Obsah
Vinič je dieťaťom Zeme a Slnka. Jeho bobule sú naplnené životodarnou silou, ktorá je k dispozícii ľuďom. Podľa legendy žlté hrozno absorbuje energiu denného svetla, červené hrozno symbolizuje ranné svitanie, tmavo modré a čierne bobule skrývajú tajomstvo južnej noci. Toto veľmi tajomstvo môžete odhaliť ochutnaním plodov skvostnej odrody Bajkonur. Je to jeden z najsľubnejších nových produktov na trhu a už dnes si získal mnohých obdivovateľov a obdivovateľov. Jeho popularita a dopyt je spôsobená jeho vynikajúcimi predajnými, chuťovými a agrotechnickými vlastnosťami. Všetky najdôležitejšie a najužitočnejšie informácie o tejto jedinečnej odrode nájdete ďalej v navrhovanom článku.
Výhody odrody
Muž pestoval hrozno pred 7 tisíc rokmi. Počas tejto doby sa objavilo obrovské množstvo rôznych odrôd tejto rastliny, ale najlepšie z nich možno bezpečne nazvať hroznom Bajkonur. Jeho tvorcom je amatérsky chovateľ Pavlovsky E.G. Odroda sa získala krížením dvoch slávnych predkov: hrozna „Beauty“ a hrozna „Talisman“. Výsledná odroda absorbovala najlepšie kvality svojich predkov. Medzi jeho výhody treba poznamenať:
- skoré dozrievanie hrozna;
- vynikajúca, harmonická chuť bobúľ;
- vysoká odolnosť proti poveternostným „kataklizmom“ a niektorým chorobám;
- vynikajúce obchodné vlastnosti, veľkosť bobúľ a strapcov, odolnosť proti popraskaniu a vypadnutiu;
- vhodnosť na prepravu a možnosť dlhodobého skladovania;
- vysoká produktivita;
- nedostatok hrášku (netvorí malé bobule);
- dobrá odolnosť proti zamrznutiu.
Odroda Bajkonur bola vyšľachtená pomerne nedávno: až v roku 2012 sa stala dostupnou pre bežného záhradníka. Zároveň boli náklady na novinku niekedy niekoľkonásobne vyššie ako cena iných odrôd tejto kultúry, preto sa sadenice kupovali opatrne a s určitou nedôverou. Dnes veľa poľnohospodárov vie o odrode Bajkonur. Z ich pier je počuť iba dobré komentáre a pochvalu za toto hrozno. Pre tých, ktorí ešte nie sú oboznámení s kultúrou, sa pokúsime poskytnúť podrobný popis odrody Bajkonur, fotografiu hrozna a recenzie o nej.
Vlastnosti bobúľ
Skúsený odborník bude schopný rozlíšiť bobule odrody „Bajkonur“ tak „podľa oka“, ako aj podľa chuti. Tmavo fialové a niekedy dokonca čierne bobule sú veľmi veľké, valcovitého tvaru. Hmotnosť každého z nich sa pohybuje od 14 do 18 g. Dĺžka valcových plodov dosahuje v niektorých prípadoch 40 mm. Tieto obrovské bobule sa zbierajú do sviežich a úžasne krásnych strapcov s hmotnosťou do 700 g. Takéto nádherné hrozno vždy ohromí svojím vzhľadom a dá vám chuť ho ochutnať.
Hrozno "Bajkonur" sa vyznačuje pomerne hustou dužinou a tenkou, jemnou šupkou. Ale napriek svojej jemnosti je šupka hrozna odolná proti popraskaniu a zachováva si celistvosť aj v období dažďov. Bobuľová dužina má jemnú ovocnú arómu. V chuti ovocia nie sú žiadne muškátové oriešky.
Medzi všetkými charakteristikami je „vizitkou“ odrody „Bajkonur“ sladkosť ovocia: veľké hrozno, aj v období silných dažďov, nahromadí asi 20% cukru. Kyslosť bobúľ počas dozrievania môže byť asi 7%, ale počas skladovania sa hrozno takmer úplne zbaví kyseliny.Vďaka vysokému obsahu cukru je odroda pri výrobe vína nepostrádateľná, pretože pri použití odrody Bajkonur nie je potrebné umelo zvyšovať hladinu cukru.
