Садржај
Отровни ентолом је опасна гљива која у својој пулпи садржи токсине. Да бисте га разликовали од јестивих сорти, важно је знати његове карактеристике. У случају тровања, стомак се испире жртви и позива хитна помоћ.
Опис отровног ентолома
Отровни ентолом је представник ламеларних гљива. Сорта је позната и под именима: гигантска ружичаста плоча, или жућкасто-сива, лимени ентолом, урезан-ламеласт. Отровно ружичаста ламина изгледа као печурка беле или ружичасте боје. Плодиште се састоји од два главна елемента: капице и стабљике.
Опис шешира
Ентолом од калаја има моћну капу, величине до 20 цм. Код младих примерака је конвексан и у процесу развоја постаје прострт. На врху остаје велика туберкулума. Боја представника ове врсте је сива или жућкаста, у зрелим печуркама је свиленкаста, пријатна на додир.
Воћно тело је меснато, бело. Месо испод капице је смеђе. Сломљена, његова боја се не мења. У младој плочи руже мирис брашна мирише, а код одрасле особе постаје непријатан, изражен. Лопатице беличасте или ружичасте боје су широке, смештене слободно.
Отровни шешир ентолома на фотографији:
Опис ноге
Нога је висока 4 до 15 цм и достиже 1 до 4 цм дебљине. Благо закривљен у основи, има облик цилиндра. Његова пулпа је густа, чврста, с годинама постаје спужваста. Његова бела површина са годинама добија белу или сивкасту нијансу.
Да ли је печурка јестива или не
Отровни ентолом или Ентолома синуатум опасан је за животиње и људе. Када се прогута, доводи до цревних тегоба. Штетни токсини се не уклањају чак ни током топлотне обраде. Због тога се печурка не користи за храну.
Симптоми тровања, прва помоћ
Када ружичаста плоча уђе у тело, појављују се следећи симптоми:
- бол у стомаку;
- мигрена;
- вртоглавица;
- повраћање;
- дијареја.
Први знаци се јављају 30 минута након уласка пулпе у стомак. Понекад је овај период и до 2 сата. Пре доласка хитне помоћи, пацијенту се даје активни угаљ и лаксативи. Пацијент треба да пије више топле течности.
Места распрострањености отровних ентолома
Ентолома гљива отровна - прилично ретка сорта чији период раста траје од последње деценије маја до почетка октобра. Листопадне и мешовите шуме су пожељне за развој културе. Налази се на добро осветљеним местима: ливадама, шумским путевима, јаругама.Најчешће овај представник гљива расте у густом глиненом земљишту или на кречњаку.
Пинк тањир појављује се у малим групама или појединачно. Често чини симбиозу са буквом, грабом, храстом, понекад расте под врбама и брезама. Мицелијум је осетљив на хладноћу и више воли топле крајеве. У Русији култура расте на југу средње зоне, Северном Кавказу, у Сибиру.
Парови и њихове разлике
Ентолома лименка има неколико колега. Опасност лежи у чињеници да је ружино дрво слично јестивим сортама.
Близанци отровног ентолома:
- Вешање. На територији Русије, ова врста се налази у средњој траци. Има белу капицу димензија од 3 до 12 цм, месо јој је густо, бело, пудерастог мириса. Висећу биљку одликују плоче које се спуштају до стабљике. Месо му је јестиво, једе се након кључања 15 минута.
- Ред је у мају. Сезона раста ове сорте почиње од почетка маја до јула. Позната је и под називом Мајска печурка, а од калајног ентолома разликује се по чешћим и уским, беличастим или жућкастим плочицама прилепљеним за стабљику. Горњи део представника ове сорте је средње величине, величине до 6 цм, нога има дужину од 4 до 9 цм, ред је јестива врста.
- Смоки талкер. Има велики смеђи шешир димензија 5 до 25 цм. Ова врста се разликује од ружичасте плоче у уским плочама. Бројни су, спуштају се дуж стабљике, имају беличасту или беж боју. Културу карактерише слаба цветна арома. Говорник се не користи за храну. Пулпа садржи супстанце које изазивају тровање.
- Обични шампињони. То је уобичајена печурка са белом капом, чија је величина 8 - 15 цм. Бело месо је јестиво, на паузама постаје црвено. Ова врста се од ентолома разликује прстеном на ножици и тамним плочама. Шампињони често чине велике групе, усев се бере од јула до октобра.
Која је разлика између отровног ентолома и баште
Отровни ентолом може се збунити са вртном сортом, која је укључена у категорију условно јестивих печурки. Ове сорте припадају истом роду и породици. Вртни ентолом је раширенији. Налази се на територији Лењинградске области, чија клима није погодна за отровну сорту. Масовно плодоношење се јавља у хладним, кишовитим љетима.
У вртним врстама капа није већа од 10 - 12 цм. У почетку има конусни облик, који постепено постаје равнији. Ивице капице су валовите, боја се креће од сивкасте, беж, прљаво ружичасте до смеђе. Стабљика печурке је бела, са ружичастим или сивим подтоном, висока 10 - 12 цм, са белом или светло смеђом, влакнастом пулпом.
Главне разлике између ружиног листа и вртних врста:
- веће величине;
- светле боје;
- жуте плоче у младим печуркама;
- задебљала нога, исте боје као капа;
- непријатан мирис.
Закључак
Отровни ентолом представља опасност за људе. Приликом брања печурки важно је разликовати га од двоструке и вртне сорте. У случају тровања, жртви се пружа прва помоћ и позива се лекар.
