ikinci sırada bitkinin kökleri gelmektedir. Vücut için yararlı olan maksimum sayıda maddeyi içerdiklerine inanılmaktadır. Ek olarak, kökler yararlı inülin biriktirir.Karahindiba kökleri, içeriği bakımından hindibayı bile atlar. Ayrıca tentürlerin hazırlanmasında bitkinin yapraklarından elde edilen suyu kullanabilirsiniz. Yaprakların hızlı bir şekilde tat ve besin vermesini sağlamak için, bunları bir blender ile homojen bir yulaf ezmesi haline getirmeniz önerilir.
Bitkinin seçilen kısmına bağlı olarak, bitmiş ürünün tadı önemli ölçüde değişebilir. Çiçeklerdeki infüzyonun, organoleptik özelliklerinde daha yumuşak ve daha hoş olduğu düşünülmektedir. Kökler daha asil bir içkiye izin verir. Karahindiba yaprakları en iyi tıbbi tentürler yapmak için kullanılır.
Hammaddelerin toplanması ve hazırlanması
Doğru tentürü hazırlamak için doğru malzemeleri seçerken çok dikkatli olmalısınız. Bitkiler topraktan ve çevrelerindeki havadan zararlı maddeleri emer, bu nedenle bunları büyük fabrikalardan ve otoyollardan uzakta toplamak en iyisidir. Karahindiba içeceğin hangi kısmında hazırlanacağına bağlı olarak, toplanmasının zamanlaması önemli ölçüde değişebilir.
Aktif çiçeklenme dönemi başlamadan önce yapraklar hasat edilmelidir. Orta şeritte, nisan sonu veya mayıs başı en iyi zaman olarak kabul edilir. Genç yapraklar ellerinizle dikkatlice yırtılır ve makasla kesilir ve ardından küçük bir sepet veya cam kavanoza dizilir. Çim kurumamalı ve çürümemelidir. Pişirmeden önce, kiri ve böceklerden zarar görmüş parçaları çıkarmak için yaprakları tekrar sıralamanız gerekir. Sürgünler soğuk su altında yıkanır ve karanlık bir yerde hafifçe kurutulur.
Çiçekler Mayıs ve Haziran başında hasat edilir. Yalnızca açık tomurcukları tercih etmek en iyisidir. Çiçekler sapın kenarından kesilir ve yeşil sepal ile birlikte toplanır. Toplarken, doğru tentürün en önemli bileşenlerinden biri olduğu için polene zarar vermemeye çalışmalısınız. Pişirmeden önce çiçekler incelenir ve istenmeyen elementler - kir, çürüme ve böcekler - onlardan uzaklaştırılır.
Kökler, yapraklar çıkmadan önce erken ilkbaharda hasat edilir. Bir karahindibanın olgunluk derecesini belirlemek sorunluysa, toplama sonbaharda - Eylül veya Ekim aylarında yapılabilir. Köksap kazılır, öğütülmüş kısım ve ipliksi kökler kesilir. Kalan kısımlar zeminden yıkanır ve temiz havada kurutulur.
Karahindiba çiçeği tentürünün hazırlanması
Alkollü karahindiba çiçeklerinin tentürü, içecek yapmanın klasik bir yolu olarak kabul edilir. Bitki, içeceğe sarımsı bir renk ve ince bir bitkisel aroma verir. Nihai hazırlanma amacına bağlı olarak hem votka hem de saf alkol kullanabilirsiniz.
Bir tentür hazırlamak için önceden hazırlanmış çiçekler bir kavanoza yerleştirilir. Konteyner hacminin yaklaşık 3 / 4'ünü dolduracak şekilde birbirlerine bastırmadan serilirler. Daha sonra kavanoz alkol veya votka ile doldurulur, bir kapakla sıkıca kapatılır ve en az 3 hafta karanlık bir yere gönderilir. Kavanozu periyodik olarak sallayın.
Belirtilen süreden sonra, karahindibanın alkollü tentürü 4 kez katlanmış bir gazlı bezden süzülür. Tentür alkolle hazırlanmışsa ve amacı doğrudan yutmaksa, su ile istenen kuvvette seyreltilir. Bitmiş içecek, doğrudan güneş ışığından kaçınarak karanlık bir yerde saklanır.
