เนื้อหา
พริกหวานหรือพริกหวานเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่แพร่หลายมากที่สุดในรัสเซีย ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่มีการป้องกันในภาคใต้และเลนกลางและในโรงเรือน - เกือบทุกที่ แม้ว่าพืชจะมีความร้อนสูงมาก แต่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะบ้านเกิดของมันคือเขตร้อนของอเมริกากลางและละตินอเมริกาเทคโนโลยีการเกษตรที่ทันสมัยและการคัดเลือกที่มีคุณภาพสูงทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและอร่อยได้ ผักเพื่อสุขภาพในบ้าน
รายละเอียดและประโยชน์ของพริกหวาน
วัฒนธรรมที่เป็นปัญหาเป็นพืชประจำปีที่มีใบเดี่ยวหรือกลุ่มในรูปแบบของดอกกุหลาบโดยปกติจะมีสีเขียวหลายเฉด ดอกพริกหวานมีขนาดใหญ่ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่กลวงปลอมที่มีสีสันสดใสต่างๆ (จากสีแดงและสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลและสีเขียว) คุณสมบัติของพริกหวานคือมีชื่อทางเลือกมากมายซึ่งส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันเช่นพริกหยวกพริกหยวกพริกผักสีแดงหรือ พริกหยวก.
ประโยชน์หลักของพริกหยวกคือรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผักส่วนใหญ่มีความเป็นสากลกล่าวคือสามารถนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆได้เช่นสลัดหลังการอบด้วยความร้อนสำหรับบรรจุกระป๋อง อาจไม่มีคนในรัสเซียที่ไม่เคยลองพริกยัดไส้แบบคลาสสิกหรือ lecho ที่เป็นที่นิยมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
แต่เมื่อกินพริกไทยคนมักไม่ค่อยคิดถึงคุณสมบัติมากมายและมีประโยชน์อย่างยิ่งของมัน ก็เพียงพอที่จะแสดงรายการเพียงบางส่วน:
- วิตามินจำนวนมาก... ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซีที่มีประโยชน์อย่างมากพริกหวานเป็นผักที่ดีที่สุดในบรรดาผักทั้งหมดและจากพืชมีเพียงลูกเกดดำและกุหลาบสะโพกเท่านั้นที่แตกต่างกันในปริมาณมาก นอกจากนี้พริกไทยยังเป็นซัพพลายเออร์ของวิตามินพีที่หายากมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์จากการศึกษาจำนวนมากการใช้พริกหยวกอย่างต่อเนื่องความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองลดลงเกือบครึ่งหนึ่งโดย 46 นอกจากนี้ผักที่ดีต่อสุขภาพยังมีวิตามินบี
- มีสารอาหารสูง... โพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กไอโอดีน - ทั้งหมดนี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในปริมาณที่ต้องการพร้อมกับการบริโภคพริกหวานเป็นประจำ แคปโซอิซินที่หายากสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ สารนี้มีประโยชน์ต่อความอยากอาหารเริ่มและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร มีพริกไทยดำสูงเป็นพิเศษและ ชิลีแต่ในขนมก็ยังเพียงพอที่จะบริโภคเป็นเหล้าก่อนอาหารในช่วงเริ่มต้นของมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
- การป้องกันและรักษาโรค... จุดนี้ส่วนใหญ่เป็นความต่อเนื่องของสองข้อก่อนหน้านี้ การมีสารอาหารและวิตามินจำนวนมากทำให้พริกไทยสามารถใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้หลายชนิด ตัวอย่างเช่นช่วยในการรักษาโรคประสาทได้หลากหลายรูปแบบ นอกจากนี้การศึกษาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคพริกหวานอย่างต่อเนื่องช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่างๆได้อย่างมีนัยสำคัญ
รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพริกไทยที่ค่อนข้างใหญ่ทำให้เราสามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจว่าความพึงพอใจจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมนั้นยังห่างไกลจากสิ่งที่สามารถทำได้
คุณสมบัติของการปลูกพริกหวาน
พริกหยวกเป็นพืชที่มีอุณหภูมิค่อนข้างสูงและมีระยะเวลาการทำให้สุกนาน ตามคุณสมบัติเหล่านี้ตามกฎแล้วการเพาะปลูกจะเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน
การปลูกต้นกล้า
เมล็ดพันธุ์ที่ใช้ปลูกต้นกล้าสามารถซื้อหรือเก็บเองได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าลูกผสมที่มีเครื่องหมาย F1 ไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดด้วยตนเองเนื่องจากไม่ได้ถ่ายโอนคุณสมบัติไปยังรุ่นต่อไป
การหว่านเมล็ดจะเกิดขึ้นในสภาพบ้านในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ที่ดีที่สุดคือปลูกเมล็ดในถ้วยพิเศษแยกต่างหาก
การดูแล สำหรับต้นกล้าพริกไทยในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากการดูแลพืชผักที่คล้ายกัน: การรดน้ำปกติการให้อาหารอนุญาตให้แข็งตัวซึ่งประโยชน์ของผู้เชี่ยวชาญไม่เป็นเอกฉันท์ ขนาดต้นกล้าที่เหมาะสมคือ 20-25 ซม.
ปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง
การปลูกในเรือนกระจกทางตอนกลางของรัสเซียเกิดขึ้นประมาณต้นเดือนพฤษภาคม ควรสังเกตว่าไม่ได้ทำการเก็บต้นกล้า
ต้นกล้าพริกหวานจะปลูกในพื้นที่โล่งที่ไม่มีการป้องกันในช่วงต้นเดือนมิถุนายน สารตั้งต้นที่ดีที่สุดคือหัวหอมมะเขือเทศแตงกวามันฝรั่งหรือมะเขือยาว เพื่อการเจริญเติบโตและการสุกที่เร็วขึ้นสำหรับพริกหวานจึงเลือกสถานที่ที่ไม่มีลมในสวน
ก่อนที่ต้นกล้าจะหยั่งรากจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ควรห่างกันให้มากที่สุดเพื่อรักษาลักษณะและความแตกต่าง
การดูแลพริกหวาน
วิธีการทางการเกษตรในการดูแลพริกเป็นแบบดั้งเดิม พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอซึ่งควรจะเข้มข้นมากขึ้นในระหว่างการสุกของผลไม้
ดินควรหลวมให้อาหาร 2 ครั้งต่อฤดูกาล - ระหว่างการออกดอกของผักและระหว่างการติดผล
พริกหวานค่อนข้างอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชดังนั้นจึงแนะนำให้ฉีดพ่นป้องกัน
การปฏิบัติตามเทคนิคง่ายๆที่อธิบายไว้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้อย่างเหมาะสม
พันธุ์ที่ดีที่สุดและพริกไทยลูกผสม
ร้านขายสินค้าเฉพาะทางมีชาวสวนให้เลือกมากมายหลากหลายพันธุ์และพริกหวานลูกผสม
แอปริคอทรายการโปรด
พันธุ์บัลแกเรีย พริกไทยแอปริคอทที่ชื่นชอบ ออกแบบมาเพื่อการปลูกในพื้นดินที่ไม่มีการป้องกัน อย่างไรก็ตามมักใช้ในเรือนกระจกซึ่งแสดงถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม พุ่มไม้ของพืชผักค่อนข้างต่ำไม่ค่อยเติบโตถึง 0.5 ม. รูปร่างของพริกไทยเป็นทรงกรวย สีของพวกมันเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อน (ระยะของการเจริญเติบโตทางเทคนิค) เป็นสีส้มและแม้แต่แอปริคอท (ระยะของการเจริญเติบโตทางชีวภาพ) ซึ่งเป็นสาเหตุของชื่อพันธุ์
พริกของ Apricot Favorite มีขนาดค่อนข้างใหญ่มักเกิน 150 กรัม นอกจากนี้ความหนาของผนังค่อนข้างธรรมดา - 7 มม. ผลไม้ที่ชื่นชอบของ Apricot ที่ให้ผลผลิตสูงนั้นเกิดจากการที่ผลไม้สุกมากถึง 20 ผลในแต่ละพุ่มไม้ในเวลาเดียวกัน นอกเหนือจากการให้ผลผลิตแล้วข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของความหลากหลายคือความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด
Agapovsky
เมื่อไม่นานมานี้ (ในปี 1995) พริกหวานพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์รัสเซียปัจจุบันเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพร่หลายและเป็นที่นิยม สาเหตุของเรื่องนี้อยู่ที่คุณสมบัติและลักษณะที่ยอดเยี่ยม
ความหลากหลายของพริกหยวกช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 100-110 วันนั่นคือมันสุกเร็ว พุ่มไม้ของพืชมีรูปร่างกะทัดรัดไม่สูงมากบนลำต้นและกิ่งก้าน - ใบจำนวนมากสีเขียวเข้มสดใสพริกไทยอยู่ในรูปของปริซึมซี่โครงของพื้นผิวอ่อนแอ ขนาดของผลไม้ค่อนข้างเล็กไม่ค่อยมีน้ำหนักเกิน 120 กรัม ความหนาของผนังค่อนข้างมาตรฐาน - 6-7 มม.
