Садржај
Прве тиквице узгајане су као украсне биљке - имају лепе резбарене листове, дуге трепавице са великим жутим цветовима. Сама биљка припада истој врсти као и афричка винова лоза и егзотичне орхидеје. Касније су људи почели да суше семе зрелих плодова и користе их за храну. И пре само неколико векова мислили су да поједу цело воће у целини. Показало се да су тиквице не само врло укусно, већ и изузетно корисно поврће, посебно за децу и људе којима је потребна дијета.
До данас створено преко 150 сорте тиквица, сви они имају своје карактеристике. Постоје обојени плодови, пругасти, округли и крушколики, плодови изванредног укуса и занимљивих својстава. Овај чланак ће описати све ове сорте, али посебна пажња биће посвећена малим сортама биљака тикве - грмља.
Буш сквош
У почетку су тиквице расле у трепавицама које су се вукле по земљи. Такве културе се узгајају и данас, а постоји много врста биљака пењачица. Али већина летњих становника и вртлараца заљубила се у сорте грмља - они су компактни, не заузимају пуно простора.
У затвореним подручјима и повртњацима грмље тиквица се сматра најуспешнијим решењем. Па ипак, грмље овог поврћа није тако мало - на једном квадратном метру земље не би требало посадити више од једне биљке.
Ово је једини начин да тиквицама обезбедите довољно топлоте, светлости, хранљивих састојака и влаге. Грмље засађено у таквом интервалу биће добро проветрено, што значи да се неће заразити гљивицама и плесни.
Брига о тиквицама
По правилу, тиквице су непретенциозне биљке. Све што им треба је сунце и вода. Али да бисте добили добру жетву, боље је обратити више пажње на биљке:
- садити крајем маја, када се успостави стална температура од најмање 18 степени;
- садите саднице да бисте добили рану и обилну жетву;
- расте у пластеницима и пластеницима ако је температура ваздуха у региону ниска;
- залијевајте често и обилно, у ове сврхе је боље користити топлу, таложену воду;
- оплодити и ископати земљу пре садње биљака, кречати земљу, растресити;
- изаберите подручја са растреситим тлом;
- берба на време, избегавајући прекомерно сазревање плодова;
- пењање сорти везати на решеткама тако да се биљка проветри и не иструли;
- изаберите подручја на сунчаној страни, са дубоком подземном водом.
Само тако можете добити високе приносе, што ће бити довољно не само за конзервирање и кување, већ и за продају.
Хибридне тиквице
За да бисте добили што више малих тиквица, плодове је потребно тргнути док су млади... Поврће врло брзо презрева - повећава величину, кора се стврдњава и појављују се многа велика семена. Све ово квари не само презентацију поврћа, већ и његов укус.
Хибридне сорте карактеришу брзо сазревање и чињеница да тиквице дуго не прерастају... Односно, чак и уз нередовну бербу, род младих плодова биће исти.
Ово је одлично за летње викендице, чији власник не може доћи сваки дан. Хибридне тиквице може се брати викендом, а плодови ће бити једнако ситни и нежни.
Између осталог, све хибридне сорте су врло продуктивне - са једног грма може се убрати до 16 кг поврћа. Отпорни су на ниске температуре, а неки и на мраз.... Због тога је садња тиквица хибридне сорте могућа не само на југу, већ и у Сибиру.
Још један квалитет хибрида је отпорност на болести. Добре компаније за узгој обрађују своје семе и за штеточине и за већину болести својствених овом поврћу.
Искандер
Најпознатија и најпродуктивнија хибридна сорта је Искандер. Ову биљку су узгајали холандски узгајивачи. Уз правилну негу, из једног хибридног грма може се убрати око 17 кг тиквица.
Воће не презре - дуго задржавају малу величину и нежну кору и пулпу. Тиквице ове сорте имају бледо зелена или беж боје, дугуљастог облика и глатке површине. Унутар плода практично нема семена, што чини његову пулпу врло нежном и укусном.
Хибрид Искандер сазрева врло брзо - већ 40. дан након сетве семена могу се убрати први плодови - мале тиквице тежине до 0,5 кг. Култура толерише било какву климу и нападе штеточина, отпорна је на многе болести.
