Contente
- 1 Segredos para fazer suco de laranja de abóbora
- 2 A receita clássica de suco de abóbora com laranja para o inverno
- 3 Suco de abóbora e laranja para o inverno: uma receita para donas de casa econômicas
- 4 Como fazer suco de abóbora com laranja e limão
- 5 Suco de abóbora, laranja e maçã para o inverno
- 6 Suco de abóbora, cenoura e laranja
- 7 A receita de suco de laranja-abóbora com especiarias para o inverno
- 8 Regras para armazenar suco de laranja de abóbora
- 9 Conclusão
Os preparativos para o inverno são diferentes para cada dona de casa, pois você pode adicionar ingredientes originais a qualquer receita e isso afetará o sabor e o aroma. O suco de abóbora com laranja pertence a essas receitas originais. Utiliza, além do ingrediente principal - abóbora, laranja ou raspas. Não é difícil preparar um coquetel tão perfumado e saudável para o inverno.
Segredos para fazer suco de laranja de abóbora
Para uma receita de abóbora, você precisa escolher os ingredientes certos. Em primeiro lugar, é o próprio fruto. Deve estar maduro e livre de podridão, mofo e danos visíveis. É melhor se os frutos forem de variedades doces, a melhor opção são espécimes de mel com peso não superior a três quilos.
Você pode fazer uma peça de trabalho em qualquer quantidade usando um espremedor, espremedor de sumos e outras técnicas para ajudar as donas de casa. Mas você também pode cozinhar por tratamento térmico usando um ralador, liquidificador e pano de algodão. O suco de abóbora com laranja é preparado para o inverno de acordo com diferentes receitas, dependendo das preferências pessoais da anfitriã.
O sumo deste vegetal tem um sabor bastante específico e, por isso, a adição de citrinos ou raspas tornará a bebida da abóbora mais aromática e agradável ao paladar.
Para preparar a fruta para o beneficiamento, é necessário retirar a casca e retirar todas as sementes. As sementes não precisam ser jogadas fora, pois ficam ótimas quando fritas e têm muitas propriedades benéficas.
Após a prensagem, fica o bolo, que também é excelente para cozinhar. É usado para encher panquecas, tortas e muitos mingaus de leite.
Você pode adicionar açúcar à receita, bem como mel a gosto para torná-la mais doce.
A receita clássica de suco de abóbora com laranja para o inverno
O clássico desse tipo de peça em branco consiste em ingredientes simples:
- abóbora - 3 kg;
- 2 xícaras de açúcar granulado;
- 3 pedaços de frutas cítricas;
- meia colher de chá de ácido cítrico.
O algoritmo de cozimento também não consiste em dificuldades:
- Corte a polpa em cubos de tamanho médio.
- Lave os cítricos e esprema-os.
- Coe a bebida com uma peneira.
- Despeje meio litro de água em uma panela e coloque a abóbora.
- Após ferver, cozinhe por 20 minutos.
- Resfrie a massa resultante.
- Triture o purê de batata com o liquidificador.
- Em uma panela, misture o purê de batata, o suco de laranja, 2 litros de água e 2 xícaras de açúcar.
- Adicione meia colher de chá de ácido cítrico.
- Ferva, escove e mexa.
- Cozinhe por 15 minutos.
- A bebida quente deve ser colocada em latas esterilizadas preparadas e enrolada imediatamente.
Para esfriar, cubra a peça de trabalho com um cobertor e só depois de um dia ela pode ser levada para o porão para armazenamento.
Suco de abóbora e laranja para o inverno: uma receita para donas de casa econômicas
Segundo essa receita, o produto final acaba sendo muito, portanto o blank é lucrativo e o custo do blank é pequeno.
Ingredientes para uma receita enxuta:
- fruta madura - 9 kg;
- 1,6 kg de açúcar granulado;
- 1,5 kg de frutas cítricas.
- 5 colheres pequenas de ácido cítrico.
Algoritmo de cozimento:
- Descasque a fruta, corte a polpa em cubos e coloque numa caçarola.
- Despeje com água para que cubra os pedaços da fruta.
- Coloque no fogão.
- Remova as raspas dos cítricos.
- Adicione à abóbora.
- Reduza o fogo e cozinhe até a abóbora ficar macia.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Com um liquidificador, transforme toda a massa em um purê.
- Esprema o cítrico fresco de qualquer maneira possível.
- Adicione à bebida de abóbora resultante.
- Adicione açúcar e ácido cítrico.
- Ferva o líquido resultante por 5 minutos.
