Садржај
Када су семе термофилних парадајза донете у Русију, нико није могао да помисли да ће се парадајз у блиској будућности гајити у креветима Сибира. Али узгајивачи не раде узалуд - данас постоје стотине врста парадајза који могу да поднесу сурову климу севера и дају одличну жетву.
Ипак, парадајз у Сибиру се чешће сади у жариштима и пластеницима. Овај приступ гарантује веће приносе, смањује ризик од губитака током изненадних мразева и јаких киша и олакшава негу биљака.
Сваки узгајивач зна да је под одређеним условима неопходно гајити посебну сорту парадајза. Због тога за садњу у северним пластеницима треба одабрати сорте сибирског парадајза.
Карактеристике северног парадајза
Парадајз сибирске селекције јер стакленици имају низ карактеристика које омогућавају биљкама да се нормално развијају у тешким климатским условима.
Међу основним квалитетима које сорта парадајза за север треба да има су следеће:
- Рано сазревање... За кратко лето, парадајз би требало да има времена да сазри пре почетка облачне и кишовите јесени. Најбоље сорте парадајза сазревају највише три месеца од дана када је семе посејано у земљу.
- Садница расте... У Русији се због климатских карактеристика региона сав парадајз гаји као саднице. А у Сибиру, чак и више, само зреле саднице узгајане у топлој соби могу се садити у стакленику.
- Минимално светло захтева... У Сибиру има врло мало сунца, чак и лети, овде преовлађује облачно и кишовито време. Поред тога, дневна светлост на северу је врло кратка, па биљке добијају минималну дозу ултраљубичастог зрачења.
- Отпор хладноћи и способност раста у влажним условима.
- Отпорност на вирусне патогенеу и гљивичне болести.
- Висок принос.
- Добар укус.
- Погодност парадајза за свежу потрошњу, конзервирање и прераду за сокове и пиреје.
Како узгајати сибирски парадајз
Не постоје посебна правила за бригу о парадајзу сибирске селекције. Напротив, ове сорте се сматрају најпретенциознијим и отпорним на спољне факторе. Стога су све потребе сибирског парадајза:
- правовремено заливање;
- три пута храњење минералним ђубривима;
- везивање високих парадајза и штипање бочних изданака како би се формирао грм и повећао принос;
- идентификација и сузбијање штеточина и разних болести;
- контрола стања тла, нивоа влаге у стакленику, опрашивање цвећа.
Најгори непријатељ парадајза је гљива, како би се спречио његов развој, веома је важно спречити преплављавање тла и ваздуха у стакленику.
Имена, фотографије и описи најбољих сорти сибирског парадајза
Избором разних парадајза, било који баштован преферира плодне, укусне и крупноплодни парадајз. По правилу, сви парадајзи намењени северним регионима имају велико воће и укусну пулпу.
Међу овим парадајзом постоје сортне и хибридне сорте. Први подносе сурову климу, дају врло укусне и мирисне плодове, одушевљавају стабилним приносом. Један од бонуса узгајања сортних парадајза је способност уштеде на семену. - ако се власнику локације свиђа зрели парадајз, моћи ће да сакупља семе од њих и сади их за следећу сезону.
Хибриди су продуктивнији, очврсли од мраза и болести, али са мање израженим укусом. Хибридни парадајз се обично узгаја на велико за продају. Али постоји неколико врло успешних хибрида сибирског парадајза, који се одликују занимљивим укусом и нестандардним изгледом.
„Понос Сибира“
Вероватно најпознатији парадајз намењен северу. Високе грмље (око 150 цм) погодне су за садњу у великим пластеницима. Биљке се морају везати, редовно штипати и формирати јајнике. Овај парадајз није погодан за становнике викенда. Иако му није потребна сложена нега, парадајз треба благовремено заливање и сталан ниво влажности у стакленику.
Али "Понос Сибира" чврсто подноси ниске температуре, што вам омогућава да уклоните склониште филма када грмље ојача и јајници се појаве на њима.
Зрели парадајз има округли облик и богату гримизну нијансу. Ако се овај парадајз не залије на време, плод може пуцати и пропадати. Парадајз је одличан за свежу потрошњу и за прављење сосова, сокова, пире кромпира. Генерално, парадајз се не конзервира, јер је величина плодова довољно велика.
"Буденовка"
Рано зрео парадајз који потпуно сазре за 100 дана одличан је за гајење у пластеницима. Грмље ове сорте је моћно и компактно, њихова висина не прелази 75 цм.
