Съдържание
Не всеки е виждал моркови с кръгли плодове, но можете не само да го разгледате, но и да го отгледате сами и да го опитате. Тези невероятни плодове са необичайно вкусни, те ще украсят всяка маса и също ще бъдат приети с удоволствие дори от тези деца, които категорично отказват да ядат този полезен кореноплоден зеленчук.
Кратко описание
„Портокалова репичка“ - както я наричат някои деца. Виждайки обаче такива моркови на снимката, някои летни жители ще си помислят, че:
- тя не може да расте така;
- създаден е от майстори на генното инженерство.
Това са често срещани заблуди. Такива моркови са известни от много отдавна, в началото на миналия век се срещат в леглата на някои чужди села и градове. Разбира се, ние дължим много на животновъдите сега, когато те разработват нови сортове, предназначени за нашите условия на отглеждане, за увеличаване на добивите и осигуряване на устойчивост срещу някои опасни вируси и болести. Повечето от хибридите и сортовете, които днес виждате по рафтовете на градинарските магазини, са животновъди.
Като правило, всички сортове кръгли моркови ранно узряване, вкусът е висок. Разбира се, не може да се съхранява дълго време, тъй като се отглежда директно за прясна консумация.
Справка за историята
Най-известните кръгли сортове моркови от миналото, които днес вече не се отглеждат, са Grelo (Германия), Khibinskaya Greenhouse (Русия) и Davantur (Франция). Те бяха засадени в оранжерии. Разсадът се страхуваше от студено време, така че ако бяха засадени на открито, то само след като почвата се затопли до +15 градуса по Целзий.
Но при прекомерно съдържание на азот растежът на кореноплодната култура спира и върховете започват да растат. Дори дългите сортове моркови могат да станат кръгли и грозни.
Руските животновъди са разработили няколко разновидности на кръгли или почти кръгли моркови въз основа на сорта Karotel, който е придобил широка популярност.
Кръгли сортове моркови
Тъй като в Русия оранжевите цилиндрични моркови са много популярни, човек не може да не забележи, че всякакви сортове с необичайна форма или цвят се придобиват с известна предпазливост. Най-често летните жители изразяват своите съмнения относно лекотата на отглеждане и добив. Нека да поговорим за всичко по-подробно, след като разгледахме няколко разновидности и хибриди. Сред най-популярните днес са:
- „Парижки“;
- „Парижки пазар“;
- "Рондо";
- Полярна червена боровинка;
- Пармекс;
- Кръгло бебе;
- "Внучка".
Нека разгледаме всеки от тях в детайли, за да разберем дали е изгодно да се отглеждат такива кореноплодни култури или летният жител трябва да се ръководи само от собствения си интерес.
"Внучка"
Кръглите моркови сорт „Внучка” са известни не толкова отдавна. Тя има отличен вкус: сочност, плътност на пулпата. Плодовете са с кръгла форма, кожата им е доста гладка. Кореноплодът от тази форма е достатъчно малък, отглежда се за консервиране и прясна консумация. Като деца. Което несъмнено е плюс: плодовете са подравнени, устойчиви на цъфтеж.
Понякога изглежда, че ползата от такова отглеждане е малко, но в консервирана форма кореноплодът изглежда много впечатляващо. Ако домакинята иска да изненада гостите, този сорт е перфектен. Дозряването рано, 80-90 дни е достатъчно.Идеален за използване на открито, стандартни условия за отглеждане.
Пармекс
Този сорт за ранно узряване е взискателен не само за слънцето и разхлабеността на почвата, но и за относителната "свобода" в лехите.
Кръглите плодове са нежни и полезни за пържене, тъй като му липсва достатъчно влага. Като цяло целта на този сорт моркови е универсална. Може да се пържи, консервира, консумира прясно, слага се на сокове и пюрета. От всичко, което ще бъде представено днес, този сорт е по-малко сладък. Понякога това е важно за тези, които са нездравословни със захар. Узрява за 100 дни и е придирчив към слънцето и разхлабеността на почвата.
"Рондо"
Ярко оранжевите плодове ще зарадват всеки, който ги вкуси за първи път. Цветът показва, че съставът съдържа голямо количество каротин. Сортовете кръгли моркови с право могат да се считат за най-полезни, тъй като съдържанието на витамини във всеки от тях е много високо.
Плодовете са малки, както всички останали. В диаметър те достигат само 3-5 сантиметра и когато узреят, разсадът е приятелски настроен и плодовете са подравнени. Самият хибрид е отгледан от чешки животновъди и е идеален за открита земя. Сеитбата се извършва стандартно, през април и май, в зависимост от метеорологичните условия в региона. Устойчиви на стрелба, от момента, в който първите издънки се появят до техническо узряване, изминават 85 дни. Това е достатъчно, за да засадите този кръгъл морков в централна Русия.