Karahindiba yaprağı suyu ile tentür nasıl yapılır
En iyi meyve suyu ilkbaharda elde edilmesine rağmen yıl boyunca hazırlanabilir. Yaz sürgünleri daha az sulu ve daha acıdır, ancak votka ile tentür yapmak için oldukça uygundurlar. Yapraklar soğuk su altında yıkanır, hafifçe kurutulur ve bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda öğütülür.Ortaya çıkan yulaf ezmesinden meyve suyu sıkılır, kalan kek atılır.
Meyve suyu 1: 1 oranında votka ile karıştırılır, kavanozlara dökülür ve bir kapakla sarılır. Karışım, kullanılmadan önce en az 3 hafta süreyle infüze edilmelidir. Bu tentür, kış boyunca serin ve karanlık bir yerde saklanabilir, lezzetli tadı ve aroması ile keyiflendirilir.
İsterseniz içeceği daha az sert yapabilirsiniz. Bu gibi durumlarda 500 ml karahindiba suyuna sadece 250 ml votka eklenir. Ek olarak, 100 gr şeker veya 3 yemek kaşığı ekleyerek bitmiş içeceği hafifçe tatlandırabilirsiniz. l. sıvı bal.
Karahindiba kökleri votka, alkol, kolonya ile nasıl aşılanır?
Bitkinin kökleri çok miktarda faydalı inülin içerir. Yaz sonunda ve sonbaharın başlarında, miktarı toplam kök kütlesinin% 30-40'ına yükselir. Tentürün hazırlanması için hem taze hem de önceden kurutulmuş rizomları kullanabilirsiniz. Tentürü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 120 gr taze veya 50 gr kuru karahindiba kökü;
- 250 ml% 96 alkol.
Kökler bir kavanoza yerleştirilir ve alkolle doldurulur. İçecek 3-4 hafta ısrar edilir, ardından süzülür ve daha fazla saklama için gönderilir. İçecek ağızdan tüketime yönelik ise su ile istenilen kuvvette seyreltilir.
Tentür başlangıçta tıbbi ihtiyaçlar için değil, doğrudan içmek için yapıldığında, votka veya ev yapımı 40 derecelik kaçak içki kullanmak en iyisidir. Bunun için 50 gr kuru karahindiba kökü 500 ml votka ile dökülür ve 3 hafta boyunca infüze edilir. Bitmiş içecek süzülür ve bir şişeye dökülür.
Üçlü kolonyadaki karahindiba tentürü, bitmiş içeceğin tadı ve kokusu çok sıradışı olduğundan, yalnızca tıbbi amaçlar için kullanılır. Küçük bir cam kavanoza 100 gr kök koyun ve 200 ml kolonya dökün. 3 hafta sonra birçok rahatsızlığa karşı mücadelede yardımcı olan keyifli bir ilaç elde edilir.
Karahindiba ve dulavratotu kökü tentürü
Böyle bir içeceğin tıbbi özellikleri, alerjik reaksiyonların ve yüksek tansiyonun tezahürleriyle mükemmel bir şekilde savaşmayı mümkün kılar. Dulavratotu kökü, tentüre parlak bitki notaları ekler ve tadı etkili bir şekilde tamamlar. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 50 gr karahindiba kökü;
- 50 gr dulavratotu kökü;
- 500 ml votka veya 40 derece kaçak içki.
Bitkinin kökleri kıyma makinesi ile öğütülür, karıştırılır ve litrelik bir cam kavanoza yerleştirilir. Karışım votka ile dökülür ve bir kapakla sıkıca kapatılır. 3 haftalık infüzyondan sonra, içecek birkaç kat halinde katlanmış gazlı bezden süzülür ve daha fazla saklama için şişelenir.
Alkol, votka, kolonya ile karahindiba tentürüne ne yardımcı olur?
