Innehåll
Georgien kan säkert kallas en stor vingård. Här växer så många sorter att ingen ens vet om några. Druvorna växer vilda i detta område, därför är de särskilt motståndskraftiga mot väderförändringar. Den berömda och berömda vita druvsorten är "Rkatsiteli".
Även om det tillhör det tekniska är det högt värderat för sin smak och värdiga egenskaper. Hemlandet för druvorna Rkatsiteli är Kakheti-regionen, men i andra regioner i Georgien växer den inte mindre framgångsrikt. Om sorten odlas utanför Georgien kommer skörden att vara samma doftande, bara bären mognar lite surare. Låt oss dvela vid en detaljerad beskrivning av sorten och ett foto av druvan "Rkatsiteli", så att odlingen inte orsakar några svårigheter.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
En av de viktiga egenskaperna hos Rkatsiteli-druvor är busstypens struktur. Att känna till denna parameter kan odlare planera plantering och deras anställning när de tar hand om sorten.
Busken vid "Rkatsiteli" är kraftfull, i vuxen tillstånd bildar den en pyramidform.
Översatt från georgiska låter namnet på druvan som "röd vinstock". Årliga mogna skott har en karakteristisk rödgul färg och vertikal orientering.
Bladen växer medelstora eller stora, det kan finnas tre-flikiga eller fem flikiga prover. Färgen är brons.
Blommorna är bisexuella. Rkatsiteli-sorten kännetecknas av god självbestämning och kräver inte ytterligare ansträngningar från odlaren för att öka antalet äggstockar.
Ett gäng mogna druvor når en genomsnittlig vikt på cirka 170 g, en längd på 15-17 cm. Utåt bildar den en cylindrisk eller konisk form med medium densitet.
Rkatsiteli druvbär är gyllengula i färg med harmoniska bruna fläckar, runda eller ovala (se foto).
Bären smakar sött med en lätt surhet, saftig och aromatisk på samma gång. Sockerhalten är hög (23%), sorten är känd för sin smak bland vinproducenter.
Mognadstiden för druvor är medium sent. Bären är helt mogna 150 dagar efter knopp. Grödan skördas i september, under första halvan av månaden. Mognadsgraden är 90%, vilket är mycket glädjande för trädgårdsmästare.
Utbytet av druvor "Rkatsiteli", enligt beskrivningen av sorten och de erfarna observationerna av trädgårdsmästare, är 150 c / ha. Men denna parameter är inte fast, avkastningsindikatorn fluktuerar av flera skäl under olika år. En av dem är ett annat antal fruktskott, variationen är från 20% till 70%. Minsta skörd per säsong är 90 kg / ha.
Frostbeständigheten hos Rkatsiteli-druvor är på en hög nivå. Det tolererar väl övervintring på en hög bagage utan skydd upp till -25 ° С. Men denna sort är mer känslig för torka och tolererar inte bristen på vattning.
Enligt beskrivningen är druvan "Rkatsiteli" mottaglig för mögel- och oidiumskador. Och från listan över skadedjur bör man vara försiktig med en spindelmider och en druvmask. Positiv aspekt - sorten är resistent mot phylloxera och gråröta.
Separat bör man nämna druvsorten Rkatsiteli "Magaracha", som har liknande egenskaper. Detta förklaras lätt av det faktum att druvan Rkatsiteli Magarach äts genom att korsa den vita Rkatsiteli, sorten Magarach och en rad andra kultursorter. Beroende på föräldrakompositionen delas druvorna "Magarach" av druvor efter mognadstiden. "Rkatsiteli Magarach" avser tidiga vita vinsorter.
Planterar en vinvariant
Trots det faktum att "Rkatsiteli" druvor är opretentiösa, för plantering, bör du välja en jord med en viss struktur. Sorten växer bra på lerjord eller sandjord med tillräcklig fukt. Om platsen ligger i en region med mycket heta somrar, planteras sorten "Rkatsiteli" på de norra sluttningarna. Detta förhindrar att sorten mognar för snabbt.
Odlarna ägnar särskild uppmärksamhet åt möjligheterna för bevattning, annars får de inte en bra skörd. Varianten "Rkatsiteli" tillhör fleråriga grödor, därför måste valet av plats för plantering tas på ett ansvarsfullt sätt. Lönsamheten, hållbarheten och produktiviteten hos sorten beror på kvaliteten på det arbete som utförs när en vingård läggs och en plats väljs. Fel som gjorts påverkar resultatet även efter tiotals år. Dessutom är de ofta omöjliga att fixa.
Innan de planterar plantorna på "Rkatsiteli" utför de en uppdelning med en markering av planteringshålen. Minst 2 m är kvar mellan buskarna och radavståndet görs 3-3,5 m.
Det är bättre att välja en molnig dag för plantering av Rkatsiteli-druvor. I det här fallet skyddas unga plantor från solljus.
