İçerik
Eski zamanlarda insanlar toprağın onlara verdiği şeyi takdir ediyordu. Vücut üzerinde iyileştirici etkisi olan bitkilerden çeşitli kaynatmalar hazırladılar veya bunları yemeğe eklediler. En çok kullanılanlardan biri çayır keçisidir. Bitki hala Avrupa, Afrika ve ABD'de büyüyor ve bazı bahçıvanlar onu yazlık evlerinde yetiştiriyor.
Çayır keçi sakalı açıklaması
Bitkinin görünümü hakkında konuşursak, pembe veya mor renkte dallı saplara sahiptir. Yükseklikleri bazen 1,2 m'ye ulaşır, ancak çoğu zaman 50 cm'yi geçmez.
Çayır keçisinin fotoğrafına bakarsanız, çiçeğin sıradan bir karahindibaya benzediği sonucuna varabiliriz.
Bitkinin kökleri geniştir ve 4 ila 10 cm uzunluğa ulaşır. Doğrusal mızrak şeklinde bir şekil ve zengin yeşil renk ile karakterize edilen büyük yapraklara sahiptir. Haziran ortasında çiçek açmaya başlar. Pedinküller çoğunlukla sabah saatlerinde açılır ve öğleden sonra kapanmaları gerçekleşir.
Çayır keçisinin meyveleri, kabarık bir tepeyi andıran yumuşak bir akendir. Tohumlar 3 yıl boyunca her yıl filizlenir.
Çayır keçi sakalının faydalı özellikleri
Bu bitki çok faydalı kabul edilir, çünkü vücut için gerekli olan çok miktarda eser element içerir:
- PP vitamini;
- C vitamini;
- B vitaminleri;
- Demir;
- magnezyum;
- sodyum;
- selenyum;
- çinko;
- fosfor.
Ayrıca çayır keçisi protein, lif, kül bileşenleri ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Bitkinin bazı çeşitleri düşük kalorili sebze mahsulü olarak kullanılır, çünkü kökü nefis bir istiridye aromasına sahiptir.
Çayır keçisi, idrar söktürücü, antiseptik, yara iyileştirici, iltihap önleyici ve kolleretik etkiye sahip olduğu için genellikle halk ilaçlarına dahil edilir.
Keçi otu kökleri yemek, kandaki insülin seviyelerini artırmaya ve şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, böylece diyabetle mücadele eder. Hızlı ve verimli bir şekilde yağ yaktığı için kilo vermek için de kullanılabilir. Bitkinin kullanımı vücuttaki biyokimyasal süreçleri normalleştirir. Yağ ve karbonhidrat metabolizmasını iyileştirir. Beyin uyarılır.
Halkta uygulama ilaç
Çayır keçisi genellikle halk ilaçlarının hazırlanmasında kullanılır. Bu tür bir tedavi, toksinleri vücuttan hızla uzaklaştırmaya, iştahı normalleştirmeye ve peristalsisi iyileştirmeye, kan akışını artırmaya, kronik kabızlığı gidermeye, kan pıhtılaşmasını artırmaya ve iç kanamanın gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
Çoğu zaman, bitkiden sulu bir infüzyon hazırlanır:
- 1 çorba kaşığı bir termosa dökün. l. kurutulmuş keçi sakalı, bir bardak kaynamış su dökün.
- En az 5 saat demlenmesine izin verin. Sonra süzerler.
- Hazır infüzyon 1 çorba kaşığı alınmalıdır. l. Günde 5-8 defa.
Et suyu, soğuk algınlığı, bronşit veya zatürre tedavisinde balgam söktürücü olarak uygundur. Böbrek patolojileri ve ödem için alınması tavsiye edilir. Uykusuzluğu gidermek için kullanılabilir.
Bitki başka durumlarda kullanılır:
- Pürülan yaralar, ülserler, dermatoz ve egzama ile etkilenen bölgelere meyve suyu sıkılmalıdır. Yulaf lapasından yapılan sıkıştırmalar da yardımcı olur.
- Buharda pişirilmiş veya taze yapraklar apselere yardımcı olur.
- Ezilmiş yapraklar yatak yaralarını iyileştirir.
- Derisinde çeşitli kızarıklıklar olan bebekleri et suyunda yıkayabilirsiniz.
- Alkol tentürü yardımı ile gargara yapılır. Çare stomatite yardımcı olur, ağız kokusunu giderir.