Já está pronto um blank econômico, basta despejar em latas e enrolar. No inverno, irá deliciá-lo não só com o seu sabor agradável, mas também com a sua cor de verão.
Como fazer suco de abóbora com laranja e limão
Você pode adicionar uma laranja e um limão à receita clássica, o que dará à bebida uma acidez especial e outras substâncias úteis.
Ingredientes para uma receita de suco de abóbora com limão e laranja:
- Abóbora de 4 kg;
- 4 litros de água;
- 2 laranjas e 2 limões;
- 700 g de açúcar;
- 4 g de ácido cítrico.
Preparado da seguinte forma:
- Corte a fruta e adicione água.
- Descasque a laranja e o limão, corte a casca e envie para a fôrma de abóbora.
- Cozinhe por 20 minutos.
- Esprema o suco de frutas cítricas.
- Retire a abóbora do fogão e deixe esfriar.
- Moa a massa resultante com um liquidificador ou de outra forma.
- Misture o purê, o açúcar e o ácido cítrico.
- Mexa e adicione água, se necessário, se a bebida for muito espessa.
- Ferver durante alguns minutos.
Depois de alguns minutos, você pode remover a panela do fogo e despejar a massa resultante de suco de laranja-abóbora para o inverno em recipientes esterilizados. Arrolha os potes hermeticamente e deixe esfriar.
Suco de abóbora, laranja e maçã para o inverno
Uma bebida muito popular entre os blanks é a bebida de abóbora não só com cítricos, mas também com a adição de maçãs. Isso requer componentes simples:
- 2 kg de maçãs, principal componente e frutas cítricas;
- 1,5 xícaras de açúcar;
- ácido cítrico a gosto.
Receita:
- Corte as frutas em pedaços, coloque em uma panela e cubra com água.
- Cozinhe até ficar macio.
- Corte as maçãs e esprema o suco delas.
- Descasque os cítricos e esprema o suco também.
- Esfrie, passe por uma peneira e coe.
- Combine todos os ingredientes e mexa.
- Adicione ácido cítrico.
Então, tudo deve ser fervido por 10 minutos. Despeje em potes e enrole.
Suco de abóbora, cenoura e laranja
A cenoura vai adicionar nutrientes adicionais ao preparo e esta bebida se tornará um verdadeiro coquetel de vitaminas, que é muito útil no inverno.
Ingredientes:
- um quilo de abóbora;
- meio quilo de cenouras;
- 2 litros de água;
- 3 cítricos;
- 1 limão;
- 2 xícaras de açúcar.
Algoritmo de cozimento:
- Corte a cenoura e a abóbora em cubos.
- Cubra com água e cozinhe.
- Descasque as laranjas.
- Adicione a pele à massa de cozimento.
- Você pode retirar a massa do fogo somente depois que as cenouras ficarem macias.
- Esfrie, depois moa tudo.
- Leve ao fogo e acrescente açúcar, bem como laranja fresca.
- Mexa, deixe ferver e enrole.
A cor da bebida ficará ainda mais brilhante do que na versão pura.
A receita de suco de laranja-abóbora com especiarias para o inverno
Ao preparar uma bebida com adição de especiarias, obtém-se um sabor e aroma especiais. Tal espaço em branco terá um grande número de fãs.
Ingredientes:
- 2 kg de fruta;
- 2 frutas cítricas;
- 2,5 litros de água;
- 3 g de canela;
- 1 g de baunilha;
- 1 botão de cravo;
- 1,5 xícaras de açúcar granulado;
- 5 g de ácido cítrico.
A receita de fazer abóbora e suco de laranja para o inverno com adição de temperos não difere da clássica. A fruta deve ser fervida em meia água até ficar macia, com casca de laranja. Em seguida, moa e limpe a massa. Adicione o suco de laranja e o resto da água e, em seguida, adicione todos os ingredientes aromatizantes e o açúcar. Em seguida, cozinhe por 10 minutos, selecione todos os cravos e role-os em recipientes de vidro.
Regras para armazenar suco de laranja de abóbora
Você precisa armazenar uma peça saborosa e saudável em um ambiente escuro e fresco. Tradicionalmente, um porão ou adega é usado para isso. Uma arrecadação sem aquecimento num apartamento também é perfeita. Se possível, pode guardar na varanda, o principal é que o banco não congela ali.
Além da temperatura, é importante que as latas não fiquem expostas à luz solar direta.
Conclusão
Suco de abóbora com laranja é uma ótima receita para um clima de verão para o inverno. É uma delícia, linda e saudável.
