Холандске сорте кромпира одавно су стекле популарност међу нашим вртларима и вртларима. Они су одлични за нашу климу и имају добре приносе. Не може се не приметити постојани имунитет ових сорти, који је одавно постао њихово обележје. Сорте узгајане у Холандији међусобно се разликују у погледу зрења и укупног приноса. У овом чланку ћемо погледати једну од најбољих средње до касних до високо родних сорти, кромпир Сифра.
Карактеристике сорте
Сорта кромпира Сифра има средње касни период сазревања, што омогућава баштованима да је беру 95 - 115 дана након садње кртола. Узгајамо га у многим регионима, али Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације препоручио је ову сорту за садњу само у северозападном, централном, Волго-Вјатком и централном подручју Црне Земље. Поред Русије, Сифра се активно узгаја у Украјини и Молдавији.
Сифра грмље је врло нестално: може бити средње или високо, може стајати усправно или раширено. Њихова просечна густина лишћа формира се од средње великих листова средњег типа. Тамнозелене су боје и благо валовитих ивица. Током цветања, грмље кромпира прекривено је венцима великих белих цветова.
Моћни коренов систем грмља омогућава им да узгајају до 15 великих кромпира. Њихова просечна тежина биће око 100 - 150 грама. Појава кромпира Сифра је ван сваке похвале. Глатка је и уредна, са готово савршеним овално-округлим обликом. Средње дебела жута кора кромпира врло је глатка на додир. Очи сорте кромпира Сифра су плитке и малобројне.
Унутра је месо кромпира Сифра бело. Као и друге средње позне сорте, Сифра има одличан укус пуног тела. Месо кромпира је благо слатко, без сувоће и воденастости. Ова сорта је савршена за све врсте кувања, било да се кува, пржи у тави, пржи у дубини, пуни и пече. У њему нема много скроба - од 11% до 15%. Али упркос томе, пире кромпир од овог кромпира је врло прозрачан и без грудица.
Такав одличан укус и карактеристике тржишта омогућавају узгој кромпира Сифра не само за личне потребе и фарме, већ иу индустријским размерама. Уредан, чак и кромпир добро подноси транспорт и савршено се чува без губитка тржишности и укуса. Ако се поштују услови складиштења, квалитет чувања кртола износиће око 94% укупног усева. Због ових квалитета, као и одличне презентације, кромпир Сифра се често налази на полицама продавница.
Предности ове сорте кромпира могу се приписати и њеној отпорности на сушу, а не подложности дегенерацији када се бере као семе. Што се тиче имунитета, онда сорта кромпира Сифра такође има чиме да се поноси. Овај кромпир има јак имунитет на многе опасне болести и штеточине, као што су:
- рак кромпира;
- златна нематода;
- краста;
- вирусне болести.
Али његов имунитет овог кромпира можда неће одолети касној мрљи кртола и различитим гљивичним болестима.
Недостаци сорте кромпира Сифра укључују осетљивост на оштре мразеве, као и захтевност према хранљивом саставу тла.
Принос ове сорте кромпира у великој мери зависи од климатских услова и хранљивог састава тла.Минимални принос биће 179 цента по хектару, а максималан може достићи 500 цента по хектару.
Савети за негу
Кромпир Сифра не захтева никакву сложену негу. Једини захтев за ову сорту је лагано и хранљиво земљиште. Када се гаји на таквом земљишту, сорта ће показати одличне приносе. Али ако је земљиште сиромашно или тешко у саставу, тада ће се погоршати не само укупан принос, већ и квалитет самог усева.
Гредице за кромпир Сифра треба припремити на јесен. Да би то учинили, морају се ископати до дубине од 30 цм уз обавезно превртање земље. Да би се побољшао хранљиви састав земље, у ископани корит се уноси хумус и дрвени пепео.
Али садња кромпира после парадајза, слатке паприке и патлиџана неће довести до добрих приноса.
Сифра спада у средњесезонске сорте кромпира, стога би њена садња требала започети тек након завршетка пролећног мраза, када је земљиште већ добро загрејано.
Популарни знак почетка сезоне сетве кромпира је лишће брезе које је достигло величину ситног новчића.
Семенски кромпир сорте Сифра мора се клијати мало пре садње. Да би то учинили, кртоле је потребно раширити на светлом месту на температури не вишој од +15 степени 1,5 - 2 месеца пре садње. За то време из очију кромпира треба да се излегу млади изданци. Показатељ спремности кромпира за садњу је дужина ових клица - требало би да буде од 1 до 1,5 цм. Ако су се клице појавиле пре планиране садње, тада се кртоле морају уклонити на тамном месту и држати тамо до садње.
Клијави кромпир Сифра сади се у влажну земљу, након што се у њој направе рупе или ровови. Њихова дубина зависи од тла у башти - што је светлије, дубље ће бити рупа или ров и обрнуто. Истовремено, на лаганим земљиштима максимална дубина садње биће 12 цм, а на глиненом земљишту само 5 цм. Растојање између суседних кртола треба да буде око 30 цм, а између редова 65 цм. Засадјене кртоле су прекривене земљом. Под повољним временским условима, први изданци ће се појавити за 15 - 20 дана.
Накнадна нега садница кромпира обухватаће:
- Заливање... Типично, кромпир Сифра се не залива пре цветања. Али ако се лето испоставило да је веома суво, онда ћете једном недељно морати да заливате грмље. Након почетка цветања, тло у гредици кромпира увек треба да буде мало влажно. Али то не значи да грмље кромпира треба залијевати сваки дан. Пре сваког заливања, земљиште треба да се осуши до дубине једног прста. Потребно је заливати грмље кромпира Сифра увече, трошећи од 2 до 3 литре воде за сваки грм.
- Хиллинг... Хилинг омогућава грмљу кромпира Сифра да боље задржи облик и доприноси стварању столона - изданака на којима се формирају кртоле. Хилинг треба изводити два пута у сезони: први пут када грмље достигне висину од 14 - 16 цм, а други пут пре цветања. Хиллинг је лако. Да бисте то урадили, потребно је грабљати земљу од редова до основе грмља. Као што видите на доњој фотографији, гредице са кромпиром треба да изгледају ребрасто.
- Ђубриво... Органска ђубрива на бази стајњака или пилећег ђубрива су најпогоднија за кромпир Сифра. Али ако је земљиште лоше, онда можете користити минерална ђубрива, наизменично их органским материјама. Укупно, кромпир мора бити оплођен три пута током сезоне: након клијања, пре и после цветања.
Прво копање кромпира Сифра може се обавити средином лета. Али највећи принос долази у другој половини септембра. Јасан знак да је време за ископавање кромпира је сушење и жућење врхова. Сви убрани усеви морају се сортирати и осушити пре убирања ради складиштења.
Упркос чињеници да је Сифра релативно млада сорта кромпира, њена популарност међу вртларима и пољопривредницима расте сваке године. А придржавање једноставних агротехничких препорука гарантује, ако не и обилну, онда врло добру жетву.
