Obsah
Zber semien paradajok je relevantný pre každého, kto si sám pestuje sadenice. Samozrejme si ich môžete kúpiť v špecializovanom obchode, ale neexistuje žiadna záruka klíčenia a zhody odrody s etiketou. Elitný sadivový materiál navyše nie je lacný. Pre ľudí, ktorí pestujú zeleninu na predaj a poľnohospodárov, je obzvlášť dôležitá otázka, ako zbierať semená paradajok doma.
S touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj začínajúci záhradník - nevyžaduje to nijaké špeciálne vedomosti, skúsenosti ani veľa času. Povieme vám, ako správne zbierať semená z paradajok, a tiež vás pozývame na sledovanie videa na túto tému.
Prečo si sami zbierať semiačka paradajok
Okrem vysokých nákladov na elitný semenný materiál existujú ďalšie dôvody, prečo je lepšie si ho zaobstarať sami:
- Semená sa v obchode najčastejšie zbierajú a balia do vrecúšok. V lepšom prípade sú pokryté špeciálnou škrupinou, ošetrené laserom alebo ultrazvukom a zakryté. To samozrejme zvyšuje klíčivosť semien rajčiaka aj odolnosť proti plesňovým chorobám, ale kde je záruka, že boli spočiatku kvalitné? To navyše výrazne zvyšuje cenu sadivového materiálu, čo pri pestovaní paradajok na predaj výrazne zvyšuje ich náklady.
- A kto z nás sa nestretol s tým, že počet semien uvedený na vrecku nezodpovedal realite?
- Nie je žiadnym tajomstvom, že bezohľadní obchodníci menia dátum spotreby uvedený na štítku.
- Sadivový materiál nie je vždy k dispozícii v obchode. Niekedy nám priatelia a známi z iných regiónov alebo dokonca krajín pošlú potrebný sadivový materiál. Čo robiť budúci rok?
- Sami môžete nazbierať toľko semien, koľko potrebujete a ešte viac.
- Paradajky vypestované z vlastného semena budú vhodnejšie ako skladované a upravené na pestovanie vo vašich podmienkach.
- Semená zhromaždené pre sadenice môžete ľubovoľným spôsobom spracovať na zvýšenie klíčivosti a proti chorobám.
- Ušetríte peniaze, čo nie je nadbytočné pri výsadbe veľkej zeleninovej plantáže.
- A na záver si ušetríte nervy. Pri nákupe semien v obchode najskôr hádame, bude klíčiť - nebude klíčiť, potom čo konkrétne vyrastie. A to neustále, počnúc sejbou semien pre sadenice až do konca zberu: ak ochorie, nebude chorý.
Samošľachtiteľské paradajky
Pred zberom semien musíte vedieť, z ktorých paradajok ich môžete a mali by ste ich brať a s ktorými je zbytočné sa spojiť.
Odrodové paradajky
Jedná sa presne o paradajky, z ktorých musíte zbierať semená. Stačí vybrať odrodu a zasadiť aspoň jeden krík. Samozrejme, že nebudete zbierať semená z jednej rastliny na pár hektároch, ale nič, budúci rok ich bude viac. Hlavná vec je, že kríky nič neubližujú a nie sú ovplyvnené škodcami.
Hybridné paradajky
Dajú sa semená zbierať z hybridov? Rozhodne nie! Hybridy sa získavajú krížením dvoch alebo viacerých odrôd, a to sa deje v skleníkoch, aby sa vylúčilo krížové opelenie inými kultivarmi.
Môžete samozrejme zbierať ich semená a vysievať ich na sadenice. Dokonca sa zdvihne a prinesie ovocie. Je však nepravdepodobné, že by vás takáto úroda potešila.V budúcom roku sa príznaky hybridizácie rozdelia a budú rásť paradajky rôznej výšky, tvaru, farby a doby dozrievania. Nie je to skutočnosť, že vám budú chutiť alebo vo všeobecnosti budú mať komerčnú alebo výživovú hodnotu.
Takže paradajky vypestované zo semien zozbieraných z hybridov nededia vlastnosti pôvodných rastlín. S najväčšou pravdepodobnosťou sa ani nebudú podobať na materské odrody alebo na seba navzájom.
Ovocie neznámeho pôvodu
Zaujímavá otázka - stojí za to zbierať semená z paradajky, ktorá sa vám naozaj páči? S takýmito ľuďmi sa môžeme stretnúť kdekoľvek - na trhu, na párty. Našou radou je zbierať semená zo všetkých druhov ovocia, ktoré vám chutia! Ak ich je málo, nechajte až do jari, zasejte a uvidíte, čo sa stane. Ak je ich veľa - vyberte 5-6 zŕn, stimulujte epínom alebo iným špeciálnym prostriedkom a vysejte do misky. Ak sú výsledné rastliny rovnaké, ako dvojčatá - máte šťastie, jedná sa o odrodu, pestujte ju pre zdravie. Ak sa ukáže, že je nejednotný, bez ľútosti ho vyhoďte.
Zber a skladovanie
Poďme sa pozrieť na to, ako správne zbierať semená paradajok. Aby ste to dosiahli, musíte vybrať vhodné ovocie, extrahovať ich obsah, vysušiť a skladovať až do jari.
