İçerik
Bir işletme olarak arıcılık, tarımda neredeyse kazan-kazan arayışlarından biridir. Arıların ürettiği ürünlere her zaman talep vardır. Elbette ticari arıcılık zaten belirli beceri ve bilgi gerektirir. Arılar hakkında hiçbir şey bilmeden ciddi bir iş olarak arıcılığa giremezsiniz. Ancak, tarımın herhangi bir alanında da benzer bir durum söz konusudur: Hayvancılık veya mahsul üretmeye başlamadan önce deneyim kazanmanız gerekir.
Bir işletme olarak arı yetiştiriciliği: karlı veya değil
İnsanlar her zaman yemek için para ödeyecek. Ancak gıda yetiştirmek riskli bir alandır: ürün hataları, salgın hastalıklar çiftçiyi sakat bırakabilir. Tedavi için insanlar son paralarını verecekler. Tarım alanında, arıcılık gibi bir işletme, hem gıda hem de ilacı birleştirdiği için en karlı endüstrilerden biridir.
Doğru yaklaşımla, bir arı kovanını işletme olarak tutmak, bir kümes hayvanı çiftliğinden daha riskli değildir. Ancak yatırımlara çok daha az ihtiyaç var. Dahası, bir arı kovanı için daha fazla veya daha az ciddi çiftlik için olduğundan daha az alana ihtiyaç vardır.
Arıların beslenmesinde de faydalıdır çünkü kesinlikle tüm arıcılık ürünleri kullanılmaktadır. Arıcılıkta yem için ambarlar gerekli değildir. Hayvancılık ve kümes hayvanı çiftliklerinin sahiplerinin yemi nerede saklayacaklarını ve atık ürünleri nereye atacaklarını düşünmeleri gerekiyorsa, arıcı propolis ve tentürlerin satışından gelir elde eder.
Arıcılık karlılığı
Kârlılık, günlük konuşmalarda tam olarak ne anlama geldiği değildir. Karlılık, kar bölü olarak tanımlanan bir katsayıdır ...
Ancak kârın neye bölüneceği ve bu kârın net olup olmayacağı, ne tür bir kârlılığın hesaplanması gerektiğine bağlıdır.
Bir arı kovanının karlılığını hesaplamak için, tam olarak neyi hesaplayacağınıza karar vermeniz gerekir:
- ilk yatırım telafi edildikten sonra işletmenin karlılığı;
- olası yeni ailelerin satın alınması dahil olmak üzere sarf malzemelerinin maliyeti;
- arıcılık ürünlerinin satışından elde edilen mevsimsel kar.
Bir işletme türü olarak arıların yüksek karlılığı, öncelikle arıcılığa yapılan ilk yatırımın çok düşük olmasından kaynaklanmaktadır. Okul işçiliği derslerinde öğrenilen araçlara, malzemelere ve becerilere sahipseniz, kovanları kendiniz yapabilirsiniz. Arı kovanının altına sebze bahçeli kişisel bir arsa sığacaktır. En riskli harcama arı kolonilerinin satın alınmasıdır. Arıza durumunda bile bal pompalama ekipmanı satılabilir.
Arı kovanı geliri
Arıların kazancı birçok faktörden oluşur:
- bal;
- propolis;
- arı sütü;
- drone homojenatı;
- perga;
- balmumu;
- podmore tentürleri.
İşin garibi, ancak normal bal arıcılıkta en ucuz üründür. Aynı zamanda en geniş fiyat aralığına sahiptir. Bu nedenle, balın fiyatı, arıcılık işinin planlandığı bölgeye ve ürünün toplandığı bitkilerin türüne bağlı olacaktır.
Bir işletme olarak arı kovanı: nereden başlamalı
Bir işletme olarak arıcılık konusunda deneyim yoksa, arıları nasıl düzgün bir şekilde tutacağınızı anlamak için önce 2-3 kovan ile elde etmek daha iyidir. Arıcıların deneyimsizliklerinden dolayı aileleri kendi elleriyle yok ettikleri durumlar vardır.İlk kovanların ortaya çıkmasından birkaç yıl sonra arı kovanında para kazanmayı düşünebilirsiniz. Üstelik arılar yaz aylarında sürülerek ailelerin sayısı finansal maliyet olmadan arttırılabilir.
