İçerik
Elmalar geleneksel olarak Rusya'da en yaygın meyvedir, çünkü bu meyve ağaçları en elverişsiz koşullarda büyüyebilir ve sert Rus kışlarına dayanabilir. Bugüne kadar, dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 10 bini aştı - ve bu şaşırtıcı çeşitten sitenize uygun ve çok sayıda göstergeye göre bireysel ihtiyaçlarınızı karşılayan bir çeşit seçmek her zaman kolay değildir. Sonuçta, her çeşidin mutlaka kendi artıları ve eksileri vardır.
Son yıllarda modern süpermarketlerde, Idared elmalar en çok bulunur. Bu güzel elmalar, çekici sunumları ve uzun raf ömürleri nedeniyle endüstriyel meyve yetiştiriciliğinde uzun süredir popülerdir. Bu çeşitliliği sitenize almak mantıklı mı? Ne elma çeşidinin sahip olduğu özellikler Belirlendi ve avantajları ve dezavantajları nelerdir? Bütün bu sorular yazıda cevaplanacak.
Idared çeşidinin kökeni tarihi
Zaten neredeyse 100 yıl önce, 1935'te, Idaho eyaletinin Amerikalı yetiştiricileri, Amerika'da popüler olan iki elma çeşidi olan Jonathan ve Wagner ile birbirleriyle karşılaştılar. Bu geçişin bir sonucu olarak, Idared adlı yeni bir elma çeşidi ortaya çıktı.
Uzun yıllar boyunca, çeşitlilik Avrupa ülkelerinde başarıyla uyarlandı ve savaş sonrası 60'larda eski SSCB topraklarında ortaya çıktı. Özellikle Ukrayna'da endüstriyel ve özel bahçelerde ve Rusya'nın bozkır bölgesinde aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Yarı bodur anaçlarda elma ağacı Idared ayrıca Moskova bölgesi ve komşu ilçelerin topraklarına da girdi.
Çeşitliliğin tanımı
Idared çeşidinin elma ağaçları kuvvetlidir. Yaşamın ilk yıllarında özellikle hızlı ve önemli bir artışla ayırt edilirler. Böylece 10 yaşına gelindiğinde ağaçlar 3,5 metre ve daha büyük boyutlara ulaşabilir. Taç daha çok bir top gibidir, bazen geniş bir ovaldir, ancak kalınlaşma eğilimindedir ve bu nedenle düzenli budama gerektirir. Tacın ana kısmının dalları 45 ° 'lik bir açıyla yukarı doğru büyür, ancak aydınlatma ve diğer büyüme koşullarına bağlı olarak 35 ° ile 80 ° arasında değişebilir.
Ağaçların kabuğu kahverengimsi gridir ve dokunulduğunda pürüzsüzdür. Meyve oluşumları, dalların uzunluğu boyunca oldukça eşit bir şekilde dağılmıştır, bu çeşitlilik için soyulma tipik değildir. Sürgün oluşturma yeteneği ortalamadır. Böbrek uyanışı da ortalamadır. Sürgünlerin kendileri ana gövde ile aynı renge sahiptir, orta kalınlıkta, düz, hafif genikülat, enine kesitte yuvarlatılmış, hafif belirgin tüylüdür.
Meyveler karışık tiptedir, elebaşı, meyve dalları ve yaklaşık olarak eşit oranlarda yıllık büyüme oluşur. Saçkıran, hasat zamanına kadar 2-3 elma tutar. Ve özellikle verimli yıllarda, 2-3 yaşındaki dallar, elma ağacının gerçek bir dekorasyonu olarak işlev gören küçük ama yoğun meyve çelenkleri oluşturur.
Mercimek parlak, hafif uzundur. Yapraklar çeşitli şekillerde olabilir, alt kısımları yumuşak, iyi tanımlanmış uçlar ve parlak bir üst yaprak plakası ile. İnce yaprak saplarına otururlar.
Idared çeşidinin elma ağaçları, Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında oldukça uzun bir süre çiçek açar. Geç don durumunda çiçekler donabilir ve bu da kaçınılmaz olarak cari yılın verimini etkileyecektir. Çiçekler daire şeklinde, açık pembe renktedir. Polenin kendisi yüksek canlılık ile karakterizedir -% 87'ye kadar. Ancak doğal kendi kendine tozlaşma durumunda, meyvelerin sadece yaklaşık% 2'si katılaşabilir.
Bu nedenle, Idared elma ağaçlarını dikerken, hemen tozlaşan çeşitlerin yakınlarına dikim sağlamalısınız. Idared elma ağacı için en iyi tozlayıcılar:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Deniz Kızı;
- Florin;
- Kuban mahmuz.
İdare edilen elma ağaçları erken olgunlukta farklılık göstermez - sıradan orta büyüklükteki bir anaçta, ilk meyveler ağacın sadece beşinci veya altıncı yılında ortaya çıkar. Bodur anaçların kullanılması durumunda, ilk meyvelerin ortaya çıkması için çok uzun süre beklemenize gerek yoktur, ikinci veya üçüncü yılda ilk elmaları deneyebilirsiniz. Ancak cüce anaçlarda elma ağaçlarının bakımının oldukça zahmetli olduğunu ve bu tür ağaçların ömrünün genellikle en iyi ihtimalle 12-15 yıl ile sınırlı olduğunu unutmayın.
Olgunlaşma açısından İdared elma ağacı kış çeşitlerine aittir. Bu çeşidin elmaları Eylül sonu - Ekim başında hasat edilir. Uygun saklama koşulları altında, örneğin iyi havalandırılmış bir mahzende, elmalar Mart-Nisan ayına kadar saklanabilir.
