Како садити рутабагу

По хранљивим и лековитим својствима, рутабага је слична репи, али надмашује је количином минералних соли и угљених хидрата. А количина витамина Ц у њему остаје непромењена током целе зиме. Узгајање и брига за рутабагас на отвореном пољу није тешко за било ког баштована, чак и за почетника. Неопходно је поштовати уобичајена правила пољопривредног узгоја, а Швеђанин ће током целе године одушевити својим укусним и здравим плодовима.

Порекло швеђанина

Рутабага (Брассица напобрассица - лат.) Је врста културе воћа и поврћа из рода купуса из породице Цруцифероус. Поврће је природни хибрид који се појавио као резултат природног укрштања репе са купусом. Први научни опис рутабаге дао је 1620. године швајцарски ботаничар-таксономист Каспар Баугин, приметивши да расте самоникло у Шведској, где је и до данас остала популарна код локалног становништва.

Постоји још једна теорија порекла, према којој се Сибир сматра родним местом Швеђанина. Пре увоза кромпира у земљу од стране Петра И, то је било једно од најчешће конзумираних поврћа. Одатле је рутабага донета у Скандинавију и дистрибуирана широм Европе. Присталице ове теорије главним аргументом називају изврсну отпорност поврћа на ниске температуре.

Постоје жуто-месне сорте рутабагаса - ово је стоно поврће које особа узгаја за своју храну. И бело месо - користи се као сточна храна. Такође се узгајају универзалне сорте намењене за обе намене.

Где се узгаја рутабага

У средњем веку, рутабага је била дистрибуирана у Медитерану, скандинавским земљама, Француској. Тренутно се широко гаји у Европи: Немачка, Шведска, Шпанија, Финска. У Енглеској постоји национално јело од рутабаге са месом. Рутабагас се гаје у Канади, Аустралији, Новом Зеланду.

У последње време порасло је интересовање за садњу рутабага у Русији. Највише се узгаја у средњој траци и северозападном делу земље. Користећи садничку методу, рутабаге се гаје на отвореном пољу и у севернијим деловима земље, где је лето врло кратко. Али на југу, због недостатка воде, која је неопходна за поврће, рутабага није широко распрострањена.

Најбоље сорте рутабагаса

Шведске сорте са фотографијама и описима помажу да се разуме да се међусобно разликују у величини коренског усева, отпорности на раст и услове неге, времену сазревања, сврси и приносу. Мало је домаћих врста рутабага. Само 6 њих је укључено у Државни регистар Русије. Све ове врсте шведа положиле су одговарајући тест и дозвољено их је садити на отвореном у свим регионима земље. Штавише, ово су најбоље сорте рутабагаса и за средњу траку и за било који регион Русије, захваљујући непретенциозности културе према условима животне средине.

Рутабага Красноселскаиа - поврће средње сезоне чија се берба може убрати за 110-120 дана од тренутка када се појаве први изданци. Корен усева има издужени, заобљени облик зеленкасте боје са љубичастом бојом и сочном, шећерном пулпом. Тежина му се креће од 300 до 600 г.Ова врста рутабаге добро се држи током целе године.

Сорте рутабага Лигхт Дреам - рано сазревање, доноси жетву након 65-70 дана. Коренине имају издужени облик са жутом кожом и сочном укусном пулпом. Плодови су мали, тешки 300-350 г.

Сорта Новгородскаиа - плод има сочну, нежну беж пулпу. Коренине са љубичастом бојом на врху и светлом на дну, заобљено-издужене, могу нарасти до 400 г, добро зими, задржавајући укус. Плодови су средње зрели.

Дечија љубав - сорта чија техничка зрелост наступа 90-110 дана након садње на отвореном пољу. Коренине заобљеног облика са слабом смеђкасто-зеленом бојом, уз правилну негу, достижу тежину од 350 г. Унутрашњи део има жућкасту нијансу, сочан, пријатног укуса.

Рутабага Гера Средње је зрела сорта чији плодови достижу зрелост која се може уклонити у року од 3 месеца од тренутка када се појаве пуни изданци. Коренине са бојом коре антоцијанина имају нежни укус и нарасту до 300-400 г тежине.