Výber plodov paradajok
Aby ste mohli zbierať kvalitné semená, nie je vôbec potrebné vyberať najväčšiu paradajku a držať ju na kríkoch až do úplného dozretia. Postupujte podľa týchto pravidiel:
- Ak chcete extrahovať semená, vezmite si paradajky, ktoré sa objavili medzi prvými. V skleníku - z druhej alebo tretej kefy, v zemi - z prvej. Po prvé, najskôr kvitnú dolné vaječníky, keď včely ešte nie sú aktívne, preto je pravdepodobnosť krížového opelenia menšia. Po druhé, vrcholové plody sú menšie ako nižšie. Po tretie, čím dlhšie paradajka rastie, tým je pravdepodobnejšie, že sa u nej objaví neskorá pleseň alebo iné plesňové infekcie.
- Aj pri odrodách, ktoré sú pre vás nové, sa pred zberom semien paradajok opýtajte, ako by mali vyzerať. Berte iba plody typického tvaru, farby a veľkosti.
- Ak chcete získať svoj vlastný sadivový materiál, je najlepšie zbierať hnedé paradajky (potom oni dozrieť), v krajných prípadoch úplne farebný, ale nie úplne zrelý. Prezreté plody nie sú vôbec vhodné na zber semien - embryo je už pripravené na klíčenie a po vysušení je nevhodné na ďalšiu reprodukciu.
- Paradajky vždy zbierajte zo zdravých kríkov bez chorôb. Ak si myslíte, že je lepšie nechať paradajky ochorieť, ako „ich otravu chémiou“, vysaďte niekoľko rastlín osobitne a spracujte iba ich. Ak ste to neurobili hneď, zasaďte to, paradajky transplantáciu dokonale tolerujú.
Zber semien
Vytrhané hnedé paradajky umyte, osušte, vložte do zrenia pri teplote asi 25 stupňov. Len dávajte pozor, aby ste neprehrali, pretože potom budú vhodné iba na prípravu šalátu. Existuje mnoho spôsobov, ako zbierať semená paradajok. Všetky sú si navzájom podobné, líšia sa však len v maličkostiach.
Kvasenie
Nakrájajte na dve časti dobre vyzreté, ale v žiadnom prípade nie prezreté paradajky rovnakej odrody, ich semená opatrne pozbierajte lyžičkou spolu s tekutinou do zaváracieho pohára, misky alebo plastového pohára.
Nádobu zakryte gázou, umiestnite na teplé miesto, chránené pred priamym slnečným žiarením kvôli fermentácii (fermentácii). Zvyčajne trvá 2 - 3 dni, ale veľa závisí od teploty okolia a chemického zloženia paradajok. Akonáhle šťava vyprchá, väčšina semien klesne na dno a na povrchu sa objavia bubliny alebo film, pokračujte do ďalšej fázy.
Vypustite kvapalinu z nádoby spolu so semenami paradajok plávajúcimi na povrchu - stále nebudú pučať. Keď zostane málo šťavy, použite sitko. Opláchnite niekoľkokrát, naposledy pod tečúcou vodou.
Lyžičku soli rozpustíme v pohári vody, zalejeme paradajkovými semiačkami. Kvalitatívne klesnú ku dnu, nevhodné vyplávajú hore.
Rýchla cesta
Stane sa čokoľvek. Dokonca aj najpríkladnejšia žena v domácnosti práve v okamihu, keď plody paradajok, vybrané na získanie semien, zrejú, nemusí mať dostatok času na svoju fermentáciu. Čo robiť? Odstráňte z paradajky semená a rozložte ich po toaletnom papieri natretom na stole. Dužinu nazhromaždenú v lyžici nevyplachujte ani sa ju nepokúšajte vydlabať.
Kvalita paradajkových semien bude samozrejme horšia ako po fermentácii a vyradení, ale celkom prijateľná.
Sušenie a skladovanie
Teraz zostáva iba osivo vysušiť a odoslať na skladovanie. Semená získané rýchlo vložte jednoducho na miesto chránené pred slnkom (napríklad na šatník alebo pod posteľ), zakryte vrstvou gázy a vysušte ich pri izbovej teplote.
Komentujte! Možno máte špeciálnu sušičku, použite ju.
Semená paradajok získané po fermentácii vložte na čistú utierku, obrúsok, toaletný papier alebo obyčajný biely papier. Za občasného miešania ich môžete vysušiť, alebo ich jednoducho rozotrieť po papieri v tenkej vrstve.
Vložte sušené semená do papierových vrecúšok a nezabudnite si zapísať názov odrody a rok zberu. Paradajky si zachovávajú dobrú klíčivosť (ekonomickú) po dobu 4 - 5 rokov.
Pozrite si video o zbere semien paradajok:
Záver
Ako vidíte, pri zbere semien nie je nič ťažké. Po získaní požadovanej odrody paradajok nie je vôbec potrebné v budúcnosti míňať peniaze na ich nákup. Pamätajte, že to neplatí pre hybridy. Prajem peknú úrodu!
