Садржај
Печурке породице Бункеров припадају сапротрофима. Убрзавају разградњу биљних остатака и хране се њима. Хиднеллум блуе (Хиднеллум цаерулеум) један је од представника ове породице, бирајући места ближа боровима за раст.
Како изгледа хиднеллум блуе?
Плодиште може достићи висину од 12 цм, а капа расте до 20 цм у пречнику. Његова површина је неравна, са јамама и неравнинама. Боја младих печурки је светло плава у центру, дуж ивица - дубоко плава. Временом површина потамни, добија смеђу, сиву, земљану нијансу. Када додирнете шешир, можете осетити његов баршунаст. Доњи део је покривен бодљама дужине 5-6 мм. Овде је хименофор, где споре сазревају. Народ печурку назива јежем.
Трње глатко прелази на кратку стабљику, дајући јој баршунаст изглед. Његова висина је 5 цм. Тамнија је од капице, смеђе боје и залази дубоко у земљу или маховину.
Млади примерак изгледа као мали бели облак са плавим обрубом.
Где расте гиднеллум блуе
Ова врста се налази у боровим шумама северноевропских земаља и северне Русије лети и почетком јесени. Насељава се једно по једно на земљиштима сиромашним храњивим састојцима, поред беле маховине, не воли превише оплођена земљишта. Дакле, у Холандији, због презасићености тла азотом и сумпором, ових гљива је остало врло мало. Овде је забрањено сакупљање. Примерак је наведен у Црвеној књизи Новосибирске области.
Да ли је могуће јести гиднеллум блуе
Ово плодиште је нејестиво, али се користи у економске сврхе. Његова пулпа је густа, дрвенаста у одраслим печуркама, без икаквог мириса. Раније су сакупљани и припремљени од пулпе за бојење тканина. У зависности од концентрације, давао је од сиве до дубоко плаве боје. Особине бојења врсте активно су користиле холандске фабрике.
Сличне врсте
Мало је сличних печурки. Међу њима:
- Хиднелум зарђао, која има исту неравну површину капице, у почетку светло сива, затим тамно смеђа, зарђала. То је мала печурка висине до 10 цм која расте у боровим шумама. Нога се може потпуно закопати у постељину маховине или смрче. Херициум зарђали са годинама добија зарђалу нијансу.
- Хиднеллум мирисни Такође је тешко разликовати од плавог јежа: иста конвексно-удубљена гомољаста површина и хименофор са плавим бодљама на доњем делу капице. Али нога има облик конуса, а пулпа одаје непријатан, одбојан мирис. Црвене капи су понекад видљиве на површини, излазећи из пулпе. Површина мирисног хиднелума је валовита, неравна.
- Хиднеллум Пека налази се у Аустралији, Северној Америци и Европи. Баршунаста површина подсећа на лагани колач посут капљицама црвеног сирупа. Месо је чврсто, слично плавкасто-браон плути. Има оштар мирис. Али инсекти га воле, гљива ово користи, хранећи се њиховим секретама. Пецк'с Херициум има антибактеријска својства.
Закључак
Гиднеллум блуе је прилично ретка гљива. Наведен је у Црвеним књигама многих европских земаља, јер се у средњем веку користио за економске потребе - за бојење тканина у фабрикама. Сада примерак није занимљив за берача гљива.
