Obsah
Rozvoj technológií na výrobu mlieka a mäsa určuje podmienky pre chov dobytka. Používanie strojových dojacích strojov a hál špeciálne upravených pre tento proces núti chovateľov dobytka prejsť k voľnému ustajneniu kráv.
Pred rozpadom ZSSR ani milionárske kolektívne farmy často nemali vybavenie na automatizáciu procesu výroby mlieka a dojenie sa uskutočňovalo ručne. Pri tejto metóde bolo vhodné držať zvieratá na vodítku. Ale tento spôsob výroby výrazne zvýšil náklady na konečný produkt. A mliečne kravy dávali menej mlieka. Obyvatelia Únie, ktorí stáli v rade na kyslú smotanu a dostávali maslo na prídelné lístky, to cítili dobre.
Klady a zápory voľného ustajnenia kráv
Uviazaná verzia je veľmi vhodná na manuálne dojenie, pretože kravy si pamätajú svoj stánok a samy sa doň dostanú. V sovietskom systéme, keď boli každej dojičke pridelené určité kravy, je to tiež spôsob, ako ušetriť čas tým, že nebudete hľadať „svoje“ kravy v stánku.
Je ľahšie vykonávať veterinárne manipulácie s viazaným dobytkom. Každej krave je možné poskytnúť individuálnu stravu. V ZSSR však na také maličkosti nemysleli. Vďaka uviazanému ustajneniu sa ušetrilo miesto a bolo možné nemyslieť na zvláštnosti správania jednotlivých kráv.
Ale aj v ZSSR pochopili potrebu pohybu, dobytok sa choval na vodítku iba v maštali. Boli uviazaní do ohrady, aby „dýchali vzduch“ bez toho, aby boli pripútaní. Preto takmer všetky výhody uviazaného obsahu, okrem kontroly veterinára, zmizli.
S rozvojom automatizácie sa prístupy k riadeniu hospodárskych zvierat začali meniť. Výhody metódy voľného nasadenia prevažovali nad jej nevýhodami a výhodami vodítka:
- maximálna automatizácia mliečnej farmy;
- redukcia požadovaného personálu;
- zníženie intenzity práce pri chove hospodárskych zvierat;
- zlepšenie zdravia kráv prostredníctvom aktívneho životného štýlu.
Stádové zvieratá majú ešte jednu vlastnosť: cítia sa v stáde pokojnejšie. Voľná metóda umožňuje chov dobytka čo najbližšie k prírodným podmienkam.
Sypký obsah má ale svoje nevýhody:
- je ťažšie monitorovať zdravie, pretože chorého jedinca nie je vždy možné v stáde vidieť;
- nie je možné zvoliť individuálnu dávku pre každú kravu.
Posledné menované v Rusku stále nie sú populárne a túto okolnosť nemožno vážne pripísať nedostatkom. Zavedenie voľného obsahu v Rusku má ešte jednu vážnu nevýhodu: nedostatok odborníkov, ktorí tejto metóde rozumejú.
Pokus o nezávislé zavedenie chovu hospodárskych zvierat na existujúcich farmách vedie k situácii na nasledujúcich fotografiách.
Na jednej aj na druhej fotografii pokus o samostatnú organizáciu voľnej údržby stáda. Výsledok: „Chceli sme to najlepšie, ale ukázalo sa to ako vždy.“
Technológia voľných kráv
Voľným obsahom môže byť:
- škatuľka;
- kombinovaný box;
- na hlbokom vrhu.
Rozdiel medzi prvými dvoma je umiestnenie podávačov.
Stádo dojníc vo všetkých prípadoch potrebuje aj konštrukciu alebo samostatné vybavenie dojárne. Technológia bezplatného obsahu dojnice nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Výkrmové gobi môžu byť jednoducho držané v pere. V teplom regióne im bude stačiť ľahký úkryt pred dažďom, vetrom alebo slnkom. Chov dojníc je vybavený tak, aby kravy okamžite vstúpili do mliekarne z hlavnej budovy. Mliečny dobytok trávi väčšinu času v interiéroch. A voľné mliečne vybavenie nie je len o postavení 4 stien a ich umiestnení pod strechu. Z rovnakého dôvodu nemožno staré stodoly premeniť na nové princípy, hoci poľnohospodári tvrdia, že aj v tomto prípade rastie výťažnosť mlieka.