Karahindiba ısrar edildiğinde tüm yararlı özelliklerini alkole verir. Ortaya çıkan içeceğin geniş bir etki yelpazesi vardır. Yani, tentür idrar söktürücü, kolinerjik, ateş düşürücü, balgam söktürücü, yatıştırıcı, müshil ve ağrı kesicidir.
Karahindiba çiçeklerinden yapılan bir içecek mükemmel bir müshildir. Karahindiba tentürü, uzun süreli kabızlığı ve sık sık şişkinliği tedavi etmek için kullanılır. Aynı zamanda anemiyi tedavi etmek ve vücuttaki metabolizmayı iyileştirmek için bir çare olarak kullanılır.
Karahindiba kökü infüzyonu iştahı artırır. İçecek 20 derece suyla seyreltilir, balla tatlandırılır ve yemeklerden önce aperatif olarak alınır. Ayrıca kökler vücudun enerji dengesini geri kazandırır, vitaminler ve faydalı mikro elementlerle doyurur. Karahindiba infüzyonunu erken ilkbaharda alkolle almak, vitamin eksikliği riskini tamamen en aza indirmenize olanak tanır.
Votka ile bitkinin yapraklarından gelen meyve suyu üzerindeki tentür, görme organları üzerinde mucizevi bir etkiye sahiptir. İbn-i Sina da ona iyileştirici özellikler atfetti. 50 ml içecek, 100 ml havuç suyu ve 2 çay kaşığı karıştırılarak.sıvı bal, kaybolan görme keskinliğini geri kazanmaya yardımcı olan benzersiz bir ilaç alabilirsiniz. Sadece 1 yemek kaşığı günlük kullanım. l. Bu karışım, sadece 3 ayda yapılan göz egzersizleriyle birlikte, uyanıklığı önemli ölçüde artırabilir ve genel göz yorgunluğunu azaltabilir.
Karahindiba infüzyonunun votka ile harici kullanımı
Kökler veya çiçekler üzerinde hazırlanan bir içecek, artrit, gut, osteokondroz ve diğer hastalıklarla mücadelede mükemmel bir yardımcıdır. Votkalı karahindiba, eklem ağrısını etkili bir şekilde gidermeye ve kas spazmlarının etkilerini en aza indirmeye yardımcı olur. İnülin sayesinde tentürün bileşenleri hızla kas ve kemik dokusuna girer.
Karahindiba çiçeklerinin tentürünün votkada kullanılması, ani ağrıya geçici bir çözüm olarak ve eklem hastalıkları için profilaktik bir ajan olarak kullanılabilir. İkinci durumda, vücudun etkilenen bölgelerine günde 2 kez - sabah ve akşam olmak üzere uygulanır. Buradaki deri mümkün olduğunca izole edilmelidir. Bu tedavi ile en iyi sonuçlar, ilacın ağızdan alınmasıyla birleştirilerek elde edilebilir.
Karahindiba yaprağı suyu tentürü, özellikle sivrisinekler olmak üzere böcek ısırıkları için mükemmel bir çare. Yaz aylarında, böyle bir çare olan losyonlar çok etkilidir. Derideki kaşıntıyı giderir ve kızarıklığı giderir.
Karahindiba tentürünün ne ve nasıl içileceğinden
Karahindiba tentürü oldukça güçlü bir alkoldür, bu nedenle kalp krizi veya felç gibi hastalıklar için hastanede tedaviden sadece bir ay sonra ve doktorun izni ile alınmalıdır. Alkol üzerindeki karahindiba tentürünün olumsuz tezahürleri en aza indirmeye yardımcı olduğu diğer hastalıklar arasında, aşağıdaki patolojiler ayırt edilir:
- anemi;
- kronik yorgunluk sendromu;
- ateroskleroz ve zayıflamış kan damarları;
- stres ve depresif bozukluklar;
- akciğer hastalığı;
- epilepsi;
- şişkinlik ve kronik kabızlık;
- hipertansiyon;
- bozulmuş metabolizmanın neden olduğu obezite;
- avitaminoz.
Listelenen tüm hastalıklar için aşağıdaki tedavi yöntemi uygulanır. Yemeklerden 15 dakika önce günde 3 defa votka ile 20-30 ml karahindiba tentürü. Bir kursun süresi 21 gündür. Kurslar arasında 1 hafta ara verin. 3-4 kurstan sonra 1 ay ara vermelisiniz.
