เนื้อหา
ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้งคือมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว รสชาติของอาหารอันโอชะนี้คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก คุณสามารถปรุงเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวได้หลายวิธี รสชาติและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร ทำให้สามารถกระจายตารางประจำวันในฤดูเห็ดได้
วิธีทำเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว
ก่อนดำเนินการเตรียมสูตรที่เลือกควรเตรียมเห็ดที่เก็บเกี่ยวหรือซื้อมา ทำความสะอาดโดยการเลือกทั้งสำเนาและนำแหลมออก เพื่อให้กระบวนการทำได้ง่ายขึ้นคุณสามารถเติมน้ำเย็นและเกลือไว้ล่วงหน้าได้ สิ่งนี้จะกำจัดเศษเล็กเศษน้อยจุดบกพร่องที่พบ ล้างออกให้สะอาด
เทน้ำใส่เกลือในอัตรา 1 ช้อนชา ต้ม 1 ลิตร ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำซุป เทน้ำส่วนใหม่นำไปต้มปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเอาโฟมที่เกิดขึ้นใหม่ออก ความเครียดได้ดี ผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป
เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมในเตาอบ
มันฝรั่งที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งในเตาอบพร้อมครีมเปรี้ยวนั้นอร่อยไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
จะต้อง:
- เห็ด - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 1.1 กก.
- ครีม - 550 มล.
- หัวหอม - 350-450 กรัม
- น้ำมัน - 40-50 มล.
- ชีส - 150-180 กรัม
- กระเทียม - 5 กลีบ
- เกลือ - 15 กรัม
- พริกไทยผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อนวงกลมหรือก้อน
- เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟใส่เห็ดทอดไฟปานกลางจนของเหลวระเหย ใส่ในแม่พิมพ์และเติมเกลือ
- ใส่หอมใหญ่ตามด้วยมันฝรั่งเกลือและพริกไทย
- ขูดชีสรวมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วเทลงบนมันฝรั่ง
- อุ่นไว้ที่ 180เกี่ยวกับ อบเตาอบประมาณ 40-50 นาที
เสิร์ฟในบางส่วน สามารถทานคู่กับผักสดหรือผักเค็ม
เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมในหม้อหุงช้า
ผู้เล่นหลายคนเป็นผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในห้องครัว เห็ดฮันนี่ที่ปรุงกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวนั้นชุ่มฉ่ำในรสชาติที่น่าทึ่งและไม่มีความยุ่งยากในการปรุงเช่นนี้
มันจำเป็น:
- เห็ด - 0.9 กก.
- มันฝรั่ง - 0.75 กก.
- ครีม - 300 มล.
- หัวหอม (ควรเป็นสีแดงหวาน) - 120-150 กรัม
- กระเทียม - 6 กลีบ
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันทอด - 40 มล.
- เกลือ - 10 กรัม
- พริกไทยและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์
การเตรียมการ:
- เทน้ำมันลงในชามหลายคนใส่หัวหอมสับ
- ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาทีโดยเปิดฝา
- ใส่เห็ดเกลือตั้งโหมด "ทำความร้อน" เป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่เห็ดใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมด
- ปิดฝาตั้งโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 40-50 นาที
โรยหน้าด้วยสมุนไพร
มันฝรั่งกับวุ้นน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวในกระทะ
เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งทอดกับครีม - อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่เด็กและผู้ใหญ่รู้จักกันดี เป็นสูตรง่ายๆที่ใช้บ่อยที่สุด
ต้องใช้เวลา:
- เห็ด - 1.4 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- ครีม - 350 กรัม
- หัวหอม - 150-220 กรัม
- น้ำมัน - 40-50 มล.
- เกลือ - 15 กรัม
- พริกไทยสมุนไพร
ขั้นตอน:
- ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
- ทอดหัวหอมด้วยน้ำมันจนโปร่งใสในชามที่มีด้านสูง
- ใส่มันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผัดสองครั้ง 15 นาที
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 8-12 นาที
รับประทานด้วยวิธีนี้หรือเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
สูตรเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีม
เทคโนโลยีการปรุงอาหารได้รับการเสริมหรือเปลี่ยนแปลงตามที่พนักงานต้อนรับต้องการ เมื่อมีสูตรอาหารง่ายๆที่เชี่ยวชาญแล้วพวกเขาก็เริ่มทดลองด้วยวิธีการต่างๆในการอบหรือตุ๋นเพิ่มส่วนผสมตามที่คุณต้องการ
สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง
คุณสามารถทอดเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวด้วยวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดโดยมีส่วนประกอบขั้นต่ำ
จะต้อง:
- เห็ด - 850 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- ครีม - 250 มล.
