Innehåll
Människor började samla hagtornar för ganska länge sedan, och det är populärt att samla inte bara bär utan också blommor, bark och löv. Växten väcker nära mänsklig uppmärksamhet för sin smak och medicinska egenskaper.
Var växer hagtorn i Ryssland?
Cirka 47 arter av detta träd växer på Rysslands territorium. Endast ett fåtal växtarter är populära.
- Blodröd hagtorn (Crataégussanguínea)... Växtens andra namn är sibirisk hagtorn. Naturliga tillväxtområden är de östra sibiriska och västra sibiriska regionerna, Transbaikalia och territoriet för den europeiska delen av Ryska federationen. I dessa regioner finns träd i gläntor och kanter av torra sällsynta skogar, i stäpp och flodslätter.
- Altai hagtorn (Crataégusaltaíca)... Under naturliga förhållanden kan du hitta arten i den östra sibiriska regionen (Republiken Tuva). Det kan växa var för sig eller i gruppplantningar. Föredrar steniga områden, flodslätter och krita kullar.
- Daurian hagtorn (Crataégusdahuríca)... Växande regioner - Sydost Sibirien och Fjärran Östern. Under naturliga förhållanden kan träd av denna art hittas vid flodernas stränder, på översvämmade ängar, skogskanter, i underskogen av blandade och lövskogar, på sluttningarna av bergen.
Alla ovanstående arter är inte särskilt nyckfulla mot marken. För bättre utveckling är träd lämpliga för alluvial, sten, sandjord. Det finns ofta fall av framgångsrik tillväxt i dåligt odlad jord. Trädet föredrar mer soliga områden och tål ljus skuggning.
Starkt sura och vattendränkta jordar, platser med nära förekomst av underjordiska floder är absolut inte lämpliga för träd. Kustområden översvämmade med smältvatten och lågt belägna områden med stillastående kallluftströmmar är inte heller lämpliga platser för odling av denna gröda.
Stor-anthered hagtorn (Crataégusmacracantha).
Under naturliga förhållanden växer den bara i den nordamerikanska regionen, men som en odlad art är den mest utbredd i den europeiska delen av Ryska federationen (Moskva-regionen, Ural, regioner i mellanbältet). Du kan träffa trädplantering i sluttningarna av bergskedjor och i kustzonerna i sjöar och floder. Föredrar bördig, måttligt fuktig, dränerad, kalkstenrik jord. Det är extremt svårt att tolerera starkt surt, lerigt och mossigt substrat. Älskar väl upplysta, soliga platser och gör ett utmärkt jobb med lätt skuggning.
Hagtorn Maximovich (Crataégusmaximowiczii).
Arten är vanlig i Fjärran Östern och regioner i östra Sibirien. På grund av de växande regionerna namngavs denna art till minne av den ryska botanikern Karl Maksimovich, som studerade nya blommande växter i Amur- och Ussuri-regionerna. Naturliga odlingsförhållanden - på våta ängar, översvämmade dalar, torra bergssluttningar, flodstränder, skogskanter med ek och bredbladiga (glesa) plantager.
Växten föredrar bördig, måttligt fuktig jord, lerjord, neutral eller svagt sur reaktion. Älskar ljus och gör ett bra jobb med lätt skuggning.
Vanlig hagtorn (Crataéguslaevigata).
Distributionsområdet för denna art är hela Europas territorium, men för mellersta zonen och de södra regionerna i Ryska federationen beror populariteten på att odla ett träd inte bara på frukterna utan också på dekorativa former av plantan. Den innehåller flera underarter i sitt utseende, som kännetecknas av bladformens och stammarnas former och färger.
Under naturliga förhållanden växer den på kanterna av tall- eller lövskogar, flodstränder, talus och i buskmarker. Utsikten är picky om belysning och tål absolut inte skuggning. Föredrar endast bördiga, väldränerade och dåligt fuktade jordar.
