Innehåll
kinesisk sallad älskad av både konsumenter och trädgårdsmästare. Denna kultur har med säkerhet gått in i ryssarnas diet. Växtens utseende liknar en sallad, därför kallas den också populärt salladskål. Bladen samlas i en rosett eller kålhuvud, som kan vara imponerande i storlek och längd, ibland upp till 50 cm. Färgen på plantens löv varierar från blekgul till ljusgrön. Åren på bladen är breda och tjocka, men mycket saftiga.
Kinesiska kålblad har en behaglig frisk smak. Den enklaste maträtten som kan göras av en växt mycket snabbt är sallad. Grönsaken skärs i tunna remsor och kryddas med citronsaft och vegetabilisk olja. Växten passar bra med ost och köttprodukter i smörgåsar. Många hälsosamma och välsmakande rätter kan tillagas från den. Och att konsumera inte bara färskt, utan också stuvat, fermenterat, saltat och syltat. Alla känner till den koreanska maträtten kimchi, som är beredd med ett överflöd av olika kryddor. I öst intar denna typ av kål en betydande plats i befolkningens kost.
Många användbara egenskaper läggs i naturen av Pekingkål. Därför håller användningen av växten sinnet skarpt och kärlen elastiska. Hjärtat fungerar utan avbrott, kroppens försvar ökar tack vare de höga nivåerna av vitaminer och spårämnen som finns i grönsaken. Vad vi saknar särskilt på vintern. Pekingkål lagras väl och behåller vitaminer, vilket ökar värdet på växten på vintern och hösten.
Under lång tid var denna typ av kål en okänd exotisk grönsak. Nu odlar ryska trädgårdsmästare och jordbrukare denna gröda på egen hand. Grönsaken finns i butikshyllorna året runt. Trädgårdsmästare kallar växten "Peking" och älskar den för sin opretentiösitet, inte nyckfullhet och för det faktum att kulturen snabbt ger en skörd och inte en, utan 2 eller till och med 3 grödor per säsong.
Funktioner av vård och sorter av pekingkål för växthus
Glada ägare av uppvärmda växthus kan få en tidig skörd av pekingkål. Det kommer särskilt att vara efterfrågat tidigt på våren, när färska grönsaker är knappa och för dyra. Därför är odling av grödor i växthus en lönsam och lovande verksamhet.
Växande funktioner
Pekingkål tål betydande temperaturförändringar väl. Men för att inte förlita sig på naturens nyckor och för att få ett konstant högt utbyte av växten, bör den odlade gröden ge rätt temperatur och belysning.
Pekingkålsfrön har hög spiringskapacitet även vid temperaturer på + 4 + 5 grader. Plantor kommer att drabbas av en temperaturfall om termometern sjunker till -3 grader. Men den perfekta temperaturen för odling och skörd är +14 till +20 grader. En minskning och en ökning av temperaturen från extrema värden leder till att växterna kastar ut pilen och blommar.
En egenskap hos Peking-kål är att den blommar med långa dagsljus, därför kommer den korrekta utvecklingen av växtens huvuden att ske med förkortade dagsljus. Blommande "Peking" tappar sin smak, det är olämpligt för näring.
Växter är vänliga med gurkor och tomater. Du behöver bara ta hand om ytterligare utfodring av grönsaksgrödan så att det finns tillräckligt med näring för alla planteringar.
Att odla kinakål i ett växthus är en bra lösning. Du kan styra temperaturen och ljusförhållandena, det vill säga skapa de förutsättningar som är nödvändiga för att odla en gröda. Detta är särskilt viktigt för växten tidigt på våren eller senhösten.
Videotips:
Växthusvarianter
Framgång med att odla din gröda beror mycket på att välja rätt utsäde för ditt växthus. Huvudkriteriet när du väljer en växtsort kommer att vara tidpunkten för skörden.
Tidiga sorter av Pekingkål kan producera en skörd inom 1,5 månader efter plantering. De är lämpliga för odling av grödor i ett växthus på våren:
- Spring Beauty F1 - en mängd olika kålar som mognar mycket snabbt och tolererar brist på ljus väl. Växtens huvuden är saftiga, vita på snittet och väger upp till 2 kg;
- Spring Jade F1 - en mängd olika Pekingkål är resistenta mot sjukdomar, extrema temperaturer, särskilt mot höga temperaturer. Blommar inte, påverkas inte av sjukdomar. Kålhuvudena är stora, väger upp till 3 kg, mycket saftiga;
- Vesnyanka - en mängd olika lövform, bladen är saftiga, med ett högt innehåll av vitamin C. 35 dagar efter plantering kan du skörda;
- De första F1-vitaminerna - sorten är lämplig för odling både på våren och sommaren, resistent mot blomning och extrema temperaturer. Grönsaksgrödan är tidig, plantans huvuden är runda och avlånga med saftig, krispig massa.
Höstvarianter:
- Sentyabrina F1 - en mängd olika grönsaksgrödor som mognar snabbt och har en behaglig smak. På snittet är färgen ljusgrön. Växtens frukt är cirka 1,5 kg. Sorten är resistent mot sjukdomar och extrema temperaturer;
- Autumn Jade F1 - en växtsort som bildar ett stort långsträckt kålhuvud, upp till 50-60 cm i storlek, som väger upp till 3 kg. Färgen på frukten av grönsaksgrödan är ljusgrön;
- Autumn Beauty F1 - en kalltålig växtvariant med en huvudvikt på upp till 2,5 kg. På snittet är de något gula, de övre bladen är rika gröna.
