Узгој слатке паприке-паприке одавно више није искључиви прерогатив становника јужних региона. Многи вртларци у средњој траци, као и у оним регионима са нестабилним временским условима лети, као што су Урал и Сибир, смело преузимају садњу грмља слатке паприке не само у пластеницима, већ често и на отвореном терену, покривајући их од неповољних услова разноврсни заштитни неткани материјали. Прогнозе жетве биће посебно повољне у таквим условима за рано сазревање сорти и хибрида паприке. И у том смислу, што плодови раније сазрију, ова врста бибера постаје перспективнија за Сибир, где летњи месеци могу бити прилично топли, али врло краткотрајни.
У последњој деценији хибридна сорта бибера из Холандије, Гипси, стекла је приметну популарност. Овај хибрид има много атрактивних квалитета, а пре свега супер рано сазревање. Иако, према рецензијама вртларара, Гипси Ф1 бибер има неке недостатке, али, очигледно, број његових предности очигледно премашује размере, с обзиром да је хибрид и даље популаран не само међу професионалцима и пољопривредницима, већ и међу обичним вртларима и лети становници.
Опис хибрида
Пеппер Гипси Ф1, чији детаљан опис можете наћи касније у чланку, узгајан је почетком 21. века у Холандији. 2007. године званично је уписан у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије за узгој у свим регионима наше земље и на отвореном тлу и под склоништима од филма или поликарбоната. У Русији његово семе дистрибуира Сиеменс (Монсанто) и може се наћи у амбалажи неких семенских компанија, попут Семена Алтаја, Лита Цхерноземие, Агрос и других.
Цигански бибер припада, могло би се рећи, сортама слатке паприке ултра раног сазревања. Према извору, први плодови у фази техничке зрелости могу се убрати већ 85-90 дана након ницања. У карактеристикама и описима хибридне сорте циганског бибера такође се може наћи таква цифра - сазревање плодова почиње 65 дана након што су саднице паприке посађене на стално место. Обично се саднице паприке саде на стално место најмање у доби од два месеца. Према томе, овде постоји одређена контрадикција, али оно у чему се сви баштовани слажу у својим прегледима је да цигански бибер заиста сазрева један од првих, а у погледу раног зрења практично му нема премца.
Грмље је средње висине, полураспрострањено са средње великим зеленим листовима. Један од главних недостатака овог хибрида је танкоћа стабљика, мало лишће грмља, светло зелена боја лишћа и, уопште, прилично слаба навика биљака. Међутим, то обично не утиче на принос. Само грмови циганске паприке морају бити везани за носаче, упркос њиховој малој висини. У супротном, стабљике се могу сломити под тежином плода.
Принос овог хибрида је просечан, што, међутим, не чуди. Пошто већина раних сорти поврћа обично нема високе приносе. Њихова предност лежи негде другде - њихово воће сазрева у време када се друго поврће тек прелази из фазе цветања у залежавање воћа. Са једног квадратног метра засада циганске паприке убере се у просеку 3,8 до 4,2 кг плода. Односно, на једном грму се формира око 10-12 паприка.
Цигански хибрид отпоран је на многе невоље које узнемирују биљке паприке током њиховог раста и развоја, укључујући многе гљивичне и вирусне болести. Изворник посебно напомиње посебну отпорност Јеепсие-а на вирус дуванског мозаика.
Опис плодова паприке
У плоду циганске паприке могу се уочити следеће карактеристике:
- Облик раста код паприке пада, али облик самих плодова може се приписати мађарском типу, односно класичан је, стожаст.
- Кожа је прилично танка, али густа и сјајна.
- Дебљина зидова плода је у просеку мала, око 5-6 мм, иако према неким критикама може достићи и до 8 мм.
- Сами плодови нису нарочито велике величине, достижу дужину од 13-15 цм, а величина најширег дела шишарке је 6 цм. Маса једне паприке је у просеку 100-150 грама.
- Број семенских комора је 2-3.
- Стручњаци оцењују укус паприке као одличан. Сочни су, слатки, без трунке горчине и врло мирисни.
-
Плодови у почетној фази сазревања обојени су у нежну светло жуту нијансу која подсећа на боју слоноваче. Сличност додатно појачава воштани цвет који се налази на спољној страни плода.
- У процесу сазревања, боја паприке потамни и у фази биолошке зрелости постају равномерно црвене боје. Због ране зрелости, већина плодова има времена да се потпуно обоји чак и на грмљу и не захтева сазревање чак ни у прилично северним регионима земље.
- Употреба циганске паприке је универзална. Због њихове мале величине, погодно је сачувати их целе, као и замрзнути, стављајући урезане плодове једни у друге.
- Укусне су свеже, као и адитиви у разним првим и другим јелима. Од сушеног воћа можете направити паприку - дивну универзалну зачин за витамине за зиму.
- Циганске паприке се добро држе, јер их прилично густа кожа штити од исушивања.
- Такође су у стању да издрже превоз на велике удаљености.
Карактеристике раста
Паприка раног зрења Гипси се може сејати на саднице у различито време, у зависности од тога где ћете је гајити лети и када је можете садити на стално место. Ако имате добар пластеник и тамо можете да садите саднице без страха од мраза већ крајем априла - у мају, онда можете сејати семе у уобичајено време - крајем фебруара, почетком марта. У овом случају, почев од јуна, моћи ћете да берете плодове хибрида Јеепсие. Иначе, плод у повољним условима може трајати веома дуго - неколико месеци.
Ако имате прилику да узгајате паприку само на отвореном тлу или живите у таквој климатској зони да паприка може чак и да се посади у стакленику најраније у јуну, онда има смисла да се семе овог хибрида посеје за саднице не раније од крај марта - почетак априла.
Према вртларима, цигански бибер је посебно лош за брање и поновну садњу. Да бисте избегли ометање корења што је више могуће, најбоље је сејати семе овог хибрида у одвојене посуде. Сијање у тресетне таблете била би добра опција, поготово јер су његова семена прилично скупа.
Саднице циганске паприке, попут одраслих биљака, не изгледају баш моћно. Чак и са уравнотеженим храњењем, мало је вероватно да ћете од њега постићи насилно тамно зеленило. Али то је обележје овог хибрида и не би требало да вас узнемирава.
На сталном месту, цигански бибер се сади са густином не већом од 5-6 биљака по квадратном метру. Пожељно је одмах везати грмље како не би узнемиравали биљке током цветања и плодања.Прехрана и заливање су стандардни и неопходни поступци за негу ових биљака. У врућим данима грмље бибера треба мало осенчити од ужареног сунца или га мало посадити у делимичној сенци, јер на грмљу има мало лишћа, а биљке са плодовима могу добити опекотине.
Ако су сви послови агротехничке неге изведени коректно, онда цигански бибер, по правилу, не треба додатне третмане против штеточина и болести.
Прегледи баштована
Вртлари углавном добро говоре о циганском биберу, иако постоји много жалби на изглед грмља.
Закључак
Цигански бибер је у стању да заинтересује све оне којима временски услови не дозвољавају да дуго расту пуноправне сорте дебелих зидова, али сазревања. Уз њу ћете увек бити уз бербу, па чак и у време када се главнина паприке још увек припрема за плод.
