Садржај
Медене печурке 2021. године у Јекатеринбургу (Свердловска област) почеле су да рађају у мају, летње и степске врсте дају добру жетву. Судећи по времену и стопи падавина, јесењи представници ће почети расти рано и обилно. Печурке су цењене по укусу, погодне су за било који начин обраде, расту у великим породицама и беру се лако и брзо.
Врсте јестивих печурки у Јекатеринбургу и Свердловској области
Свердловски окрузи се углавном налазе на територији планинске тајге. Овде се налазе масиви мешаних врста, време у региону је повољно за раст свих врста гљива. 2021. медене печурке у регији Свердловск почеле су да расту од раног пролећа. Печурке су подељене на неколико врста према периоду плодоношења и станишту.
Најранији представник је лезбејска колебија. 2021. године пролеће је било топло, па су печурке средином маја отишле у Јекатеринбург. Довољна количина снега обезбедила је влажно окружење, рано успостављена позитивна температура створила је повољне услове за обилни раст колонија.
Колибија која воли дрво је условно јестиви представник царства гљива. Разликује се у тамно смеђем плодишту и мале величине, расте у густим групама. Капа је полукружна, хигрофанска, крута, влакнаста, шупља стабљика.
Летњи испарљиви кунеромицес има већу хранљиву вредност, стога је у њему велика потражња. У Јекатеринбургу се гаји у индустријским размерама у комерцијалне сврхе.
У свом природном окружењу формира породице на трулим остацима липе или брезе. Укус је најизраженији међу представницима рода, али је период плода у Свердловском крају кратак - у року од 20 дана.
Главна стопа на принос и трајање берача плодних гљива чине јесењи представници рода. У Јекатеринбургу 2021. године обећава масовну колекцију агарика меда почетком септембра. Топла лета са довољно кише подстичу рано и обилно плодовање садашње агарице.
Породице медоносних агаричара налазе се на мртвом дрвету, пањевима, кори и трулежем корена свих врста дрвећа. Плодовање је периодично, први талас траје у року од 2 недеље, затим се примећује кратка пауза, након чега се раст наставља, циклус се наставља све док температура не падне на +7 0Ц.
На јесен се у шумама Јекатеринбурга бере још једна врста - медоносна агарика. Налази се на четинарским остацима прекривеним лишћем или маховином.
Од својих колега разликује се по дебелој краткој нози и љускавој површини на заштитном филму капице.
У Јекатеринбургу постоје и зимске печурке, 2021. године жетва се предвиђа од краја октобра до пролећа. Популарна сорта је фламмулина баршунастих ногу.
Формира колоније високо под земљом на деблима врбе или тополе. Може се наћи не само у шуми, већ и у парковском делу града. Воћно тело карактерише висока укусност.Нарасте до минус температура, затим наступа период мировања, након отопљавања, почетком почетка фебруара, раст се наставља.
Током целе пролећно-јесење сезоне на ливадама се беру ливадски медари.
Расте у редовима или у полукругу. Заузима велика подручја у близини ниско растућег грмља, на шумским пропланцима или пашњацима. У сувом времену раст се зауставља, након киша наставља се плодоношење.
Где има гљива 2021. године у Јекатеринбургу и региону
Клима Јекатеринбурга и еколошки систем Свердловске области, укључујући мешане и тајге масиве, идеални су за масовну дистрибуцију свих врста медоноша.
Где ићи по медене печурке у близини Јекатеринбурга
Главни правци где има гљива у близини Јекатеринбурга 2021. године:
- До насеља Ресхети, Новоалексеевскаиа дуж Старо-Московског тракта до најближег масива.
- Шуме града Ревде. У истом правцу можете доћи до Дегтиарск-а, оријентир је Леаки Стоне Моунтаин.
- У правцу Низхнии Тагил - заустављање у близини села Таватуи или Аиат, пут до стена Кирмански.
- У близини града Каменск-Уралски постоје мешовите шуме са превладавањем бреза.
- Гљиварска места у близини насеља Азбест у предграђу Сисерт.
Ако је могуће, боље је одвести се из Јекатеринбурга у еколошки чиста подручја.
Шуме у којима расту медљиве печурке у Јекатеринбургу и региону
Сви масиви су подељени у 3 типа, сваки укључује свој дистрикт Свердловске области. У овим шумама расту бројне колоније свих врста. Сада у Јекатеринбургу у Сировој шуми постоје медене печурке - ово је источни и североисточни правац, лети овде расту представници лета, у јесен - густе меду печурке и обичне ноге. Сува шума на западу идеално је место за касне печурке, укључујући и зимске. Шумска степа је печурка у јужном делу Свердловске области. Овде расту све врсте, укључујући и степу.
