Садржај
Нису сви видели шаргарепу са округлим плодовима, али не само да је можете погледати, већ и сами узгајати и окусити. Ово невероватно воће је необично укусно, украсиће било који сто, а такође ће га са задовољством прихватити чак и она деца која категорично одбијају да једу ово корисно кореновско поврће.
Кратак опис
„Наранџаста ротквица“ - како је називају нека деца. Међутим, видећи такву шаргарепу на слици, неки летњи становници ће помислити да:
- она не може тако одрасти;
- створили су га мајстори генетског инжењерства.
Све су то уобичајене заблуде. Таква шаргарепа је позната врло дуго, почетком прошлог века сретала се у креветима неких страних села и градова. Наравно, узгајивачима дугујемо много што развијају нове сорте дизајниране за наше услове узгоја, како би повећали приносе и осигурали отпорност на неке опасне вирусе и болести. Већина хибрида и сорти које данас видите на полицама хортикултурних продавница су узгајивачи.
По правилу, све сорте округле шаргарепе рано сазревање, укус је висок. Наравно, не може се дуго чувати, јер се гаји директно за свежу потрошњу.
Референца историје
Најпознатије округле сорте шаргарепе из прошлости, које се данас више не гаје, су Грело (Немачка), Кхибинскаја стакленик (Русија) и Давантур (Француска). Посађени су у пластеницима. Саднице су се плашиле хладног времена, па ако су посађене на отвореном терену, онда тек након што се тло загреје на +15 степени Целзијуса.
Али са вишком садржаја азота, раст коренског усева се зауставља, а врхови почињу да расту. Чак и дуге сорте шаргарепе могу постати округле и ружне.
Руски узгајивачи су развили неколико сорти округле или готово округле шаргарепе на основу сорте Каротел, која је стекла широку популарност.
Округле сорте шаргарепе
Пошто су у Русији наранџасте цилиндричне шаргарепе веома популарне, не можемо а да не приметимо да се било какве сорте необичног облика или боје добијају са одређеним опрезом. Летњи становници најчешће изражавају сумњу у лакоћу узгоја и приноса. Хајде да разговарамо о свему детаљније, размотривши неколико сорти и хибрида. Међу најпопуларнијим данас су:
- „Париски“;
- „Паришко тржиште“;
- "Рондо";
- Полар Цранберри;
- Пармек;
- Роунд Баби;
- "Унука".
Размотримо сваки од њих детаљно како бисмо сазнали да ли је профитабилно узгајати такве коренске културе или летњи становник треба водити само својим интересом.
"Унука"
Округла шаргарепа сорте "Внуцхка" позната је не тако давно. Има одличан укус: сочност, густина пулпе. Плодови су округлог облика, кожа им је прилично глатка. Корен овог облика је довољно мали, гајен за конзервирање и свежу потрошњу. Као деца. Што је несумњиво плус: плодови су поравнати, отпорни на цветање.
Понекад се чини да мало користи од таквог узгоја, али у конзервираном облику, коренов усев изгледа веома импресивно. Ако хостеса жели да изненади госте, ова сорта је савршена. Дозревање рано, довољно је 80-90 дана.Идеално за спољну употребу, у стандардним условима гајења.
Пармек
Ова сорта за рано сазревање не захтева само сунце и растреситост тла, већ и релативну „слободу“ у креветима.
Округло воће је нежно и добро за пржење јер му недостаје довољно влаге. Генерално, сврха ове сорте шаргарепе је универзална. Може се пржити, конзервирати, јести свеже, стављати сокове и пире. Од свега што ће данас бити представљено, ова сорта је мање слатка. Понекад је ово важно за оне који нису здрави са шећером. Сазрева за 100 дана и избирљива је према сунцу и растреситости тла.
"Рондо"
Плодови јарко наранџасте боје пријаће свима који их први пут пробају. Боја указује на то да састав садржи велику количину каротена. Округле сорте шаргарепе с правом се могу сматрати најкориснијима, јер је садржај витамина у свакој од њих врло висок.
Плодови су мали, као и сви остали. У пречнику достижу само 3-5 центиметара, а када сазрију, саднице су пријатељске и плодови се изравнавају. Сам хибрид узгајали су чешки узгајивачи и идеалан је за отворено тло. Сетва се обавља стандардно, у априлу и мају, у зависности од временских прилика у региону. Отпоран на пуцање, од тренутка када се појаве први изданци до техничког сазревања, пролази 85 дана. Ово је довољно за садњу ове округле шаргарепе у централној Русији.