Геновесе
Тиквице, које су италијански узгајивачи узгајали посебно за своју медитеранску климу - хибрид "Геновесе". Домаћи научници су сорту прилагодили клими централне Русије - може се гајити не само у стакленику, већ и у вртном кревету.
Хибрид је врло рано - прво поврће може се пробати већ 35 дана након садње у земљиште. Плодови се одликују одличним укусом и малом величином, дуго задржавају нежно месо и кожицу.
Између осталих заслуга, хибрид даје високе приносе и чврсто се одупире болестима влажне климе - пепелници и бактериози.
Вхите Бусх
Још један рани хибрид који су узгајали дански узгајивачи је срба белог грма. У првим плодовима се може уживати већ 40. дан након садње семена у земљу.
Тиквице се одликују одличном презентацијом - равна површина, правилног цилиндричног облика, светло зелене боје. Зрелије поврће добија белу боју коже.
Месо биљне сржи је нежне, кремасте боје и необичног слаткастог укуса. Биљка је отпорна на болести, добро подноси локалну климу.
Жута тиквица
Многе домаћице више воле беле или зеленкасте тиквице од обичних тиквица. жуто воће. Сорте које дају златну жетву одликују се добрим квалитетом чувања и одличним укусом.
Имају помало слаткаст укус и погодни су како за свежу потрошњу, тако и за припрему салата и прилога, као и за конзервирање. Након кисељења, тиквице задржавају светло жуту нијансу, која изгледа веома лепо.
"Иасмин"
Јапански узгајивачи су развили ову врло рану хибридну сорту. "Иасмин" се такође односи на тиквице са високим приносом - са једног грма може се уклонити до 14 кг поврћа.
Плодови расту велики - њихова зрелост се јавља на дужини од 25 цм. Најзанимљивија ствар код ове тиквице је златна боја коре. Пулпа такође има жуту нијансу. Разликује се по слаткастом афтертасте-у, обезбеђен високим садржајем каротена - исте корисне супстанце која је богата шаргарепом.
Биљка је отпорна на високу влажност, може се гајити и у стакленику и у вртном кревету. Тиквице се не плаше труљења и плесни. Још један плус је дугорочно плодоношење. Свеже поврће може се убрати у року од два месеца - на биљци ће се врло често појавити нови јајници.
"Голда"
Још један рано зрео хибрид је "Голда". Ове тиквице имају светло наранџасту кожу и кремасто месо. Хибрид има слаткаст укус, садржи пуно шећера и каротена.
Плодови су врло велики - њихова тежина достиже 3 кг, а дужина је 0,5 метра. Са таквим величинама се не губе високе карактеристике укуса - тиквице остају нежне и сочне.
За салате и свежу конзумацију, ипак је боље брати младо воће док њихова дужина не достигне 30 цм.
Биљка даје добре приносе (што није изненађујуће с обзиром на ову величину плода), добро се транспортује и дуго складишти. Све ово вам омогућава да узгајате сорте за продају, а не само за сопствену употребу.
"Златна грозница"
Холандска верзија жутоплодних тиквица је хибрид Златне грознице. Биљка рано сазрева - прво поврће се може јести већ 40. дан након садње семена.
Тиквице расту мале, њихова тежина достиже само 150-180 грама. Али споља, плодови су врло атрактивни - имају глатку кору наранџасте боје. Месо им је кремасто, благо слатко и врло укусно.
"Жутоплодни"
Понос домаћих узгајивача је тиквица Зхелтоплодни. Тиквице расту велико - младо поврће достиже тежину од 0,7 кг, али чак и презреле тиквице од 2 кг остају једнако укусне и нежне.
Кора поврћа је сјајна, глатка, има светло наранџасту боју. Карактеристична карактеристика сорте је дуг период плодности - свеже тиквице се могу чупати током целе сезоне, биљка доноси плод око три месеца.
Округле тиквице
Округле тиквице су веома занимљиве - могу имати различите боје и различите величине. Такво воће може украсити било коју летњу викендицу, јер је њихов изглед прилично егзотичан.
Квалитет укуса таквих тиквица није гори од обичног, цилиндричног воћа. И округли облик вам омогућава да користите поврће у разним кулинарским експериментима - за печење, пуњење, маринаде.
Једна од употреба округлих тиквица су уметност и занат. Овде се од плодова израђују разне вазе, посуде и други сувенири.
