Smaragdový rozptyl šalát: s kivi, s kuracím mäsom, s hroznom

Smaragdový rozptylový šalát sa považuje za vynikajúcu výzdobu slávnostného stola. Názov získal podľa odtieňa, ktorý sa dosahuje pomocou plátkov kivi. Miska je pripravená vo vrstvách, nezabudnite do nej pridať mäso alebo kuracie mäso. Ako zálievka sa používa majonéza alebo kyslá smotana.

Ako si vyrobiť Emerald Scatter Salad

Rozptyl smaragdu sa ukáže ako pomerne výdatná a atraktívna dovolenková pochúťka. V procese jeho prípravy nie sú pochúťky vôbec potrebné. Všetky ingrediencie sú voľne dostupné pre každú gazdinku. Niekedy sa namiesto kivi na vrchu položí zelené hrozno. Dodáva pokrmu charakteristickú kyslosť a krásnu smaragdovú farbu.

Šalát je možné pripraviť štandardným spôsobom - vo forme kruhu alebo vo forme krúžku. Druhá možnosť spočíva v rozložení jedla na podnose okolo pohára. Chuť Emerald Placer je dosť neobvyklá. Môže za to kombinácia mäsa a ovocia.

Aby bolo jedlo chutné a slúžilo ako dekorácia na slávnostný stôl, musíte venovať zvýšenú pozornosť výberu výrobkov. Plody musia byť dostatočne zrelé bez viditeľného poškodenia povrchu. Od toho závisí aj farba ich buničiny. Vajcia musia byť uvarené natvrdo. V opačnom prípade bude miska tekutej konzistencie.

Ako zálievka sa najčastejšie používa majonéza. Môžete ho tiež nahradiť kyslou smotanou bez tuku. Aby bola chuť jedla pikantnejšia, pridá sa do zálievky cesnak pretlačený lisom alebo čierne mleté ​​korenie.

Klasický šalátový recept so smaragdom

Komponenty:

• 200 g tvrdého syra;
• 2 vajcia;
• 250 g kuracích pŕs;
• 1 paradajka;
• zväzok zelenej cibule;
• 2 kiwi;
• majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie prsia varte až do varenia a potom nakrájaj na malé kocky.
2. Vajcia sú uvarené natvrdo, ochladené a olúpané. Potom sa tretia na hrubom strúhadle.
3. Ovocie a paradajky sú nakrájané na malé plátky.
4. Syr sa rozdrví pomocou strúhadla.
5. Prsník je položený v prvej vrstve. Je pokrytá nadrobno nakrájanou cibuľou.
6. Na vrch dáme syr a na neho paradajky. Ďalším krokom je pridať ešte trochu cibule.
7. Posledná vrstva obsahuje strúhané vajcia a syr.
8. Každá vrstva je hojne potretá majonézovým dresingom. Na vrch poukladáme plátky kivi.

Šalát bude chutnejší, ak ho pred podávaním uložíte do chladničky.

Smaragdový rozptyl šalát s kivi a kuracím mäsom

Zloženie:

• 400 g kuracieho filé;
• 2 paradajky;
• 3 vajcia;
• 2 kiwi;
• 1 cibuľa;
• 100 g tvrdého syra;
• soľ, korenie - podľa vkusu;
• majonézová omáčka - od oka.

Recept:

1. Filé sa varí pol hodiny. Po vychladnutí sa pokrája na kocky.
2. Vajcia sú uvarené natvrdo. Paradajky sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou.
3. Kuracie filé je v prvej vrstve rozložené v šalátovej miske. Poukladá sa na ňu nadrobno nakrájaná cibuľa. Po každej vrstve urobte majonézové pletivo.
4. Ďalším krokom je rozloženie strúhaného syra a opatrne naň položené paradajky.
5. Na konci sa rozložia nadrobno nakrájané vajcia, ktoré sa ozdobia plátkami kivi.

Kiwi je možné krájať akýmkoľvek vhodným spôsobom

Smaragdový rozptylový šalát s hroznom

Komponenty:

• 150 g tvrdého syra;
• 2 vajcia;
• strapec hrozna;
• 1 kuracie prsia;
• 100 g vlašských orechov;
• majonézový dresing.

Proces varenia:

1. Varte vajcia a kuracie mäso až do varenia.
2. Mäso rozdelíme na vlákna a rozložíme prvú vrstvu šalátu. Zhora je potiahnutý obväzom.
3. Ďalším je rozdelenie nastrúhaných vajec. Aby neboli suché, na vrch sa opäť dá majonéza.
4. Vlašské orechy sa dôkladne rozdrvia valčekom a potom sa rozprestierajú v novej vrstve.
5. Na vrch misky posypeme strúhaným syrom.
6. Hrozno je nakrájané na polovicu, oddelené od semena a opatrne nimi zdobené na miske.

Pred podávaním môžu byť maškrty ozdobené bylinkami.

Smaragdový rozptyl šalát s kuracím mäsom a olivami

Komponenty:

• 2 čerstvé uhorky;
• 100 g vlašských orechov;
• 2 kiwi;
• 1 kuracie prsia;
• 1 plechovka olív;
• 100 g syra.

Recept:

1. Kuracie mäso je varené a nakrájané na malé kúsky. Je položený s prvou vrstvou šalátu.
2. Na vrch poukladáme nadrobno nakrájané uhorky.
3. Vykôstkované olivy sa nakrájajú na polovicu a dajú sa do ďalšej vrstvy.
4. Posypte misku strúhaným syrom a namažte ju majonézou. Je tiež potrebné rozdeliť obväz na každú vrstvu.
5. Šalát je zdobený nadrobno nakrájanými orechmi. Na ne sa položia tenké vrstvy kivi.