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและมีอำนาจสามารถเข้าถึงได้ 10 กก. / ตร.ม. m. แต่ศักดิ์ศรีของความหลากหลายไม่ได้ จำกัด อยู่ที่ผลผลิต นอกจากนี้ Agapovsky ยังสามารถต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุดในสภาพบ้านได้เช่นยอดเน่าไวรัสโมเสคยาสูบ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังสังเกตถึงคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของความหลากหลายซึ่งเป็นสากล
ส้ม
พันธุ์ออเรนจ์ซึ่งพบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลางเป็นช่วงกลางฤดู พุ่มไม้ของพืชผักอยู่ในระดับต่ำไม่ค่อยเติบโตสูงเกิน 0.45 เมตร พริกไทยมีสีส้มสดใสที่โดดเด่นมากบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นสีแดงส้ม รูปร่างโค้งมนยาวมีพื้นผิวเรียบและไม่มีซี่โครง
พันธุ์บัลแกเรีย พริกไทยส้ม เมื่อเทียบกับภูมิหลังของญาติจำนวนมากมันโดดเด่นพร้อมกันด้วยคุณสมบัติสองประการ:
- การปรากฏตัวของผลไม้ขนาดเล็กจำนวนมาก (มากถึง 40 กรัม) ทำให้พุ่มพริกหยวกดูเป็นต้นฉบับ
- ลักษณะเฉพาะโดยเฉพาะรสหวานและกลิ่นหอมถาวร
ตามวิธีการบริโภคความหลากหลายของพริกหยวก Orange เป็นอาหารสากลโดยยังคงรสชาติดั้งเดิมไว้ในสลัดและในระหว่างการอบด้วยความร้อนเช่นเดียวกับเมื่อบรรจุกระป๋องหรือเตรียม lecho
ความหลากหลายมีคุณสมบัติที่อำนวยความสะดวกและลดความซับซ้อนของการเพาะปลูกในเลนกลางแม้ในพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่มีการป้องกัน ไม่โอ้อวดในการดูแลและสภาพการเจริญเติบโตมีความสามารถในการทนต่อผลกระทบของอุณหภูมิที่หนาวเย็นและทนทานต่อศัตรูพืชและโรคส่วนใหญ่
ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย
เป็นที่รู้จักแพร่หลายและหลากหลาย ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย เป็นหนี้ลักษณะพิเศษ เป็นช่วงกลางฤดูช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ในเวลาน้อยกว่า 110-120 วัน พุ่มไม้ของพืชผักมีขนาดกะทัดรัด แต่มีขนาดใหญ่มากความสูงมักจะสูงถึง 1 เมตรขึ้นไป กิ่งก้านที่ทรงพลังและยืดหยุ่นสูงยื่นออกมาจากลำต้นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้าสำหรับพืช
พริกไทยมหัศจรรย์ของแคลิฟอร์เนียมีขนาดค่อนข้างใหญ่แต่ละเม็ดมีน้ำหนัก 130-150 กรัมและมักจะสูงกว่าตัวเลขนี้ด้วยซ้ำ ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยโครงสร้างเนื้อด้านในของผลไม้และความหนาแน่น สีของพริกไทยเป็นสีแดงหรือสีแดงสดรูปร่างเป็นก้อนปกติผิวของผลมีซี่โครงเล็กน้อย
ความหลากหลายของพริกหวานเป็นสากลทั้งในรูปแบบการบริโภค (ยังคงรสชาติที่ดีเยี่ยมในสลัดระหว่างการอบด้วยความร้อนและการบรรจุกระป๋อง) และในวิธีการเพาะปลูก (ในโรงเรือนและในที่โล่ง) ในขณะเดียวกันรสชาติของปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนียถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
นอกเหนือจากข้อดีที่ระบุไว้แล้วพันธุ์พริกหวานยังค่อนข้างต้านทานโรคมีผลผลิตสูงและคงที่ในแต่ละปี