Шумарски и природни резервати Свердловске области, где можете сакупљати медене печурке
Главна дистрибуција у било које доба године у шумским окрузима и резервисаним шумама које се налазе на територији Свердловске области:
- Резерват Висимски;
- Средненски Бор;
- Природни резерват Резхевскаиа;
- Државни природни резерват;
- Храстов гај Поташкинскаја;
- Липов гај.
За зимску фламмулину са баршунастим ногама одлазе у парк шума Калинински, смештен у границама Јекатеринбурга.
Где сакупљати медене печурке у Јекатеринбургу и Свердловској области
2021. године у Јекатеринбургу и Свердловској области постоје печурке од пролећа до септембра и касније, у следећим областима:
- Низхнесергински;
- Красноуфимски;
- Каменски (јужни део);
- Ацхитски;
- Новолиалински;
- Гарински;
- Красноуралски;
- Серовски.
Када можете сакупљати медене печурке у регији Свердловск
Свака врста почиње да се појављује у одређено време. Медене печурке расту у групама, па дају богату жетву. Берба почиње у пролеће, главно време бербе је од краја лета до октобра. Представници зиме налазе се пре пролећа.
Сезона пролећних и летњих агаричара
Колибију која воли шуму можете пратити када је сунчано време и температура је била око +7 више од недељу дана. 0Ц. Ако нема повратног мраза, колибија почиње да расте око почетка маја. Период плодања траје до три недеље, у зависности од падавина и температуре ваздуха. У сувом, врућем времену не расте, други талас плодова колибије започиње средином септембра и наставља се до мраза. Летњи испарљиви киунеромицес преферира осенчено, влажно окружење, појављује се у јуну.
Када у Јекатеринбургу и региону почиње сакупљање јесењих печурки
Први знак да су агаричари меда започели у регији Свердловск је масовна појава производа на тржиштима свих региона у којима се налазе шуме. Сакупљање првих примерака пада последњих дана лета, масовно се гомила у било ком делу регије где има шума. Бере се до октобра.
Када можете сакупљати зимске печурке у регији Свердловск
Фламмулина са баршунастим ногама бере се када температура достигне нулу, мраз се бележи ноћу, а у шумама нема других гљива. За Јекатеринбург је ово средина или крај октобра. Фламмулина формира колоније док температура ваздуха не падне (-10 0Ц). Воћна тела ухваћена у снегу у потпуности задржавају своје гастрономске квалитете, погодна су и за бербу. Фламмулин наставља да плоди у фебруару, када дневна температура порасте изнад нуле.
Правила сакупљања
Регија има сурове шумске површине препуне срушених стабала. Такво окружење за агарице меда је идеално, али за бераче гљива је трауматично.
За почетнике бераче печурки који не знају стазе, боље је користити услуге искусног водича. Регија има прилично високу стопу изгубљених људи који нису могли сами да изађу из шуме.
Не препоручује се сакупљање воћних тела која се налазе у близини индустријских предузећа, аутопутева, градских депонија. Они акумулирају канцерогене и једињења тешких метала и могу проузроковати тровање. Узимају само младе, неоштећене примерке, стари нису погодни за обраду.
Како сазнати да ли су се печурке појавиле у регији Свердловск
Почетак сезоне одређује температурни режим. У пролеће се печурке масовно појављују на + 13-15 0Ц, ливадски представник доноси плод са стабилним падавинама и +20 0Ц, јесењи облици на + 12-15 0Ц. 2021. године је могуће утврдити да су печурке отишле у регион Свердловск по регионалној мапи падавина. Ако је кишна сезона започела крајем лета, након 10 дана можете ићи у шуму по жетву. Воћна тела брзо расту, зрелост достижу за 3 дана, па је принос увек висок.
Закључак
Медене печурке 2021. године у Јекатеринбургу (Свердловск регион) су кренуле рано, пролеће није продужено, брзо се успоставило топло време, зимске падавине су довољне за одржавање оптималне влажности. Летњи поглед такође није разочарао бераче гљива степеном приноса. Планирано је да масовно окупљање јесењих представника започне недељу дана раније од септембра, а плодна обећања биће велика.
