Садржај
Сваке године се појављује све више сорти и хибрида баштенских и хортикултурних култура, воћака. А утолико више изненађује чињеница да су неке од њихових врста остале популарне десетинама и стотинама година. Једна од таквих дуговечних култура је вилијамска крушка, чије се прво помињање односи на средину осамнаестог века. Током година, ова сорта крушке је популарна и омиљена међу вртларима, штавише, крушка Виллиамс се раширила по целом свету, њене саднице су достигле скоро све континенте.
Опис сорте крушке Виллиамс, детаљан опис неколико њених сорти, фотографије воћа и дрвећа, као и прегледи вртларара и препоруке за узгој у Русији: све информације о овој култури прикупљене су у овом чланку.
Сорте сорти
Конкретно, сорта крушака под називом Виллиамс први пут је представљена на изложби воћака далеке 1770. године. Ова култура је добијена укрштањем обичне крушке са неком данас заборављеном врстом.
Ширећи се по свету, крушка Виллиамс добила је нова имена: на пример, у Америци се ова сорта назива „Бартлетт“, а у Русији се често може наћи назив „војвоткиња лето“. Имена ове врсте се такође мењају у вези са мутацијама сорте, узгојем нових хибрида и сорти крушке.
Данас постоје три најпопуларније врсте крушке Виллиамс:
- Лето Пеар Дуцхесс (или Виллиамс Суммер).
- Виллиамс Ред, познатији као Роуге Делбара.
- Зимска сорта која се често назива Цуре.
Али ове сорте имају много заједничког и, што је најважније, уједињује их одличан укус плода и невероватна плодност дрвећа.
Да бисте разумели подврсте крушака, морате се упознати са описом сваке од њих, видети фотографије и прочитати карактеристике.
Пеар Виллиамс Суммер
Дрвеће ове врсте расте мало и сматра се ниским до средње великим. Одмах након садње дрво почиње брзо да расте, добија висину, али након 10-12 година његов развој се знатно успорава. Стручњаци повезују такву инхибицију са обилним жетвама, које крушки одузимају пуно снаге и исхране.
Детаљан опис сорте Дуцхесс Суммер:
- изданци су густи;
- труп и гране су обојени у жућкасту нијансу, уједначени су или благо закривљени у облику лука;
- листови су велики, сјајни, својим обликом подсећају на чамац, врх је зашиљен;
- крушка Виллиамс Суммер цвети снежно белим цветовима, свака цваст садржи 6-7 цветова;
- период цветања је прилично дуг, временске прилике ни на који начин не утичу на овај процес;
- крушке су средње и велике, њихова приближна тежина је 150-180 грама;
- облик плода је издужен, дугуљаст;
- кора је сјајна, има неравнина и неправилности;
- боја Летње крушке је зеленкасто-жута; на једној од страна може бити мала ружичаста мрља;
- месо плода је жућкасто-бело, структура им је нежна, укус је врло пријатан, арома је снажно изражена;
- У свакој јајници се формирају 3-4 крушке, чврсто су причвршћене за стабљике, не руше се са дрвета;
- сазревање усева може се очекивати у другој половини августа, али се препоручује да се крушке беру 1-2 недеље раније како би сазреле у соби;
- принос сорте Виллиамс Суммер је веома висок, дрвеће је буквално прекривено мирисним великим плодовима;
- сорта је отпорна на ниске температуре и сушу, толерише периоде лошег времена;
- дрво се ретко разболи, сматра се отпорним на нападе штеточина од инсеката.
Карактеристике укуса крушке Виллиамс су врло високе - 4,8 поена од пет. Воће се сматра десертом, сјајно је за свежу конзумацију, прављење конзерви или џемова, уз додатак крушака, припремају месна јела и разне салате.
Крушке Виллиамс сазревају врло брзо, а то је једна од најважнијих предности сорте. А воће је врло хранљиво, садржи пуно корисних витамина и минерала, изврсно је за дијететску исхрану.
Опис крушке војвоткиње Лето, као и фотографије и прегледи оних вртларара који су већ засадили такво дрво на својим парцелама, гурају све већи број власника да купе управо ове саднице.
Винтер Виллиамс
Први пут је дрво ове сорте открио француски свештеник - цуре, у његову част названа је зимска сорта Виллиамс. Цуре је снажна и врло издржљива крушка, коју одликују крупни плодови и каснији периоди зрења.