Zaten deneyiminiz varsa, birkaç düzine koloni satın alarak hemen başlamak mantıklıdır. Ancak 10 koloniye sahip bir arı kovanı zaten küçük bir kazanç için yeterli görülüyor. Doğru, aynı zamanda olumsuz bir koşul kombinasyonu durumunda tüm ailelerin yok olma riski yüksek.
Arı kolonileri ve kovanlara ek olarak, bir arıcılık işi düzenlemek için bazı ekipmanlara da ihtiyaç vardır. Arı kovanı en az 50 koloniye sahipse, ikincisi satın almak karlı.
Bir arıcılık işletmesinin organizasyonu ve kovan sayısının hesaplanması, önerilen sahanın incelenmesi ile başlar. Veya göçebe bir arı kovanını organize etmek için büyük bir araba römorku satın almak için ciddi bir finansal yatırım fikriyle önceden uzlaşırlar.
Arı kovanı yerleştirme
Vatandaşlar, kendi ihtiyaçları için, sağlık ve veterinerlik gerekliliklerine uymak kaydıyla, kişisel arsalara kovan yerleştirebilirler.
Ciddi bir arıcılık işi için zaten belirli kurallar vardır:
- bir arı kovanında 150'den fazla kovan bulunamaz;
- bölgenin çevresi etrafındaki sabit bir arı kovanı çitle çevrilmiş ve meyve ağaçları ve çalılarla dikilmiştir;
- serbest alanlar her yıl sürülür ve melodik otlarla ekilir;
- kovanlar arasındaki mesafe 3-3,5 m ve sıralar arası - 10 m olmalıdır;
- sabit bir arı kovanı demiryollarından, elektrik hatlarından, bıçkıhanelerden, federal otoyollardan yarım kilometreden daha yakın olmayacak şekilde yerleştirilir;
- kovanlar kimya işletmelerinin 5 km yakınına yerleştirilmemelidir. sanayi ve şekerleme, mikrodalga radyasyon kaynakları.
Öncelikle site seçerken bu gereksinimlere dikkat ederler. Daha sonra, seçilen yerdeki bal bitkilerinin sayısı tahmin edilir.
Arılar, 2 km'den fazla uçmak zorunda kalmazlarsa maksimum rüşveti toplayabilirler. Aynı zamanda hektar alan başına en az 2000 bal bitkisi olmalıdır. Bu numara şunları içerir:
- bahçe ağaçları;
- çayır forbs;
- Orman ağaçları.
Bal toplama olanaklarını değerlendirdikten sonra, arı kovanı için bir yer seçerler. Belirli bir seçim yoksa ve arı kovanı bahçede kişisel bir arsa üzerinde yer alacaksa, kovanlar ağaçların gölgesine yerleştirilir. Rüzgardan korunma bölgesi 2 metrelik bir çitle çevrilidir.
Sabit bir arı kovanı ayrıca envanter, yedek kovanlar ve bal ekipmanı depolamak için odalarla donatılmıştır. Sıhhi tesisat yapıları da sağlanmalıdır.
Göçebe arı kovanı
"Sabit" bir işletme için uygun bir yerin yokluğunda, göçebe bir arı kovanı yapabilirsiniz, ancak bunun gereksinimleri daha katıdır:
- göçebe arı kovanlarının bal toplama yerlerine birbirinden en az 1.5 km uzaklıkta yerleştirilmesi;
- sabit arı kovanlarından en az 3 km;
- göçebe arı kovanlarının başka bir arılıktan ana bal koleksiyonuna giden yaz arılarının yoluna yerleştirilmesi yasaktır;
- bir başkasının arsasına yerleştirilirken, arıcı ile arazi sahibi arasında bir anlaşma gereklidir;
- arıcı, insanların ve hayvanların güvenliğini sağlamak için önlemler almalıdır. Ayrıca yabancıların arı kovanına girmesini önleme sorumluluğuyla da suçlanıyor.