När hagtornen mognar
Blomstring av träd börjar under andra decenniet i maj och kan pågå till slutet av juni. Och bara i de stora anthered (stora anthered) arterna varar blomman bara 10 dagar.
Om du behöver samla hagtornblommor bör du noga överväga blomningstiden och sluta samla efter 6 dagar från början av blomningen.
Mognad av hagtornbär, oavsett typ, inträffar från augusti till september, i sällsynta fall till oktober.
Tidig vår är det dags att skörda hagtornbarken. Det är under denna period som den aktiva rörelsen av saften inuti växten börjar.
Ibland används hagtornlövverk också för medicinska ändamål, som måste samlas upp innan blomningen börjar och kan fortsätta till dess slutet.
När ska du skörda hagtornfrukt
Det är bättre att samla hagtornfrukter för vintern innan den första frosten börjar. Fryst bär är absolut inte lämpligt för långvarig lagring, men det är perfekt för bearbetning.
Den bästa tiden att skörda hagtornfrukter är på en torr, lugn eftermiddag. Under denna period har morgondaggen redan avdunstat och frukterna har torkat upp. Endast torrt, inte övermoget och inte förstört av fågelbär är det bästa materialet för långvarig lagring.
När ska jag samla hagtorn i Moskva-regionen
Under förhållandena i Moskva-regionen förekommer oftast de första frosten redan den 20-22 september. Därför kan hagtornfrukten skördas redan i augusti och september. Denna skördeperiod underlättas av ett mildare klimat och mer soliga dagar. I vilket fall som helst är frukter som är fasta vid beröring och utan skada lämpliga för uppsamling. Det är bättre att lämna mjuka bär till fåglarna för möjligheten till framtida avel.
När ska jag samla hagtorn i mittfältet
Centrala Ryssland kännetecknas av uppkomsten av de första frosten från andra halvan av oktober (oftast förväntas de första frosten den 14 oktober - festen för förbön för de allra heligaste Theotokos). Baserat på dessa klimatfunktioner bör insamlingen av frukt avslutas före denna tid.
När ska jag samla hagtorn i Ural
De första frostarna i september är Urals klimat. Du måste ha tid att samla in frukterna innan de är lite frusna. Hagtorn skördas i Ural i augusti.
När ska du plocka hagtornbär i Sibirien
Sibirien är den kallaste regionen i Ryssland med korta somrar och långa vintrar. Baserat på dessa klimatfunktioner börjar insamlingen av frukt i augusti. Det finns ofta fall av bärplockning det senaste decenniet i juli (beroende på sommarvädret och antalet soliga dagar).
Hur man skördar hagtorn
För rätt insamling av frukt måste du följa följande regler:
- Skydda din kropp med täta kläder. Hagtornen har mycket långa och skarpa nålar som kan orsaka allvarliga skador.
- Du kan börja samla hagtornfrukter från den nedre nivån och gradvis flytta till de övre grenarna.
- Endast hela bär, inte bortskämda av fåglar, utan mögel, är lämpliga för insamling.
- Du kan plocka några frukter, men det är bättre att plocka bäret tillsammans med skölden.
- Samlingen görs bäst efter att lövverket har fallit av. Under sådana förhållanden är bären tydligt synliga.
- Övermogna frukter kan skördas, men de är inte lämpliga för förvaring. Den bästa användningen för övermogna bär är att göra kompott, sylt eller sylt.
- En korg som en svampkorg är användbar för insamling.
- Det är bättre att plocka frukter i djupet av plantagen, borta från motorvägar och industriföretag.
- Du behöver inte plocka absolut alla bär från trädet. De kommer att fungera som mat för fåglar på vintern.
Fruktplockare kan användas för att plocka bär. Hur man samlar hagtorn ordentligt med deras hjälp visas i videon:
Slutsats
Att samla hagtorn är inte bara möjligt utan också nödvändigt. Bäret innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Detta har en gynnsam effekt inte bara på smaken utan också på bärets medicinska egenskaper.
