Садржај
Карфиол Коза-Дереза је рано сазревајућа сорта. Културу је развила руска компанија „Биотехника“, смештена у граду Санкт Петербургу. Сорта Коза-Дереза је укључена у Државни регистар 2007. године и препоручује се за узгајање у умереним и јужним регионима Русије.
Опис карфиола Коза-Дереза
Карфиол Коза-Дереза одликује се компактном розетом која садржи од 21 до 25 листова. Боја је зелена, али је видљива сивкаста нијанса, површина лишћа прекривена је једва приметним плавичастим воштаним цветањем.
Облик главе је округао, благо испупчен, туберкули се слабо разликују.
Цвасти се одликују сочношћу и нежном структуром, при сечењу главице купуса не мрве се
Зелено лишће Козе-Дерезе делимично покрива снежно беле цвасти.
Предности и мане
Било која повртарска култура има своје предности и недостатке. Карфиол Коза-Дереза има следеће предности:
- истовремено сазревање, што омогућава сакупљање неколико усева по сезони;
- висока стопа приноса;
- стабилно воће чак и у неповољном времену;
- отпорност на пад температуре;
- пријатан укус;
- добро везивање главе.
Од недостатака повртари напомињу осетљивост сорте Коза-Дереза на болести и штеточине, али правилном негом ови проблеми се могу избећи.
Принос сорте карфиола Коза-Дереза
Просечан принос је 3,2 кг по 1 м² површине (са густином садње од 4 ком. По м²). Када растете у неколико пролаза са локације, можете убрати неколико пута више.
Датуми сазревања зависе од климатских услова региона и датума садње:
- Март-април - 55-65 дана;
- Април-мај - 50-60 дана;
- Јун-јул - 53-69 дана.
Садња и брига о карфиолу Коза-Дереза
Баштовани практикују два начина гајења карфиола: садница и семе. Према њиховим прегледима, прва метода показује велику ефикасност, будући да су климатски услови у Русији прилично непредвидљиви.
Да би се добили саднице карфиола Коза-Дереза, семе се сеје у марту или почетком априла. После око 30-40 дана, саднице ће нарасти до 15 цм висине, на њима ће се појавити 4-5 истинских листова и биће спремне за трансплантацију.
Оптимално растојање које мора остати између суседних рупа је 50 цм, између редова - 45 цм. За садњу се бирају добро осветљени кревети. Карфиол Коза-Дереза не подноси сенку, па неће бити могуће сакупљати под крошњама дрвећа.
Семе карфиола Коза-Дереза мора бити подвргнуто преради пре садње. Умотају се у газу и умоче у слаби раствор мангана, а затим држе у влажној крпи до кљуцања. За влажење можете користити Епин, јантарну киселину или било који биостимулант. Пре садње, семе се третира Фитоспорином или другим биофунгицидом. Довољно је држати семенски материјал у препарату 15 минута.
Алгоритам за добијање садница карфиола Гоат-Дереза:
- Боље је садити семе у појединачне контејнере (шоље тресета), то ће избећи брање и поновно садење. Купус има врло крхке корене, па његова повреда негативно утиче на раст културе. 3-4 семена се посеју у контејнер, а након појаве изданака одбацују се, остављајући најмоћније од њих.
- Земља се користи у продавници или припрема сама. У ове сврхе помешајте хумус, тресет, песак, земљу (у једнаким размерама). За 1 литар земље додајте 1 тсп. дрвени јасен. Земља је стерилисана држањем у замрзивачу 24 сата, можете је залијевати 5% раствором мангана.
- Пре садње, тло у контејнерима се навлажи. Семе карфиола сахрањено је 0,5 цм, посуто песком на врху. Да би се створио ефекат стаклене баште, стакло се поставља на контејнере или се филм протеже. Свакодневно се врши петоминутно емитовање.
- Док се не појаве први изданци, посуде се држе на тамном месту на температури од 22 ° Ц, када семе никне, ваздух у соби се дању хлади на 10 ° Ц, а ноћу на 6 ° Ц. После недељу дана температура се повећава на 16 ° Ц. Дохрана се врши фитолампама; трајање дневног светла за карфиол Коза-Дереза је 12 сати.
- Заливање треба да буде редовно, али не треба дозволити подводњавање тла.
- Прехрана садница карфиола врши се два пута: након појаве два права листа и после 2 недеље. Ростоцк, Кемира-Лук и други су изабрани као хранљиве материје.
- 1-2 недеље пре садње у земљу, саднице почињу да се стврдњавају. Извели су је на улицу, прво на неколико минута, а затим је време боравка продужено. У последња 2 дана саднице проводе ноћ на свежем ваздуху.
За трансплантацију се бира облачан дан. Ископајте рупе до дубине од 10 цм, добро навлажите земљу. На дно можете ставити 1 кашичицу. суперфосфата и мало коре лука, посути хумусом. Оштар мирис лука помоћи ће у спречавању штеточина.