Карактеристике сорте су следеће:
- круна пирамидалног облика је врло велика и шири се;
- кора је сива, сва прекривена малим пукотинама (младо дрвеће има глатке стабљике);
- листови су велики, обојени смарагдном бојом;
- Петељке лека су бордо, а цвасти су беле са ружичастим прашницима;
- рано цветање;
- облик плода је класичан, издужен;
- маса крушака креће се од 160 до 260 грама;
- кора је густа, мат, глатка;
- крушке се беру када су обојене у зелено; након неколико недеља складиштења, плодови постају лимунско жут;
- на неким плодовима се може уочити карактеристична карактеристика сорте - уздужна смеђа трака;
- пулпа је слатко-кисела, са благим укусом мушкатног орашчића, јаке ароме;
- за опрашивање Цуре-а потребно је друго дрвеће (најбоље од свега Цлапп'с Фавоурите, Виллиамс Суммер);
- Куре добро подноси температуре испод нуле и сушу; након смрзавања дрво се брзо опоравља.
Берба зимског Виллиамса одлична је за прераду: од овог воћа праве се укусни џемови и ароматични презервативи, а веома је познат и Виллиамс Сцхнаппс, који се сматра елитним алкохолним пићем.
Ред Виллиамс
Дрвеће Роуге Делбара расте мало, крошња им је компактна и нема много лишћа. Плодови ове сорте изгледају врло примамљиво - крушке су обојене у богатој бордо-ружичастој нијанси. Дрво почиње да даје плодове већ пете године након садње саднице.
Сорта Виллиамс Ред има своје карактеристике:
- крошња дрвета је пирамидална;
- стандардни изданци су посути пукотинама, а на младим гранама кора је глатка, сива;
- листови су издужени, јајолики, боја им је тамнозелена;
- цветање касније;
- плодови су крупне, крушколике и квргаве коре;
- кожа је танка и сјајна, црвени док зори крушке;
- пулпа је кремаста, благо зрнаста, врло ароматична, слатко-кисела, са нотама мушкатног орашчића;
- сазревање Ружа Делбара пада крајем августа;
- убрани усев можете чувати до почетка зиме;
- отпорност сорте на ниске температуре и јаку сушу је просечна.
Правила раста
Неће бити тешко узгајати сорту крушке Виллиамс, јер ова сорта није превише хировита и хировита. Клима готово свих региона земље је погодна за дрво, само треба узети у обзир да различите подврсте сорте имају различит степен зимске чврстоће.
Да бисте добили добру жетву, морате следити нека правила:
- За садњу изаберите површине на равном или благо повишеном терену - крушке се не саде у низинама.
- Боље ако је у питању јужна или југозападна падина са пуно сунчеве светлости.
- Младе саднице не воле промају и јак ветар, па зато бирају мирно место за садњу.
- Ако је дрво посађено на пролеће, онда се јама за њега припрема на јесен. Пожељна је јесења садња стабала крушака.
- Плодна земља из јаме помешана је са хумусом, тресетом, дрвеним пепелом и минералним ђубривима.
- Садница се поставља у средиште јаме и почиње да је прекрива земљом. Земља је набијена око корена, у земљу се забија клин за везивање дрвета.
- Након садње, садница мора бити обилно залијевана.
- У првих пет година формира се крошња дрвета. Резидба крушке врши се редовно, најмање два пута годишње.
- Током периода јаке суше, вилијамску крушку треба залијевати, иначе ће недостатак влаге негативно утицати и на плодове и на само дрво.
- У северним регионима младе саднице треба покрити, старија стабла обично нормално подносе зиму.
- Као и све воћке, и крушке се могу болети. У овом случају је потребна обрада посебним средствима. Да би спречили да Виллиамс оштете инсекти, профилактички агенси се користе третирањем дрвета пре цветања.
- Усев се мора сакупљати на време, јер крупни плодови могу сломити гране стабла. Убране крушке чувају се на хладном и тамном месту.
Приказ сорте Виллиамс Роуге Делбара
Закључак
Виллиамс је лепа и врло древна сорта крушака која је стекла популарност у Европи и на другим континентима. Постоји неколико сорти вилијамса, које све одликују високи приноси и одличне карактеристике укуса плода.
Узгајање крушке није тешко, само треба да се придржавате неких правила и редовно обрезујете. Док су дрвеће младо, препоручује се да их покријете зими и обилно заливате током сушних периода.
