Obsah
Baklažán je zaslúžene považovaný za jednu z najužitočnejších druhov zeleniny, ktorú je možné pestovať v domácich podmienkach. Plody rastliny majú navyše originálnu a mimoriadne príjemnú chuť, ktoré sa používajú pri príprave rôznych jedál. Baklažán sa dá navyše použiť ako čerstvý, tak aj v konzerve. Jedným z najobľúbenejších produktov je známy kaviár z baklažánu... Vyššie uvedené faktory viedli k skutočnosti, že rastlinu možno čoraz viac nájsť v domácich záhradách a zeleninových záhradách.
Hlavné vlastnosti baklažánu
Klimatické podmienky v Rusku zďaleka nie sú najvhodnejšie na pestovanie baklažánu. Preto je potrebné použiť rôzne agrotechnické metódy, ktoré pomáhajú dosahovať stabilné a vysoké úrody zeleniny. Pri pestovaní rastliny je potrebné vziať do úvahy nasledujúce body.
Termofilita baklažánu
Rastliny celkom oprávnene patria medzi najteprofilnejšie zo všetkých, ktoré sa pestujú v mimoriadne zložitých domácich podmienkach. Za optimálnu pre vývoj zeleniny sa považuje teplota okolia presahujúca plus 20 stupňov. Pri nižších teplotách sa rast baklažánu znateľne spomalí a v niektorých prípadoch sa zastaví úplne.
Okrem lásky k teplu rastlina vníma účinky negatívnych teplôt aj mimoriadne negatívne. Počas mrazov baklažán často hynie, preto je potrebné prijať ďalšie opatrenia na jeho ochranu. Pri pestovaní zeleniny na otvorenom teréne sa takmer vždy používajú rôzne zariadenia, napríklad sú nainštalované oblúky, na ktoré je natiahnutý krycí ochranný materiál. Na tento účel sa spravidla používa obyčajný plastový obal.
Ďalším dôsledkom teplomilnosti baklažánu je, že sa v podmienkach domáceho stredného pásma pestuje takmer vždy pomocou sadeníc. V opačnom prípade vždy existuje riziko, že jednoducho nebudete mať čas na zber úrody skôr, ako nastane teplota, pri ktorej sa zastaví rast a vývoj rastliny.
Vysoké požiadavky na pôdnu vlhkosť
Pre normálny rast vyžaduje baklažán neustále vysokú hladinu vlhkosti v pôde, v ktorej sa pestuje. Požadovaný stupeň vlhkosti sa obvykle dosahuje použitím dvoch hlavných poľnohospodárskych techník.
Po prvé, rastlina je pravidelne a hojne zalievaná. Za optimálny čas sa pre to považujú ranné alebo večerné hodiny, keď okolitá teplota nie je najvyššia, čo umožňuje úplné absorbovanie vlhkosti do pôdy.
Po druhé, pri pestovaní baklažánu je nevyhnutné pôdu mulčovať. To je nevyhnutné na spomalenie odparovania vody a na jej rovnomernejšie rozdelenie v pôde. Ako mulčovanie je možné použiť širokú škálu možností, napríklad slamu, vrstvu trávy alebo piliny a často aj zmes týchto komponentov.
Je potrebné mať na pamäti, že pri nedostatočnej úrovni vlhkosti spravidla spadnú kvety rastliny, niekedy aj vaječníky. Okrem toho môže dôjsť k ďalšiemu mimoriadne nepríjemnému procesu, ktorý spočíva v deformácii už vytvorených plodov baklažánu.
Potreba pravidelného a hojného kŕmenia
Jedným z hlavných dôvodov neúspechu rastu baklažánu je spravidla nie včas alebo nedostatočné množstvo kŕmenia. V tomto prípade je nevyhnutné brať do úvahy stav pôdy a úroveň jej obsahu látok potrebných pre rast rastlín, pretože na tom závisí frekvencia a množstvo potrebných hnojív.
Pri výbere možnosti a množstva kŕmenia je potrebné vziať do úvahy nasledujúce skutočnosti. Výnos baklažánu je negatívne ovplyvnený jednak nedostatkom, alebo úplnou absenciou potrebných živín (súčasne sa tvorí málo ovocia, ktoré má tiež malú veľkosť) a jeho nadmerné množstvo (pri nadmernom hnojení sa tvorí príliš veľa zelenej hmoty) na úkor tvorby plodov).
Vlastnosti kŕmenia baklažánov
Vykonávaním kŕmenie baklažánom je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Jednou z hlavných je, že pri pestovaní zeleniny sa listové kŕmenie prakticky nepoužíva, keď sa roztok hnojiva nanáša postrekom na listy a stonky rastliny. Naopak, vrchný obväz sa odporúča nanášať výlučne na koreň baklažánu. Okrem toho je potrebné dodržať ešte niekoľko ďalších bodov.
Vrchný obväz v závislosti od kvality pôdy
V prípade pestovania baklažánov v úrodnej pôde, ako aj pri pravidelnom mulčovaní stačia tri ďalšie zálievky po výsadbe sadeníc. Prvý sa vyrába v čase, keď sa začnú vytvárať puky rastliny. Druhé kŕmenie sa vykoná, keď je správny čas zberu. Po tretíkrát sa hnojivá aplikujú v čase tvorby plodov baklažánu na bočné procesy.