Hrozno Bajkonur si zachováva vynikajúci vzhľad a chuť nielen v štádiu dozrievania, ale aj po zbere. Zrelé bobule, bez ohľadu na poveternostné podmienky, neopadávajú, ale trpezlivo čakajte na rez. Zhromaždené strapce hrozna je možné uložiť v chladnej miestnosti alebo použiť na výrobu vína, džemu. V prípade potreby je možné plodinu bezpečne prepraviť na veľké vzdialenosti. Pri analýze opisu hrozna „Bajkonur“ môžeme bezpečne dospieť k záveru, že táto odroda sa najlepšie hodí pre svoje vlastnosti nielen na konzumáciu v rámci tej istej rodiny, ale aj na kultiváciu s cieľom následného predaja.
Opis vinohradu
Je dosť ťažké podrobne opísať hrozno odrody "Bajkonur", pretože dnes prebiehajú iba štúdie na určenie jedného alebo druhého parametra. Pri popise hrozna Bajkonur sa všeobecne treba spoliehať na pozorovania a recenzie tých vinohradníkov, ktorí túto nádhernú rastlinu pestujú vo svojej záhrade už niekoľko rokov, a na údaje, ktoré poskytol autor tejto odrody Bajkonur.
Odroda hrozna „Bajkonur“ je silný ker, ktorý sa dá pestovať vo vlastnej zakorenenej forme alebo ako podpník. V obidvoch prípadoch rastlina aktívne pestuje silné zelené výhonky a dobre rodí. Je možné naočkovať hrozno odrody „Bajkonur“ na akýkoľvek vinič, s výnimkou odrody „Rumba“.
Hroznová réva „Bajkonur“ dozrieva v jednej letnej sezóne. Mladé výhonky už vo veku 2 - 3 rokov stúpajú do výšky 3 - 4 m. Obrovský ker vždy poteší oko bohatou zelenou, šťavnatou zeleňou. Koreňový systém dobre vyživuje nielen spodné, ale aj najvyššie listy rastliny.
Kvitnúce hrozno a obdobie plodenia
Kvitnutie viniča bajkonurského vždy prebieha aktívne a naplno: kvety rastliny sú obojpohlavné, bez problémov opeľujú. Po 105-115 dňoch od začiatku vegetačného obdobia môžete ochutnať prvé hrozno tejto odrody. Za priaznivých poveternostných podmienok je prvé obdobie zberu úrody koncom júla. Obdobie zrenia trsov spravidla pokračuje až do neskorej jesene.
Hmotnosť prvých dozrievajúcich strapcov je malá a môže byť iba 500 g. Neskoré strapce hrozna s hmotnosťou môžu dosiahnuť 700 a niekedy dokonca 1 000 g. Výťažnosť hrozna „Bajkonur“ závisí priamo od podmienok pestovania, najmä od , o intenzite polievania rastlín. Pri pozorovaní obzvlášť veľkých, nalievaných trsov sa musíte postarať o inštaláciu ďalších podpier, ktoré odstránia nadmerné napätie z viniča.
Rastúce vlastnosti
Intenzívne a svieže hrozno Bajkonuru sa musí pestovať na slnečnom pozemku, kde nie sú prievany ani prístup k studenému severnému vetru. Je lepšie zasadiť kríky na južnej alebo juhozápadnej strane miesta. V prípade potreby je možné poskytnúť umelú ochranu pred vetrom. Môže to byť múr budovy, plot alebo vysoký strom.
Na pestovanie odrody Bajkonur musíte pripraviť pôdu. Toto hrozno uprednostňuje ľahké a výživné pôdy. Okrem potrebných látok a vlhkosti musia mať korene rastliny prístup aj ku kyslíku. Najvhodnejší substrát pre kultiváciu môžete získať nasledovne:
- V ťažkých hlinených pôdach musíte pridať piesok, hnoj, rašelinu. Ako drenáž by sa do pôdy malo vložiť určité množstvo expandovanej hliny, štrku alebo kúskov rozbitej tehly.
- Úrodnosť piesočnatých pôd by sa mala zvýšiť pomocou hnoja, rašeliny.
- Soľné pôdy sa musia pred výsadbou hrozna umyť. Za týmto účelom sa v jesennom období vykonáva hojné zalievanie pozemku a podzemné vody sa odvádzajú z miesta výsadby pomocou komplexu drenážnych prvkov.
- Bohužiaľ nebude možné pestovať hrozno bajkonuru na močaristých pôdach. Ak je to urgentne potrebné, močiarne oblasti pôdy možno odvodniť zabezpečením drenážneho systému.
