Contente
- 1 Que sunberry
- 2 Composição de frutos silvestres
- 3 Conteúdo calórico da vida silvestre
- 4 Quais são os benefícios do fruto do sol
- 5 Como usar frutas silvestres
- 6 Receitas de Sunberry
- 7 Tratamento Sunberry Berry
- 8 Contra-indicações para o fruto do sol
- 9 Coletando e colhendo sunberry
- 10 Armazenamento de frutas silvestres
- 11 Conclusão
As propriedades curativas, as contra-indicações e as fotos do Sunberry são do interesse dos fãs de produtos incomuns e da medicina caseira. Os frutos silvestres, vagamente semelhantes aos mirtilos, são adequados não só para a alimentação, mas também para o tratamento, por isso é interessante conhecer as suas propriedades.
Que sunberry
A planta da amora silvestre é um híbrido obtido pelo cruzamento de duas espécies de beladona - a rasteira africana e a européia. O híbrido foi criado na América do Sul no início do século XX.
Na foto da planta sunberry, você pode ver que a beladona híbrida é um arbusto de baga de tamanho médio que pode crescer até 2 m. Flores de amora com pequenas flores brancas coletadas em inflorescências, enquanto a floração continua até o outono, o que torna o arbusto muito decorativo.
Os frutos da planta são semelhantes em cor e formato aos mirtilos, mas em tamanho são mais parecidos com cerejas e amadurecem em cachos de cerca de 15 pedaços. O tamanho grande e despretensioso da Sunberry vem da variedade africana da beladona, enquanto o sabor se deve à beladona europeia. Sunberry tem um rendimento muito alto, no jardim, um balde inteiro de frutas úteis pode ser colhido de cerca de 5 arbustos pequenos. Os frutos da planta amadurecem de forma gradual e irregular, porém isso não afeta o rendimento, ao atingir a maturidade plena, os bagos continuam pendurados nos galhos sem se desintegrar.
As propriedades benéficas da amora-do-sol canadense, como também é chamada, são muito diversas. O sabor dos frutos silvestres na sua forma pura é agradável, mas bastante suave, mas a composição é muito rica.
Composição de frutos silvestres
Os pequenos frutos pretos da planta beladona contêm muitos benefícios para a saúde. Nomeadamente:
- vitamina C;
- vitaminas B1, B2, B3 e B6;
- vitamina A;
- elementos manganês e zinco;
- cromo e selênio;
- pectinas;
- níquel, ferro, cobre e potássio;
- prata;
- frutose;
- taninos;
- ácidos graxos saturados e insaturados;
- antocianinas e clorofila.
Além disso, o magnésio e o cálcio estão presentes em pequenas quantidades nos frutos da planta. Graças a essas propriedades, um belo e despretensioso arbusto frutífero em cultivo é muito útil do ponto de vista nutricional e medicinal.
Conteúdo calórico da vida silvestre
Sunberry é uma baga bastante nutritiva, embora seu tamanho seja relativamente modesto. Em 100 g de fruta existem 220 kcal, enquanto cerca de 40 g são carboidratos, 28 g são gorduras e apenas 9 g são alocados às proteínas.
Quais são os benefícios do fruto do sol
As frutas são mais valorizadas por seus benefícios à saúde. Com o uso regular de mirtilos canadenses:
- fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência às doenças;
- ajuda a curar rapidamente doenças virais e infecciosas;
- equalizar a pressão arterial e prevenir o desenvolvimento de aterosclerose;
- prevenir o aparecimento de placas de colesterol, proteger o fígado de doenças;
- melhorar o suprimento do cérebro com substâncias valiosas;
- ajuda a reduzir o desconforto com doenças articulares;
- regular o metabolismo e melhorar o peristaltismo, ajudando assim a aliviar a constipação;
- ajuda com hemorróidas e veias varicosas - as propriedades benéficas das bagas fortalecem as paredes vasculares;
- afina ligeiramente o sangue e, assim, evita o desenvolvimento de trombose;
- aliviar o inchaço e melhorar a função renal;
- ajuda com enxaquecas;
- aliviar os sintomas de gastrite e doenças intestinais.
Sunberry também tem fortes propriedades anti-envelhecimento. Por esse motivo, frutas benéficas são frequentemente usadas em cosmetologia para cuidar da pele e manter a juventude.
Benefícios do Sunberry para Mulheres
O uso de sunberry é especialmente benéfico para as mulheres, as amoras pretas ajudam a combater os sintomas da menopausa e a melhorar as menstruações dolorosas. Valiosos minerais na composição da fruta reabastecem a força e permitem que você não se sinta fraco no contexto da perda de sangue.