Prvý a druhý vrchný obväz zvyčajne pozostáva zo štandardnej sady minerálov, a to: dusičnanu amónneho (5 g), chloridu alebo síranu draselného (10 g) a superfosfátu (20 g). Stanovené množstvo hnojiva sa počíta asi na 1 štvorcový M. kŕmená oblasť. V niektorých prípadoch sa počas druhého kŕmenia dávka fosforu a draslíka zdvojnásobí. Tretí vrchný obväz sa vykonáva pomocou organických hnojív, zvyčajne zhnitého kompostu. Jeho nevyhnutné a dostatočné množstvo je asi 6 kg. na 1 m2
Ak sa baklažán pestuje v pôde s nízkym obsahom živín, je potrebné častejšie kŕmenie. Spravidla sa to robí každé dva týždne. Prvýkrát prichádza 15 dní po výsadbe sadeníc. Ako vrchný obväz sa použije roztok bežného komplexného hnojiva, pripraveného v množstve 20 g na štandardné vedro. Potrebné dávkovanie je asi pol litra roztoku pre každý krík.
Pri druhom kŕmení sa používajú organické hnojivá, vo väčšine prípadov tekutý mullein v množstve tiež pol litra na rastlinu. Počas tretieho a štvrtého kŕmenia sa používa močovina. Roztok sa pripravuje na základe jednej polievkovej lyžice na vedro vody. Každý vypestovaný ker vyžaduje asi liter výsledného roztoku. Močovina má mimoriadne priaznivý vplyv na urýchlenie procesu vzhľadu vaječníkov, ako aj na následnú tvorbu plodov.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať kŕmeniu sadeníc baklažánu, pretože jeho plnohodnotná tvorba je jedným z určujúcich faktorov ovplyvňujúcich úroveň získaného výnosu. Skúsení záhradníci odporúčajú kŕmiť sadenice baklažánu dvakrát. Prvé kŕmenie sa vykonáva v čase, keď sa na rastline začnú vytvárať skutočné listy. Druhá sa vyrába asi 10-12 dní pred vysadením sadeníc do zeme.
Kŕmiť sadenice možno vykonať mnohými rôznymi spôsobmi. Prvý vrchný obväz spravidla pozostáva z rôznych možností hnojenia s vysokým obsahom dusíka a draslíka:
- Bežný dusičnan draselný. Na prípravu roztoku vezmite 30 gramov látky na vedro (10 litrov) vody.
- Špeciálne hnojivo Kemira-Lux. Pri jeho používaní musíte postupovať podľa pokynov.Zvyčajné pomery na prípravu roztoku sú od 25 do 30 g na 10 litrov, to znamená vedro s vodou.
- Samostatne pripravená zmes pozostávajúca z 30 g foskamidu s prídavkom superfosfátu (od 10 do 15 g). Stanovené množstvo sa zriedi v 10 litroch vody.
- Kompozícia už uvedená vyššie, ktorá obsahuje dusičnan amónny, superfosfát a síran alebo chlorid draselný v množstve 2, 3 a 3 čajové lyžičky, ktoré musia byť rozpustené vo vedre s vodou.
Druhé plánované kŕmenie sadeníc sa uskutočňuje s prostriedkami, ktoré obsahujú okrem draslíka a dusíka aj fosfor, ako aj rôzne mikro a makro prvky. Vo väčšine prípadov sa používa jedna z nasledujúcich možností:
- Špeciálna zmes hnojív Kristalon. Na prípravu roztoku stačí 20 gramov na vedro vody.
- Už spomínané komplexné hnojivo Kemira-Lux. Pomery na prípravu roztoku sú podobné tým, ktoré sú opísané vyššie.
- Samostatne pripravená zmes, ktorá obsahuje superfosfát (60 až 80 g) a draselnú soľ (20 - 30 g) Stanovené množstvo zmesi sa tiež rozpustí v jednom vedre s vodou.
Pri pestovaní baklažánu nezabudnite na potrebu pripraviť pôdu pred výsadbou sadeníc. Je oveľa správnejšie a efektívnejšie nezvyšovať množstvo a frekvenciu kŕmenia, ale pokúsiť sa zvýšiť hladinu pôdy.
Príprava pôdy sa spravidla začína na jeseň, keď je budúca posteľ vykopaná pridaním hnoja. V takom prípade by si človek samozrejme mal zvoliť buriny.
Na jar je tiež potrebné pridať organické hnojivá, napríklad rovnaký hnoj, ale v hnilobe. Tieto jednoduché opatrenia budú mať mimoriadne priaznivý vplyv na rýchlosť a kvalitu rastu baklažánu.
Záver
Pri pestovaní baklažánu je potrebné brať do úvahy tri hlavné vlastnosti rastliny, a to: jej termofilnosť, ako aj vysoké požiadavky na vlhkosť a kŕmenie. Iba pri dodržaní všetkých podmienok potrebných pre zeleninu možno počítať so stabilnou a slušnou úrodou. Dodržiavanie pravidiel kŕmenia, predovšetkým časovanie a množstvo použitých hnojív, nie je nijako zvlášť náročné. Hlavnou vecou v tomto prípade je jasne a presne dodržiavať odporúčania uvedené v článku.
