Päronsylt med apelsin: 8 recept för vintern

När du vill njuta av något gott, sött och ovanligt kan du prova att göra päron- och apelsinsylt. Ett doftande päron och en saftig apelsin kommer att lägga till en kryddig citrusnota och en original lätt bitterhet till efterrätten. Och hela huset kommer att fyllas med en otrolig päronarom, som kommer att förknippas med vintersemester, gåvor, bra stämning.

Hemligheter att göra päron och orange sylt

Det finns vissa funktioner som måste beaktas i produktionsprocessen för att få en doftande sylt, som kännetecknas av rik färg, behaglig smak och delikat, varm doft. Hemligheter att göra päronsylt, vilket kommer att resultera i en fantastisk delikatess:

1. Läs receptet noggrant så att det inte finns några oförutsedda problem efter processens början.
2. När du väljer huvudingrediens bör du föredra alla trädgårdsvarianter av aromatiskt päron. Det är viktigt att välja prover som skiljer sig åt i densitet, men inte styvhet. Om päronfrukter köps i en butik, bör deras val tas med det största ansvaret. De ska vara släta, fria från synliga skador och tecken på rutt, och har också en karakteristisk doft.
3. Standardberedningen av huvudingredienserna innefattar följande processer: mogna och hårda päron måste sorteras, tvättas och skäras i skivor utan att ta bort huden. Skär försiktigt den gropade kärnan. Täck de resulterande skivorna med socker, låt stå i 5 timmar. Skala apelsinerna och skär i kuber.
4. För att päronfrukter ska laga jämnt måste du använda prover av samma mognad.
5. Beredskapen för sylt av mjukt päron med orange bör bestämmas av indikatorer som mjukhet och transparens.

En samling recept hjälper dig att välja päronsylt med apelsin för varje smak.

Klassiskt päron och orange sylt för vintern

Många hemmafruar är inte rädda för att experimentera när de förbereder läckra, aromatiska delikatesser för vintern och lägger till nya produkter till standardrecept. Därför, om det finns en önskan att överraska hushållet med en intressant kombination, måste du göra utsökt päron och apelsin sylt, vilket ger efterrätten en fräsch ny touch och gör den till en utsökt maträtt.

Komponentstruktur per recept:

• 3 kg päron;
• 700 g apelsin;
• 3 kg socker
• 500 ml vatten.

Receptet ger implementering av vissa processer:

1. Häll över apelsinen med kokande vatten, svalna i kallt vatten och hugga i små skivor.
2. Kombinera med 1 kilo socker och låt citrusfruktsaften låta.
3. Kärna och utsäde från päron och skär i små bitar.
4. Tillsätt sirap gjord av socker och vatten i päronkilarna. När de har släppt saften, skicka till kaminen och koka i 30 minuter.
5. När kompositionen har minskats med hälften, tillsätt de beredda apelsinerna och blanda allt med särskild noggrannhet.
6. Koka i ytterligare 20 minuter och packa sedan i burkar och kork.

Bärnsten sylt från päron med apelsinskivor

Bärnstensfärgad sylt av päron med apelsinskivor, gjord enligt ett exotiskt recept, som avslöjar frukter som är kända från barndomen från en ovanlig sida, har en original smak och unik arom.

Ingredienssammansättning enligt receptet:

• 1 kg päron;
• 1 kg socker
• 1 ST. orange.

Hur man läcker gör en unik efterrätt enligt receptet:

1. Skär päron i skivor, skala apelsinen och hugga. Blanda alla komponenter och kombinera med socker och låt sedan stå över natten.
2. Nästa dag, skicka till kaminen, koka och tillsätt lite vatten, koka i 1 timme.
3. Ordna den resulterande päronsyltet i skivor med apelsin i burkarna.

Päronsylt med äpplen och apelsiner

Efterrätten baserad på päron, äpplen och apelsiner enligt detta recept är en unik källa till vitaminer, mineraler och syror. Dessutom har produkten ett lågt kalorivärde, vilket gör att du kan använda sådan sylt även med en strikt diet.

Huvudingredienser för receptet:

• 1 kg päron;
• 1 kg äpplen;
• 1 kg apelsiner;
• 1 liter vatten;
• 3 kg socker.