Sunberry também melhora o humor e, em geral, tem um efeito benéfico no estado do sistema nervoso. Com a ajuda de amoras pretas, você pode combater a insônia e as dores de cabeça, o aumento da ansiedade e as oscilações de humor. As bagas têm um efeito calmante, por isso são muito úteis para mulheres que têm tendência para frequentes impulsos emocionais.
Benefícios do fruto do sol para os homens
Para os homens, o benefício particular do Sunberry é seu efeito benéfico no sistema reprodutivo. Como as bagas melhoram significativamente a circulação sanguínea, a potência também aumenta. Você também pode usar frutos de beladona para fortalecer a resistência, para proteger os vasos sanguíneos e o coração do desenvolvimento prematuro de doenças perigosas.
Sunberry tem poderosas propriedades antiinflamatórias. Portanto, é possível usar as frutas para alimentação ou como parte de remédios caseiros para prostatites ou doenças infecciosas do aparelho reprodutor.
Benefícios da amora-do-sol para crianças
Para os adolescentes, mirtilos mirtilos canadenses podem trazer muitos benefícios. A baga ajuda a fortalecer a resistência a resfriados, melhora a digestão e tem um efeito benéfico na atividade mental da criança. Muitos adolescentes são hiperativos durante a adolescência. As propriedades sedativas das bagas, neste caso, terão um efeito benéfico no sistema nervoso da criança, ajudam a prevenir a insônia e normalizar o fundo emocional.
No entanto, ao usar Sunberry, deve-se lembrar que as frutas podem causar alergias graves. Pela primeira vez, é recomendado oferecer uma baga a crianças com até 12 anos de idade e em quantidades muito pequenas.
Como usar frutas silvestres
O uso de amoras-do-sol é totalmente universal, elas são utilizadas para cozinhar, para o tratamento de doenças e para os cuidados de beleza.
- A amora-do-sol tem sabor mediano - a baga em si não é nem azeda nem doce, então poucas pessoas a apreciam por seu sabor único. Mas ao mesmo tempo, à base de frutos do sol, você pode preparar muitos pratos saudáveis, por exemplo, sucos e compotas, geléias e frutas secas, frutas cristalizadas e preparações em conserva. O processamento melhora a palatabilidade do produto e torna o Sunberry um produto realmente interessante.
- As propriedades medicinais e contra-indicações da Sunberry são altamente valorizadas - as frutas podem ser encontradas em muitas receitas de medicamentos caseiros. Beladona híbrida ajuda com doenças digestivas e resfriados, doenças de pele e respiratórias, hipertensão e enxaquecas crônicas.
Dignas de nota são as propriedades cosméticas das bagas pretas. Sunberry é usado em cosmetologia doméstica para a preparação de máscaras anti-envelhecimento. Por exemplo, essa ferramenta é popular:
- 2 colheres de sopa grandes da fruta são bem amassadas até formar um mingau;
- misturado com 1 colher pequena de purê de batata;
- adicione 1 colher grande de suco de limão fresco e 1 colher pequena de salsa picada.
Os ingredientes são misturados até ficarem homogêneos e aplicados na pele do rosto ou corpo inteiro por meia hora. Se você usar o remédio caseiro pelo menos duas vezes por semana, o efeito rejuvenescedor e clareador será notado muito em breve.
Receitas de Sunberry
Vários pratos bastante saborosos e saudáveis podem ser preparados a partir de bagas de amora. O processamento para o fruto da planta é mínimo, o que torna as receitas muito simples.
Suco de amora
O suco de amora com mel é muito benéfico e é preparado da seguinte forma:
- o suco é extraído de 500 g de frutas silvestres frescas, primeiro as frutas podem ser transformadas em mingau no liquidificador e, em seguida, espremidas em um pano de algodão;
- o suco é diluído em água em proporções iguais para que fique menos concentrado;
- mel natural é adicionado à bebida na proporção de 5 para 1 e o produto é bem misturado.
Você pode usar este suco tanto por prazer quanto como medicamento. A bebida terá um efeito benéfico nas deficiências de vitaminas e resfriados.
Sunberry em Conserva
Sunberries podem ser conservados para estender a vida útil e permitir que sejam usados como um complemento para outros pratos. O algoritmo de cozimento é muito simples:
- os frutos são vertidos em quantidade suficiente com água a ferver, a seguir a água é drenada através de um coador e os frutos podem arrefecer ligeiramente;
- ao mesmo tempo, prepare uma salmoura para a marinada - 2 colheres grandes de sal são misturadas com 4 colheres grandes de açúcar, adicione o cravo, o louro e a pimenta-do-reino a gosto, despeje um pouco de água e ferva por 15 minutos;
- bagas escaldadas são colocadas em frascos esterilizados;
- 2 colheres grandes de vinagre são adicionadas à marinada e as bagas são derramadas com o líquido.