Вереи рутабага - даје зреле плодове 3 месеца након садње на отвореном терену, па се сматра поврћем у средњој сезони. Коренине имају равно-округли облик са црвенкасто-љубичастом кором. Плодови су релативно мали, достижу тежину од 250-300 г.

Следеће врсте се такође сматрају популарним сортама рутабагаса за узгој у Московском региону међу вртларима.

Рутабага шведски - непретенциозна сорта са жутом или црвеном нијансом пулпе, инфериорна по укусу од Красноселскаиа рутабага. Има велике кореновске усеве тежине до 1 кг, даје добре приносе и чува своје квалитете током зиме.

Кохалик - средњесезонска плодна сорта са плодовима са жутом сочном пулпом, пријатна по укусу. Коренине су у горњем делу светло љубичасте, а у подземном светло. Достижу масу од 1 кг. Узгаја се као стоно поврће.

Касни разред Кузма - високо родна сорта са плодовима округлог и конусног облика тежине до 1,5 кг. Сезона раста од тренутка садње је 4-5 месеци. Отпоран на гљивичне болести.

Маријанска сорта - универзални, погодан за сточну храну и сточну храну. Даје високе приносе плодова тежине до 600 г. Поврће не захтева посебну негу, имуно је на екстремне температуре и отпорно је на гљивичне болести.

Сорту треба одабрати према сврси, квалитетима и жељеном резултату. Свака од горе наведених врста има пријатне укусе и врло је непретенциозна у нези. Стога су баштовани који су ризиковали да саде швеђанке на отвореном пољу задовољни резултатима.

Како сејати рутабагас за саднице

Поврће се узгаја на различите начине - сетвом семена директно у вртни кревет и садњом садница. Друга метода је најчешћа у северним и средњим регионима Русије, јер је сезона раста рутабага довољно дуга и можда неће бити довољна за кратко лето.

Када садити рутабагас за саднице

По жељи можете сејати 2-3 пута. Време прве садње шведског семена за саднице мора се израчунати тако да ће се уз правилну негу садња на отворено тло обавити за 40 дана, а први усев бити спреман за жетву средином лета. Последњу садњу треба обавити тако да се корени сазрели у јесен не замрзавају са почетком хладног времена и задржавају укус. У средњој руској зони време прве сетве почиње у априлу.

Припрема тла и контејнера

За садњу садница рутабагаса одаберите дубоке дрвене или пластичне кутије, можда саксије, тако да биљка може слободно да се укорени. Посуда је напуњена хранљивом смешом тако да је раздаљина од 2 прста остављена до врха.Смеша се може добити узимањем баштенске земље и додавањем минералних ђубрива у њу или куповином у продавници. Неки вртларци препоручују додавање дрвеног пепела у смешу - 1 тбсп. л. за 1 кг. Штити саднице од болести и служи као добар извор елемената у траговима за биљку.

Припрема семена

Избору семена мора се приступити одговорно и правилно припремити. Прво се семе дезинфикује у раствору белог лука или мангана, стављајући га у њега сат времена. Затим се опере у чистој води и осуши. Даље, требало би да их клијате стављањем на неколико дана у влажну крпу. Када се појаве беле клице, можете садити семе у припремљену мешавину тла за саднице.

Сетва семена

Посејте семе за саднице око 1,5 месеца пре садње садница на отворено тло. Семе су уроњене у земљу до дубине од 1,0-1,5 цм након 2-3 цм. Пре садње можете семе помешати са суперфосфатом и равномерно их посипати у кутије са влажном подлогом. Поспите мешавином тла одозго и добро залијте.

Нега садница

Посејано семе се прекрива стаклом или фолијом и држи на температури од око +18⁰Ц. Када се појаве први изданци, филм се уклања, а кутије се преносе у собу са температуром од 6-7⁰Ц. Када прође неколико дана након садње, температура се повећава на 12-13⁰Ц. Дакле, саднице су очврсле. Све време док расте, брига се састоји у заливању, отпуштању и по потреби проређивању.