Arıların küresel olarak ortadan kaybolması ve aralarında hastalıkların yayılması nedeniyle, göçebe bir işletmenin sahibi, yeni bir yere taşınmadan önce planlarını yerel makamlara bildirmelidir. Veterinerlik hizmetine daha fazla bilgi verilmesi yerel yönetim organlarına düşüyor.
Göçebe bir arı kovanının, sabit olana göre bir avantajı vardır: sahibi, arıları en iyi yerlere taşıyabilir.
Soğuk bölgelerde, her iki tür arıcılık işi için, 0-6 ° C sıcaklık ve% 85'i geçmeyen bir nem oranının korunmasının mümkün olacağı havalandırmalı bir kış yolu sağlamak gerekir.
Her iki arı kovanı türü için, hafif eğimli ağaçlarla büyümüş düz bir alan seçilir. Kovanları gölgedeki ısıdan gizlemek için ağaçlara ihtiyaç vardır.
Kurdeşen ve gerekli ekipmanlar
Bir arı işletmesindeki incelemelere göre, ana gider kalemi kovanlardır. Bir koloni bile kaliteli bir kovandan daha ucuzdur. "Arılar için bir evin" maliyeti yaklaşık 4000 ruble. Kovan kaliteli ahşaptan yapılmalıdır.
Isı ile açığa çıkan reçine arıları duvarlara "yapıştırır". İyi bir seçenek, çürümeye elverişli olmayan kavaktır.
Kontrplak kovanları kullanmayın. Bu malzeme pul pul dökülür ve sudan çözülür. Ahşap yerine köpük plastiği kullanmaya yönelik yabancı girişimler de başarısız oldu: böyle bir malzemenin çok hafif ve kırılgan olduğu ortaya çıktı, ancak ısı yalıtımı açısından ideal.
Kovanlara ek olarak, işletme maliyetlerini hesaplarken dikkate alınamayacak birçok şeye ihtiyacınız olacak:
- çerçeve;
- arıcı kostümü;
- sigara içen;
- sürü ağı;
- ailelerin tedavisi için veteriner ilaçları;
- Yapı temeli;
- bal özü;
- vakıf üretimi için ekipman;
- sigara içen malzeme;
- kraliçe arılar için özel kafesler;
- çeşitli marangozluk aletleri.
İkincisi, herhangi bir yan çiftlikte bulunabilir. Vakıf için ekipman, işletmenin kârsız aşamadan çıktığı netleştiğinde daha sonra da satın alınabilir. Ancak mağazada vakıf satın alarak da geçebilirsiniz.
Arı ailelerinin satın alınması
Kolonileri satın alırken, arı kovanına yakın bal bitkilerinin tür kompozisyonunu ve iklim koşullarını hesaba katmanız gerekir. Günümüzde bazı bitkilerde daha iyi çalışan birkaç arı türü vardır:
- Orta Rus arıları: ıhlamur ve karabuğday. Agresif ve kaynaşan.
- Gri Kafkasyalılar saldırgan değiller ama soğuğa iyi tahammül edemiyorlar. Yonca ve çayır otlarında iyi çalışırlar. Bal çalmazlar, yabancıların kovanlarına yaklaşmasına izin vermezler. Bu cins verimsizdir.
- Ihlamur, karabuğday, ayçiçeği ve diğer melez bitkiler için Ukrayna bozkır bitkileri tercih edilmektedir. Kışı iyi tolere ederler ve nosematosise ve Avrupa yavru çürüklüğüne karşı dirençlidirler.
Bu cinsler, Rus arıcılığında en yaygın olanıdır. Bunlara ek olarak, yerel arıları veya diğer cinslerle melezlerini satın alabilirsiniz. Arıcılıkta yerel ırkların avantajı, belirli bir iklime iyi uyum sağlamalarıdır, ancak verimlilik düşük olabilir.
Arı kolonilerinin maliyeti yaklaşık 2000 ruble. Ancak koloninin safkanlığına bağlı olarak daha da yüksek olabilir.
