İçerik
Tüm nane çeşitleri önemli miktarda aromatik madde içerir. Bunların arasında gerçek rekor sahipleri de var. Bunlardan biri, adından da anlaşılacağı gibi daha yüksek mentol içeriğine sahip mentol nanesidir.
Mentol nane açıklaması
Mentol nanesi, endüstriyel amaçlar için yetiştirilen yaygın bir bitki olan nane türünün bir alt türü olarak kabul edilir. Ana özellikleri:
Parametre | Değer |
Bitki türü | Çok yıllık otsu |
Kök | Küçük bir lob ile sürünen, sığ |
Kök | Düz, açık yeşil, yaşla birlikte kırmızımsı, dört yüzlü. İçi boş. İyi koşullarda 1 m'ye kadar büyür, doğada bir çalının ortalama yüksekliği 0,25-0,5 m'dir. |
Yapraklar | Yeşil, oval uzamış, sivri uçlu, sivri uçlu bir kenarı vardır. Üst yapraklar sapsızdır, alt yapraklar kısa yaprak sapı üzerinde büyür. Yer tam tersi |
Çiçekler | Küçük, açık mor, başak şeklindeki salkımlarda büyür |
Çiçeklenme dönemi | Temmuz Ağustos |
Meyve | Ceviz benzeri koenobi, Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır |
Aşağıdaki fotoğrafta - mentol nane:
Mentol nane aroması nedir
Mentol nanesinin ayırt edici bir özelliği, içindeki aromatik eter bileşiklerinin, özellikle mentolün artan içeriğidir. Bu, ona güçlü ve kalıcı taze bir koku verir.
Mentol ve nane arasındaki fark nedir
Mentol, bitki olan nanenin aksine Kuzu ailesindeki bitkilerin yapraklarından elde edilen kristalin bir organik bileşiktir. Bu madde, kozmetik ve farmakolojide ve ayrıca gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nane özünden elde edilen mentol lokal anestezik etkiye sahiptir; deri ve mukoza ile temas ettiğinde etkisi soğuk reseptörlerin tahrişiyle kendini gösterir. Bu, bu maddenin karakteristik ferahlatıcı etkisini açıklar.
Bu konuyla ilgili bir video bağlantıda görüntülenebilir:
Mentol nane sizin için neden iyidir
Mentol nane içerisindeki aromatik maddeler vücudun birçok işlevi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Sindirim sistemi ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır, soğuk algınlığı seyrini kolaylaştırır. Ayrıca mentol nane infüzyonlarını ve kaynatma maddelerini harici olarak antiseptik ve temizleyici olarak kullanıyorum.
Mentol nane kullanmak
Mentol nane birçok faydalı özelliğe sahiptir, ancak aynı zamanda kontrendikasyonları da vardır. Yemek pişirme, kozmetik ve tıpta olduğu kadar ilaç üretiminde de kullanılır.
Halk hekimliğinde
Halk hekimliğinde nane her zaman sakinleştirici olarak kullanılmıştır. Suyu sinir bozuklukları, aşırı uyarılma ve ayrıca uyku hapı olarak alındı. Ondan elde edilen öz, iyi bir choleretic ajandır, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir. Nane kan basıncını düşürür ve ayrıca hafif bir ağrı giderici etkiye sahiptir.Bu bitkinin bir kaynatma veya tentür ile solunması, öksürüğü yumuşatmak, soğuk algınlığı durumunda boğaz tahrişini gidermek için yapılabilir. Nane kaynağının kullanılması, menopozun yanı sıra menstrüel ağrıyı azaltmak için kadınlar için yararlıdır.
Kozmetoloji ve parfümeride
Mentol nane kaynatma, kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Antiseptik özelliklere sahiptir ve küçük yaraları tedavi etmek için kullanılabilir, yüzün temizlenmesi, yanı sıra kızarıklıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılır. Ağzı çalkalamak için kullanmak iyidir, sadece ferahlatıcı değil, aynı zamanda diş eti hastalığının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Nane suyu saçı mükemmel şekilde güçlendirir, yapısını iyileştirir ve aynı zamanda kafa derisinin kaşınmasını azaltır.
Nane yapraklarından elde edilen mentol içeren epeyce parfümeri ürünü vardır. Bunlar çeşitli losyonlar, merhemler, kremler. Mentol, diş macunu, ağız gargaraları üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Farmakolojide
Mentol içeren birçok ilaç var. Bunlar, yatıştırıcı ve damar genişletici etkiye sahip çeşitli bitkisel tentürler, damlalar, inhalasyon karışımları ve ayrıca lokal anestetiklerdir. Mentol nanesinden elde edilen en ünlü farmakolojik preparatlar: Boromenthol, Valocormid, Zelenin Drops, Menovazin, Pectusin, Strepsils, Faringopils, Evamenol.
