Obsah
Lososovú kapustu chovala ruská spoločnosť Seminis pomerne nedávno. Toto je hybridná odroda, ktorá je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch Ruska, s výnimkou tých najsevernejších. Hlavným účelom je pestovanie na otvorenom poli s možnosťou prepravy a dlhodobého skladovania.
Opis kapusty Ammon
Hlavice kapusty z lososa sú guľaté alebo mierne sploštené. Priemer sa môže pohybovať od 15 do 30 cm, ich hmotnosť dosahuje 2 - 5 (menej často 4 - 6) kg. Farba vonkajšej vrstvy hlávok kapusty je sivozelená. Vo vnútri je mierne belavý.
Listy na stonke kapusty Ammon sú tmavozelené a pokryté nápadným voskovým kvetom
Listové dosky sú tenké, tesne vedľa seba. Stopka je krátka a zaberá asi štvrtinu priemeru hlavy. Chuť je príjemná, svieža, úplne bez horkosti.
Odroda je neskoro zrejúca. Vegetačné obdobie je 125 - 135 dní od okamihu vyliahnutia sadeníc. V chladných oblastiach môžu dosiahnuť až 5 mesiacov a kultúra bude mať čas dozrieť.
Klady a zápory kapusty Ammon
Medzi pozitívne vlastnosti odrody patria:
- vynikajúca kvalita uchovania a prenosnosti;
- dlhodobé uchovanie v teréne;
- vysoká produktivita a malé percento neobchodovateľného ovocia;
- odolnosť voči fusáriu a strapkám.
Z mínusov kapusty Ammon je potrebné poznamenať:
- potreba častého napájania a kŕmenia;
- ťažkosti so získavaním osiva.
Z hľadiska celkových charakteristík je odroda Ammon jednou z najsľubnejších na kultiváciu prakticky na celom území Ruska.
Produktivita kapusty Ammon
Výnos kapustového hybridu Ammon F1 je veľmi vysoký: až 600 kg na hektár, to znamená 600 kg na sto metrov štvorcových. Takéto ukazovatele umožňujú klasifikovať hybrid ako priemyselnú plodinu, ktorú je možné pestovať v poľnohospodárstve na komerčné účely.
Existuje iba jeden spôsob, ako zvýšiť úrodu kapusty Ammon - zvýšením hustoty výsadby.
Zníženie vzdialenosti medzi hlavami alebo radmi na menej ako 40 cm sa neodporúča, pretože plodina bude stiesnená
Zvýšenie rýchlosti hnojenia prakticky neovplyvňuje úrodu.
Výsadba a starostlivosť o kapustu Ammon
Rovnako ako všetky krížové rastliny, aj kapusty amonskej sa darí v úrodnej pôde so strednou vlhkosťou a strednou voľnosťou. Na pristátie je vybrané slnečné miesto chránené pred vetrom. Predbežná príprava sa vykonáva na jeseň predchádzajúceho roka. Na každý meter štvorcový sa do pôdy pridá 500 g vápna a pol vedra rašeliny a humusu.
Semená sa sadia na jar, zvyčajne koncom apríla. Výsadba sa vykonáva v radoch vo vzdialenosti najmenej 50 cm od seba. Semená sa umiestnia do každej z drážok vo vzdialenosti 2 - 3 cm, po zasiatí sa miesto mulčuje humusom a hojne sa zalieva.
V budúcnosti, akonáhle sa klíčky objavia, zriedia sa a najsilnejšie zostávajú vo vzdialenosti 40-50 cm od seba.
Pri skoršom pestovaní sa sadenice vysievajú v polovici februára. Pred výsadbou sú semená namočené na pol hodiny do vody. Ako pestovateľský substrát môžete použiť obyčajnú zeminu zo záhrady.Semená sú v ňom zakopané o 1,5 cm a nádoba je pokrytá filmom alebo pohárom, pričom sa udržuje konštantná teplota okolo + 20 ° C. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a sadenice sa odošlú do chladnej miestnosti (nie vyššej ako + 9 ° C).
2-3 týždne po vyklíčení sa sadenice ponoria do malých jednotlivých kvetináčov
Pristátie na otvorenom teréne sa vykonáva začiatkom mája. Do tejto doby majú sadenice 6-7 listov.
Starostlivosť o kapustu Ammon vyžaduje pravidelné napájanie a kŕmenie. Z času na čas potrebujú rastliny hilling (výška stonky od zeme po hlávku kapusty by nemala presiahnuť 10 cm).
Zalievanie sa vykonáva každé 3 dni, pričom sa nemá nadmerne zvlhčovať pôda. Najlepšie je vyrábať ich ráno, musíte sa však ubezpečiť, že voda neklesá na hlávky kapusty. Po zalievaní je vhodné pôdu kypriť do hĺbky 5 cm.
Hnojivá sa aplikujú raz mesačne. Môžu to byť organické aj minerálne doplnky:
- humus;
- rašelina;
- superfosfát;
- nitrophoska a pod.
Organické má štandardné dávkovanie - asi 2 - 3 kg na 1 štvorcový. m. Aplikačné množstvá minerálnych hnojív sa pohybujú od 20 do 35 g na 1 m2. mv závislosti od hustoty osadenia.
Choroby a škodcovia
Všeobecne platí, že hybrid má vysokú odolnosť voči mnohým chorobám, ale niektoré z nich sa stále objavujú na lôžkach v pravidelných intervaloch. Pre kapustu odrody Ammon bude takou chorobou čierna noha. Je to infekcia spôsobená plesňou rodiny Erwinia.
Symptomatológia ochorenia je dosť stereotypná - vzhľad hnedých a potom čiernych škvŕn v rôznych častiach rastliny
Ovplyvnené sú väčšinou stonky, najčastejšie dokonca v štádiu semenáčikov.
Na túto chorobu neexistuje žiadny liek. Poškodené vzorky sú vykopané a spálené. Po odstránení ložísk infekcie sa pôda postrieka 0,2% roztokom manganistanu draselného vo vode. Prevencia choroby pomáha dobre - odporúča sa ošetriť semená pred výsadbou granosanom (0,4 g látky stačí na 100 g semien).
Hlavné kapustové parazity - strapky a krížové blchy takmer nikdy nenapadnú kapustový hybrid Ammon F1. Z vážnych škodcov zostáva obyčajný biely motýľ. Druhá a tretia generácia tohto hmyzu (objavuje sa v júli a septembri) môže výrazne znížiť úrodu kapusty Amon.
Húsenice bieleho kapusty ovplyvňujú všetky časti rastliny - listy, stonky, hlávky kapusty
Napriek množstvu vonkajších nepriateľov je populácia tohto škodcu veľmi veľká, a ak premeškáte okamih, môžete zabudnúť na dobrú úrodu.
Fitoverm, Dendrobacillin a Baksin sú účinným prostriedkom proti belosti. Rastliny by navyše mali byť pravidelne kontrolované na výskyt pazúrov dospelých motýľov a včas zničené.
Aplikácia
Amonská kapusta má univerzálne použitie. Konzumuje sa čerstvý v šalátoch, varený a dusený, na prvom a druhom jedle a samozrejme konzervovaný (kyslá kapusta).
Záver
Amonská kapusta má vysoké výnosy a dobrú odolnosť proti chorobám. Táto kultúra má vynikajúce chuťové vlastnosti a vyznačuje sa vysokou hustotou hlávky kapusty. Čas použiteľnosti kapusty Ammon môže byť podľa podmienok až 11-12 mesiacov.