Po výbere vhodného miesta na mieste môžete začať s výsadbou hrozna. K tomu môžete použiť odrezky alebo už pestované sadenice. Zemina na sedadle musí byť hlboko uvoľnená. Hĺbka výsadby a uvoľnenia vo veľkej miere závisí od charakteristík pestovateľskej oblasti:
- čím hlbšie sú korene sadenice, tým menej je pravdepodobné, že rastlina v zime zamrzne;
- hlboké korene majú lepší prístup k podzemnej vlhkosti.
Vzhľadom na tieto vlastnosti možno odporučiť nasledujúce hĺbky výsadby:
- V južných regiónoch stačí urobiť výsadbovú jamu hlbokú 50-55 cm.
- V regiónoch s vysokou pravdepodobnosťou silných zimných mrazov zväčšte hĺbku výsadbovej jamy na 60-70 cm.
- V severnej časti krajiny sa odporúča vysadiť stromčeky Bajkonur v hĺbke 80 cm.
- V suchých oblastiach by korene sadenice mali byť umiestnené čo najhlbšie.
Takéto odporúčania pomôžu zachovať vinicu v zime, bez ohľadu na „prekvapenia“ počasia. Všeobecne je odroda hrozna Bajkonur z hľadiska svojich vlastností mrazuvzdorná a úspešne toleruje zimné teploty až do –230ZO.
Musíte vykopať výsadbový otvor mierne pod odporúčanou hĺbkou, pretože 15-20 cm dna otvoru je potrebné vyplniť drenážnym materiálom a výživným substrátom. Malý kopec sa vytvára z humusu alebo rašeliny, ktorá je mierne posypaná trávnatou pôdou. Na výslednom kopci vo vnútri jamy musíte dať sadenicu a roztiahnuť jej korene. Zostávajúci objem jamy musí byť naplnený trávnatou pôdou s prídavkom rašeliny, piesku a superfosfátu (popol). Potom, čo je miesto výsadby do polovice naplnené zeminou, musíte rastlinu výdatne zaliať. Keď je voda absorbovaná hlboko do zeme, môžete do jamy naliať zvyšnú pôdu a udržať tak iba 2 - 3 oči nad úrovňou terénu.
Keď bude hrozno rásť, bude treba do výsadbovej jamy pridať pôdu.
Odrodové hrozno z odrezkov
Hrozno odrody „Bajkonur“ sa bez problémov rozmnožuje odrezkami, takže ak má sused odrodovú vinič, môžete si vypýtať kúsok na pestovanie vo vašej záhrade. Dobrá stonka hrozna je kúsok vyzretého viniča s 3 až 4 očami a internódiami, dlhý 7 až 10 cm, stonku je možné naklíčiť v podmienkach skleníka alebo výsadbou priamo do pôdy. Stonku hrozna "Bajkonur" sa odporúča zasadiť do zeme skoro na jar alebo na jeseň, ale druhá možnosť výrazne znižuje pravdepodobnosť prežitia rastlín.
Stonka hrozna musí byť pripravená:
- Spodný okraj šikmo zastrihnite vo vzdialenosti 5-10 mm od oka.
- Horný okraj rezu narežeme vodorovne 3 cm nad priezorom.
- V spodnej časti rezu urobte malé zvislé zárezy (drážky), ktoré umožnia rýchlejšiemu zakoreneniu hrozna.
- Spodný okraj odrezkov s drážkami by mal byť ponorený do roztoku „Kornevin“ alebo niekoľko hodín udržiavaný v roztoku stimulátora rastu koreňov.
- Hroznové odrezky vykopajte so zemou a nakloňte ich o 450.
- Mladé sadenice hrozna "Bajkonur" na zimu by mali byť pokryté zeleňou, slamou, smrekovými nohami.
Takýto jednoduchý spôsob množenia hrozna Bajkonur je pre vinohradníkov najdostupnejší, pretože nie je potrebné kupovať drahé sadenice. Jeho hlavnou nevýhodou je nízka miera prežitia odrezkov.
Záver
Odroda hrozna Bajkonur sa dá bezpečne označiť za najlepšiu spomedzi ostatných odrôd viniča. Jeho bobule sú mimoriadne chutné a aromatické. Ich vzhľad nenechá nikoho ľahostajným, pretože veľké, šťavnaté, dužinaté ovocie si žiada iba konzumáciu. Dobrá úroda odrody Bajkonur a vysoký obsah cukru v plodoch umožňujú nielen vychutnať si čerstvé bobule, ale aj pripraviť na zimu džem a prírodné hroznové víno. Vinica Bajkonur sa tak môže stať bujnou zelenou ozdobou každej záhrady, vynikajúcou pochúťkou pre deti a darom z nebies pre vinárov.
