İçerik
- 1 Bugün endüstriyel arıcılığın durumu
- 2 Profesyonel arıcılık: endüstrinin gelişmesi için beklentiler
- 3 Endüstriyel arıcılığın amaç ve hedefleri
- 4 Profesyonel arıcılığın avantajları nelerdir
- 5 Endüstriyel bir arı kovanının organizasyonu için koşullar
- 6 Endüstriyel bir arı kovanı ekipmanı
- 7 Endüstriyel bir arı kovanının yeri ve boyutları
- 8 Çalışan personel
- 9 Potansiyel risk
- 10 Sonuç
Amatör arı yetiştiriciliğinin yanı sıra endüstriyel arıcılık teknolojisi de vardır. Üretim teknolojileri sayesinde, bir arı kovanından çok daha fazla bitmiş ürün almak mümkün olurken, iş çok fazla işçilik gerektirmez.
Rusya topraklarında bu tür bir işin profesyonel olarak tam olarak gelişmemiş olmasına rağmen, yeni başlayan girişimcilerin nişlerini işgal etme ve dünya pazarına girme umutları vardır. Büyük ölçekli üretimde profesyonel yerli arıcılık, bitmiş ürünlerin sadece ülke içinde değil, aynı zamanda sınırlarının çok ötesinde tedarik edilmesini mümkün kılacaktır.
Bugün endüstriyel arıcılığın durumu
Bugün Rusya'da endüstriyel arıcılık var, ancak maalesef ihracat odaklı değil. Hedef kitle hala iç pazar. Rusya'da arıların profesyonel olarak yetiştirilmesi ve yüksek kalitede bitmiş ürünler elde edilmesi için tüm koşullar olmasına rağmen, bu sistem oldukça zayıf bir şekilde gelişmiştir. Şu anda, mevcut rezervler kötü bir şekilde kullanılıyor ve tam olarak değil. Bu nedenle diğer ülkeler, endüstriyel ölçekte bal üretimi için Rusya'yı kolayca atlıyorlar.
Profesyonel arıcılık: endüstrinin gelişmesi için beklentiler
Profesyonel olarak bir arı kovanına sahipseniz, dünya pazarına girmek için her fırsatınız vardır. Rusya'da yılda yaklaşık 50.000 ton bal çıkarılıyor, bunun sonucunda ülke alınan ürün sayısı bakımından Avusturya'yı bile geride bırakıyor.
İç pazara odaklanırsak, bal çok popüler ve talep görüyor. Her şeyi profesyonelce düzenlerseniz ve arı kovanını gerçekten büyük ölçekli hale getirirseniz, ürünleri kolayca ihraç edebilirsiniz. Bu durumda, her şeyi doğru yapmak önemlidir: bireysel bir girişimci veya LLC olarak kayıt olmak, işin yürütülmesine mümkün olduğunca sorumlu ve profesyonel bir şekilde yaklaşmak.
Endüstriyel arıcılığın amaç ve hedefleri
Her üretim, ölçeğine bakılmaksızın, amaç ve hedeflere sahiptir, bu durumda profesyonel arıcılık bir istisna değildir. Herhangi bir arıcının temel amacı, bal ve ilgili ürünleri elde etmek ve daha fazla satmaktır.
Tam teşekküllü bir faaliyet yürütmek için, bir arı kovanını tüm kurallara uygun olarak donatmanız, arı satın almanız, bu sayede büyük miktarlarda ürün üretmeniz ve bal toplama işleminin bitiminden sonra satmanız gerekecek.
Bu durumda ana görevler şunlardır:
- arı kovanının teknik desteği;
- arıların seçimi;
- arı kolonilerinin kendilerine uygun koşullarda daha fazla bakımı;
- bitmiş ürünlerin satışı için kanalları arayın.