"Парижки"
Кръглите сортове моркови не се различават по размер. Може би животновъдите не са си поставили за цел да създават нови продукти, за да увеличат добивите. Тук играят роля и други точки: създаването на интересно разнообразие от моркови, което би украсило всяка маса. "Парижката" е също толкова малка, в диаметър не надвишава 5 сантиметра.
Често се нарича "парижки кръг", расте добре както на леки, рохкави почви, така и на трудни в условия, които са категорично неподходящи за тази култура. Работата е там, че плодовете не трябва да растат надолу, както е характерно за кореноплодните култури, поради което те не губят формата си. Сортът е ултраранно узряване, узряването при оптимални условия настъпва след 75-85 дни. В същото време морковите не се напукват, те се използват както пресни, така и за преработка.
"Кръгло бебе"
Често този сорт се среща под името "Ромео бебе". Всъщност и двамата са представени от едно и също растение: малки, заоблени моркови. На Запад такива плодове обикновено се наричат детски, откъдето идва и името. Предлага се за закуска на по-младото поколение в семейството. По правило всички малки моркови са сочни и сладки.
Кожата на този кореноплоден зеленчук не е гладка, има туберкули, морковите са непретенциозни в отглеждането и могат да узреят дори в тежки почви. Структурата на пулпата е нежна. Узрява много бързо, не се напуква.
Това е вносен хибрид, не се среща в нашите магазини. Те обаче често се поръчват от онлайн магазини.
"Парижки пазар"
Холандски сорт, който е взискателен към топлината, рохкостта на почвата. Можете да опитате да отглеждате тези кръгли моркови при по-сурови условия, като същевременно се грижите за тях правилно. Кожицата на този кореноплоден зеленчук е гладка, месото е много нежно, оцветено в ярко оранжев цвят.
Плодовете от този сорт достигат само 3-4 сантиметра в диаметър, узряват за кратък период (до техническа зрялост само 75 дни), устойчиви са на голям брой стандартни заболявания. Не се напуква, има сладък вкус, сочен. Може да се засади в земята през април-май на място, осветено от слънчева светлина.
"Полярна червена боровинка"
Един от руските кръгли сортове моркови, създаден специално за северните райони на Русия, където лятото е много кратко. Кръглите моркови са малки, така че узряват бързо. В допълнение, той може да расте при трудни условия, при които други корени от този вид биха израснали грозно. Ултразрелите моркови, Polar Cranberries, узряват само за 65 дни. Семената се засяват в земята, в зависимост от метеорологичните условия в региона, от април до май.Не се притеснявайте, защото още през юли можете да приберете реколтата.
Схемата за засаждане на този сорт е стандартна. Това, което е особено важно за Урал и Сибир: семената покълват при температура от + 3-4 градуса, което се счита за изключително ниски температури за морковите. Целулозата е с високо съдържание на каротин, така че е ярко оранжева. Съдържа и голямо количество захари. Плодовете на морковите няма да лежат дълго време, но могат да бъдат напълно консервирани, използвани в салати, супи или за пържене.
Условия за отглеждане на ранно узряващите сортове
Нека поговорим за отглеждане. Нека обърнем внимание на ранната зрялост на кръгли малки моркови. Тя не е много взискателна към рохкавостта на почвата, но обича слънчеви зони. Някои сортове са доста подходящи, както забелязахме, за отглеждане в северната част на страната и това е много важно.
Изисквания към минералния състав на почвата
По-горе вече сме засегнали темата за минералите тор за моркови... Тя много ги обича. Така че, струва си да направите торене в такова количество:
- калций - 4 грама;
- калий - 5 грама;
- фосфор - 1,3 грама;
- азот - 3,2 грама.
Торовете се внасят предварително въз основа на минималния добив от сорта моркови, който се планира да се отглежда. Не прекалявайте с азота. Освен това не прилагайте органични торове, особено оборски тор, защото това прави почвата по-тежка, правейки плодовете грозни.
Изисквания за поливане на морковите
Тази култура обича влагата и не понася сухота. Тук обаче трябва да бъдете внимателни, защото прекомерната влага ще унищожи растението. Спазването на нормата на поливане, особено във влажен климат, е ключът към богатата реколта.
Морковите растат в дълбочина, както всички кореноплодни растения. Там, в земята, тя търси влага. Ако на повърхността има достатъчно вода и излишна вода, растежът ще спре. Това не се отнася за кръгли моркови, но е по-добре да не рискувате. На етапа на формиране на плодовете това е строго забранено. Не забравяйте за болестите и вирусите.
Още няколко съвета са представени във видеото по-долу:
Заключение
Кръглите моркови изглеждат чудесно в буркан в консерва, в цели салати, при пържене и задушаване и в супи. Единственият недостатък на такива моркови е добивът. Поради малкия си размер по този параметър, той винаги ще отстъпва на дългите сортове.
