Съдържание
Хората отглеждат грозде от незапомнени времена. Климатът на земята се променяше и гроздето се променяше заедно с него. С развитието на генетиката се разкриха невероятни възможности за създаване на сортове и хибриди с предварително определени характеристики. Новите артикули се появяват ежегодно. Едно от тях е гроздето Академик, описание на този сорт ще бъде дадено по-долу.
Описание и характеристики:
Родителите на сорта Akademik, който има и други имена - Akademik Avidzba и Pamyati Dzheneyev, са хибридни форми: Подарък на Запорожие и Ришельо. Този трапезен сорт грозде е резултат от подбора на персонала на Института по лозарство и винарство "Magarach", който се намира в Крим. Сортът е създаден съвсем наскоро, все още не е широко разпространен поради малкото количество посадъчен материал. Можете да го закупите само директно в института и в някои частни детски ясли. Но отзивите на онези, които са имали късмета да го посадят и опитат, са просто ентусиазирани. Сортът грозде Академик е въведен в Държавния регистър на селекционните постижения през 2014 г. и се препоръчва за отглеждане в региона на Северен Кавказ, но с висококачествен подслон може да расте по-на север.
Сортови характеристики:
- сортът грозде Академик има ранен период на узряване, първите плодове могат да бъдат опитани след 115 дни;
- сумата от активните температури за нейното узряване е 2100 градуса, което му позволява да се отглежда не само на юг, но и в централна Русия;
- устойчивостта на замръзване на сорта е същата като на родителите - от -23 до -25 градуса, дава възможност на гроздето Академик да зимува под снега дори в централна Русия с добър подслон;
- сортът Академик има голяма сила;
- листата му са средни или големи, силно разчленени и се състоят от 5 дяла;
- предната страна на листа е гладка, отвътре има леко космат;
- цветята на сорта грозде Академик са двуполови, следователно не се нуждае от опрашител.
Характеристики на плодовете:
-
плодове от сорта Академик се събират в големи гроздове, които имат цилиндрично-конична форма;
- теглото им е от 1,5 до 1,8 кг;
- гроздето грозде Академик има средна плътност, понякога е хлабаво;
- зрънцето е голямо, достига размер на 33 мм дължина и 20 мм ширина;
- формата на зрънцето е удължено-овална, с тъп връх;
- цветът на плодовете на гроздето Академик е тъмно син със забележим цъфтеж на сини сливи. Пруинът, т.е. восъчната обвивка, помага на плодовете да се предпазят от патогени и атмосферни явления. Плодовете с подчертан цъфтеж на сини сливи се транспортират и съхраняват по-добре.
- кожата е плътна, което прави транспортирането на плодове успешно;
- Гроздето Академик е трапезно грозде, това се дължи на най-високото качество на плодовете - вкусът на хрупкава каша се оценява на 9,8 точки от 10. Отличава се с аромат на индийско орехче с нотки на череша и оригинален шоколадов послевкус. Натрупването на захар е голямо.
В момента този сорт грозде се тества, но вече е ясно, че отглеждането му в индустриален мащаб е печелившо. Също така ще бъде полезно в частни градини - най-високото качество на плодовете няма да остави никого безразличен. За пълнота на описанието и характеристиките трябва да се каже, че устойчивостта към основните болести: брашнеста мана и плесен при сорта грозде Академик е средна. Ще се изискват защитни превантивни лечения.
Как да расте
Гроздето, според биологичните си характеристики, е предназначено за отглеждане в субтропичен и умерен климат. Във всички останали региони неговото оцеляване и добив зависи само от усилията и уменията на производителя. И основното в това е да се спазва правилната селскостопанска технология, като се вземат предвид всички изисквания на растението.
Избор на седалка
На юг гроздето расте при високи температури, понякога над 40 градуса, докато за оптимална температура за него се счита 28-30 градуса. При тези условия засенчването на грозде е силно желателно. В регионите, разположени на север, за гроздето Академик трябва да изберете места, осветени от слънцето през целия ден.
Важно е лозата да бъде защитена от преобладаващите ветрове. Опитните производители вземат това предвид при избора на място за растение:
- засаждане на грозде от южната страна на сградите;
- високи дървета или жив плет са засадени от северната страна на насажденията;
- изградете огради или подредете екрани от тръстика и други подръчни материали.
За какво е? При такива условия температурата на въздуха и почвата, където расте храстът, ще бъде по-висока.
Какво е SAT
За да може гроздето да събере точното количество захар и плодовете да узреят напълно, определено сума на активните температури... Гроздето започва да расте при температура на почвата в кореновата зона от поне 10 градуса. Температурата на въздуха над плюс 10 градуса се счита за активна. Ако сумираме всички стойности на средните дневни температури не по-ниски от този показател, започвайки от момента на вегетация и до пълно узряване на плодовете, ще получим необходимата сума от активните температури. Всеки сорт има своя. В описанието на сорта грозде Академик сумата от активните температури е 2100 градуса. Това е средната стойност на географската ширина на град Москва. Но лятото не винаги е топло, в някои години този сорт грозде може да не покаже напълно на какво е способен.
За да увеличат CAT, производителите използват различни трикове:
- засаждане на грозде от юг или югозапад от сгради, за да се затопли по-дълго;
- предпазвайте от студени ветрове, които духат от север;
- покрийте земята около багажника с тъмен материал - оборски тор или черен спанбонд, подходящи са и тъмни камъни;
- използвайте отразяващи екрани от фолио или бял полиетиленов филм;
- инсталирайте полупрозрачен козирка над втулката под формата на буквата "g";
- засаждане на грозде в оранжерия.