Profesyonel arıcılığın avantajları nelerdir
Profesyonel üretimin bir dizi avantajı vardır, bunlar arasında:
- arıcılık mevsimlik bir iş olduğu için aynı anda birkaç faaliyet türünü birleştirirseniz ek gelir elde etmek;
- kendi kendine elde edilen bal, bitmiş ürünlerin maliyetini düşürmenize izin verir;
- bal toplama dönemi için, tarım arazilerinin kiralanması için bir anlaşma imzalayabilirsiniz, bunun sonucunda arıların sadece nektar toplamayacağı, aynı zamanda bitkileri tozlaştıracağı;
- belirli bir teknolojiye bağlı kalırsanız, neredeyse tüm işleri otomatik hale getirebilirsiniz;
- Gerekirse, kendi arılarınızı kullanarak arı kovanının boyutunu artırabilirsiniz.
Meseleye sorumlu bir şekilde yaklaşırsanız, o zaman iyi bir gelir elde etme fırsatı olacaktır.
Endüstriyel bir arı kovanının organizasyonu için koşullar
Profesyonel girişimcilik faaliyetinde bulunmayı ve büyük ölçekli üretimde kendi arı kovanınızı açmayı planlarken, bu işin mevsimlik olduğunu anlamak önemlidir. Bunun nedeni, balın maksimum toplanmasının arılar tarafından nisan-ağustos ayları arasında gerçekleştirilmesidir.
Kural olarak, birçok iş otomatikleştirilmiştir, ancak yardımcı ve mekanik faaliyetler için çalışanların işe alınması önerilir. Arılıktaki tüm işlemler mekanik ise, çiftliği çalıştırmak için minimum sayıda insan gerekecektir.
Arı kovanının bakımıyla ilgili profesyonel faaliyet türünün normal şekilde çalışması için şunlara ihtiyacınız olacak:
- balın pompalanması, ikincil hammaddelerin işlenmesi, örneğin balmumu yardımı ile ekipman kurmak;
- belirli bir bölge için uygun bir arı türü seçilmelidir;
- ana arıyı zamanında değiştirmek önemlidir;
- iş için gerekli yem ve malzemeleri sağlayacak güvenilir tedarikçiler bulun;
- Yüksek kaliteli arı bakımı, yüksek kaliteli ürünler elde etmenizi sağlayacaktır.
Bu tür bir işletmenin sadece profesyonel değil, aynı zamanda yasal olması için, bireysel bir girişimci veya LLC olarak kayıt sürecinden geçmeye değer.
Endüstriyel bir arı kovanı ekipmanı
Büyük ölçekli üretim söz konusu olduğunda, endüstriyel arıcılık ekipmanı konveyör tipi bir işe benzemelidir. Bu durumda amatör teknolojinin kullanılması tavsiye edilmez. Bir arı kovanını endüstriyel ölçekte düzenlemek için profesyonel ekipman olarak, aşağıdakileri sağlayan mekanizmalar gerekli olacaktır:
- çerçeve ve donanım oluşturmak;
- petek çerçeveler yazdırın;
- polen, arı ekmeği, propolis, arı sütü toplayın;
- balı dışarı pompala;
- balmumu geri dönüşümü;
- vakıf üretmek.
Diğer iş türleri için, kural olarak, çalışanlar işe alınır. Çoğu durumda, 1 kişi yaklaşık 1000 kovana hizmet edebilir.
Endüstriyel bir arı kovanının yeri ve boyutları
Endüstriyel üretim alanında faaliyet göstermeyi planlıyorsanız, arılıkta 300 ila 5000 kovan olması gerektiğine hazırlıklı olmanız gerekir. Birçok profesyonel arıcı, büyük bir çiftliğin iyi bir gelir düzeyi elde etmek için en az 500 arı kolonisine ihtiyaç duyduğunu iddia ediyor. Aynı zamanda, aynı anda 15.000 arı kolonisine hizmet veren bu tür organizasyonlar var.
Bu tür faaliyetlerin avantajlarından bahsedersek, endüstriyel ölçekte üretim, kendi kaynaklarınızı kullanarak kademeli olarak genişlemenizi sağlar. Zamanında katmanlama yaparsanız, aynı anda birkaç hedefe ulaşabilirsiniz:
- mevcut arı kolonisini güçlendirmek;
- birey sayısını önemli ölçüde artırın.
