เนื้อหา
ต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่มีผลไม้หอมชวนน้ำลายสอ เป็นเวลานานเขาเป็นคนที่ได้รับการปลูกฝังมากที่สุดทั้งจากชาวสวนมือสมัครเล่นในกระท่อมฤดูร้อนและในระดับอุตสาหกรรมในฟาร์มพืชสวนของรัฐ แอปเปิ้ลกรอบฉ่ำถูกนำมาใช้เป็นของหวานและทำน้ำผลไม้แยมและแยม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจในพันธุ์นี้ลดลงอย่างไม่สมควรและผู้ที่ชื่นชอบแอปเปิ้ลเหล่านี้มีส่วนร่วมมากขึ้นในการปลูกหญ้าฝรั่น Pepin
ประวัติการผสมพันธุ์
พันธุ์แอปเปิ้ล Pepin Saffron นักวิทยาศาสตร์ชื่อดังชาวรัสเซียผู้เพาะพันธุ์ - นักพันธุศาสตร์ IV Michurin เพาะพันธุ์ในปี 2450 ในจังหวัด Tambov เมือง Michurinsk พันธุ์ใหม่นี้ได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของคู่แม่ลูก - Renet d'Orléansและพันธุ์ลูกผสม รับมาจากต้นแอปเปิ้ล Pepin ลิทัวเนียและจีน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับการติดผลครั้งแรกในปีพ. ศ. 2458
ต่อจากนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์แอปเปิ้ลหอมประมาณ 20 สายพันธุ์ซึ่งแพร่หลายไปทั่วประเทศ
คำอธิบายความหลากหลายและลักษณะ
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์นี้มีขนาดปานกลางมีมงกุฎทรงกลมค่อนข้างทึบและกิ่งก้านที่หลบตา ยอดอ่อนของ Pepin Saffron สีมะกอกอ่อนมีดอกเป็นสีเทา ใบมีขนาดเล็กรูปขอบขนานปลายแหลมผิวด้าน ยอดและใบของต้นแอปเปิ้ลหญ้าฝรั่น Pepin มีขนอ่อนที่แข็งแรง
ความสูงของต้นไม้ผู้ใหญ่
ภายใน 5-7 ปีของการเจริญเติบโตต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron จะมีความสูงโดยเฉลี่ย ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถมีลักษณะเป็นขนาดกลางได้เช่นกัน หน่ออ่อนยาวห้อยลงดิน ผลไม้ถูกมัดไว้บนกิ่งผลไม้และหอก
ความกว้างของมงกุฎ
มงกุฎของต้นแอปเปิ้ลอายุน้อยมีลักษณะเป็นทรงกลมและสำหรับผู้ใหญ่จะมีรูปร่างกลมกว้างและมีหน่อจำนวนมากที่หยั่งถึงพื้น
ความอุดมสมบูรณ์แมลงผสมเกสร
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Pepin Saffron มีการผสมเกสรด้วยตนเองมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองสูง แต่การถ่ายละอองเรณูที่ดีจะช่วยเพิ่มผลผลิต พันธุ์ Calvil snow, Slavyanka, Antonovka, Welsey ได้พิสูจน์ตัวเองว่าดีที่สุดในการถ่ายละอองเรณู ต้นตอของต้นแอปเปิ้ลเริ่มเก็บเกี่ยว 4-5 ปีหลังจากการปลูกถ่ายอวัยวะ
ผลไม้
ผลของต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron มีขนาดกลางมักมีขนาดเล็กกว่าขนาดใหญ่ น้ำหนักของแอปเปิ้ลสูงถึง 130-140 กรัม แต่โดยปกติแล้วน้ำหนักเฉลี่ยจะไม่เกิน 80 กรัมผลไม้มีรูปทรงกรวยเป็นรูปวงรีเล็กน้อย พื้นผิวของแอปเปิ้ลเรียบผิวค่อนข้างหนาแน่นและเป็นมันวาว
สีลักษณะเฉพาะของ Pepin Saffronny คือสีเขียว - เหลืองพร้อมด้วยบลัชออนสีแดงเข้มที่เด่นชัดซึ่งมีเส้นสีเข้มลายเส้นและจุดปรากฏอย่างชัดเจน ในระหว่างการเก็บรักษาการทำให้สุกพวกเขาจะมีสีเหลืองส้มพร้อมกับบลัชออน ก้านของแอปเปิ้ลยาวหนา 1-2 มม. โผล่ออกมาจากโพรงในช่องทางลึกที่มีขอบเป็นสนิม ผลไม้ยึดเกาะแน่นมากบนต้นไม้
เนื้อของแอปเปิ้ลมีความฉ่ำหนาแน่นเนื้อละเอียดแน่นและกรุบครีม องค์ประกอบทางเคมีของเยื่อกระดาษค่อนข้างอุดมสมบูรณ์:
- น้ำตาล - 12%;
- วิตามินซี;
- กรดอินทรีย์ - มากถึง 0.6%;
- วิตามินซี - 14.5 มก. / 100 ก.