V literatúre možno nájsť názor, že kravy v boxoch nepotrebujú podstielku. Pokiaľ ale majiteľ požaduje od zvieraťa čisté a zdravé vemeno, vyžaduje sa podstielka.
Vrhový materiál
Na západe sa na podstielku kráv používajú rôzne materiály:
- Slamka;
- piliny;
- piesok;
- papier;
- spracovaný hnoj.
V Rusku sú najbežnejšie iba prvé dva typy.
Slama je takmer ideálny podstielkový materiál. Dobre prechádza hnojom a ľahko sa spracováva na hnojivá. Ale kontaminovaná podstielka zo slamy sa stáva ideálnou živnou pôdou pre baktérie spôsobujúce mastitídu. Slamená „posteľ“ sa raz za mesiac dôkladne očistí a prikladá každý deň.
Piliny, podobne ako slama, dobre absorbujú kašu, ľahko sa používajú a skladujú. Negatívne: čerstvé piliny môžu byť príliš vlhké, čo tiež povedie k množeniu patogénnych baktérií.
Piesok je pri správnom použití veľmi ekonomický. Výmena je nutná každých šesť mesiacov. Inhibuje vývoj patogénnych baktérií. Piesok dáva krave dobrý stisk na podlahe. Vyžaduje menej úložného priestoru ako slama. Nevýhodou sú vysoké náklady na prepravu. Tiež nie je úplne pochopené, ako piesok interaguje s kašou.
Pre chov kurčiat je vhodnejší papier. Jeho použitie v chove zvierat sa neodporúča:
- potiahnutý zle absorbuje tekutinu a kravy ležia vo vlhku;
- rýchlo sa zašpiní;
- veľmi vysoký dopyt po vysoko absorpčných škrtoch novinového papiera;
- kravy zvyknú jesť podstielku.
Pretože sa na posteľnú bielizeň zvyčajne používajú staré tlačoviny, obsahuje tento papier veľké množstvo olova. Jedinou výhodou papiera je, že sa často predáva ošetrený antibakteriálnymi liekmi.
Recyklovaný hnoj sa stále používa iba v Anglicku a Škótsku. Materiál je nový a nedostatočne preštudovaný. Neodporúča sa na otelenie a podstielku.
Zariadenia na chov dobytka
V prípade uviazaného ustajnenia je krava stojaca s hlavou pri žľabe a s krúpami nad priekopou na zhromažďovanie hnoja. Ak je zariadenie v dobrom prevádzkovom stave, prechádza v tejto drážke dopravný pás, pomocou ktorého sa odstráni hnoj. V prípade núdze je možné stánok vyčistiť aj ručne.
S voľným ustajnením to nebude fungovať, pretože hospodárske zvieratá sa pohybujú voľne. To znamená, že zmiešanie exkrementov a veľkej kontaminácie farmy je nevyhnutné. Farmy sú preto postavené okamžite s očakávaním voľnej údržby. Týka sa to predovšetkým podlahy a komunikácií pod ňou. Zvyšok môže byť skutočne vybavený v starých stodolách. Toto je starý princíp: stavba domu sa začína položením kanalizácie.
Podlaha
Kanalizačný systém na farme je dopravný pás položený pod podlahou. Sklz, rovnako ako dopravný pás, by mal byť po celej šírke voľného priestoru.Pretože podlaha je v tomto prípade vyrobená zo železných tyčí, kravy tlačia výkaly cez otvory na dopravný pás. Ďalej buď hnoj prechádza pozdĺž dopravníka do jamy, alebo hnije pod podlahou šesť mesiacov pred zberom.
To druhé je nežiaduce, pretože zaručuje zápach a veľké množstvo múch. A moč rýchlo zhrdzavie železo tyčí.
Druhá možnosť: boxy na kravy s podstielkou a holé betónové alebo gumené podlahy v uličkách. Táto podlaha sa ľahko čistí pomocou minibuldozéra a opláchne sa pomocou hadice. Ale musia sa položiť aj odtoky pre vodu a moč.
Kŕmidlá a boxy
Vybavenie pre voľné kombinované boxy na chov kráv sa líši od boxu 1 iba v umiestnení podávačov. Pri krabicových podávačoch sú umiestnené na opačnej strane uličky. S kombinovanou krabičkou sú kombinované so stánkami pre kravy.
