Благодати и штете боровница

Користи и штета боровница, њен ефекат на људско тело проучавали су научници из различитих земаља. Сви су се сложили да је бобица невероватно корисна у разумној количини. О својствима воћа и њиховом утицају на људско тело биће речи у чланку.

Где расту боровнице

Кратки грм боровнице са љубичастим плодовима расте практично широм северне хемисфере. Непретенциозна култура се прилагодила каменитим земљиштима, сувом терену, мочварама, шумама, па чак и тундри.

Географија подручја узгајања боровнице је велика:

• Алтајски регион;
• Кавказ;
• Урал регион;
• Далеки Исток;
• Сибир;
• Северна Америка;
• Шпанија итд.

Хемијски састав и садржај калорија боровнице

Популарност употребе воћа у традиционалној медицини, козметологији, као и кувању је због драгоценог састава. Посебност бобице лежи у способности да сачува витамине и минерале корисне за тело чак и након топлотне обраде.

100 г воћа садржи:

• 20 мг аскорбинске киселине;
• 0,02 мг рибофлавина;
• 0,01 мг тиамина;
• 0,4 мг витамина Е и ниацина;
• 0,3 мг ниацина.

Између осталог, бобице су обогаћене следећим микроелементима:

• магнезијум;
• калцијум;
• калијум;
• фосфор;
• гвожђе;
• натријум.

Садржај калорија у свежим боровницама испуњава захтеве свих дијета. 100 г бобица садржи само 39 кцал, као и:

• 0,5 г масти;
• 1 г протеина;
• 6,6 г угљених хидрата;
• 2,5 г дијететских влакана;
• 87,7 г воде.

Како су боровнице добре за тело

Корисна својства бобица су последица дејства на људско тело вредних аминокиселина, велике количине пектина, полифенола. Минерали који чине воће помажу у јачању имунолошког система, што повећава отпорност тела на вирусе и инфекције.

За жене

Корисна својства боровнице ценили су не само лекари, већ и козметолози. Плодови садрже супстанце које обнављају снагу колагенских влакана. Маске на бази бобичастог воћа избељују кожу, уклањају токсине и вишак воде из горњих слојева епидермиса, што ефикасно уклања проблеме са натеченошћу.

Друга корисна својства воћа за женско тело укључују:

• стабилизација психо-емоционалне позадине, нервног система;
• нормализација менструалног циклуса;
• јачање рада ендокриних жлезда;
• стимулација метаболичких процеса у телу.

Предности боровница за тело објашњавају се садржајем супстанци важних за женске органе у саставу воћа: фолна киселина, антиоксиданти, гвожђе, фосфор итд.

За мушкарце

Вреди укључити боровнице у исхрану за мушкарце. Корисни, хранљиви мултивитамини и киселине нормализују рад генитоуринарних органа, повећавају потенцију и подржавају сексуалну функцију.Бобица је одличан лек за простатитис, користи се за спречавање болести уринарног тракта, ефикасно јача заштитне функције тела.

Редовна конзумација боровница испуњава мушко тело енергијом и побољшава вид. Средства заснована на лековитом воћу помажу у стабилизацији нервног система, ослобађању од депресивног расположења. Садржај рутина и ескулина у пулпи воћа помаже у чишћењу судова и повећању њихове еластичности.

Са колико година могу да се дају боровнице деци

Ако се исхрана детета допуни малом количином бобица, биће непотребно бринути о прехлади. Плодови боровнице садрже већину микроелемената и витамина неопходних за раст организма. Хранљиве материје стимулишу мождану активност, јачају зубну глеђ и штите мрежњачу од стреса читања књига или рада на рачунару.

Према педијатрима, боље је давати бобице деци од 2-3 године и увек у малим порцијама. Ова мера предострожности је због високог ризика од алергија и ефеката на дигестивни систем. Код беба се не формира темељно, па се могу јавити дијареја, цревна дисбиоза и други проблеми.