พริกหวานลูกผสม Kakadu F1
ลูกผสมหวาน นกกระตั้วพริกไทย F1 มีคุณสมบัติดั้งเดิมที่แตกต่างจาก congeners ส่วนใหญ่ ในแง่ของความเร็วในการทำให้สุกเป็นช่วงกลางฤดู ลูกผสมมีไม้พุ่มสูงมากที่หายากมีรูปร่างแผ่และมีใบจำนวนมาก ความสูงมักจะสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง
พริกหยวกลูกผสมได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกในโรงเรือนประเภทใดก็ได้ที่เหมาะกับมันอย่างสมบูรณ์แบบ - ทั้งฟิล์มโพลีคาร์บอเนตและแก้ว ตามกฎแล้วพริกไทยมีรูปทรงกระบอกยาวเล็กน้อย ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่มักมีความยาวเกิน 30 ซม. ในขณะที่ความหนาของผนังค่อนข้างธรรมดา - 6-8 มม. ด้วยเหตุนี้มวลของพริกไทยหนึ่งเม็ดจึงสูงถึง 0.5 กก.
ผลผลิตของลูกผสมนี้มักจะเกิน 3 กิโลกรัมของผลไม้จากพุ่มไม้เดียว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีความหลากหลายในวิธีการเตรียม
จุดเด่นเพิ่มเติมของลูกผสมคือการมีสองพันธุ์พร้อมกัน นอกเหนือจากสีแดงสดที่อธิบายไว้แล้วและทั่วไปมากขึ้นซึ่งชวนให้นึกถึงสีของนกแก้วที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นชื่อของลูกผสมแล้วยังมีอีกหนึ่งชนิดที่มีพริกไทยสีเหลือง ขนาดของมันค่อนข้างด้อย แต่ก็มีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนัก 0.3-0.4 กก. และยาวประมาณ 15 ซม. พันธุ์ที่สองยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
Isabella F1 Sweet Pepper Hybrid
ลักษณะเด่นที่สำคัญของลูกผสม Isabella คือผลผลิตที่ค่อนข้างสูงและรสชาติดีเยี่ยม พืชเป็นช่วงกลางฤดูผลของมันจะถึงอายุทางเทคนิคในเวลาประมาณ 120 วัน พุ่มผักสูงปิดเป็นทรง
เมื่อสุกพริกไทยจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ บ่อยครั้งที่น้ำหนักของพวกเขากลายเป็น 160 กรัมขึ้นไป ยิ่งไปกว่านั้นผลไม้มีกำแพงค่อนข้างหนา - 8-10 มม. รูปร่างของมันคือปริซึมที่ถูกต้องสีของพริกไทยเป็นสีแดงสดหลายเฉด
ผลไม้ลูกผสม Isabella เหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่ยังคงรสชาติไว้ทั้งในระหว่างการบรรจุกระป๋องและระหว่างการอบด้วยความร้อนที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
Isabella ด้วยความระมัดระวังและรอบคอบสามารถนำผลไม้ได้ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม. สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษเนื่องจากลูกผสมไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตซึ่งเป็นข้อดีเพิ่มเติม
สรุป
การเลือกพริกหยวกพันธุ์เฉพาะหรือไฮบริดขึ้นอยู่กับความปรารถนาและความชอบของคนสวนเท่านั้น ข้อเสนอมากมายของเมล็ดพันธุ์พริกหวานที่หลากหลายจะช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการและความปรารถนาได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และทางเลือกที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์อย่างมาก และผักที่อร่อยมาก
