Сезона печурака за капице шафрановог млека траје од јула до септембра. Ове печурке заузимају водеће место у хранљивој вредности међу цевастим сортама. Принос капака од млека шафрана је веома висок, печурке не расту саме, већ формирају колоније које покривају огромне површине. Већи део Перма покривен је четинарским и мешовитим шумама, које се сматрају идеалним местима за раст гљива. Ризхикс на територији Перм сакупљају се у великим количинама за бербу зима и у комерцијалне сврхе.
Где расту печурке у Пермској регији
Ризхикс се могу поделити у две условне групе, једна је у симбиози са боровима, а друга са смрчама. Печурке се појављују у малим шумама поред младих четинара, чија висина не прелази 5 м. Расту у великим и малим групама, чешће се могу наћи на северној страни стабла. Више воле песковито тло. Главна акумулација се примећује на леглу маховине или четинара. Колонија се може наћи међу ниском травом на ивици или на шумском сунчаном пропланку. Често је тешко видети младе примерке међу травом; берачи гљива препоручују обраћање пажње на мале хумке испод којих се виде црвени шешири. Такође, печурке расту на пољима са ретким младим боровима.
Не бисте требали губити време тражећи капице од шафрана у четинарској шуми на осенченим и влажним местима: у таквим областима их неће бити, јер је воћним телима потребно добро осветљење и суво тло.
Најпознатија места гљива у Перму налазе се у западном правцу до границе са Удмуртијом. Печурке на западу регије Перм:
- Сивински;
- Болсхесосновски;
- Вересхцхагински;
- Карагаи;
- Нитвенски.
У западном правцу Пермске територије, електрични возови полазе са ИИ железничке станице Перм. Сат времена касније, прва станица, где почињу места са печуркама Схабуницхи. Можете сићи на следећим станицама:
- Вересхцхагино;
- Григориевскаиа;
- Менделеево.
Или на крају Балезина, на граници са Удмуртијом. Аутобусом или лаганим превозом за печурке идите у правцу Казана. Путовање до границе Пермске територије у овом правцу трајаће не више од 2,5 сата.
У северном смеру Пермске територије можете сами доћи аутомобилом или аутобусом. Популарне станице међу берачима гљива:
- Нироба;
- Попети се;
- Соликамск;
- Добрианка;
- Цхердин;
- Березники;
- Красновисхерск.
На овом подручју шуме се слабо прелазе, граниче се са тајгом, па овај правац није погодан за бераче гљива почетника.
На истоку Пермске територије, места гљива налазе се у округу Горнозаводски на територији:
- Лисва;
- Кизела;
- Цхусов;
- Усне;
- Гремиацхинск.
Електрични возови полазе са две железничке станице у Перму у овом правцу. Станице дуж руте, на којима се масовно сакупљају печурке:
- Чудесно;
- Топла планина;
- Цхусовскаиа;
- Углеуралскаиа;
- Сиде.
Транзитним аутобусом или са крајњом тачком руте:
- Горнозаводск;
- Гремиацхинск;
- Цхусовои;
- Липакха.
Личним превозом дуж аутопута Перм - Цхусовои.
У источном делу Пермске територије, планински терен и мешовите шуме. Овде гљивари са дугогодишњим искуством сакупљају печурке. Жетва није тако обилна као у западном делу регије Перм. Ризхикс расте на једном подручју сваке сезоне, мицелиј се повећава, а место остаје непромењено. Они берачи печурака који познају ове територије убиру добру жетву.
У јужним и југозападним деловима Пермске територије листопадне шуме помешане су са четинарима. Постоје оптимални услови за капице са шафраном: суво отворено подручје и борови.Овај правац је погодан за неискусне бераче гљива, место је јасно видљиво, тешко се изгубити и жетва је пристојна. Јужни део Перма обухвата регионе гљива Кунгур и Осински.
До циља можете доћи возом пратећи до насеља:
- Цордон;
- Кунгура;
- Кисхерти;
- Шалови.
Редовним аутобусом који иде у правцу насеља:
- Нигелла;
- Оса;
- Куеда;
- Хорде;
- Барда.
Путовање властитим превозом трајаће 1-2,5 сата. Правац кретања је ка Свердловској области.
Када сакупљати печурке у Перму
Почетак сезоне брања печурки у Перму зависи од летњег времена. У топлој сезони први род се бере у јулу. Масовно прикупљање пада у августу и првој половини септембра. Ако је јесен топла, печурке се такође налазе у октобру, али их је мало. Препоручује се чупање само младих примерака, зрелије обично оштећују ларве инсеката.
Главни састав печурки су протеини, касни примерци брзо старе, а када се протеин разграђује, ослобађа токсине. Искусни берачи гљива такође саветују да се прескочи први рани талас. Продуктивност током овог периода је безначајна. Јул у Перму ретко долази са јаким кишама, па печурке акумулирају отровне материје из тла и ваздуха. Крајем лета падаће киша и печурке другог таласа постаће апсолутно сигурне.
Закључак
Ризхикс на територији Перм расте у четинарским или мешовитим шумама. Главна гужва се примећује на отвореним сувим подручјима у близини младих борова. Мицелиј се налази на маховинама, међу травом, на листопадном или четинарском леглу. Ризхикс ретко расте појединачно, углавном се налазе у породицама на истом месту.