Universalvarianter:
- Beijing Express - lämplig för odling av växter i det öppna fältet, men ger ett särskilt högt utbyte i ett växthus. Ljusgröna huvuden av grönsaksgrödor är långsträckta, mycket saftiga och väger cirka 2 kg. Sorten är zonad för Sibirien, Moskva-regionen, Ural. Det tolererar väl ogynnsamma klimatförhållanden;
- Martha - ett tidigt moget sortiment av kål, det tar bara 40 dagar att mogna helt. Lider inte av brist på belysning, är motståndskraftig mot utstötning av peduncle. Huvuden på kålplantor som väger upp till 1 kg.
I annat fall kommer grönsakerna att ge pilar och skörden blir bortskämd.
Landning
Pekingka älskar lätt och bördig jord. Om det fanns fall av växtsjukdomar i växthuset, måste jorden behandlas med ånga, spillas med kopparsulfat (svag lösning) eller kaliumpermanganat. Men för lätta jordar torkar snabbt ut och tunga leder till utveckling av sjukdomar. Därför är de mest lämpliga jordarna med en medium komposition, neutral i surhet. Pekingkål i växthuset planteras efter tomater, gurkor, courgetter, lök och baljväxter.
En grönsaksskörd planteras i ett uppvärmt växthus i början av mars, i april, om växthuset inte värms upp. Växtfrön planteras i fåror enligt det rekommenderade planteringsmönstret. I gångarna lämnas vanligtvis ett avstånd på 30-40 cm. Per 1 kvm. m av beredd jord ta 2 g kålfrön. De sås, fördjupas inte för djupt, med 1-1,5 cm, då fuktas de väl.
Fram till växtskottens uppkomst i växthuset måste temperaturen hållas minst +20 grader. Så snart skott har uppstått sänks temperaturen till +10 grader under en period av 5-7 dagar. För full utveckling och äggstockar av grönsakshuvuden krävs en temperatur på högst +20 grader på dagtid, på natten bör den inte sjunka under +15 grader.
Något odlade plantor från växten bör förtunnas och lämna de starkaste växterna.I detta skede är det 10 cm kvar mellan växterna. Efter en veckas plantering tunnas de ut igen och lämnar 30-40 cm mellan grödorna.
Plantan metoden är också lämplig för plantering "Peking". Så? jordbrukarna får en ännu tidigare skörd. Men kulturen reagerar mycket dåligt på transplantation, så det rekommenderas att plantera fröna i separata behållare, torvkoppar eller torvtabletter. Före plantering spills jorden med en lösning av kaliumpermanganat. Och så 3 frön. Groddarna dyker upp mycket snabbt, bokstavligen på 4-5 dagar.
Oviktiga groddar tas bort. Regelbunden vattning utförs när jorden torkar, överflödig fukt kan leda till utveckling av rutt. Efter tre veckor kommer plantorna att ha 2 par äkta löv, de är redo för transplantation i marken.
Regelbunden vård
Regelbunden vård består i att bibehålla den önskade temperaturen i växthuset, regelbunden vattning. Vatten när jordens översta lager torkar, förhindrar fullständig uttorkning. För frekvent vattning bör undvikas, eftersom överflödig fukt och förtjockning av grödor leder till utveckling av sjukdomar.
Under säsongen kan du utföra två toppdressing: organiska och mineralämnen. Peking reagerar bra på utfodring med infusion av uppslamning, kycklingavfall, infusion erhållen från grön massa.
Mineralgödselmedel appliceras bäst på hösten när du förbereder marken i växthuset. För 1 kvm. m gör dubbelt superfosfat (1 msk. l.) och kaliumsulfat (2 msk. l.). Lägg till superfosfat (2 msk. L.), urea (1 tsk.), Träaska (1 glas) vid plantering.
Skadedjur och skydd mot dem
Pekingkål är mycket förtjust i en mängd olika skadedjur, som ibland är ganska svåra att hantera. Särskild skada på växter orsakas av: korsblommig loppa, sniglar.
För att inte använda en mängd olika kemikalier vid skadedjursbekämpning är det bättre att följa förebyggande åtgärder som skyddar dina växter från skadliga effekter av skadedjur.
- Korsblomman lever inte i de låga temperaturerna på tidig vår, sen sommar eller tidig höst. Således är allt du behöver göra att följa landningsdatum.
- Du kan behandla unga växter med aska.
- Observera grödans rotation. Plantera inte kinakål efter alla typer av kål, daikon, rädisa. Skadedjuret vilar i jorden. Därför finns det alltid ett hot mot "Peking".
- Kulturen påverkas inte av korsblomman om den används för att komprimera planteringar av gurkor, tomater, lök och vitlök.
Om allt annat misslyckas, använd tungt artilleri: Iskra, Inta-Vir, Aktara.
Rengöring och förvaring
Kålhuvuden skärs för förvaring när de härdas. Inte alla sorter är lämpliga för lagring. Vanligtvis används vårvarianter direkt för konsumtion. Men höstvarianter kan lagras.
För att göra detta förpackas varje kålhuvud i plastfolie och sedan i en tidning. Så, kinakål lagras under lång tid, mer än 4-5 månader vid en temperatur något över noll grader.
Slutsats
Odling av kinakål i växthus är ett mycket lönsamt företag och kan bli en källa till konstant inkomst för någon. För erfarna trädgårdsmästare är detta ett sätt att förse sig själva och sina familjer med en hälsosam, vitaminrik produkt. Nybörjare trädgårdsmästare, som observerar enkla agrotekniska tekniker, kan lätt klara odlingen av en gröda, få en utsökt grönsak som diversifierar den näringsrika kosten.