Како садити шведску на отвореном терену

Садња се може обавити одмах припремљеним садницама или семенкама. Избор места и припрема тла играју велику улогу у даљем расту швеђанина. Најбоља жетва се добија на влажном иловастом тлу са умереном сунчевом светлошћу. Најприкладнији температурни режим - + 16 ... + 18⁰Ц. Када температура порасте, важно је пратити благовремено заливање.

Садња рутабагаса на отвореном терену са садницама

Отприлике 2 недеље пре садње садница на вртни кревет почињу да се стврдњавају. Да би то учинили, кутије са садницама неко време се износе на улицу. Када су клице спремне да буду мирно напољу један дан, саде се на отворено тло.

Швеђанин не захтева посебне захтеве за тло. Боље је ако је тло плодно - песковита иловача, иловача или оплођено тресетним компостом. Пожељно је припремити локацију на јесен: ископати је додавањем стајњака, калијумове соли, урее и суперфосфата.

Садња садница на отвореном тлу врши се у присуству 4-5 јаких листова са садница. Они то раде на следећи начин:

1. Рупе су припремљене на растојању од 15-18 цм између њих у истом реду, постављајући редове на пола метра.
2. Бунаре обилно излити водом.
3. Саднице су умочене у глинену кашу, постављене у рупу и додаване кап по кап тако да не остане гола стабљика, а истовремено коренов врат није дубоко под земљом.
4. Лагано сабијте земљу око саднице.
5. Поново намочите земљу из канте за заливање.

Узгајање рутабага на отвореном из семена

Можете да посадите рутабагас са семеном директно на отворено тло. Кревети морају бити припремљени унапред. Семе се сеје у редове на дубину од 2,5 цм. Када се појаве први изданци, врши се проређивање, остављајући између изданака 4 цм. Након ницања 4-5 јаких листова, врши се друго проређивање тако да остане 15-20 цм између засада.

Постоји још један начин гајења из семена на отвореном пољу - зимска садња. Сјетва се врши у касну јесен, када земља почиње да се смрзава. Место се унапред ископа, наносе ђубрива, направе рупе, на дно којих се сипа песак, постављају 2 семена рутабаге, посута песком и хумусом тако да се семе налази на дубини од 2,5 цм.

Како узгајати рутабагу на отвореном

Узгајање рутабага је једноставно. По правилу даје добре приносе на било ком отвореном терену и по било ком времену. Не воли кисела тла рутабага која се могу неутралисати. Приликом садње, требало би да узмете у обзир правила плодореда.

Најбољим земљиштем за швеђанку сматра се тло на којем су пре тога расле махунарке, ноћурци и усеви бундеве. Не бисте требали садити рутабаге у оним областима у којима су расли сродници ове културе: репа, ротквица, купус.

Да би се узгајала пристојна жетва, садња и брига о рутабагама на отвореном пољу мора се вршити поштујући стандардни сет агротехничких правила за узгој воћа и поврћа, и то:

• правовремено заливање;
• уношење неопходних ђубрива;
• уклањање корова и растресање тла;
• мере заштите од болести и штеточина.

Све ово је познато било ком баштовану и не представља никакве потешкоће.

Заливање и прихрањивање

Рутабага припада биљкама које воле влагу. Ако нема довољно воде, коријен ће расти жилаво и горко. Превише воде ће је учинити воденастом и неукусном. Због тога се шведски залива 3-5 пута од тренутка садње на отвореном тлу, узимајући у обзир временске услове.

Када заливате, препоручљиво је користити млазницу тако да јак млаз воде не излаже корен, који ће од овога постати зелени и изгубити своје квалитете. Једна канта воде на 1 квадрат. м парцела.

Ђубрење се врши два пута након садње у башти:

1. После две недеље, клице се заливају гнојницом.
2. На почетку формирања кореновог усева, ђубрење се врши минералним ђубривима.