Karahindiba alkollü tentürü ayrıca solunum yolu hastalıklarıyla etkili bir şekilde savaşmaya yardımcı olur. Bu durumlarda, yemeklerden önce günde 3 kez votka ile 20 ml karahindiba tentürü (veya alkollü bir içecek hazırlarken 10 ml) alın. Böyle bir katkı maddesinin solunum yolu hastalıklarının süresini önemli ölçüde azalttığı ve seyrini yumuşattığı belirtilmektedir.
Çocuklar için karahindiba alkollü tentür kullanımının özellikleri
Çocuklarda alkol içmek tamamen kontrendikedir, bu nedenle 18 yaşına kadar onlara karahindiba tentürü verilmesi yasaktır. Çok seyreltilmiş alkol bile hassas bir çocuğun vücuduna zarar verebilir. Sonuç olarak, bir karahindibanın tüm parçalarındaki alkollü solüsyonlar ve tentürler yalnızca harici olarak kullanılabilir.
Çocukların cildi daha hassastır ve dış uyaranlara karşı hassastır, bu nedenle erken yaşta daha az konsantre tentürler kullanılmalıdır. Tentürü 1: 1 oranında suyla seyreltmek ve cilde çok fazla sürmemek en iyisidir. Uygulamadan yarım saat sonra cildin su ile durulanması tavsiye edilir.
Karahindiba tentürü kozmetik amaçlı nasıl kullanılır
Bitkinin özsuyu alkol ile kombinasyon halinde cilt üzerinde beyazlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Bu araç, yüzdeki çillerden ve yaşlılık lekelerinden kurtulmanızı sağlar.Yaprakların suyundaki tentür 1: 3 oranında kaynamış su ile seyreltilir ve her akşam pamuklu ped ile yüze sürülür.
Yüzün cildi üzerindeki en büyük etki, böyle bir ilacın uzun süreli kullanımı ile gözlenir. Kırmızı döküntüler yavaş yavaş kaybolur, cilt düzelir ve akne kaybolur. Karahindiba suyunu oluşturan bileşenler, cildin yenilenmesine katkıda bulunur, böylece ilaç şiddetli akne izlerinden bile kolayca kurtulabilir.
Alkol bazlı sıvılar yağlı ciltle savaşmanın harika bir yoludur. Bir kişinin cildi kuruluğa eğilimli ise, ürünü uyguladıktan yarım saat sonra su ile yıkanır ve nemlendirici uygulanır.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler çok dikkatli olmalıdır. Bu nedenle, gastrit ve peptik ülser hastalığının alevlenme dönemlerinde, bileşimin kullanılması kesinlikle yasaktır. İçki hiçbir durumda safra kesesi olmayan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
Somut faydalarının yanı sıra karahindiba tentürü dikkatsizce kullanıldığında vücuda zarar verebilir. Bu şekilde hazırlanan içeceğin güçlü bir müshil olduğu unutulmamalıdır. Vücudun alışması için yavaş yavaş tanıtılması gerekir. Suda seyreltilmiş 10 damla tentür ile başlamak en iyisidir. Vücut yeni tahriş ediciye alıştıkça dozu artırabilirsiniz.
Alkol tüketimine karşı genel kabul görmüş kontrendikasyonlar da vardır. Alkol zararlıdır ve büyük miktarlarda olması insan sağlığına ciddi şekilde zarar verebilir. Karahindiba tentürü hamilelik sırasında ve emzirme döneminde ağızdan alınmamalıdır. Aşırı dikkatle, hem iç hem de dış kullanım, alerjik reaksiyonlara eğilimli ve içeceğin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük yaşayan kişiler tarafından tedavi edilmelidir.
Sonuç
Karahindiba tentürü, mükemmel tüketici niteliklerine ek olarak mükemmel bir ilaçtır. Doğru üretim teknolojisi ve yüksek kaliteli hammaddeler ile düzenli kullanımı çok sayıda çeşitli hastalıklardan kurtulmanızı sağlar.