- วิตามิน PP - 167mg / 100g;
- ของแห้ง - ประมาณ 14%
การประเมินการชิม
แอปเปิ้ล Pepin Saffron มีรสชาติของขนมหวานจากไวน์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเผ็ดอ่อน ๆ ผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายต่างชื่นชอบรสชาติที่สมดุลและน่าพึงพอใจ ผลไม้อเนกประสงค์ - เหมาะสำหรับการบริโภคสดและเพื่อการแปรรูป แอปเปิ้ลหอมฉ่ำจะประดับโต๊ะใดก็ได้และแยมและแยมข้น ๆ มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น
ผลไม้มีความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมอายุการเก็บรักษานาน - นานถึง 220-230 วัน ในกระบวนการสุกพวกเขาปรับปรุงรสชาติรักษาการนำเสนอของพวกเขา การเก็บเกี่ยวมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือน - ปลายเดือนกันยายนและในปลายเดือนตุลาคมแอปเปิ้ลพันธุ์ Pepin Saffron จะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ผลผลิต
ผลแรกจากต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron อายุน้อยสามารถให้ได้ 4-5 ปีหลังจากปลูกหรือต้นตอ เริ่มมีผลอย่างเต็มที่ตั้งแต่ปีที่ 7 ของชีวิต ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและมีความชื้นเพียงพอจะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลฉ่ำหอมจาก 220 กก. ถึง 280 กก. ทุกปี
ความถี่ของการติดผล
พันธุ์ Pepin Saffron ไม่มีความถี่ในการติดผลคุณสามารถได้รับผลผลิตสูงที่มั่นคงทุกปี แต่ตามรายงานบางฉบับในสภาพอากาศที่แห้งแล้งโดยไม่มีความชื้นในดินเพียงพอต้นไม้จะออกผลด้วยความถี่ที่เด่นชัด
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
ต้นแอปเปิ้ลของพันธุ์ Pepin Saffron มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวโดยเฉลี่ยดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ แต่ในพื้นที่ทางตอนกลางของรัสเซียพวกเขาได้รับการปลูกฝังค่อนข้างประสบความสำเร็จ ในพื้นที่ทางใต้ในยูเครนเบลารุสคาซัคสถานประเทศในเทือกเขาคอเคซัสพวกเขาเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่งทนต่อฤดูหนาวได้ง่ายและสามารถงอกใหม่ได้อย่างรวดเร็ว (ฟื้นตัว) หลังจากได้รับความเสียหายจากกิ่งก้านจากน้ำค้างแข็งและการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ
ต้านทานโรค
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Pepin Saffron มีความอ่อนไหวต่อโรคตกสะเก็ดและเชื้อรา (โดยเฉพาะโรคราแป้ง) มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ ความต้านทานต่อมอดเป็นค่าเฉลี่ย - ศัตรูพืชทำลายแคปซูลเมล็ดมากที่สุด การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและวิธีการอื่น ๆ มีความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นไม้และพืชผล
เชื่อมโยงไปถึง
เนื่องจากพันธุ์แอปเปิ้ลมีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำโดยเฉลี่ยต้นกล้าอายุหนึ่งและสองปีจึงปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ต้นกล้าที่ปลูกในที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วงอาจตายในฤดูหนาว การเตรียมดินและการปลูกจะดำเนินการในสองขั้นตอน
การเลือกไซต์การเตรียมหลุม
คำนึงถึงความแข็งแกร่งของฤดูหนาวโดยเฉลี่ยสถานที่สำหรับต้นกล้าควรเลือกที่มีแดดจัดได้รับการปกป้องอย่างดีจากทางด้านทิศเหนือ (ข้างกำแพงบ้านริมรั้ว) นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีพื้นที่ต่ำเนื่องจากอากาศเย็นสะสมที่นั่น
น้ำใต้ดินที่จุดลงจอดควรอยู่ห่างจากพื้นผิวดินไม่เกิน 2 ม. ในวงกลมใกล้ลำต้นไม่ควรละลายหรือน้ำฝนสะสมเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก
ในฤดูใบไม้ร่วง
มีการเตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าไว้ล่วงหน้าในปลายฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกเน่า) กระจายบนผิวดินในอัตรา 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ว. ม. ขี้เถ้าสำหรับการทำให้เป็นด่างของดิน - 200-300 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. และ 1 โต๊ะ ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสเฟตหนึ่งช้อน เมื่อขุดปุ๋ยจะฝังอยู่ในพื้นดินและทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ในฤดูใบไม้ผลิ