Çayır keçi sakalı - birçok hastalık için evrensel bir çare
Çeşitli eklem patolojileri için de kullanılabilir. Ağrı sendromunun görüldüğü bölgeye alkol tentürü sürülür. Ve geceleri kompres uygulanır. Böylece eklemlerin hareketliliği iyileşir ve hoş olmayan semptomlar ortadan kalkar.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Çayır keçi sakalının tek bir kontrendikasyonu vardır - bitki bileşenlerine karşı artan duyarlılık. Dikkatle, keçi kabuğundan halk ilaçları hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca 6 yaşın altındaki küçük çocuklar için tavsiye edilir.
Hammaddelerin toplanması ve tedariki
İlk dondan sonra çayır keçi sakalının köklerini kazmak daha iyidir. Zararlı bileşenler biriktirdikleri için eski kök bitkilerin alınması tavsiye edilmez. Saplara ve köklere dokunmadan bitkiyi dikkatlice çıkarmanız gerekir. Tesis hasar görürse depolanamaz.
Tüm kökler ve saplar gelecek yıla kadar serin bir yere konur. Çayır keçi yetiştiricisi bahçede büyürse, o zaman bahçe yatağını kazamazsınız, ancak kış için dokuma malzemeyle örtün. Bu sayede bitki ilkbahara kadar depolanır ve ardından taze meyvelerin tadını çıkarırlar.
Pişirme uygulamaları
Çayır keçisi sadece çeşitli hastalıkların tedavisinde değil yemek pişirmede de kullanılmaktadır. Bu bitki değerli bir diyet ürünüdür ve kilo vermeyi hayal edenler için uygundur.
Yapraklar, kökler ve saplar pişirmede kullanılır
Daha önce çayır keçisinin tüm kısımları yıkanır, dövülür ve acı bir tat görünümünü ortadan kaldırmak için kaynar suya konulur.
Kökler soyulur ve tuzlu suda 5-7 dakika kaynatılır. Saplar ve yapraklar garnitür veya çorba yapmak için kullanılır.
Birkaç popüler tarif var:
- Keçi sakalını yumurta ile pişirmek. Kök, küçük parçalar halinde kesilir, ayçiçek yağı ile yağlanmış bir tavaya yerleştirilir. Çırpılmış yumurtanın üzerine dökün, yeşil soğan ekleyin. Yumuşayana kadar fırında pişirin.
- Vitamin salatası pişirmek. Bunu yapmak için keçi sakalı yaprakları, yeşil soğan, bezelye gerekir. Tüm malzemeler karıştırılır ve ekşi krema ile tatlandırılır. Tadı iyileştirmek için haşlanmış patates veya taze salatalık ekleyebilirsiniz.
- Kavrulmuş keçi kökü. Bu yemek çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Başlamak için kökler tuzlu suda kaynatılır, soyulur. Daha sonra ekmek kırıntılarında yuvarlanır, bir tavaya aktarılır. 7-10 dakika kızartın.
Çay yerine keçi sakalı, papatya ve naneden et suyu içebilirsiniz. Ancak bu tür bulaşıkları aşırı kullanmamalısınız. Haftada 2-3 kez keçi sakalı yemek yeterlidir.
İniş kuralları
Bahçıvanlar bir mahsul ekmeye karar verirlerse, bitkinin kendi kendine ekildiğini ve bu nedenle her yerde görünebileceğini bilmeniz gerekir. Bu genellikle sinir bozucudur.
Bu korkutucu değilse, ekim için verimli toprak kullanmak daha iyidir.
Asidik ve killi toprak da çalışmayacaktır. Böyle bir toprakta yetişmek bitkinin dış deformitesine yol açacaktır.
Mayıs sonu ve Haziran başında tohum ekilmesi tavsiye edilir. Bundan önce toprak hazırlanır. Bunu yapmak için döllenir ve polietilen ile kaplanır. Kökler bazen 30 cm uzunluğa kadar büyüdüğü için bahçe yatağı büyüktür.
Büyüyen özellikler
Kültürün iyi gelişmesi için periyodik olarak beslenmesi ve sulanması gerekir. Toprağı ayıklamayı ve gevşetmeyi unutma.
Bitki iddiasız mahsullere ait
İlk yıl pedinküller çıkarılır. Bu kurala uymazsanız, kökler çok zor olacaktır. Ama böyle bir ürün yok.
Hastalıklar ve zararlılar
Çayır keçi sakalı kuru toprağı daha çok sever, bu yüzden fazla doldurmaya değmez. Bu kurala uymazsanız, dünya hızla küfle kaplanacak ve bu da kök sisteminin ölümüne yol açacaktır.
Sonuç
Çayır keçi sakalı, vücut için çok faydalı olsa da, bakımı iddiasız bir bitkidir. Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir veya sadece sebze garnitürü olarak yenebilir. Keçi sakalını sevmiyorsanız, o zaman bahçeyi süslemek için de kullanılabilir. Birçok yaz sakini, güzel bahçe yolları ve çitler yaratır.
