Obsah
Červeno-červená olejová plechovka je jedlým zástupcom hubového kráľovstva. Je ideálny na vyprážanie, solenie a morenie. Ale aby ste pri zbere neurobili chybu a nezhromažďovali jedovaté exempláre, musíte byť schopní rozpoznať druh podľa vzhľadu, poznať miesto a čas rastu a tiež si pozorne prezrieť fotografiu.
Ako môže vyzerať červeno-červený olej?
Miska na červeno-červené maslo je vzácny jedlý exemplár. Počas zberu húb je nemožné tento pekný muž obísť, pretože má jasne červeno-červenú čiapku a rúrkovú vrstvu pripomínajúcu šafranovú čiapku na mlieko. Slizničná vrstva, ktorá sa objaví počas daždivého počasia, pomôže rozlíšiť medzi týmito dvoma typmi.
Popis klobúka
Priemer viečka červeno-červenej olejničky je 10 - 150 mm. V mladom veku má pologuľovitý tvar, s pribúdajúcim vekom sa narovnáva a stáva sa plochým. Drsný povrch je pokrytý veľkým počtom jasne oranžových šupín. Po daždi sa na povrchu objaví sliznica.
Farba čiapky môže byť rôzna: oranžovo-žltá, bledo oranžová, červeno-hnedá. S vekom farba čiapky tmavne. Na okrajoch viečka často môžete vidieť snehobiele vločky, ktoré zostali z bielej prikrývky, ktorá zakrýva rúrkovú vrstvu u mladých jedincov.
Svetložltá buničina je hustá, mäsitá, s mechanickým poškodením sčervená. Rúrková vrstva je tvorená hranatými, oranžovožltými trubicami nepravidelného tvaru.
Popis nohy
Válcová stopka v červeno-červených hubách dlhých až 10 cm, hrubých 35 mm. Horná časť je korunovaná filmovým prstencom, ktorý bol tvorený zo snehobieleho prehozu.
Dužina nad krúžkom je citrónovej farby, spodná časť je citrónovo oranžová. Stonka je vláknitá, mäsitá so slabou arómou húb.
Červeno-červený maslovník jedlý alebo nie
Obyvateľ červeno-červeného lesa sa môže jesť. Podľa chuti patrí do 2. skupiny poživateľnosti.
Kde a ako môže červeno-červený olej rásť
Červeno-červené huby sú vzácnym druhom, a preto, aby ste ich zhromaždili, musíte poznať jeho čas a miesto rastu. Tento druh je v Európe veľmi populárny, rastie v Alpách a vo Fínsku. V Rusku sa červeno-červený hríb nachádza na západnej Sibíri, Altaji, Krasnojarskom území a Irkutskej oblasti. Červeno-červené rebrá uprednostňujú ihličnaté lesy s pôdou bohatou na vápno. K plodeniu dochádza od júla do konca septembra.
Červeno-červená olejnička sa zdvojnásobuje a ich rozdiely
Červeno-červený exemplár má jedlé náprotivky. Tie obsahujú:
- Koza... Vonkajšie je vzhľad veľmi podobný zotrvačníku. Poznáte to však podľa slizkého hnedého klobúka. Noha a čiapka sú rovnakej farby, dužina je citrónovej farby, pri mechanickom poškodení sa stáva červenohnedou. Kozy radšej rastú v ihličnatých lesoch, v regiónoch s miernym podnebím. K plodeniu dochádza od júla do septembra.
- Cédrový olej môže... Jedlý exemplár s tmavohnedým uzáverom. U mladých húb má pologuľovitý tvar, s vekom sa stáva vláknitým a vankúšovitým tvarom. Žltohnedé stehno dorastá až do 10 cm, dužina je mäsitá, vláknitá, s ľahkou hubovou arómou. Druh rastie v mladých cédrových a ihličnatých lesoch. Nachádza sa na Ďalekom východe a na Sibíri. K plodeniu dochádza v čase kvitnutia borovice od júla do konca septembra.
- Skorá olejnička... Patrí do 2. kategórie poživateľnosti. Ranná nafta je bežná v borovicových lesoch, rastie od júna do septembra na Kaukaze. Často rastie vo veľkých rodinách, takže keď nájdete hubovú čistinu, môžete rýchlo zhromaždiť celý kôš.
Ako sa pripravuje červeno-červený hríb
Červeno-červená huba patrí do 2. skupiny jedlá. Odhaľuje svoju chuť vo vyprážanej, dusenej a konzervovanej forme. Pred dovarením sa šampiňóny očistia a uvaria v osolenej vode. Môžete tiež pripraviť polotovary na zimu: zmraziť a vysušiť. Sušený hríb sa skladuje v papierových alebo handrových vreciach na tmavom a suchom mieste. Čas použiteľnosti je asi 1 rok.
Záver
Červeno-červená olejnička je lahodná huba, ktorá je ideálna do mnohých jedál. Ale aby ste počas lovu húb neurobili chybu a nezhromažďovali jedovaté exempláre, musíte poznať odrodové vlastnosti, prezerať fotografie a študovať čas a miesto rastu.
