Vanlig linje: ätbar eller inte

Namn:Vanlig linje
Latinskt namn:Gyromitra esculenta
En typ: Oätlig, giftig
Synonymer:Helvella mitra, Helvella esculenta, Physomitra esculenta
Egenskaper:
  • Grupp: ascomycetes
  • Färg brun
Systematik:
  • Avdelningen: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underavdelning: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Klass: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Underklass: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Ordning: Pezizales
  • Familj: Discinaceae
  • Släkte: Gyromitra (linje)
  • Se:Gyromitra esculenta (vanlig linje)

Den gemensamma linjen är en vårsvamp med en skrynklig brun mössa. Den tillhör Discinova-familjen. Det innehåller ett gift som är farligt för människors liv, som inte förstörs helt efter värmebehandling och torkning.

Beskrivning av en rad vanliga

Du kan se denna svamp i skogen på våren. Små kepsar med oregelbundna rundade konturer kikar ut under barrskogen i en tallskog, på platser som är upplysta av solen.

De skrynkliga mörkbruna locken liknar valnötskärnor i många krångel. Massan är ömtålig och lätt, med en behaglig smak och fruktig arom.

Beskrivning av hatten

Den vanliga linjen som visas på bilden hänvisar till pungsvamp. Den har en liten skrynklig keps som ser ut som en valnötkärna eller hjärna. Lockets diameter överstiger vanligtvis inte 14-15 cm, den når en höjd av 9-10 cm.

I små exemplar, som bara dyker upp från marken, är locket slätt, men med tiden visas inte djupa veck på den. Den vanliga färgen är brun eller chokladbrun, men orange eller röda nyanser kommer över.

Benbeskrivning

Benet på en vanlig söm är liten, cirka 2-3 cm lång och 5-6 cm i diameter. Inuti är den inte fylld med massa, ihålig, men tät vid beröring.

Benet avsmalnar mot basen. Vanligtvis är den målad i en ljusgrå färg, ibland med en rosa eller gulaktig nyans.

Är en vanlig linje ätbar eller inte

Graden av toxicitet hos denna svamp är mycket beroende av tillväxtplatsen. De mest giftiga representanterna för arten hittades i Tyskland. Det dödliga giftet gyromitrin hittades i deras massa.

Svampar som samlas på Rysslands territorium leder sällan men ändå till förgiftning. Inga dödsfall observerades.

Förgiftningssymtom, första hjälpen

Gyromitrin-toxin påverkar funktionen hos det autonoma nervsystemet och levern. Symtom på förgiftning är yrsel, magont, kräkningar och illamående. Med allvarlig skada på kroppen uppstår koma.

Första hjälpen för förgiftning med vanliga linjer är att spola mag-tarmkanalen och ta stora doser av sorbenten. Det är nödvändigt att omedelbart ringa en ambulans för att undvika komplikationer och dödsfall.

Hur man lagar svamp vanlig linje

Mykologer kom inte till enighet om ätbarheten hos en vanlig linje. Denna svamp är förbjuden för försäljning i många europeiska länder där den växer. Anledningarna till att påverka graden av dess toxicitet är ännu inte helt klarlagda. Men många svampplockare kallar det för att samla och laga mat "rysk roulette", ett farligt spel som kan leda till döden när som helst. Om svampen innehåller en hög dos gyromitrin räcker en portion på 200 gram för dödlig utgång.

I Ryssland är vanliga linjer mindre giftiga än i Västeuropa. Vetskapen om den potentiella risken kokar svampplockarna dem flera gånger och häller buljongen i avloppet. Men du kan till och med bli förgiftad av lukten av avkoket när giftet avdunstar. Spår av gyromitrin finns kvar i massan och kan leda till dålig hälsa. För att dessa svampar ska bli mindre säkra måste de torkas utomhus i 6 månader.

Med ett stort urval av andra goda och hälsosamma svampar som kan köpas i butiken när som helst på året, bör du inte riskera din hälsa och ditt liv för att prova vanliga linjer.

Varför är en vanlig linje användbar?

I folkmedicin används vodka-tinktur som en vanlig linje som ett smärtstillande medel mot ledvärk, reumatism. Tinkturen, på grund av svampens toxicitet, appliceras externt.

De medicinska egenskaperna hos den vanliga linjen beror på innehållet i svampmassan i CT-4-polysackariden, liknande kondroitin. Den senare är en aminopolysackarid som återställer ben- och broskvävnad. Därför lindrar tinkturen inte bara smärta utan har också en terapeutisk effekt, vilket eliminerar orsaken till ledsjukdom.

Viktig! Behandling med syning av tinktur är kontraindicerad hos barn under 12 år, gravida och ammande kvinnor, personer med kronisk lever och hjärt-kärlsjukdomar.

Hur man gör en tinktur från en vanlig linje

För att förbereda vodka-tinktur från en rad vanliga 20 g torkade och hackade svampar hälls 200 ml vodka. Efter att ha blandat väl, sätt i kylen i 2 veckor.

Antagnings- och ansökningsregler

Den färdiga produkten gnuggas in i huden på natten där smärta känns. Vik upp med en varm halsduk eller filt.

Tinkturen används också för liggsår, postoperativa vidhäftningar och trofiska sår, vilket inte gör kompresser utan lotioner.

Var och hur växer en vanlig linje

Vanlig söm kan hittas från mars till maj på sandjord, skogskanter och röjningar. Den växer längs vägar och dike, på utbrända områden under barrträd, ibland under popplar.

Denna svamp är vanlig i Centraleuropa, Västra Turkiet, Nordvästra Amerika och Mexiko. Växer i norra och södra Ryssland.

Dubbel och deras skillnader

En jätte linje liknar en vanlig linje. Det är särskilt svårt att urskilja unga kopior av tvillingen.

Man tror att de jätte är mindre giftiga, men den råa massan i dessa svampar innehåller också gyromitrin. Dess fruktkropp är mycket större än den vanliga arten.

I likhet med den gemensamma linjen är också Discina carolina: en svamp som växer i lövskogar i sydöstra USA. Många svampplockare samlar in och äter Carolina Diszina, även om den anses vara en villkorligt ätbar svamp och innehåller toxinet gyromitrin. Fruktkroppen i denna svamp, till skillnad från linjen, kan växa till gigantiska proportioner.

Slutsats

Vanliga sömmar är en oätlig svamp som är förbjuden för försäljning i många europeiska länder. Till skillnad från andra giftiga svampar har sömmar värdefulla medicinska egenskaper. Enligt observationen av erfarna svampplockare beror dess toxicitet på tillväxtplatsen. Inga förgiftningsfall observerades i Ryssland.

Ge feedback

Trädgård

Blommor

Konstruktion