Yemek pişirmede
Mentol aromalı nane, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu ya da bu şekilde, birçok yemekte, bir bileşen olarak veya baharatlarda bulunur, dünyanın birçok mutfağında tariflerde bulunur. Yeşil yapraklar, salataların bir bileşeni olan yemekleri süslemek ve servis etmek, et ve balık sosları hazırlamak için kullanılır ve alkollü içecek ve kokteyllerde de yer alır.
Nane nane, sebze atıştırmalıklarını, meyveleri ve meyveleri konserve etmek, kompostolar ve alkolsüz içecekler hazırlamak için kullanılır ve yetiştiriciliğinin en popüler yönü, demleme sırasında çaya yaprak eklenmesidir.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Tıbbi özelliklere ek olarak, mentol nane kullanım için kontrendikasyonları vardır. Örneğin, çalışmaları artan dikkat ile ilişkilendirilen kişiler için kullanılması tavsiye edilmez. Ayrıca nane, cinsel dürtüyü azaltarak erkek cinsel dürtü üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Tansiyonu düşük kişilerde olduğu gibi bu bitkide bulunan mentole veya diğer maddelere alerjik reaksiyon gösterenler tarafından kullanılmamalıdır.
Mentol nane kullanımına kontrendikasyon varisli damarlardır. Kısırlıktan muzdarip veya gebe kalmakta güçlük çeken kadınlar da bu bitkinin bileşenlerini içeren bulaşıkları reddetmelidir.
Mentol nane nasıl çoğalır?
Bir bahçe arsasına dikim için mentol nane yaymanın birçok yolu vardır. İşte ana olanlar.
- Seminal. Bu kültür siteye ilk kez ekilirse en uygun ekim yöntemi. Mentol nane tohumlarını bahçecilik mağazalarından veya internetten satın alabilirsiniz. Fidelere dikmek en iyisidir. Bunun için mentol nane tohumları evde çimlendirilir ve daha sonra uygun hava şartlarının başlamasından sonra yetiştirilen bitkiler kalıcı bir yere ekilir.
- Kırıntı. Bu üreme yöntemi, sahada zaten nane çalıları varsa kullanılabilir. Aşılama için bitkinin üst kısmını 10-15 cm uzunluğunda kesip suya koymanız gerekir.Yaklaşık 2 hafta sonra kesim, kesim yerinde kendi kök sistemini oluşturmaya başlayacaktır. Kökler 2-3 cm uzunluğa ulaştığında genç fideler açık toprağa veya saksıda ekilebilir.
- Kök katmanları. Yüzeysel nane kökleri uzun kirpiklere benzer. Üzerlerinde çok sayıda uykuda tomurcuk bulunur. Üreme için kökün 10-12 cm uzunluğundaki bir kısmı kesilerek nemli verimli toprağa ekilir.
- Hava katmanlaması. Bunları elde etmek için nane burcunun yanal çekimi yere eğilir ve toprak serpilir. Çok hızlı bir şekilde, internodlar kendi kök sistemlerini oluşturmaya başlayacak ve gömülü sürgünün tüm uzunluğu boyunca bir filiz zinciri görünecektir. Gelecekte, ana çalılardan kesilmeleri ve kalıcı bir yere dikilmeleri gerekiyor.
- Çalı bölümü. Bitki topraktan çıkarılabilir ve her biri yeterli sayıda kök ve tomurcuklu bir sapa sahip olacak şekilde birkaç parçaya bölünebilir. Bu şekilde, yetişkin bir nane çalısını birkaç küçük parçaya bölebilir ve bunları sitenin üzerine dikebilirsiniz.
İniş kuralları
Gevşek, verimli toprağa sahip açık güneşli bir alan, mentol nane yetiştirmek için en uygun olanıdır. Yeterli besin yoksa humusun yanı sıra ek azot ve fosforlu gübrelerin eklenmesi gerekir. Fideler, toprak ısındığında ve gece sıcaklığının + 5 ° C'nin altına düşmesinin durduğu Mayıs ayında açık toprağa ekilir. Mentol nane, 25-30 cm'lik komşu bitkiler arasındaki mesafeyi gözlemleyerek sıralar halinde ekilir.
Büyüyen mentol nane özellikleri
Dikimden sonra genç bitkiler düzenli olarak sulanır. Fideler iyice köklendikten ve yeşillik gelişimi başladıktan sonra, sulama sıklığı ve hacmi azaltılmalıdır. Mentol nane hava geçirgen toprağı sever, bu nedenle sulamadan sonra toprağın üst tabakası dikkatlice gevşetilmeli ve çalıların yüzey köklerine hava erişimi sağlanmalıdır. Yabani otlar, nane mahsullerinin ışık ve besinler için onlarla rekabet etmemesi için zamanında çıkarılmalıdır.
Mentollü nane üst pansumanı çok dikkatli yapılmalıdır. Fazla azot ve aşırı miktarda taze organik madde (gübre veya tavuk dışkısı) yeşil kütlenin büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ancak yapraklardaki mentol konsantrasyonu da artar ve bu da onların tadını olumsuz etkiler. . Sadece acı çekiyorlar. Ek olarak, topraktaki artan nitrojen içeriği, pas gibi tehlikeli bir mantar hastalığının ortaya çıkması için bir risk faktörüdür.