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นอีกครั้งเพื่อเพิ่มการเติมอากาศและหลุมปลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตรและมีความลึก 0.75-0.80 เมตรเตรียมการระบายน้ำที่ด้านล่างของแต่ละหลุม - 2-3 ซม. ดินเหนียวหรืออิฐ ทรายฮิวมัสพีทและไนโตรแอมโฟสก้า 20 กรัมผสมในปริมาณที่เท่ากันโดยวางองค์ประกอบไว้ที่ด้านบนของท่อระบายน้ำ ปิดหลุมแล้วทิ้งไว้ 10-15 วัน
ต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron ต้องปลูกในหลุมปลูกที่เตรียมไว้ก่อนแตกตา ในการทำเช่นนี้วัสดุปลูกจะถูกลดลงในหลุมเทด้วยถังน้ำเหนือรากเพื่อให้รากพร้อมกับความชื้นจมลงไปในดินตามธรรมชาติ โรยรากด้วยดินจากด้านบนและอัดชั้นบนสุดให้แน่น จากนั้นต้นแอปเปิ้ลจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอย่างน้อย 30 ลิตรและคลุมด้วยหญ้า
เมื่อปลูกคุณต้องพยายามวางคอรากไว้ที่ระดับของดิน ต้นอ่อนจะรดน้ำด้วยน้ำ 10 ลิตรทุกสัปดาห์จนกว่าจะออกรากเต็มที่
การดูแล
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Pepin Saffron ต้องการการให้อาหาร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและอุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องแนะนำโภชนาการเพิ่มเติมในเวลาที่เหมาะสม
การรดน้ำและการให้อาหาร
ต้นไม้เล็กและผู้ใหญ่จะได้รับการรดน้ำตามความจำเป็นทุกๆ 10 วันทำให้ดินชุ่มชื้นตามปกติ (แผ่นดินบีบอัดในกำมือไม่ควรสลายตัว) ใส่ปุ๋ยต้นแอปเปิ้ลหญ้าฝรั่น Pepin ดังนี้:
- ทุกๆ 2-3 ปีในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวปุ๋ยโปแตช - ฟอสฟอรัสจะถูกนำไปใช้กับวงกลมลำต้น
- ทุกปีหลังจากออกดอกพวกเขาจะรดน้ำด้วยมูลนกในอัตราส่วน 1:15
- ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) จะถูกนำเข้าไปในวงกลมลำต้นเพิ่มเถ้า 1 แก้ว
- เพื่อหลีกเลี่ยงการหลุดของรังไข่ต้นไม้จะถูกรดน้ำด้วยการแช่สารละลายเจือจางด้วยน้ำ 1: 3
การตัดแต่งกิ่ง
ต้นไม้มีความต้องการมากในการตัดแต่งกิ่ง ในช่วงสองสามปีแรกหลังการปลูกจะมีการสร้างมงกุฎจากนั้นจะทำการตัดแต่งกิ่งประจำปีในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะแตกตาทำให้หน่อสั้นลงและปลดปล่อยลำต้นและกิ่งก้านโครงร่างออกจากกิ่งที่ไม่จำเป็น ขอแนะนำให้ตัดต้นแอปเปิ้ลมากถึง 25% ต่อปี
การป้องกันและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคตกสะเก็ดและเชื้อราอื่น ๆ ซึ่งมีความอ่อนไหวต่อพันธุ์แอปเปิ้ล Pepin Saffron มากที่สุดมักเกิดในครอบฟันที่หนาและมีการระบายอากาศไม่ดีดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงเป็นการป้องกันการติดเชื้อที่ดี ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสช่วยปรับปรุงสุขภาพของมงกุฎต้นแอปเปิ้ลและป้องกันการแพร่กระจายของโรค
ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงใบไม้แห้งทั้งหมดจะถูกกำจัดออกดินรอบ ๆ ต้นไม้จะคลายออกใส่ปุ๋ยและรดน้ำให้ดีซึ่งจะช่วยให้รากทนต่อการหลบหนาวได้ ลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูกจะต้องถูกล้างด้วยปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วงด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต
การกำจัดการฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3 หรือ 5% และในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 3% จะช่วยล้างมงกุฎของต้นแอปเปิ้ลจากศัตรูพืชและโรคได้อย่างสมบูรณ์
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
การเลือกต้นกล้าพันธุ์นี้สำหรับปลูกชาวสวนจะได้รับคำแนะนำจากคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของต้นแอปเปิ้ล Pepin Saffron ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลาย:
- การเจริญพันธุ์ที่ดี
- ผลตอบแทนสูงที่มั่นคง
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
- การขนส่งและอายุการเก็บรักษาที่ดี
- การฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว
ข้อเสียของความหลากหลาย ได้แก่ :
- ต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
- ความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่งประจำปีเพื่อหลีกเลี่ยงการบดผลไม้
- ความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและโรคอื่น ๆ ค่อนข้างต่ำ
- ยิ่งต้นไม้โตขึ้นกลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลก็จะยิ่งอ่อนแอลง
ความหลากหลายของแอปเปิ้ลนี้มีตัวบ่งชี้รสชาติและคุณภาพที่ดี ด้วยความเอาใจใส่อย่างต่อเนื่องจึงเป็นที่พอใจของการเก็บเกี่ยวที่มีประโยชน์ซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ Pepin Saffronny ดึงดูดชาวสวนมานานกว่าร้อยปี