Могу ли боровнице бити трудне

Период рађања детета није контраиндикација за употребу боровница. Међутим, број бобица треба ограничити због чињенице да могу изазвати главобољу, мучнину или алергијску реакцију.

Здравствене користи боровница за труднице су заиста непроцењиве:

• благотворно дејство на кардиоваскуларни систем;
• помаже у смањењу крвног притиска;
• спречава развој проширених вена;
• чишћење тела од тешких метала и токсина;
• опуштање цилиарног мишића, што ублажава напетост из очију.

Између осталог, бобица обогаћује тело корисним елементима у траговима неопходним за здравље будуће мајке и бебе.

Дојење боровница

Постоје расправе о увођењу бобица у исхрану током дојења. С једне стране, лекари не саветују давање деци воћа пре 2 године старости, што је због дејства производа на крхки дигестивни систем. С друге стране, не постоје строге забране употребе боровница дојиљама. Ограничење поставља педијатар, узимајући у обзир здравствено стање и карактеристике тела дојенчета.

Ако се донесе одлука о увођењу боровница у исхрану, то треба чинити постепено, почев од неколико бобица. Сваки пут након њихове употребе, требало би да посматрате понашање бебе, стање слузокоже и коже.

Лековита својства лишћа боровнице

Листови боровнице нису ништа мање вредни за лекове од бобица. То је због јединственог састава који укључује танине и биљне стероиде.

На основу листова културе праве се препарати који имају следећи ефекат:

• стабилизовати крвни притисак;
• смањити температуру;
• нормализовати рад црева;
• ублажити запаљен процес;
• ојачати зидове крвних судова.

Боровнице се користе за дијабетес, лечење гастритиса и ентеритиса, превенцију прехладе.

Употреба боровница у традиционалној медицини

Боровницу већ дуго народни исцелитељи користе у лековите сврхе. На бази свежег или сушеног воћа направљене су лековите тинктуре и декокције, дајући телу снагу у борби против болести. До сада, паралелно са традиционалном терапијом, користе се рецепти за домаће лекове који појачавају ефекат фармаколошких средстава.

Сок од бобица

Уз помоћ сока од свеже стиснутих бобица можете брзо тонирати тело, нормализовати функционисање виталних процеса и ојачати имунолошки систем. Редовна употреба ефикасно уклања проблеме из дигестивног система и црева. Пиће се препоручује људима који показују знаке гастритиса или имају ниску киселост. Јединствена својства бобица помажу у репродукцији желучаног сока на природан начин.

Чај од сушене боровнице

Са дијабетесом и за превенцију болести користи се чај на бази сувих боровница. Јединственост производа лежи у способности смањења шећера у крви. Чај се припрема од 20 г сувих бобица и 200 мл воде, куван у воденом купатилу (15 минута). Морате пити охлађену течност.

Децокција грана са лишћем

Да бисте ојачали крвне судове и спречили проширене вене, препоручује се месец дана узимати децукцију која се припрема од гранчице са два листа. Треба их сипати чашом кључале воде и оставити да се пију 30-40 минута под затвореним поклопцем. Пијеју лек у три пролаза.

Маске за лице код куће

Козметолози у свом раду често користе маске на бази свежих бобица, а боровнице нису изузетак. Плодови благотворно делују на кожу због следећих својстава:

• присуство антиоксиданата у саставу који подмлађују епидермис;
• антимикробни ефекат помаже у уклањању мрља попут акни и митесера;
• способност уклањања вишка воде и токсина;
• обогаћивање слоја ћелија коже храњивим састојцима;
• обнављање структуре колагенских влакана.

Боровнице се могу користити код куће за подмлађивање, негу и тонирање коже. На основу бобица развијена је велика разноликост рецепата за маске.

Опција број 1: за влажење

Течни мед, свеже бобице и скут, узети у једнаким количинама, добро се мешају. Нанесите дебели слој на очишћену кожу лица. Трајање компонената је 15 минута. Поновите поступак два пута недељно.