Groparna är förberedda stora, för varje planta blir det nödvändigt att bibehålla måtten 80 cm för varje parameter - djup, längd och bredd. Du får en kub.
Om industriell plantering planeras, utförs denna process på ett mekaniserat sätt.
Dränering placeras längst ner i gropen, sedan ett lager av bördig jord och gödningsmedel. Vid plantering läggs 3-4 hinkar organiskt material längst ner i gropen, 0,5 kg vardera nitroammofos och träaska. På toppen av ett annat jordskikt 10 cm tjockt. Komponenterna blandas, plantan placeras i hålet och rötterna rätas ut. Efter att ha fyllt hålet med jord tappas det övre lagret lätt och växten vattnas.
Druvskötsel
När du odlar sorten "Rkatsiteli", se till att följa pilarnas plats. Druvornas huvudskott riktas uppåt, så det finns risk för brist på belysning för ljumsken. Pilarna placeras horisontellt så att klasarna får tillräckligt med ljus. Lasten normaliseras så att högst 30 fruktskott finns kvar på busken, på vilken 50-60 ögon är belägna. Under beskärningsperioden är 12 ögon kvar på en pil av Rkatsiteli-druvor. Om odlaren odlar variationen under förhållanden med standardfri fläktbildning, är ärmarna 70 cm långa.
Relaterade videoklipp:
För druvplantningar utförs följande aktiviteter:
- Beskärning av ytliga rötter. För detta rakas jorden till ett djup av 25 cm och de övre rötterna skärs.
- Topparna är klämda i slutet av sommaren, på hösten (mitten av oktober) skärs den omogna delen av vinstocken på buskarna i sorten "Rkatsiteli".
- I områden med frostiga vintrar skyddas unga druvplantor. Du kan bara täcka torra skott.
- På våren befrias Rkatsiteli-vinstocken från sitt skydd, torkas och beskärs. Två knoppar är kvar på skotten.
- Vegetativa skott (utan blommor) skärs till 1/2 sin längd varje år eller bryts försiktigt ut.
- Ge tillräcklig vattning. En buske av sorten "Rkatsiteli" kräver minst 2-3 hinkar vatten. När växterna växer upp vattnas buskarna rikligt två gånger under sommaren och i början av hösten. Innan plantorna härdar, vattna växterna när matjorden torkar.
- Druvor matas på våren med infusion av fågelskräp och i slutet av augusti med infusion eller torrt pulver av träaska. Vuxna buskar matas med ammoniumnitrat på våren. Tillräckligt 1 msk. l. ämnen på en hink med vatten. Var noga med att kombinera toppdressing med vattning (3 hinkar vatten). Detta skyddar rötterna från brännskador.
- Vingården lossas och rensas regelbundet.
Skadedjur och sjukdomar
De viktigaste skadedjur som irriterar "Rkatsiteli" -druvor är spindelmider och druvbaggar.
Spindelmider kan upptäckas med utseende av gula löv, som sedan torkar och dör av. För att bekämpa fästingen används akaricider - "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet".Läkemedlen späds ut och används enligt instruktionerna.
För att förstöra bladrullar behöver du insektsmedel - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". Sprutning utförs före och efter blomningen.
Rkatsiteli-druvor måste räddas från mjöldagg. Sorten har ingen stark immunitet mot denna sjukdom. För att förhindra infektion är det nödvändigt att spruta buskarna med ett av svampdödande medel - "Topaz", "Tiovit Jet", "Strobi" för förebyggande ändamål. För att förhindra dunkel mögel är Strobi, Ridomil Gold, Horus väl lämpade. Behandlingen upprepas tre gånger i veckan. För att förhindra att druvor utsätts för grå röta, använd "Fitosporin" eller "Alirin".
Regelbunden inspektion av unga växter hjälper till att undvika onödiga behandlingar. Så snart de första tecknen på ett problem uppträder på Rkatsiteli-druvor (se foto),
ingripande från en trädgårdsmästare krävs. Fram till detta ögonblick behöver du bara uppfylla kraven inom jordbruksteknik, och skadedjur kommer inte att visas:
- rengör buskarna från delar av den gamla barken;
- att bränna denna bark utanför vingården;
- utför förebyggande sprutning.
Vitlöks- och lökinfusionen har visat sig väl. Den bereds av 3-4 vitlökar, 200 g lökskal och 5 liter vatten. Blandningen infunderas i 6 dagar, sedan sprayas druvorna.
Druvsorten Rkatsiteli används för att tillverka juice och viner. I en teknik används endast bär, i den andra bearbetas de tillsammans med kammarna. Dessa drycker är mer sammandragande. Vinodlare uppskattar sorten för sin opretentiösitet och god avkastning, så om det finns plats på platsen planteras den berömda sorten nödvändigtvis.