Rekommendationer för att göra äppel- och päronsylt med apelsin:

1. Skala päron och äpplen och skär groparna tillsammans med den hårda kärnan. Hacka den beredda frukten i skivor och doppa i kokande vatten i 5 minuter. Detta måste göras för att förhindra att frukten blir mörkare. Efter angiven tid, ta bort bitarna och svalna med kallt vatten.
2. Skala apelsinerna, ta bort filmen, ta bort fröna och hugga den resulterande mjuka delen i små bitar.
3. Ta en kastrull med vatten och socker och koka. Den kokande sirapen bör omröras konstant i 10 minuter för att undvika att socker fastnar i botten av behållaren.
4. Efter att ha förtjockat kompositionen, tillsätt alla frukter som tillagats tidigare och koka, sedan svalna, denna process utförs tre gånger.
5. Rulla den resulterande hälsosamma päronsylten i burkar och förvara i ett rum med lämpliga förhållanden.

Läckert pärondriftstopp med apelsin och kanel

Det finns en åsikt att kanel idealiskt bara kombineras med äpplen. Men i själva verket är denna kryddiga krydda stora vänner med nästan alla fruktfrukter. Om, enligt receptet, till och med ett par gram kanel läggs till päron, kommer detta att ge den färdiga skålen en ljusare doft och intressant smak.

Obligatoriska receptprodukter:

• 4 kg päron;
• 3,5 kg socker;
• 2 st. orange;
• 2 msk. l. kanel.

Steg-för-steg-instruktioner för att göra päronsylt:

1. Skala och hugga päron, skala apelsinerna, ta bort filmen, ta bort fröna. Kombinera beredda frukter tillsammans.
2. Efter 15 minuter dränerar du saften i en emaljgryta och tillsätter socker och 500 ml vatten.
3. Koka transparent sirap från den resulterande kompositionen och häll päronbitar i den. Blanda väl och låt infunderas i 3 timmar.
4. Efter att tiden har gått, skicka behållaren med innehållet till kaminen och koka i 20 minuter och sätt på medium värme.
5. Ta sedan bort från värmen och låt fruktblandningen svalna helt.
6. Efter 6 timmar, lägg sylt på spisen igen, tillsätt kanel och koka i ytterligare 30 minuter.
7. Packa den färdiga päronsylten med apelsin och kanel i burkar och rulla upp med tennlock.

Pärondriftstopp med apelsinskal

Fantastisk välsmakande päronsylt med apelsinskal med en utsökt arom enligt detta recept kommer att glädja alla familjemedlemmar på kalla vinterdagar. En sådan delikatess kan användas både som en fristående produkt och som ett tillskott till olika kulinariska rätter.

Förteckning över receptbelagda ingredienser:

• 1 kg päron;
• 1 kg socker
• zest av 1 apelsin;
• en nypa citronsyra och kanel.

Huvudstadierna för matlagning av päronsylt enligt receptet:

1. Skala päron, hugga i medelstora bitar och täck dem med socker, låt stå i 1 timme.
2. Efter att päronfrukterna är juicade, blanda och skicka till kaminen, koka och koka i 1 timme, sätt på elden till ett minimum.
3. Låt sedan fruktmassan svalna i 4 timmar.
4. När tiden har gått, sätt tillbaka den på spisen och koka i 60 minuter, rör om ibland och låt sedan svalna i 3 timmar.
5. Tillsätt apelsinskal, citronsyra och kanel i fruktblandningen, koka och håll på låg värme i ytterligare 60 minuter.
6. Häll päronsylt i burkar, kork och vänd på, linda med en varm filt tills den är helt sval.

Päronsylt med apelsin, russin och nötter

Denna läckra päronbit har en rik arom och mild sötma. Och sådana komponenter av sylt som apelsin, russin och nötter gör det mycket användbart för kroppen. Eftersom de innehåller mycket vitaminer och mineraler som tål förkylning under den kalla årstiden.

Ingredienser och proportioner:

• 1 kg päron;
• 2 apelsiner;
• 200 g nötter (mandlar);
• 200 g russin;
• 1,5 kg socker.

Grundläggande receptprocesser för gourmetpäronsylt:

1. Skär de tvättade apelsinerna i ringar tillsammans med skalet och ta bort fröna. Skala päron.
2. Mal den beredda frukten med en köttkvarn.
3. Väg den resulterande kompositionen med juice och kombinera med socker i förhållandet 1: 1. Låt infunderas över natten.
4. På morgonen, skicka till kaminen och tillsätt russin efter 45 minuter. Håll på medium värme i ytterligare 45 minuter.
5. När tiden har gått, tillsätt nötterna och koka massan i 2 minuter och avlägsna från värmen.
6. Häll färdig päronsylt med apelsin, russin och nötter i burkar, kork.