Arı kovanı işi
İlk bakışta arı kovanı çok sakin ve kolay bir iştir. Aslında bir işletme olarak arıcılıkla uğraşan kişilerin incelemelerine göre, arılıkta çalışmak dışında başka hiçbir şeye zaman kalmıyor. Bu işte endişeler ilkbaharın başlarında arıların temiz kovanlara nakledilmesi gerektiğinde başlar ve sonbahara kadar sürer.
Arı kovanında sezon boyunca, girişleri örtmeyecek şekilde çimleri periyodik olarak biçmek gerekir. Kovanların önünde, arıların ölü ve diğer çöpleri attığı 0.5x0.5 m'lik alanları donatacaklar. Bu siteler enkazdan arındırılmalıdır. Sezon boyunca, erkek arı kuluçka homojenat ve arı sütü için toplanır.
Sonbaharda aileler denetlenir ve kış için kaç koloni ayrılacağına karar verilir. Ayrıca olgun bal, propolis ve arı ekmeği toplamanız gerekir.
Kış için kovanlar bir kış evine yerleştirilmelidir. İklim izin verirse ve arılar soğuğu tolere ederse, koloniler açık havada kışa bırakılabilir. Kışın arıcının da yapması gereken bir şey vardır:
- yedek kovanları kontrol edin ve temizleyin;
- hepsini tekrar boyayın;
- çerçeveler yapmak;
- temel yapmak.
Ancak kışın, iş mevsime göre daha az streslidir.
Başlangıç sermayesi
Arıcılık işinde, ön maliyetler büyük ölçüde şunlara bağlıdır:
- arı kovanı boyutu;
- onun için bir arsa;
- sahip olunan veya kiralanan arazi;
- sabit arı kovanı veya göçebe;
- tüm belgeleri işleme maliyeti.
Mümkün olan maksimum 150 kovan boyutuyla, ilk maliyetler 2 milyon rubleye ulaşabilir. Bir işletme kendi bahçe arsasında 5-10 arı kovanıyla başlarsa, maliyetler minimumdur (40-70 bin.ruble), ancak gelir küçük olacak.
Kovanları bal bitkilerine yaklaştırmak için bir römork gereklidir. Bunlar, sabit bir arılık durumunda olmayacak arıcılık maliyetleridir.
Risk var mı
Risksiz iş yoktur. Bir iş nesnesi olarak arı kovanı bir istisna değildir. Arılar hastalanabilir veya dondan ölebilir. Yıl soğuk olabilir ve koloniler yeterince bal toplamaz. Ancak herhangi bir çiftçi aynı durumda. Mahsul hataları yaygındır.
Rusya'nın tuhaflığı soğuk bir iklimde, bu da arıcılığı bir işletme olarak zorlaştırıyor. Çok soğuk kışlarda koloni donabilir. Ancak arılar da izolasyonla havalandırmayı engellerlerse ölebilirler.
Varroa akarı popülasyonundaki zamansız bir azalma, çoğalan parazitler nedeniyle koloninin zayıflamasına yol açar. Varroa arılardan lenfleri emer ve böcekler ölür.
Ayrıca arılarda hastalık oluşumunu izlemek de gereklidir. Yaygın inanışın aksine, arılar istilacı hastalıklardan muzdariptir. Bu enfeksiyonlara arının bağırsaklarında yaşayan protozoa neden olur.
Arıcılık geliri
Arıcıların incelemelerine göre, arıcılık işinden elde edilen gelir çok tahmin edilemez. Bunların çoğu ailenin ne kadar güçlü olduğuna bağlıdır. Bu işte ancak güçlü bir koloniden gelir elde edebilirsiniz. Zayıf olanın beslenmesi gerekecek, oysa ortalama sadece kendini karşılayabilecektir.
Arıcılık işi için maksimum gelir, bal bitkilerine olabildiğince yakın bir yere götürülen göçebe arı kovanları tarafından sağlanır. Bu arıcılık yöntemiyle güçlü bir koloniden mevsim başına 40 kg bal elde edebilirsiniz. Ürünün sabit verimi ilçedeki bal bitkilerinin sayısına bağlı olacaktır.