Готово све сорте округлих тиквица савршено су прилагођене руској клими - могу се садити и у стакленику и на отвореном тлу. Такви усеви не захтевају никакву посебну негу - имају довољно заливања и ђубрива.
"Лопта"
Тиквице сорте Балл могу се лако збунити са обичном бундевом - округле су и пругасте. Кожа је зелена, а месо кремасто.
Окус округлих тиквица је врло висок - то су нежно и сочно воће са пулпом без великих семена. "Лопта" расте до 0,5 кг, задржавајући сав укус.
Најчешће се младо воће и даље користи у кувању, бере се када маса достигне само 100 грама. Такве "куглице" је лако напунити, а можете их чак и маринирати целе - ово јело изгледа веома презентативно.
"Ф1 фестивал"
Хибрид припада најнеобичнијим сортама - често се користи као декоративни тип, украшавајући летње викендице и сеоске куће.
Плодови расту мали - до 0,6 кг. Имају округли облик, сличан украсној бундеви. Боја тиквица је врло светла и шаролика - овде се смењују пруге жутих, зелених, црних и белих нијанси.
Не можете гледати само тиквице - оне су прилично укусне. Киселе се, пеку и пуне.
"Оранге Ф1"
Још једна врло занимљива сорта је округла тиквица "Оранге Ф1". Плодови су попут ситних бундева - светло су наранџасте боје и округлог облика. Маса таквих тиквица ретко достиже 200 грама - прилично су мале.
Егзотичне тиквице су прилично погодне за исхрану људи, поред тога, врло су корисне и богате елементима у траговима и каротеном.
Воће може бити сољено, кисело, динстано, печено и пуњено.
Најбоље домаће сорте
Које су најбоље сорте? Некима су важне боја и облик тиквица, некога занима време његовог сазревања, а неко жели да проводи мање времена у башти и бира најнепретресније усеве. Али вероватно за сваког власника најважнији је принос тиквица, јер поврће треба да буде довољно за читав врући период и конзервацију.
Отпор биљака је такође веома важан, посебно у домаћој клими. Тиквице треба добро да подносе врућину, хладноћу, сушу и високу влажност.... Биљка мора да се одупре болестима и да не привлачи инсекте и друге штеточине.
"Сидро"
Једна од таквих свестраних сорти је тиквица Иакор. Ова сорта се може посадити једноставно у земљу, а тиквице припадају раном сазревању и прве плодове дају већ 40. дан након садње семена.
Плодови имају бледо зелену нијансу, глатку површину и цилиндрични облик. Маса зрелих тиквица достиже 1 кг, а облик постаје благо заобљен.
Плодови ове сорте савршено толеришу не само транспорт, већ и дуготрајно складиштење - у року од месец дана задржаће све корисне супстанце и елементе у траговима.
Пулпа је врло укусна и ароматична, богата витаминима. Тиквице "Иакор" могу се динстати, пржити, маринирати, пећи и конзервирати - сорта је свестрана и укусна у било ком облику.
Потребно је обратити велику пажњу на бригу о биљци - сорта не подноси болести врло добро, потребно је благовремено заливање и редовно отпуштање тла. Али уз правилну негу лако можете добити до 7 кг тиквица из сваког грма.
"Зебра"
Сорта тиквица "Зебра" припада врло рано - прво поврће се појављује 35. дана након садње семена. Али ово су далеко од свих достигнућа сорте. Поред тога, тиквице имају занимљиву боју - украшене су светло зеленим и тамнозеленим пругама.
Сорта је такође високо родна, на биљци се углавном појављују женски цветови који доносе плод. Зебра грмље је врло компактно, може се гајити и у пластеницима, и у пластеницима, и у креветима.
Још једна предност је отпорност на хладноћу, што омогућава садњу ове сорте тиквица-тиквица у било ком региону Русије.
Како добити мале тиквице
Све тиквице се могу брати младе и имају исти укус и састав као технички зрело поврће. Мале тикве можете пунити, пећи и маринирати целе. Изгледају прелепо у теглама и на тањиру.
Постоје сорте тиквица које имају средње велике плодове, који чак и када су презрели, ретко достижу 25 цм дужине. Најмања тиквица може се наћи међу округлим сортама, међу њима има плодова тежине до 180 грама.