V prípade boxu s voľným ustajnením kráv musíte urobiť tri priechody: dva medzi podávačmi a stánkami a jeden rozdeľovač. V teplej oblasti môžete kŕmidlá vytiahnuť vonku pod prístreškom, potom nebude v miestnosti potrebný distribučný priechod.
Žľab s kombinovanou schránkou sa nachádza hneď vedľa stánku. To znamená, že krava žerie, kde leží, aby si oddýchla. Za ňou je spoločný priestor pre celé stádo. V tomto prípade existuje iba jeden „pracovný“ priechod: výdajný priechod.
Rozmery stajne pre dobytok pre voľné ustajnenie
S veľmi veľkým počtom kráv je stádo s voľným ustajnením rozdelené na časti. Každá sekcia obsahuje 30 - 50 zvierat. Na odpočinok sú kravy vybavené boxmi s rozmermi 2,0 x 1,1 m. V skutočnosti sú to rovnaké stánky, ktoré používam na uchytenie pomocou uviazaného spoja, ale v týchto boxoch nie sú pripevnené žiadne retiazky.
V prípade údržby boxu by mal byť priechod medzi žľabom a boxom široký 3 m. „Kúpeľ“ na odpočinok sa robí s prihliadnutím na to, že stelivo môže spadnúť na podlahu.
"Vaňa" sa vyrába buď jedna pre všetkých, alebo samostatná pre každú škatuľu. V druhom prípade bude veľmi nepríjemné vyčistiť špinavý vrh. Okraje „kúpeľa“ by mali byť o 15-20 cm vyššie ako priechody. Do výslednej nádoby sa naleje odpadkový materiál.
Na ruských farmách kvôli úspore peňazí často praktizujú voľný chov kráv bez podstielky. Ale s takýmto obsahom existuje vysoká pravdepodobnosť mastitídy v dôsledku chladu a poranenia, keď krava leží na holej podlahe.
S veľkým počtom hovädzieho dobytka sa vytvárajú skupiny po častiach s prihliadnutím na vek a fyziologický stav. Kravy sa delia na:
- prváci;
- dojenie;
- suchý.
Je tiež nežiaduce dať dokopy veľmi mladých a starých jedincov. Mladí hľadajú svoje miesto v hierarchii stáda a starí sa často nedokážu brániť.
Vlastnosti voľného ustajnenia kráv na hlbokej podstielke
Krávy je vhodné chovať na hlbokej podstielke v regiónoch s množstvom lacnej slamy. Ale s týmto obsahom existujú určité nuansy. Princíp hlbokej podstielky pre hospodárske zvieratá prešiel do chovu zvierat z chovu koní. Toto je stará anglická metóda chovu koní.
Nuance je, že hlboká podstielka nie je len veľa slamky nahromadenej v interiéri. Keď je matrac držaný na hlbokej podstielke, je vyrobený zo slamy pomocou špeciálnej technológie. V Rusku nie sú žiadni špecialisti, ktorí by boli schopní správne položiť slamu.
Je tu ešte jeden bod. Krava je veľmi mokré zviera. Vylučuje viac moču ako kôň. Hovädzí hnoj je tiež polotekutý. To veľmi sťažuje chov dobytka na slamenom matraci. Ak pri starostlivosti o koňa stačí pozbierať jablká a podstielku na vrchu potrieť čerstvou slamou, potom pri chove kravy budete musieť odstrániť celú vrchnú vrstvu. Ak sú hospodárske zvieratá voľne umiestnené, zmieša slamu a rozloží hnoj na podstielku.
Bežné odporúčania vyberať slamený matrac 1 - 2 krát ročne tiež „pochádzali“ z chovu koní.Pri chove kráv sa táto operácia bude musieť vykonať najmenej raz za 3 mesiace. Alebo častejšie.
Slamený matrac má významné plus: vďaka baktériám zostávajúcim na slame pod vplyvom rozkladu moču začne slama hniť. Po šiestich mesiacoch alebo roku sa z neho získa hotové hnojivo. Ale veľké množstvo baktérií je tiež mínus: keď je slama kontaminovaná, vyvoláva u krav rozvoj mastitídy.
Pri dôsledne čistej podstielke sa mastitída ťažko vyskytuje. Ale ak sú kravy nútené ľahnúť si na špinavú „posteľ“, potom viac ako 50% ochorie na infekčnú mastitídu.