Плодови су средње величине, стога су погодни за конзервирање и прераду. Да бисте добили већи парадајз, препоручује се да у сваком јајнику не остане више од четири цвета.
Облик парадајза подсећа на срце. Парадајз има нежну пулпу слаткастог укуса и пријатне ароме.
"Велики ратник"
Сорта је савршено прилагођена условима стакленика. Грмље нарасте до једног и по метра, тако да се мора везати и закачити. Парадајз припада ултра рано, његова сезона раста је краћа од три месеца, што чак и у условима кратког северног лета омогућава добијање довољно високих приноса.
Када се правилно узгаја, зрели парадајз је дубоко ружичасте боје, у облику куглице и велике величине. Посматрајући све услове раста, можете рачунати на висок принос парадајза "Велики ратник".
Слатки, богати укус парадајза учинио га је једном од најомиљенијих и најчешће узгајаних сорти у сибирским пластеницима.
"Сенсеи"
Парадајз грмље ове сорте расте кратко и врло јако. Култура не захтева сложену негу, али пружа стално високе приносе.
Када сазру, плодови су обојени у богату, јарко гримизну боју. Њихов облик може бити различит - од округлог до благо издуженог. Кора и месо овог парадајза су врло нежни, па је најбоље користити Сенсеи воће за прављење свежих салата.
"Алсоу"
Сорта се може гајити у малим или привременим пластеницима. Прави гиганти расту на прилично компактним грмовима - маса плодова може достићи један килограм. Обично парадајз ове сорте тежи око 600 грама.
Облик парадајза подсећа на срце, уопште, изглед плода је врло сличан уобичајеној сорти "Булл'с Хеарт". Укусност је такође врло добра: пријатан укус, богата арома, сочна пулпа и танка кора.
Правилном негом грмља можете добити изврсну жетву парадајза врхунског квалитета. Највише од свега, сорта је погодна за узгој у западно-сибирском региону.
"Краљ Сибира"
Тежина једног парадајза ове сорте може прећи чак 1000 грама. Такве величине ни на који начин не утичу на укус парадајза - њихов укус је богат и врло сладак, а кожа је танка и нежна.
Истина, "краљ Сибира" захтева велику пажњу власника стакленика - температура и ниво влажности су веома важни за парадајз. Ако се не придржавате ових правила или парадајз ретко заливате, плодови могу пуцати.
"Малахитна кутија"
Ово је врста која се може назвати егзотичном. Парадајз има врло необичан изглед и апсолутно „није укус парадајза“. Истовремено, сорта је одлична за узгој у суровом Сибиру.
Зрели парадајз обојен је у зеленкасто-жуту боју, а укусом подсећа на мирисну дињу. Плодови расту прилично велики, укус им је врло сладак, а месо нежно и слатко.
Наравно, не воле сви егзотику, али пар грмља тако необичног парадајза биће врхунац сваке сибирске стаклене баште.
„Сибирско изненађење“
Сорта за рано сазревање намењена за узгајање у стакленику. Висина грмља прелази 150 цм, тако да стабљике морају бити везане за решетку. Најефикасније је формирати грм у три стабљике - на овај начин ће принос бити што већи.
Плодови су средње величине и округлог облика, обојени црвено. У сваком јајнику се истовремено формира око 10 парадајза, парадајз расте у гроздовима.
"Самокхвал"
Жутоплодни парадајз сибирске селекције, који се мора узгајати у условима стакленика. Маса ових парадајза је око 300 грама, а укус им је сасвим стандардан, „парадајз“. Егзотично у овој сорти је само изглед са јарко жутим плодовима.
Грмље је високо, мораће да буде везано. Ако је потребно, можете лако повећати величину плодова до 800 грама, за ово морате пажљиво хранити грмље и чешће их заливати.
Сорта пружа константно високе приносе и снажну заштиту од већине болести.
Да ли су стакленичке сибирске сорте погодне за врући југ
Чини се да ако парадајз може да расте на северу, врућа клима само ће побољшати њихов принос и квалитет. Међутим, није. Сорте за Сибир посебно одабрани за ове услове, парадајз је вештачки калемљен отпорним на хладноћу, високу влажност, недовољну светлост.
Савршено подносе мраз и недостатак светлости, парадајз можда не подноси врућину и ужарене сунчеве зраке.
Ако је стабилна жетва важна за баштована, а не сумњиви експерименти, требало би да одаберете сорту парадајза погодну за вашу траку. Како кажу, сваком своје!