Smaragdový placer môžete podávať úplne v akejkoľvek nádobe, ale v plochej vyzerá najlepšie

Šalátový recept Smaragdový rozptyl s kivi a orechmi

Medzi charakteristické vlastnosti prípravy Smaragdového placeru patrí absencia potreby rozmiestnenia komponentov po vrstvách. Zamiešajú sa do šalátovej misy a potom sa jednoducho ochutia. Tento recept je rýchle varenie.

Zloženie:

• 1 mrkva;
• 3 vajcia;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 100 g vlašských orechov;
• 250 g syra;
• 50 g hrozienok;
• 3 kivi;
• kyslá smotana bez tuku - od oka.

Kroky varenia:

1. Vajcia a mrkva sa varia na miernom ohni, až kým sa nerozvaria. Po ochladení sa výrobky očistia a nakrájajú na kocky.
2. Hrozienka sa premyjú tečúcou vodou, potom sa zalejú vriacou vodou a trvajú 15 minút.
3. Kiwi sa krája na malé kocky.
4. Orechy nasekajte nožom a zľahka orestujte na panvici.
5. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v krásnej šalátovej miske a potom sa ochutia. Podľa chuti pridáme korenie a soľ.

Na vrch môžeme poukladať ovocie alebo ho zmiešať so zvyškom surovín.

Smaragdový rozptyl šalát s ananásom

Komponenty:

• 400 g kuracieho filé;
• 1 plechovka konzervovaných ananásov;
• 100 g syra;
• 1 cibuľa;
• 4 vajcia;
• 3 kivi;
• 4 paradajky;
• majonéza podľa chuti.

Recept:

1. Mäso sa varí najmenej pol hodiny a pokrája sa na malé kocky.
2. Olúpanú cibuľu obaríme vriacou vodou, potom ju nakrájame nadrobno.
3. Syr sa rozdrví pomocou hrubého strúhadla.
4. Vajcia natvrdo. Môžu byť nakrájané nožom alebo strúhadlom.
5. Ananás a kivi sa nakrájajú na úhľadné plátky. To isté urobte s paradajkami.
6. Do misky vyložte vrstvu kuracieho mäsa. Na to je položená nadrobno nakrájaná cibuľa. Na vrch rozotrieme tvarohovú zmes.
7. Paradajky sú rozložené do štvrtej vrstvy v šaláte. Na nich je rozložená cibuľa a vajcia. Na ozdobenie pokrmu sa používa ovocie.
8. Každá vrstva jedla je veľkoryso namazaná majonézou.

Na ozdobenie pochúťky sa často používajú vlašské orechy.

Smaragdový rozptyl šalát s údeným syrom a šampiňónmi

Komponenty:

• 300 g nakladaných šampiňónov;
• 150 g kuracieho filé;
• 1 paradajka;
• 150 g údeného syra;
• 1 uhorka;
• mleté ​​korenie, majonéza - podľa vkusu.

Kroky varenia:

1. Šampiňóny sú nakrájané na malé kocky.
2. Kuracie rezne sa varia až do varenia, ochladia sa a nakrájajú sa na malé kúsky.
3. Uhorka a paradajka sú nakrájané rovnakým spôsobom.
4. Syr sa nastrúha.
5. Všetky komponenty sú zmiešané v hlbokej šalátovej miske.
6. Výsledná zmes sa rozloží na misku a pokryje sa plátkami kivi.

Optimálna doba impregnácie je 30 minút.

Lahodný šalát Smaragdový rozptyl bez vajec

Ak chcete pripraviť vynikajúci a uspokojivý smaragdový placer, nemusíte pridávať varené vajcia. Liečba sa bez nich ukáže ako celkom úspešná. Táto verzia riadu je ideálna pre ľudí alergických na tento produkt.

Zloženie:

• 2 paradajky;
• 400 g kuracieho filé;
• 2 kiwi;
• 1 cibuľa;
• 100 g syra;
• 100 g majonézy;
• soľ, korenie - podľa vkusu.

Kroky varenia:

1. Filé sa varí 30-35 minút. Po vybratí z panvice sa pokrája na kocky. Potom sa mäso rozloží na rovnú dosku.
2. Na vrch poukladáme nakrájanú cibuľu.
3. Ďalšou vrstvou sú nakrájané paradajky. Natiera sa na ne strúhaný syr.
4. Každá vrstva je hojne mazaná majonézovým obväzom.
5. Veľké plátky ovocia slúžia ako dekorácia pochúťky.

Šalát môžeme ozdobiť semiačkami granátového jablka.

Záver

Šalát Emerald Scatter pomáha nielen rýchlo vyrovnať sa s hladom, ale je aj vynikajúcou dekoráciou na sviatočný stôl. Každý labužník si sám nájde najvhodnejšiu variáciu receptu. Hlavnou vecou je používať iba čerstvé výrobky a dodržiavať schému varenia.

Odporúčané položky

Ako si doma pripraviť slanú kapradinu

Recepty na šalát z tuniakového avokáda

Tartar z lososa s avokádom

Recepty z avokáda quinoa

Zlomené uhorky: recepty na výrobu čínskych šalátov

Šalát z hlivy ustricovej: jednoduché recepty s fotografiami na každý deň a na zimu

Šalát Snow Queen s krabovými tyčinkami: 9 najlepších receptov

Novoročný šalát Vločka s kuracím mäsom a syrom

Šalát z labutieho páperia: 5 receptov s fotografiami