Posteľ na piliny
Súkromní vlastníci chovajú kravy na pilinách pomocou špeciálnych baktérií. Táto technológia vyžaduje, aby vrstva pilín bola 40 cm, čo je celkom v súlade s obsahom hlbokého steliva. Recenzie majiteľov sú však často negatívne. Tvrdia, že baktérie v zime fungujú a udržujú podstielku suchú a teplú. Ale na jar môže dobytok dobre „plávať“.
Reklama tvrdí, že podstielka vydrží 3 roky a počas tejto doby sa zmení na hotové hnojivo. Dôvody, prečo sa „posteľ“ skvapalňuje v prvej jari, nie sú známe. Jedinou odpoveďou manažérov je, že technológia je pokazená.
Kŕmne plochy pre voľné ustajnenie na hlbokom vrhu
Pri spoločnom zadržovacom priestore je zadná časť vyrobená osobitne na pešej zóne alebo v osobitnej časti budovy. Na tomto mieste sú kŕmidlá vybavené na šťavnaté krmivo. Seno a slama sa kŕmia cez rošty. Rolku nemôžete dať iba do oblasti podávania, ako na fotografii nižšie. Zvieratá rozložia seno rovnomerne na podlahu a nebudú jesť.
Pre kotúče sú vyrobené špeciálne ploty, ktoré nedovolia kravám niesť krmivo po celom kupé. Záď je vhodné usporiadať buď v interiéri alebo pod prístreškom. Kŕmenie sena a slamy vonku za nepriaznivého počasia povedie k zbytočným stratám. Koncentráty sa dávkujú do časti na dojenie priamo počas dojenia.
Priehradka na dojenie
Dojárne sú vybavené rovnakým spôsobom pre všetky typy voľného krytu. Štruktúra zariadenia závisí od typu dojacieho zariadenia. Ale hlavná požiadavka: kravy vstupujú na miesto priamo z obývacej časti. Na malých farmách sú malé dojacie stroje inštalované priamo v sekciách dojníc. V tomto prípade nie je potrebné vybaviť samostatnú miestnosť.
Nevýhody udržiavania na hlbokom vrhu
V chove koní má táto metóda niekoľko významných výhod: je znížená pracovná náročnosť starostlivosti a po šiestich mesiacoch dostane majiteľ hotové hnojivo. V chove zvierat je všetko komplikovanejšie. Keďže krava má polotekutý hnoj a mieša ho so slamou, podstielka sa veľmi rýchlo znečistí. Pozorovania ukázali, že kravy s väčšou pravdepodobnosťou stoja na špinavej posteli, ako si ľahnú. V takýchto prípadoch si radšej ľahnú na čistejšiu, ale betónovú podlahu. Hovädzí dobytok navyše nie je schopný dlho udržiavať státie. Výsledkom je, že studená podlaha spôsobuje prechladnutie.
Denná rutina na farme s voľným dobytkom
Zvieratá si ľahko zvyknú na každý denný režim a tu sa musíte prispôsobiť personálu, nie kravám. Krmivo pre dobytok by malo byť vždy voľne dostupné. Počas dňa sa podáva šťavnatá. Počas dojenia je lepšie dávkovať koncentráty, aby sa u zvieraťa vytvorili pozitívne reflexy. Avšak distribučný čas krmiva na každej farme sa môže líšiť. Ranné dojenie sa zvyčajne koná od 6. do 8. hodiny. Jeho čas úplne závisí od harmonogramu, ktorý chce vlastník farmy vidieť.
Pri dojení dvakrát denne, nabudúce sú kravy vložené do zariadenia o 18-20 hodín. Pri trikrát denne by intervaly medzi dojením mali byť 8 hodín.
Príprava na presun do voľného krytu kráv
S prechodom na voľné ustajnenie kráv bude lacnejšie zbúrať staré budovy a na ich miesto postaviť nové.Je to však pod podmienkou, že všetko sa bude robiť podľa technológie, a nie „ako vždy“. Počas rekonštrukcie zostanú z hospodárskej budovy len múry a strecha.