Kış için mentollü nane çalıları toprağa bırakılır. Bu çok yıllık bitki iyi bir kışa dayanıklılığa sahiptir ve en şiddetli donlar dışında oldukça nadiren donar. Sonbaharda, çalılar kesilmeli, 5-7 cm yüksekliğinde küçük kütükler bırakılmalı ve daha sonra düşen yapraklar veya kuru otlarla örtülmeli ve kışın başlangıcında ek olarak bir kar tabakası ile örtülmelidir.
Mentol nane yetiştiriciliğinin bir diğer özelliği de çoğalmasıdır. Dağılımını sınırlamak için herhangi bir önlem almazsanız, bitkilerin sürünen kökleri gittikçe daha fazla bölgeyi ele geçirecektir. Bu nedenle nane, zamanla kısır bir ota dönüşebilir. Kök sisteminin büyümesini yapay olarak sınırlamak için, nane yataklarının etrafındaki metal levhalardan veya arduvazdan 0,2-0,25 m derinliğe kadar bir çit çakılır. Yataklarla aynı seviyeye kazılmış özel tencere veya kaplara nane ekerek bu sorunu önleyebilirsiniz.
Zararlılar ve hastalıklar
Olumsuz hava koşullarında veya bakımda aksaklık olması durumunda mentol nane, başta mantar olmak üzere çeşitli hastalıklara duyarlı olabilir. Bunlar aşağıdakileri içerir:
- Pas
- Antraktoz
- Septoria
- Toz halinde küf
- Vertisilloz
Hastalıklı nane çalıları zamanında tespit edilmeli ve imha edilmelidir. Dikimlerin geri kalanına çeşitli müstahzarları püskürtmenin bir anlamı yoktur, aksi takdirde onları yemek güvensiz olacaktır.
Mentol nane mantar hastalıklarının ortaya çıkmasının önlenmesi, yüksek kaliteli ayıklama, bitki atıklarının zamanında bertarafı, ekimden önce derin sonbaharda çiftçiliktir.
Zararlılar, yeşilliklerinin çok miktarda aromatik bileşik içermesine ve belirli bir tada sahip olmasına rağmen mentol nane üzerinde de görülebilir. Aşağıdaki böcek zararlıları bu bitki için tehlikelidir:
- Weevil
- Nane pire
- Nane akarı
- Yaprak biti
- Tel kurdu.
- Medvedka
Haşere kontrolü, bitkilerin sallanmasından ve böceklerin elle toplanmasından ekim alanlarının çeşitli yöntemlerle muamele edilmesine kadar çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Bu durumda mentol nane için kimyasalların kullanımı her zaman haklı değildir, bu nedenle, örneğin kırlangıçotu infüzyonu gibi püskürtme için genellikle çeşitli halk ilaçları kullanılır.
Mentol nane ne zaman ve nasıl hasat edilir
Mentol nane yaprağı hasadı için en uygun zaman Temmuz ortasıdır. Bu dönemde çiçeklenmeye başlar. Bitki yeşilliklerindeki uçucu yağların konsantrasyonu maksimuma ulaşır. Sabah erkenden hasada başlayamazsınız, çalıların çiyden kuruması için zamana sahip olması gerekir. Mentol nane'yi ayrı yapraklar ve dallar halinde toplayın, bunları salkımlara bağlayın.
Mentol nane nasıl kurutulur
Açık alanlarda veya iyi hava değişimine sahip odalarda kurutulmuş mentol nane: çatı katlarında, teraslarda, çardaklarda veya gölgelik altında. Aynı zamanda direkt güneş ışığı yeşilliklerin üzerine düşmemelidir. Mentol nane demetleri genellikle askıda halde kurutulur ve yapraklar temiz kağıt veya karton üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve üst kısmı böceklerden gelen gazlı bezle kaplanır.
Kurutulmuş otlar dokunulduğunda kırılgan ve paslı hale gelir. Sıkı kapanan cam veya seramik kavanozlarda ezilerek saklanır. Bu formda mentol nane altı aya kadar saklanabilir.
Taze nane saklamanın bir başka yolu da derin dondurmaktır. Bu durumda taze yapraklar yıkanır, kurutulur ve sıkıştırılmadan küçük, sıkıca kapatılmış bir kaba yerleştirilir. Daha sonra yapraklı kaplar bir dondurucuya konulur ve -18 ° C sıcaklıkta saklanır. Bu formda 7-9 aya kadar özellik kaybı olmadan kalabilirler.
Sonuç
Mentol nane, özel bakım gerektirmeyen oldukça basit bir kültür bitkisidir. Birçok yararlı özelliği vardır ve hem mutfak hem de hijyenik veya tıbbi amaçlarla kullanılabilir. Bununla birlikte, bitkinin zamanla güçlü bir şekilde büyüyebileceğini ve tüm alanı tam anlamıyla doldurabileceğini unutmayın.