- น้ำมัน - 40-50 มล.
- เกลือ - 12 กรัม
ขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เทน้ำมันลงในกระทะเทผักเกลือ
- สับเห็ดขนาดใหญ่ เทลงในผักทอดเบา ๆ ทอดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 18-22 นาที
- ไม่นานก่อนปรุงอาหารผสมกับครีมเปรี้ยวปิดฝาให้แน่นเพิ่มความร้อนปานกลาง
ที่สองอร่อยที่สุดพร้อมแล้ว
เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมในหม้อ
ผักที่ปรุงในรูปแบบดินเหนียวกับเห็ดมีรสชาติที่น่าทึ่ง เนื้อหาหอมกรุ่นปิดด้วยเปลือกชีสละลายในปาก
มันจำเป็น:
- เห็ด - 1.4 กก.
- มันฝรั่ง - 1.4 กก.
- ฮาร์ดชีส - 320 กรัม
- ครีม - 350 มล.
- หัวหอม - 280 กรัม
- น้ำมันทอด - 50-60 มล.
- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยป่น
- เกลือ - 20 กรัม
การเตรียมการ:
- ล้างผักปอกเปลือกล้างอีกครั้ง ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
- ขูดชีสให้หยาบ
- ทอดมันฝรั่งในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีกวนสองครั้ง
- หัวหอมเกลือกับเห็ดพริกไทยทอด 20 นาที
- จัดมันฝรั่งลงในหม้อโรยด้วยถั่วแล้วชั้นชีส
- จากนั้นชั้นของเห็ดกับหัวหอมปิดท้ายด้วยชีสและครีมเปรี้ยว
- ใส่อุ่นไว้ที่ 180เกี่ยวกับ เตาอบและอบประมาณ 45-55 นาที
ตักใส่จานหรือเสิร์ฟในกระถางโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นในครีมกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
การเพิ่มเนื้อสัตว์ทำให้จานนี้น่าพอใจมากซึ่งส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว
เตรียม:
- เห็ด - 1.3 กก.
- มันฝรั่ง - 1.1 กก.
- เต้านมไก่งวง - 600-700 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 420 มล.
- หัวหอม - 150 กรัม
- น้ำมัน - 50-60 มล.
- ซอสถั่วเหลือง (ส่วนผสมเสริม) - 60 มล.
- พริกขี้หนู - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 40-50 กรัม
- เกลือ - 20 กรัม
การดำเนินการที่จำเป็น:
- เจียวหัวหอมและเห็ดจนเหลือง
- ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะหรือกระทะก้นหนาเติมน้ำ 100 มล. เคี่ยวประมาณ 25-30 นาที เกลือ.
- ใส่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดลงในเนื้อปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที
- ผสมกับครีมเปรี้ยวเคี่ยวต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปิดฝา
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ
วุ้นน้ำผึ้งแคลอรี่กับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง
อาหารจานนี้มีไขมันสูงดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงสูง 100 กรัมมี 153.6 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- กรดไขมันอินทรีย์และไม่อิ่มตัว
- เส้นใยอาหาร
- องค์ประกอบการติดตาม
- วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, D, A, E, N.
สรุป
การปรุงเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งและครีมไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้นั้นเรียบง่ายสามารถหาซื้อได้ในทุกบ้าน ด้วยการทำตามสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วการเตรียมอาหารที่แสนอร่อยอย่างแท้จริงจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจได้อย่างง่ายดาย ในสูตรอาหารส่วนใหญ่แทนที่จะใช้ผลไม้สดคุณสามารถใช้ต้มและแช่แข็งเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ความปรารถนาที่จะปรนเปรอญาติพี่น้องด้วยอาหารจานอร่อยนั้นเป็นไปได้แม้จะหมดฤดูเห็ดก็ตาม