Кацане
Комфортното съществуване на грозде Академик до голяма степен зависи от това кой метод на засаждане ще бъде избран. Може да се засажда както през пролетта, така и през есента. По-добре е да изберете разсад в контейнер за това, тогава степента му на оцеляване ще бъде сто процента, ако е засадена правилно.
Алгоритъм за кацане:
- Изкопаваме дупка, чийто диаметър трябва да съответства на този на кореновата система на гроздето Академик,
- докато се оставя горният плодороден почвен слой настрана;
- смесваме го с хумус и пълен минерален тор;
- организираме дренаж от чакъл и малки клонки на дъното на ямата;
- укрепваме тръба от азбестоцимент или пластмаса, предназначена за внасяне на течни торове;
- поставяме разсад в дупка, пълним го с плодородна земна смес и го поливаме;
-
отрежете издънките на гроздето, оставяйки само 2 пъпки. За да се предотврати изсъхването на разреза, той се обработва с разтопен парафин.
- мулчирайте дупката с хумус или компост.
При засаждането на няколко гроздови храста Академик между тях трябва да се остави разстояние от 1,5 м или повече, така че всяка лоза да има достатъчна площ за хранене. Ако е положено пълноценно лозе, редовете трябва да бъдат ориентирани от юг на север, така че да бъдат по-добре осветени от слънцето.
Грижа за лозето
Новозасадените храсти от грозде Академик се нуждаят от неуморната грижа на производителя и зрелите храсти от този сорт грозде също не могат да бъдат пренебрегнати.
Поливане
Гроздето от сорта Академик е трапезен сорт, така че трябва да се полива редовно, за разлика от техническите сортове.
-
Първото поливане се извършва след окончателното отваряне на храстите и жартиера на лозата върху решетката. Възрастен храст се нуждае от до 4 кофи топла вода, към която се добавя половин литър кутия дървесна пепел. Много е добре, ако до храста е монтирана тръба за тор и напояване, тогава цялата вода ще отиде директно към корените на петата.
- Следващото поливане ще е необходимо за лозата една седмица преди цъфтежа. По време на цъфтежа гроздето не трябва да се полива - поради това цветята могат да се ронят, плодовете никога няма да пораснат до желания размер - тоест грахът ще се наблюдава.
-
Друго поливане се извършва в края на цъфтежа.
- Веднага след като плодовете започнат да се оцветяват, храстите не могат да се поливат, в противен случай гроздето просто няма да вземе необходимото количество захар.
- Последното поливане е зареждане с вода, то се извършва седмица преди последния подслон на храстите за зимата.
Подхранване
Гроздето Академик реагира добре както на кореново, така и на листно подхранване. Как да се храня:
- първото подхранване се извършва веднага след премахване на зимния подслон; всеки храст ще изисква 20 g суперфосфат, 10 g амониев нитрат и 5 g калиева сол, всичко това се разтваря в 10 литра вода;
- 2 седмици преди цъфтежа, торенето се повтаря;
-
преди гроздето да започне да узрява, то трябва да бъде оплодено със суперфосфат и калиева сол;
- след прибиране на реколтата се прилагат калиеви торове - те повишават зимната устойчивост на храстите.
На всеки три години през есента лозето се наторява с оборски тор, като едновременно се добавят пепел, суперфосфат и амониев сулфат. Торовете се прилагат сухи за изкопаване. Ако почвата е песъчлива, копаенето трябва да се извършва по-често, а върху пясъка - всяка година.
Първото листно подхранване с разтвор на сложен минерален тор с микроелементи се извършва преди цъфтежа. Вторият - когато храстите са избледнели, в третия, по време на узряването на плодовете. Последните две превръзки трябва да са без азот.
Формиране
Без да формираме, ще получим високи лози, натоварени със доведени деца, но с малък брой гроздове на храста. Тъй като нашата задача е обратната, ще формираме гроздовия храст Академик по всички правила. Ако във вашия район на пребиваване няма мразовити зими, можете да оформите храст на висок ствол. Гроздето от сорта Академик не се отличава с висока устойчивост на замръзване, поради което в северните райони се отглежда в култура без стандарт. Цялата резитба се извършва само през есента, през пролетта може да се направи преди началото на соковия поток.
- пролетна резитба - ревизия, трябва да премахнете слабите издънки и да образувате стъбло на ръкав, върху което след това ще растат лози, давайки плодове;
- през юни растението най-накрая се оформя - над всяка четка остават около 5 листа, прищипете горната част на летораста;
-
регулирайте натоварването на храста - в зависимост от силата на растежа, една или две четки се оставят на издънката, плодовете по това време достигат размера на грах, премахнете допълнителните четки;
- извършва се коване - на всеки издънки оставя от 13 до 15 листа, прищипете върха;
- цялото лято премахвайте ненужните доведени пасинки;
- около 20 дни преди прибиране на реколтата храстите се прореждат, като се отстраняват листата от долната им част и тези, които пречат на узряването на гроздовете, затваряйки ги от слънцето;
-
есенната резитба се извършва след падане на листа при температури близки до нула градуса, премахнете всички неузрели издънки, слаби, премахнете всички нелетящи листа.
Подготовка за зимата
Сортът грозде Академик има средна устойчивост на замръзване, поради което в повечето региони се нуждае от подслон през зимата. Лозите трябва да бъдат отстранени от решетката, внимателно завързани на снопове и покрити със земя или торф. Можете да уредите подслон със сух въздух: увийте гроздето с няколко слоя спандбонд и след това сложете ниски дъги и ги покрийте с фолио. В него трябва да се оставят малки прорези отдолу за вентилация.
Повече информация за необичайния начин за скриване на гроздето е описана във видеото:
Отзиви
Заключение
Нов достоен сорт грозде - Академик ще зарадва не само лозарите-любители, той може да се използва за индустриално отглеждане.