Chokladpärondriftstopp med apelsin

Detta recept kommer att tilltala dem som är mycket förtjust i choklad. Aromatiska päron i kombination med naturlig bitter choklad gör en vanlig vinterpärondessert till ett fantastiskt kulinariskt mästerverk som det är omöjligt att riva dig ifrån.

Ingredienser och proportioner:

• 1,2 kg päron;
• 750 g socker;
• 1 apelsin;
• 50 ml citronsaft;
• 250 g mörk choklad.

Hur man lagar mat enligt receptet:

1. Skala päron, halva och kärna. Hacka i tunna skivor. Vik i en behållare och täck med socker.
2. Skär skalet från apelsinen och pressa saften. Tillsätt den resulterande skalet, liksom apelsin- och citronsaften till innehållet i kastrullen.
3. Koka och ta bort omedelbart från kaminen. Tillsätt hackad choklad och rör om försiktigt tills den är helt upplöst.
4. Täck över pannan med ett ark bakpapper och förvara på en sval plats i 12 timmar.
5. Nästa dag, koka kompositionen och håll den på hög värme i 10 minuter, rör om och skaka behållaren hela tiden så att päronna kokas jämnt.
6. Fyll burkar med het päron sylt, försegla med lock och lägg i ett kallt rum.

Recept för sylt från päron och apelsiner i en långsam spis

Detta mirakel av teknik underlättar mycket värdinnans arbete, presenterar många läckra rätter. Päron- och apelsinstopp är inget undantag. Tack vare teknologianvändningen förenklas tillagningsprocessen kraftigt medan smakens smak inte försämras på något sätt och doften blir ännu mer intensiv. Ett recept med ett foto av päronsylt med en apelsin hjälper dig att göra en utsökt efterrätt som kan användas för att diversifiera din dagliga kost genom att servera den med pannkakor, pannkakor eller dekorera ett festbord.

Nödvändiga receptingredienser:

• 500 g päron;
• 500 g apelsiner;
• 1 kg socker.

Steg för steg recept:

1. Tvätta päron, skär halva, ta bort frön och kärnan, hugga den resulterande massan i tunna tallrikar.
2. Skala apelsinerna och dela i skivor, ta bort filmerna från dem och skär i skivor.
3. Skicka de beredda frukterna till multikokskålen, tillsätt socker och blanda.
4. Stäng köksapparatens lock, välj läget "Släckning" och tryck på "Start" efter att ha ställt in tiden i 1,5 timmar. Under tillagningen måste syltet blandas flera gånger.
5. Fördela den färdiga päronsylten i burkar, kork med lock, vänd upp och ner, göm dig under en filt och låt svalna helt.

Regler för förvaring av päron och apelsin sylt

Hållbarheten för päronsylt överstiger inte 3 år, beroende på receptet och alla regler och föreskrifter för matlagning. Det är också viktigt att veta var konserverna ska förvaras. Framgången med konserveringen av en god beredning beror på vilka förutsättningar som skapas för lagring. De viktigaste faktorerna är:

• temperatur i området från 10 till 15 grader över noll;
• brist på solljus
• torrhet i rummet, eftersom locket börjar rosta med hög luftfuktighet och syltet blir oanvändbart;
• tätheten hos de rullade burkarna, eftersom om luft kommer in kommer bevarandet att försämras och bara kan kastas bort.

Slutsats

Päron- och apelsinstopp är en utsökt sötma som är mycket fördelaktig för människors hälsa. Detta är en slags efterrätt gjord av aromatiska päronfrukter, exotiska apelsiner och socker. Som regel görs det i reserv för att festa på det med te och alla slags bakverk på kalla vinterkvällar.

Rekommenderade bidrag

Quince och apelsin sylt recept

Feijoa puré med socker

Krusbär orange sylt: 16 enkla recept

Plommonstopp med kakao för vintern

Tranbär med honung

Äpple sylt med chokeberry: 6 recept

Jam från ranetki för vintern: 10 recept

Citrongräs sylt: recept

Päronkonfekt