Отпуштање и држање

Неизоставна тачка у технологији узгоја рутабагаса је рахљање тла, грмљење грмља и уклањање корова. Први пут се опуштање врши одмах након садње садница.

Ове акције обогаћују слој тла кисеоником, побољшавају загревање тла од сунца, подстичу раст биљака и помажу у борби против корова и штеточина од инсеката. Укупно се током сезоне изврши око 5-6 опуштања непосредно након заливања.

Заштита од болести и штеточина

Рутабага је сродник репе, роткве и свих врста купуса. Стога су болести и штеточине којима су ове културе подложне исте.

Најчешће болести су:

• црна нога;
• осетио болест;
• мозаик.

Од штеточина:

• крстаста бува;
• стенице;
• лисне уши;
• муха пролећног купуса;
• клица мува;
• пужеви.

Након садње садница у гредице, ради спречавања напада крстастих бува, биљке се опрашују дрвеним пепелом или посипају финим кречом. Употреба инсектицида и фунгицида је стандардна.

Да би се смањила могућност оштећења шведа болести и штеточина, треба предузети неке агротехничке мере неге:

• поштујте правила садње и плодореда, немојте садити рутабаге на месту на коме су некад расле сродне културе;
• обрадити семе пре сетве како би се искључила појава болести;
• редовно уклањати коров који слаби засаде поврћа;
• у јесен након бербе уклоните све биљне остатке са локације како не би постали зимовалиште за штеточине;
• ископати земљу за зиму, уништавајући положена јаја инсеката и њихове ларве.

Принос рутабаге

Главни услови за добијање добре жетве шведа сматрају се присуством влажног тла и одсуством суше.Поврће такође захвално реагује на храњење органским ђубривима након садње на отвореном тлу.

Берба се може извршити када корени достигну пречник од 5-6 цм. Не препоручује се поновни узгој рутабагаса, јер ће пулпа изгубити нежност. Различите сорте могу имати различите приносе:

• Красноселскаја - од 4,4 до 5,2 кг / м²;
• Светао сан - од 2,5 до 3,5 кг / м²;
• Новгородскаја - 4-4,5 кг / м²;
• Дечија љубав - 5,8-6,2 кг / м²;
• Хера - 4,5 кг по м2²;
• Хеатхер - 3,5-4,0 кг са 1 м².

Под повољним условима у централној Русији са 1 м можете уклонити до 8 кг поврћа² земљиште.

Чување шведског зима

За складиштење зими, рутабаге почињу да се ископавају почетком септембра и завршавају пре почетка првог мраза. Плодови се пажљиво накапају како их не би оштетили, добро осуше на проветреном месту. Одвојите испуцале и оштећене плодове. Нису погодни за складиштење и најбоље их је одмах потрошити.

Рутабага се може безбедно чувати неколико месеци без губитка хранљивих и укусних квалитета на температурама од 0 до +4⁰Ц, спаковано у кутије и посуто песком. Може се положити на полице у неогревану просторију (подрум, подрум) или сместити у ископане земљане ровове, посути пиљевином и сувом травом, а одозго посути земљом.

У последње време баштовани чувају рутабаге у пластичним кесама и сматрају овај метод успешним. У таквим условима повећавају се концентрација угљен-диоксида и влажност потребна за складиштење.

Закључак

С обзиром да рутабаге нису широко популарне међу баштованима, може се чинити да је узгајање и брига о рутабагама на отвореном нешто посебно. Заправо то није случај. Иста агротехничка правила за садњу и мало пажње на негу која се користе за сродне усеве: купус, репу, репу. А поврће се може јести свеже или динстано у разним јелима током целе године.

Препоручени уноси

Болести и штеточине кукуруза

Женски краставац Ф1

Краставци Лукховитски Ф1: прегледи, опис

Рана сорта кукуруза Лакомка 121

Како садити топинамбур на јесен

Генерални краставац: карактеристике и опис сорте, фотографија

Кромпир Банба: опис сорте, прегледи

Парадајз Волгоград Рано сазревање 323: критике, фотографије, принос

Парадајз ружичасти снег: критике, фотографије, принос