Maksimum verimi alırsak ve tüm ailelerin eşit derecede güçlü olduğunu varsayarsak, o zaman bal miktarı basitçe kovan sayısıyla çarpılabilir. Aslında bu olmaz. Bu nedenle, eğer arı kovanı toplam 400 kg'dan 10 kovandan oluşuyorsa, yaklaşık 50 kg'ı güvenle kaldırabilirsiniz. Göçebe bir arılığın 100 arı kovanından 4 ton bal elde edilemeyecektir. Ancak 3500 kg'dan fazlası kesinlikle piyasaya sürülecek.
Geliri hesaplamak için, ortalama verimi bir kilogram balın ortalama fiyatı ile çarpmak yeterlidir. Balın maliyeti bölgeden bölgeye farklılık göstermektedir. Aynı şekilde bal çeşitlerinin de fiyatları farklıdır.
Bitmiş ürünlerin satışı
Bu tür bir işte pazarlama, tamamen arıcının cirosuna bağlıdır. Bal satılabilir:
- reklama göre;
- piyasada bağımsız olarak;
- bir bayiye devretmek;
- Yoldaşlarınızla kendi şirket mağazanızı düzenleyin.
Başka bir seçenek daha var: Arıcılar sendikası, posta kutularında dağıtılan kendi ücretsiz gazetesini yayınlıyor. Gazete, merkezi bal satışına ilişkin ilanlar yayınladı ve ürünlerde indirim yaptığını duyurdu.
Bal ve arı ürünleri fiyatları
Balın fiyatı türüne göre önemli ölçüde farklılık gösterir. En çok takdir edilen:
- karabuğday;
- Misket Limonu;
- akasya;
- nane.
Balın maliyeti 300 ila 1200 ruble arasında değişiyor. Bu nedenle fiyatlar yerel pazar ile kontrol edilmelidir. Akasya balı güneyde kuzeyden daha ucuz olacak.
100 ailelik bir arı kovanı ve kilogram başına minimum maliyetle 3500 kg bal verimi ile 3500x300 = 1050 bin ruble elde edebilirsiniz. Maksimum 1200 ruble maliyetle. 4200 bin ruble alabilirsin.
10 arı kovanından oluşan amatör bir arı kovanı, balın satışından sonra minimum 105 bin ruble, maksimum 420 bin ruble fiyatla gelir elde edecek.
Arı kovanı sırasıyla 10,5 bin ruble bırakır. ve 42 bin ruble. Ancak rakamlar yaklaşıktır, arıcılık işi, ürün elde etme açısından en öngörülemeyenlerden biridir.
Ayrıca aslında en uygun senaryoda bile gerçek kar daha az olacaktır. Alınan miktardan, arı kovanının bakım masraflarını ve vergileri düşmelisiniz.
Bu, arıcının fiyatlar yükselene kadar ürünü tutmasını sağlar.
Arıcılıkla uğraşmak karlı mı: kârı hesaplıyoruz
Arıcılar geleneksel olarak arıcılık için devlet desteğinin olmamasından ve iş dünyasının zorluklarından şikayet ederler. Arı kovanını bir işletme olarak işletenlerin incelemelerine bakılırsa, her şey çok kötü. Ancak arıcılıktan vazgeçip tavuk, tavşan veya nutria yetiştirmeye hazır değiller.
Bir arıcının milyoner olamayacağı sonucuna varan başka incelemeler de var, ancak arıcılık yaparak haysiyetli bir aileyi desteklemek mümkündür. Tabii ki çalışmak zorundasın, verandada bir fincan çay ve bir fincan bal ile oturmamalısın.
Arı işi
Ailelerin sık sık reddedilmesi nedeniyle, diğer kraliçeler önemli miktarlarda talep görmektedir. Ek olarak, bir arı kolonisi tek bir kraliçeden daha pahalıdır. Safkan arı yetiştirmeniz gerekiyorsa, döllenmiş bir ana arı satın alabilir ve onu "melez" bir aileye ekebilirsiniz. İlkbaharda satın alınan safkan bir rahim, bir sezonda bir ailenin soyundan gelen hayvanlarının yerini alacaktır. Bu sayede arıcının safkan arıları varsa hem kraliçelere hem de yeni yavru sürüler isteyenlere satış yapabilir.