Depois disso, as latas precisam ser enroladas, viradas, embrulhadas em um pano quente e mantidas neste estado por pelo menos um dia. As bagas em conserva duram muito bem durante o inverno e podem ser adicionadas a qualquer aperitivo, se desejar.
Compota de Sunberry
A compota de Sunberry é uma bebida saborosa e saudável. Prepare-o assim:
- 1 kg de frutos totalmente maduros da planta são cuidadosamente lavados e secos, e então despejados várias vezes em água fervente fresca;
- as bagas são colocadas em uma panela esmaltada e cada baga é furada com um garfo ou palito e, em seguida, as frutas são despejadas com 1 kg de açúcar;
- por algumas horas, a peça de trabalho é deixada para que o suco se destaque, depois a amora e o açúcar são despejados em 2 litros de água fervente;
- a mistura é mexida e filtrada, após o que o xarope de açúcar resultante com suco de amora é fervido por mais um quarto de hora no fogão.
As bagas são colocadas em frascos estéreis e derramadas com xarope doce ainda quente, após o que são enroladas firmemente e deixadas esfriar, envolvendo os frascos com compota em um cobertor quente por um dia.
Geléia de sunberry
Os amantes de doces vão adorar as geléias deliciosas e de preparo rápido. Eles fazem assim:
- 1 kg de mirtilos canadenses são transformados em mingau usando um liquidificador ou moedor de carne;
- misturado com 900 g de açúcar granulado;
- leve ao fogo sem adicionar água e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Se desejar, você também pode adicionar um pouco de suco de limão ou gengibre em pó à geléia, eles vão tornar o sabor do produto ainda mais interessante. A geléia pronta é melhor armazenada em potes enrolados esterilizados - isso permitirá que você se delicie com uma iguaria durante a estação fria.
Tratamento Sunberry Berry
Os benefícios e malefícios das bagas de sunberry são altamente valorizados pela medicina tradicional e recomenda os frutos da planta para uso em muitas doenças.
- Com deficiência de vitaminas e anemia... Esse remédio útil ajuda bem contra o colapso - 3 xícaras de frutas vermelhas são misturadas com um copo de pinhões, os ingredientes são picados no liquidificador e, em seguida, algumas colheres de sopa de mel são adicionadas. A mistura de vitaminas é tomada com o estômago vazio, 1 colher grande duas vezes ao dia, um remédio saboroso que ajudará a recuperar rapidamente as forças e o bem-estar.
- Com hipertensão... Sunberry para hipertensão ajuda especialmente bem quando combinado com mel. Uma pequena quantidade de frutos maduros deve ser picada no liquidificador; folhas lavadas e caules de plantas também podem ser adicionados aos frutos. O mingau resultante é espremido em gaze e o suco é misturado ao mel - na proporção de 20 g de mel para 500 ml de suco. Tome o medicamento 1 colher grande duas vezes ao dia.
- Com doenças da glândula tireóide... As receitas da amora-do-sol e as propriedades benéficas da fruta ajudam a melhorar o quadro de doenças da glândula tireóide. Para preparar um remédio eficaz, você deve misturar os mirtilos canadenses, feijoa e mel natural nas proporções de 2: 1: 1, como triturar os ingredientes no liquidificador e insistir na mistura grossa em local escuro por cerca de 2 horas. Você precisa tomar o produto duas vezes ao dia, 4-5 colheres grandes.
- Com gastrite... As propriedades da amora são boas para processos inflamatórios no estômago. Cerca de 100 g de frutas picadas, folhas e caules da planta devem ser despejados com 3 litros de água quente e insistidos por 3 horas, e depois filtrados e bebidos com o estômago vazio três vezes ao dia, 3 colheres grandes.
- Com enxaqueca... Os benefícios dos frutos do sol se manifestam em dores de cabeça - frutos maduros lavados e caules verdes devem ser fervidos em água fervente e mantidos por 12 horas, e então aplicados nas têmporas e loções para a testa com a infusão resultante. Você precisa guardar as loções por 20 minutos, use-as várias vezes ao dia até que a enxaqueca passe.
- Com asma... Sunberry é bom para os sintomas de asma - frutos maduros e flores secas da planta são misturados com os caules de lungwort, devidamente esmagados no liquidificador e, em seguida, fervidos em uma garrafa térmica com água fervente. Você precisa insistir no remédio por 2 horas e beber a infusão de 1 colher grande com o estômago vazio três vezes ao dia.