Budova
Stará podlaha je úplne odstránená a pod ňu sú položené široké dopravné pásy. Pásky sa kladú v hĺbke asi 30 cm pod úrovňou podlahy. Skladovanie hnoja sa neoplatí robiť priamo pod podlahou. Tlejúce exkrementy uvoľňujú príliš veľa škodlivých látok, ktoré ovplyvňujú zdravie zvierat aj personálu. Na vrchnej strane pások sú vyrobené mriežky.
Ďalej na mieste budúcich boxov budú vybavené „vane“ pre postele. Krabice nie sú len deliace rúrky. Tieto rúry sú vyrobené skladacie, aby pri čistení mohol minibuldozér vraziť do „vane“ a zhrabnúť špinavú podstielku. Na moderných farmách sa automatizujú nielen boxy, ale aj dojacie stroje. Druhou etapou je školenie alebo nábor nových pracovníkov.
Zamestnanci
Vo voľných domoch sa na zníženie počtu zamestnancov používa automatizácia. Ak chcete pracovať na takejto farme, musí byť personál oboznámený s počítačom. Ak je farma veľká, potom sú všetky operácie plne automatizované a nebudete môcť pracovať staromódnym spôsobom. Z organizačného hľadiska je to najťažšia časť práce, pretože je pravdepodobné, že zamestnanci farmy budú musieť byť úplne zmenení.
Sekcie
Pri plnení stodoly sa berie do úvahy vek zvierat a klimatické podmienky. Celá stodola sa dá rozdeliť na časti pre zvieratá rôzneho veku. Výpočet požadovaného priestoru sa vykonáva na základe veľkosti a veku:
- teľa do 12 mesiacov - 2,5 m²;
- mladá krava vo veku 1 - 2 roky - od 3 m²;
- dospelé zviera - od 5 m².
Ak bude stádo tráviť väčšinu času v interiéroch, potom sa plocha pre jedného dospelého človeka zvýši na 7 m2. Je možné prideliť viac priestoru, je však potrebné mať na pamäti, že v miestnosti, kde je stodola v chladnej oblasti, žijú hospodárske zvieratá. Kúrenie na farmách sa zvyčajne nerobí, pretože zvieratá sú schopné vykurovať priestory vlastným teplom. Ak je stodola príliš veľká a počet hospodárskych zvierat je príliš malý, bude v zime veľmi chladno.
Výber hospodárskych zvierat
Je lepšie začať s prechodom na voľné bývanie s mladými zvieratami alebo kravami zvyknutými na stádo. Zvieratá majú svoju vlastnú hierarchiu. Pri spoločnom chove mladých zvierat je to ustálené v hrách a v budúcnosti bude prebiehať „revízia“ jeho miesta v stáde s menšími zraneniami alebo bez nich. Pri zhromažďovaní dospelých zvierat do stáda sú možné vážne bitky až po prepichnutie pobrušnice rohmi.
Ak sa chcete vyhnúť druhej situácii, je lepšie najskôr zaobstarať bezrohý dobytok alebo lýtka v prvých dňoch života dehortovať. Pokiaľ nemáte z čoho vyberať a rohaté kravy, budete musieť pred spustením zvierat do stáda odpíliť asi 3 cm rohy.
Prestavby v už etablovanej skupine sú kravami vnímané ako bolestivé a znižujú dojivosť. Bez osobitnej potreby je lepšie nezavádzať nového jednotlivca do už vytvorenej skupiny.
Takéto podmienky sa často praktizovali na kolektívnych farmách: cez deň hospodárske zvieratá na otvorenom výbehu, v noci v hospodárskej budove na vodítku. Hierarchia stád kráv bola vo výbehoch úspešne zavedená počas dňa. Vzhľadom na ťažkosti pri prestavbe starých budov na nové štandardy môže byť dnes tento kombinovaný spôsob údržby relevantný.
Je tiež potrebné mať na pamäti, že na Západe sa automatizácia fariem nezačala kvôli progresivite a technickému rozvoju, ale kvôli vysokým nákladom na manuálnu prácu. Lepšie je míňať peniaze za automatizované systémy a dať jednej osobe do služby 2 000 kráv, ako zaplatiť 100 zamestnancov. V Rusku je manuálna práca lacnejšia. Pred automatizáciou farmy musíte zistiť, čo bude výnosnejšie.
Záver
Chov voľných kráv je sľubným trendom v chove zvierat. Najefektívnejšie je však okamžite postaviť farmu s očakávaním tohto typu údržby.Prestavba je veľmi ťažká, takmer nemožná.