Arıcılıkta ayrı bir işletme türü olarak kraliçelerin satışı, işçilerin yaz aylarında çabuk yıprandıkları için oldukça karlı. Ömürleri yaklaşık 30 gündür.
Kraliçelerin maliyeti 600 ila 950 ruble arasında değişiyor. cins ne olursa olsun. Bu alandaki fiyatlandırma, objektif faktörlerden çok arı sahibinin isteklerine bağlıdır.
Normalde arıların yalnızca bir kraliçeye ihtiyacı vardır. Eski kraliçe yaşlandığında, koloni bir başkasını besleyecek ve eski kraliçe öldürülecektir. Kovanda genellikle çok fazla kraliçe yoktur. Bu nedenle, eğer işletme bal elde etmeyi hedefliyorsa, kraliçelerden fazla para kazanmak mümkün olmayacaktır. Güçten 10 bin rubleye. yıl içinde.
Aynısı arı kolonilerinin 2 bin ruble fiyatına satışı için de geçerlidir. Kraliçelerden daha az yeni sürü “doğduğundan” daha da az kazanabilirsiniz. Aileleri zayıflatmamak için oğulları en iyi şekilde önlenir. Genellikle arıcı yeni sürüyü kendisine saklar.
Özelleştirilmiş fidanlıklar, balın zaten düşük kârlı bir yan ürün olduğu arı satışı işiyle uğraşmaktadır. Arılar, her mevsim birçok kraliçe yetiştirmeye zorlanabilir, ancak bu durumda balı tam olarak toplamak için zamanları olmayacaktır.
Arılardan başka nasıl para kazanılır
İlaç olarak arıcılık ürünleri günümüzde popülerlik kazanmaya devam ediyor. Sadece bal satışı üzerine değil, aynı zamanda diğer arıcılık ürünlerinin satışı üzerine de bir işletme kurulabilir:
- arı ekmeği - 4000 ruble / kg;
- propolis - 2200-4000 ruble / kg;
- arı sütü - 200.000 ruble / kg;Önemli! Taze toplanan 2 saat buzdolabına konur, aksi takdirde bozulur. Oda sıcaklığında işlenmiş, dondurucuda 3 günden fazla saklanamaz - 2 yıla kadar.
- drone homojenatı - 30.000 ruble / kg;Önemli! Drone sütü yalnızca dondurucuda saklanabilir ve alındıktan hemen sonra dondurulabilir. Tekrar donmak imkansızdır. Çözdürülen homojenatın raf ömrü 3 saattir.
- podmore;
- balmumu - 300-450 ruble / kg.
Ana arıcılık ürünü baldır. Geri kalanlar iş dünyasında yan ürünlerdir ve bala göre daha düşük olmayan arı ekmeği dışında kovandan küçük miktarlarda elde edilirler:
- balmumu - 1,5 kg;
- arı ekmeği - 10-20 kg;
- propolis - gri Kafkas arıları ailesinden sezon başına en fazla 80 gr;Dikkat! Diğer ırklar 2 kat daha az propolis üretir.
- arı sütü - 450 g.
Kovandaki insansız hava aracı homojenatının kesin miktarı bilinmemektedir. Ancak bu ürün, arıcının "bir taşla iki kuşu öldürmesine" olanak tanır: işte ek gelir elde etmek ve arı kolonisindeki varroa akarlarının sayısını azaltmak.
Çok miktarda podmore ile sevinmemelisin. Bu hasta bir ailenin göstergesidir. Ölü arılar. En iyi ihtimalle, "yıpranmış" işçiler, en kötü ihtimalle - hastalıktan ölmüşler. İkinci seçenekte, genellikle tüm koloni öldüğü için, votka veya alkolden podmore'dan bir tentür yaparak iş kayıplarını azaltabilirsiniz. 100 ml tentür 400 rubleye mal oluyor.
Sonuç
Bir işletme olarak arıcılık karlı bir yatırımdır. Ancak, herhangi bir ciddi iş gibi, tam bir adanmışlık gerektirir. Ayrıca, köydeki bir aile işletmesi için arıcılık iyi bir seçenektir.