„Париски“
Округле сорте шаргарепе не разликују се у величини. Можда одгајивачи нису себи поставили за циљ стварање нових производа како би повећали приносе. Овде играју улогу и друге тачке: стварање занимљиве сорте шаргарепе која би украсила било који сто. "Парижанин" је једнако мали, у пречнику не прелази 5 центиметара.
Често се назива и „париски круг“, добро успева и на лаганим растреситим земљиштима и на тешким у условима који су категорички неприкладни за ову културу. Ствар је у томе што плодови не требају расти надоле, као што је карактеристично за кореновске усјеве, због тога не губе облик. Сорта је ултра-рано сазревање, сазревање под оптималним условима наступа након 75-85 дана. Истовремено, шаргарепа не пуца, користи се и свежа и за прераду.
"Округла беба"
Често се ова сорта налази под именом "Ромео баби". У ствари, обојицу представља иста биљка: мала, заобљена шаргарепа. На Западу се такво воће обично назива дечјим, па отуда и назив. Нуди се за доручак млађој генерацији у породици. По правилу, све мале шаргарепе су сочне и слатке.
Кожа овог коренског поврћа није глатка, има туберкулусе, шаргарепа је непретенциозна у узгоју и може сазрети чак и на тешким земљиштима. Текстура пулпе је нежна. Сазрева врло брзо, не пуца.
Ово је увозни хибрид, нема га у нашим продавницама. Међутим, често се наручују из интернет продавница.
„Париско тржиште“
Холандска сорта која захтева топлину, растреситост тла. Можете покушати да узгајате ову округлу шаргарепу у суровим условима, док се о њој правилно бринете. Кожа овог коренског поврћа је глатка, месо је врло нежно, обојено у јарко наранџасту боју.
Плодови ове сорте достижу пречник само 3-4 центиметра, сазревају у кратком периоду (до техничке зрелости само 75 дана), отпорни су на велики број стандардних болести. Не пуца, има слаткаст укус, сочан. Може се посадити у земљу у априлу-мају на месту добро осветљеном сунчевом светлошћу.
"Поларна брусница"
Једна од руских округлих сорти шаргарепе створена посебно за северне регионе Русије, где је лето врло кратко. Округла шаргарепа је мала, па брзо сазрева. Поред тога, може да расте у тешким условима, у којима би остали корени ове врсте нерасположено расти. Изузетно зрела шаргарепа, Полар Цранберриес, сазрева за само 65 дана. Семе се сеје у земљу, у зависности од временских прилика у региону, од априла до маја.Не брините, јер већ у јулу можете да берете.
Шема садње ове сорте је стандардна. Оно што је посебно важно за Урал и Сибир: семе клија на температури од + 3-4 степена, што се сматра изузетно ниским температурама за шаргарепу. У пулпи је пуно каротена, па је светло наранџаста. Садржи и велику количину шећера. Плодови шаргарепе неће дуго лежати, али се могу у потпуности сачувати, користити у салатама, супи или за пржење.
Услови гајења сорти за рано сазревање
Разговарајмо о узгоју. Обратимо пажњу на рану зрелост округлих ситних шаргарепа. Није много захтевна према растреситости тла, али воли сунчана подручја. Као што смо приметили, неке сорте су прилично погодне за култивацију на северу земље, а ово је веома важно.
Захтеви за минерални састав тла
Изнад смо већ додирнули тему минерала ђубриво за шаргарепу... Много их воли. Дакле, вреди извршити ђубрење у таквој количини:
- калцијум - 4 грама;
- калијум - 5 грама;
- фосфор - 1,3 грама;
- азот - 3,2 грама.
Ђубрива се примењују унапред на основу минималног приноса сорте шаргарепе која се планира узгајати. Не претерујте са азотом. Такође, немојте уносити органска ђубрива, посебно стајско ђубриво, јер то отежава земљу, чинећи плодове ружним.
Захтеви за заливање шаргарепе
Ова култура воли влагу и не подноси сувоћу. Међутим, овде треба бити опрезан, јер ће прекомерна влага уништити биљку. Усклађеност са стопом заливања, посебно у влажној клими, је кључ богате жетве.
Шаргарепа расте у дубини, као и све коренске културе. Тамо, у земљи, она тражи влагу. Ако на површини има довољно воде и вишка воде, раст ће се зауставити. Ово се не односи на округлу шаргарепу, али боље је не ризиковати. У фази формирања воћа ово је строго забрањено. Не заборавите на болести и вирусе.
Још неколико савета представљено је у видео снимку испод:
Закључак
Округла шаргарепа одлично изгледа у тегли у конзерви, у целим салатама, кад се пржи и динста, као и у супи. Једини недостатак такве шаргарепе је принос. Због своје мале величине у овом параметру, увек ће бити инфериорна у односу на дуге сорте.