Gerekirse, bağımsız olarak ıslah çalışmalarına girebilir, böylece arı kovanını genişletebilirsiniz. Arıcılığı profesyonel bir faaliyet haline getirmek, arıları önceden tutmak ve kovanların yerleştirileceği bir yer seçmek için gereken koşullara dikkat etmeye değer.
Rusya topraklarında, iklim ve büyüyen bitkiler tarafından kolaylaştırılan, ürünlerin tadı ile ayırt edildiği çok sayıda bölge var. En popüler olanları Altay, Perm, Başkurtya, Krasnodar bölgeleridir.
Çalışan personel
Kar elde etmek için işçilik maliyetlerinin tam olarak ödenmesi gerektiğini anlamak önemlidir. Bunu yapmak için, bitmiş ürünlerin maliyetinin planlanan gelirden birkaç kat daha düşük olacağı için belirli bir plana uymanız önerilir. Arı kovanına insanlar tarafından değil, makineler tarafından servis verilmesi en iyisidir.
Bununla birlikte, çalışanların işe alınması planlanıyorsa, arılıkta hizmet vermekle meşgul olacak gerekli kişi sayısını önceden hesaplamak gerekir. Kural olarak, 1000 kovana 1 kişi tarafından hizmet verilebilir, ancak tüm süreçlerin tamamen otomatik olması şartıyla. Aynı zamanda, 4 kişinin 600 kovana hizmet verdiği büyük ölçekli endüstriler var.
İş için, balın nasıl toplandığını, arıların nasıl yaşadığını ve diğer nüansları anlayan profesyoneller işe almak en iyisidir. İşin koordine edilebilmesi için herkesin belirli bir şeyden sorumlu olması gerekir. Örneğin, sadece ulaşımla uğraşan bir kişi bir aracı sürebilmeli ve arazide gezinebilmelidir. İnşaat ekibi, kovanların ve hizmet odalarının nasıl düzgün bir şekilde inşa edileceğini bulmalıdır.
Potansiyel risk
Pek çok arıcı, kendi arı kovanını tutmanın karlı olup olmadığını, endüstriyel ölçekte profesyonel arıcılığın geliştirilmesi için beklentilerin neler olduğunu, bir risk olup olmadığını merak etme eğilimindedir. Uygulamada görüldüğü gibi, kendi arı kovanlarınızın bakımı oldukça karlı bir faaliyettir.
Herhangi bir faaliyetin yürütülmesinde arıcıya bağlı olmayan tuzaklar ve riskler olduğunu, ancak aynı zamanda bir iş geliştirme çabalarını sıfıra indirebileceğini dikkate almak önemlidir:
- doğal afetler;
- arı kovanında yangın çıktı;
- hırsızlık meydana geldi;
- arı kolonisi kovanı terk etti ve uçup gitti.
Profesyonel bir arıcılık işini sürdürmenin faydalarına ilişkin geri kalan noktalar, arıcının kendisine bağlıdır. Kural olarak ilk adım dağıtım kanalları bulmak ve yüksek kaliteli ürünleri satışa sunmaktır, aksi takdirde bal tüketiciler tarafından sevilmeyecek ve kar olmayacaktır.
Sonuç
Endüstriyel arıcılık teknolojisi ve daha fazla gelişme tamamen insan faktörüne bağlıdır. Kuşkusuz, hava koşulları toplanan hammaddelerin kalitesini ve miktarını etkileyebilir, ancak iş doğru organize edilirse, büyük ölçekli çalışmanın nihai sonucu tüm beklentileri aşabilir. Bu tür bir faaliyete profesyonel olarak katılmayı planlıyorsanız, o zaman işe sorumlu bir şekilde yaklaşmalısınız; büyük ölçekli bir arı kovanı düzenlemek ve bakımını yapmak çok çaba, zaman ve para gerektirecektir.