Саднице се закопавају у земљу до првих листова, посипају земљом, залијевају
Ако користите семенски метод садње у земљу, морате сачекати док се земљиште не загреје до 12 ° Ц. У умереној клими, приближни датум садње је првих десет дана маја, у јужним регионима - крај априла. У сваку рупу се посади 2-3 семена, посута слојем песка на врху. Простор са купусом прекривен је фолијом. Након појаве, филм се замењује спунбондом или лутрасилом. Испод склоништа, саднице су до 35-45 дана.
Нега усева састоји се у редовном влажењу, уклањању корова и отпуштању тла, ђубрењу
При гајењу карфиола Коза-Дереза поштују се следећа правила:
- Заливање је веома важно, посебно у време формирања цвасти. Саднице се влаже једном у 2-3 дана, користећи најмање 7 литара по 1 м². За купус стар 1 месец, број заливања се смањује на 1-2 пута недељно, али се количина воде повећава на 12 литара по 1 м². После заласка сунца можете додатно користити прскање.
- Први пут након садње, прихрана се врши након 10 дана. Затим се хранљиве материје додају у интервалима од 15 дана. За прво храњење користи се азот, затим фосфорно-калијумске смеше. Смеђе боје и прхкост глава указују на недостатак бора и молибдена. Раствор у спреју који се састоји од амонијум молибдата и борове киселине (1 г на 1 литар воде) помоћи ће да се поправи ситуација.
- Кревети се опуштају 2 пута недељно. Корени купуса су површни, па се поступак спроводи пажљиво, дубље за 7-8 цм.
Болести и штеточине
Карфиол Јарац-Дереза има добар имунитет на болести, али га често нападају инсекти.
Инсекти не толеришу јаке мирисе, стога се бели лук, нана, лаванда, невени саде око периметра врта како би заштитили купус.
За карфиол Коза-Дереза највећу опасност представљају следећи штеточини:
- Купусна уш. Биљне инфузије ће помоћи да се отарасе инвазије инсеката; за њихову припрему могу се користити дуван, сенф, бели лук, врхови кромпира. Заражене биљке се прскају неколико пута дневно. Ако је превише штеточина, а народни лекови су немоћни, користите Актару, Биотлин или друге хемикалије.
- Купусова мува полаже јаја, из којих излазе ларве. Штете коренима и стабљима. Превенција се састоји у садњи першуна, целера око врта. За обраду можете користити сапуницу или раствор сирћетне есенције (1 кашика на 10 литара воде). Из средстава продавнице, Фуфанон, Танрек су погодни.
- Крстаста бува оштећује лишће. Можете се ослободити инсеката помоћу инфузије белог лука, дувана, црвене паприке. Такође користе трихлорметафос, Лигхтнинг, Фурадан, Карате Зеон, Актар, Каисер и друге хемикалије.
- Гусенице мољаца једу лишће. Домаће замке напуњене слатком водом или разређеним џемом помажу у уклањању инсеката. Од лекова, Ацтеллик, Лепидотсид, Цонфидор-Маки су ефикасни.
- Пужеви такође могу да једу лишће и пупољке. Можете их уплашити раствором сенфа у праху. Игле, уситњене љуске јаја сипају се око садница, што спречава пужеве да се крећу кроз кревете. Из хемије користе Грмљавину, ждерача пужева.
За карфиол Коза-Дереза опасне су следеће болести:
- труљење корена;
- мукозна бактериоза;
- кобилица;
- алтернариа;
- пероноспороза;
- фусариум.
Када се идентификује трулеж корена, користе се триходермин, глиокладин. Слузна бактериоза доводи до пропадања цвасти; ради спречавања болести садње, лече се Пентафагом или Микошаном. Ако се открије значајна штета, купус се уклања из баште и спаљује.
Веома је тешко ослободити се кобилице. Ако се на локацији пронађу оштећени примерци, они се уклањају, а земљиште се користи за гајење других усева. Карфиол се сади на овом подручју најраније 7 година касније.
Алтернариа се јавља по екстремној врућини и високој влажности. За превенцију користи се прашење кревета с ломљеном кредом. Лечење можете извршити Бактофитом.
Фусариум изазива деформацију цвасти и жути лишће. Да бисте спречили појаву ове болести, потребно је додати Фитоспорин у воду за наводњавање.
За превенцију пероноспорозе, биљке се посипају дрвеним пепелом, а земља здробљеном кредом.
Апликација
Карфиол Јарац-Дереза користи се за припрему различитих јела. Пржи се, кисели, соли и смрзава.
Купус динстан у спором шпорету није само укусан, већ и здрав
Закључак
Карфиол Коза-Дереза је тражен међу руским повртарима. Рано сазревање усева омогућава 2-3 бербе у сезони. Главице купуса су универзалне у употреби, од њих се припремају разна јела, цвасти се зими затварају и смрзавају.
Прегледи карфиола Коза-Дереза