Опција број 2: за подмлађивање коже

Помијешајте кашику скроба са 10 боровница, мало лимуновог сока и истом количином маслиновог уља. Готовом композицијом третирајте сва подручја коже лица и деколтеа (са изузетком подручја око очију). Одозго раширите газну крпу и заситите је преосталим производом. После 20 минута маска се може испрати. Редовност поступка је 2 пута недељно.

Опција број 3: за масну кожу

Истуците бељак у пени, додајте есенцијално уље наранџе (5 капи), 3 капи лимуновог уља, 10 уситњених боровница. Маску користите сваки други дан током две недеље.

Опција број 4: против акни

Обришите кожу лица памучном подлогом навлаженом соком од боровнице. Потопите салвету од газе нектаром бобица и нанесите на третирано место 10 минута. Поновите поступак свакодневно 10 дана.

Шта се може направити од боровница

Боровнице су такође занимљиве кулинарским стручњацима. Од воћа се припрема невероватан број укусних и необичних јела која се подједнако воле и одрасли и деца. Међу популарним:

• скута;
• вареники;
• желе;
• тартлете са бобицама;
• компот;
• Пита од бобица;
• чизкејк;
• пудинг од бобица;
• смоотхиес;
• воћно пиће;
• кифли и још много тога др.

У хладној сезони корисно је уговорити чајанку са члановима породице или пријатељима џем од боровница... Бобица оставља пријатан афтертасте, испуњава тело енергијом, повећава ниво серотонина - хормона среће.

Када сакупљати и како чувати боровнице

Техничка зрелост боровница пада у периоду од августа до септембра. Зреле бобице дуго задржавају изглед на грму, тако да жетва траје до самог мраза.

Постоји много начина за складиштење боровница, али треба дати предност следећим технологијама:

• замрзавање (плодови су претходно сортирани, опрани и осушени);
• сушење (чисте бобице се постављају у одељке сушаре или на плех и обрађују у рерни око три сата на температури од 40 °);
• посути шећером (опране бобице се посипају шећером, мешају и сипају у стерилисане тегле).

Суво воће се савија у платнене вреће и чува у соби са ниским нивоом влажности. Тегле са "хладним џемом" боље је држати на хладном месту (врата фрижидера, подрум, подрум).

Штета боровнице и контраиндикације

Бобице се не препоручују за употребу у следећим случајевима:

• током дојења;
• ако постоје алергијске реакције тела;
• са чирима на желуцу.

Не једите пуно боровница одједном. У великим количинама, бобица провоцира квар дигестивног система, услед чега постоје: надимање, дијареја, повећана творба гасова у цревима. Поред тога, злоупотреба воћа изазива повећање нивоа шећера у крви.

Можете нанети штету организму истовремено узимањем црног чаја или кафе са свежим бобицама. Такав тандем је токсичан. Последице можете приметити по симптомима карактеристичним за тровање:

• мучнина;
• физичка слабост;
• главобоља;
• повраћати.

Закључак

Предности и штета боровница за људско тело уравнотежене су количином конзумираних бобица. Плодови културе су упоредиви са лековима који у разумним дозама помажу у превазилажењу различитих болести.

Препоручени уноси

Која је разлика између боровнице и боровнице

Високе боровнице: воће и бобичасто воће, карактеристике узгоја

Боровнице на Уралу: прегледи, најбоље сорте

Које је земљиште потребно за баштенске боровнице: киселост, састав, како направити киселу

Боровница Цхандлер (Цхерндлер, Цхандлер): опис сорте, садња и нега, узгој

Да ли је могуће пресадити боровнице на друго место: у јесен, пролеће, лето, услови и правила

Блуеберри Бригитта Блуе: опис сорте, прегледи, фотографије

Боровница Денис Блуе (Денисе блуе): опис и карактеристике сорте

Блуеберри Блуреи (Блуе Раи, Блуе Раи): опис сорте, фотографије, прегледи