- Com doenças nas articulações... Cerca de 200 g de raiz-forte são misturados com 250 g de mel, picados no liquidificador e despejados em um copo de suco fresco de amora. Tome o medicamento três vezes ao dia, 1 colher grande. Além do tratamento principal, você pode fazer banhos curativos, adicionar um copo de suco de mirtilo canadense e 50 g de raiz-forte picada em um recipiente cheio de água e, em seguida, deitar em água quente por no máximo 25 minutos.
As propriedades benéficas da Sunberry ajudam com a angina - você pode gargarejar com suco de frutas maduras 2 a 3 vezes ao dia, isso irá aliviar a dor e a inflamação. Sunberry também é usado externamente para eczema, dermatite e lesões de pele, você pode simplesmente aplicar mingau de frutas nas áreas doloridas, ou você pode misturar Sunberry com leite, kefir, gemas de ovo para aumentar o efeito benéfico.
O suco de Sunberry é bom para a insônia. Recomenda-se misturar o espremido de frutos maduros em proporções iguais com mel de tília ou flor e tomar 1 colher grande todas as noites, pouco antes de deitar.
Contra-indicações para o fruto do sol
A planta sunberry e seus usos não são aprovados para todos. Em algumas condições e enfermidades, é melhor recusar o uso de mirtilos canadenses, as bagas podem causar danos graves ao corpo. As contra-indicações para sunberry incluem:
- alergia individual a frutas ou componentes individuais em sua composição - intolerância à amora-do-sol pode causar náuseas, coceira e erupção cutânea, diarréia;
- tendência à diarreia - as bagas aceleram o metabolismo e têm um efeito laxante; portanto, podem causar distúrbios intestinais;
- gravidez - frutas Sunberry estimulam a atividade muscular do útero, o que pode afetar negativamente a condição do feto e levar ao aborto espontâneo;
- Amamentação - blueberries canadenses costumam causar alergias em crianças, portanto, é altamente provável que o bebê reaja negativamente aos componentes Sunberry do leite materno.
Como os frutos da erva-moura têm efeito sedativo e causam sonolência, não são recomendados para pessoas cujo trabalho está associado ao aumento da concentração de atenção. É melhor evitar as refeições e os remédios com amora-do-sol antes de dirigir, especialmente se você estiver planejando uma viagem longa.
Coletando e colhendo sunberry
As propriedades benéficas da amora-do-sol nas folhas serão totalmente preservadas se a coleta e o processamento dos frutos forem realizados de acordo com todas as normas.
- Os frutos da planta atingem a maturação total em setembro. Eles precisam ser colhidos somente depois que os frutos ficarem completamente pretos, já que mesmo os frutos maduros não se desintegram dos galhos, uma longa espera não ameaça os jardineiros com a perda da colheita.
- Para armazenamento de longo prazo, os frutos da planta devem ser devidamente preparados. Normalmente os bagos são secos - eles precisam ser espalhados em uma assadeira em uma camada uniforme e levados ao forno por 3-4 horas, deixando a porta aberta. A temperatura ideal para a secagem não deve ultrapassar os 60 graus, de vez em quando os bagos devem ser mexidos para que sequem uniformemente. Além disso, os frutos da Sunberry podem ser secos ao ar livre na sombra, mas vai demorar mais tempo, vários dias, e além disso, terá de controlar cuidadosamente a humidade para que os bagos não comecem a apodrecer.
Outra forma de colher frutas é congelando. Os frutos maduros recolhidos são cuidadosamente lavados, depois secos ao ar e, a seguir, dispostos em pequenas porções em recipientes de plástico ou sacos de plástico e colocados no congelador a uma temperatura não superior a -18 ° C.
Armazenamento de frutas silvestres
A vida útil do Sunberry depende do método de processamento. As frutas frescas são armazenadas por no máximo um mês, as frutas secas ou congeladas de alta qualidade mantêm suas propriedades benéficas ao longo do ano.
Guarde o sunberry em local escuro e com baixa umidade. As frutas frescas são armazenadas na geladeira, as preparações congeladas devem ser mantidas apenas no congelador. Frutas secas podem ser armazenadas em temperatura ambiente, mas devem ser mantidas fora da luz solar e em um recipiente seco e hermético.
Conclusão
As propriedades curativas da Sunberry, contra-indicações e fotos merecem um estudo mais cuidadoso. Apesar do sabor mediano, as bagas de beladona híbridas são muito valorizadas na medicina popular, servindo também de base para a preparação de pratos gastronómicos agradáveis e saudáveis.