Bu elmalar için olağan tüketim dönemi Ocak ayı sonundan - Şubat ayının sonundan itibaren başlar. Çeşitlilik kahverengi lekelenmeye karşı dirençlidir, ancak saklama sırasında bazen deri altı lekelenmeden etkilenebilir.
Kesmenin meyvelere güçlü bir şekilde yapışması nedeniyle, elmalar dallara uzun süre tutunma kabiliyetine sahiptir ve bu da leşi sınırlar.
Meyveler, yüksek düzeyde pazarlanabilirlik ve nakliye için uygunluk ile karakterize edilir, bu da onları ticari amaçlar için yetiştirmeye en uygun kılar.
Tahılsız elma çeşidi, düzenli meyve verme ve yüksek verim oranları ile karakterizedir. Ortalama göstergeler 400 c / ha'ya eşittir ve verimli yıllarda 500 c / ha'ya ulaşabilir. Bir ağaç açısından, genç bir elma ağacı 30 kg elma getirebilir ve yetişkin elma ağaçları için, bir ağaçtan 90 kg meyveye eşit rakamlar oldukça gerçektir.
Soyulmuş elma ağacı, külleme ve kabuklanmaya orta derecede dayanıklıdır. Ağaçlar, ek gövde örtüsüyle bile şiddetli donlara karşı çok hassas olduklarından, soğuk kışların olduğu iklimlerde büyümeye uygun değildir.
Meyve özellikleri
Idared elmalar aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Oldukça büyük boy meyveler, 200 grama kadar ulaşabilen en az 100 gramlık bir kütleye sahiptir.
- Elmaların şekli hafif konik veya yuvarlaktır. Büyük meyve boyutlarında hafif nervürler görünebilir.
- Meyvenin rengi yeşilimsi, ancak elmanın çoğu koyu kırmızı veya koyu kırmızı renkte derin bir allık ile kaplıdır.
- Seyrek ve geniş deri altı noktaları görünür, bu da renge biraz mermer etkisi verebilir.
- Meyvenin kabuğu parlak ve pürüzsüzdür, ince mumsu bir kaplamaya sahiptir ancak sıkı ve esnektir.
- Meyvenin eti sulu, olgunlaşmanın başlangıcında yoğun bir yapıya sahiptir. Bir miktar depolamadan sonra, yapı ince taneli hale gelir ve sonunda - hatta gevşer.
- Bu çeşitteki elmaların neredeyse hiç aroması yoktur.
- Idared elmaların tatlı ve ekşi tadı, uzmanlar tarafından iyi veya hatta ortalama olarak derecelendirilir.
- Meyveler% 10,5 şeker,% 13,5 kuru madde, 100 g askorbik asit başına 11,5 mg içerir.
- Elmaların evrensel bir amacı vardır - taze olarak, meyve suları ve diğer içeceklerin yanı sıra yemek pişirmek ve muhafaza etmek için kullanılabilirler.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Böylece, Idared elma çeşidinin neredeyse 100 yıldır bu kadar popüler olmasının bir nedenden dolayı olduğu sonucuna varıyoruz. Açıkça aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- Elmalar ağaç üzerinde iyi durur ve uygun odalarda uzun raf ömrüne sahiptir.
- Elmalar şık bir görünüme sahiptir ve çok iyi taşınabilir.
- Çeşitliliğin yüksek verimi ve yıldan yıla istikrarlı meyve verimi.
Bununla birlikte, çeşitliliğin bazı dezavantajları da vardır:
- Yetersiz don direnci, ağaçlar Rusya'nın güney bölgelerinde büyümek için idealdir.
- Kabuk ve külleme kararsızlığı - zorunlu önleyici bakım gerektirir.
- Bazı tüketiciler, elmanın daha lezzetli olabileceğine inanıyor.
Büyüyen özellikler
Idared elma ağaçlarının fidelerinin dikimine gelince, gövdenin ilk birkaç yılı için destek direğine bir jartiyer ile standart şemaya göre gerçekleştirilir. Idared elma ağaçlarının ilginç bir özelliği, özellikle verimli toprağa ihtiyaç duymaması ve fakir topraklarda meyvelerin renginin daha yoğun hale gelmesidir. Bu nedenle kara toprakta büyürken dikim çukurlarına kum eklenmesi tavsiye edilir.
Ağaçların tacı kalınlaştırmaya yönelik doğal eğilimleri ile budanması büyük önem taşımaktadır.
Hasattan sonra, ancak yapraklar dökülmeden önce çeşidin dona karşı özel hassasiyeti nedeniyle, çinko ve bor içeren gübrelerin uygulanması tavsiye edilir.
İlkbaharda hastalık önleme çalışmaları zorunludur. Elma ağaçlarının tepesine bakır içeren müstahzarlarla en az birkaç kez püskürtülmesi gerekir.
Bahçıvanlar yorumları
Yukarıda açıklamasını ve fotoğrafını gördüğünüz Idared elma ağacının incelemeleri tüketiciler arasında karışık duygular uyandırmaktadır. Bir yandan yüksek verime ve uzun süreli saklama kabiliyetine sahipken diğer yandan hastalıklara dayanıklı değildir ve zorlu iklim koşullarında yetiştirilemez.
Sonuç
Kış elmaları uzun süreli saklama için özel olarak tasarlanmıştır, bu nedenle sonbaharda, özellikle hasat sırasında tatmaya çalışmayın. Ve onları kışın denedikten sonra, sitenizde bir Idared elma ağacı yetiştirmek isteyebilirsiniz.
