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A utilização de bagas colhidas na floresta permite obter uma quantidade adicional de vitaminas necessárias ao organismo. Uma foto e descrição da drupa berry serão apresentadas em detalhes abaixo. As instruções detalhadas para a coleta de frutas permitirão que você encontre o lugar perfeito para estocá-las para todo o inverno.
Qual é a aparência de uma baga de osso?
As enciclopédias fornecem essa descrição da drupa - uma pequena erva com cerca de 30 cm de altura. Os brotos podem se espalhar até 1,5 metros no solo. O caule da planta é reto e consiste em fibras ásperas.
As folhas são trifolioladas e cobertas por pequenos pêlos. Os pecíolos das folhas são longos e ásperos. Boneberry floresce em maio ou início de junho - primeiro, aparecem pequenas inflorescências brancas, que são coletadas em escudos ou guarda-chuvas.
De maior interesse para os consumidores é a descrição das bagas de drupa. Eles são relativamente grandes em comparação com outras bagas da floresta.
A baga é coletada de vários grãos. Existe um grande osso dentro de cada grão.
Variedades
O tipo mais comum de planta é a drupa comum ou pedregosa. Muitos povos indígenas também o chamam de framboesa-rocha. As bagas amadurecem no final de julho ou início de agosto. As frutas maduras podem variar em cor do vermelho brilhante ao laranja. O sabor dos frutos é mais parecido com o das sementes de romã.
Outra subespécie da baga é o príncipe, ela também é a drupa do norte. Distribuído nas regiões do norte. Prefere pântanos e florestas úmidas de coníferas. Os bagos são de cor vermelha escura, o caroço separa-se facilmente da polpa.
Existem mais 2 tipos de plantas que diferem das mais comuns apenas em pequenas características. A drupa estrelada se destaca com suas flores grandes vermelhas brilhantes incomuns. A drupa de folhas de lúpulo, comum no Extremo Oriente e na Sibéria, difere de outras espécies por seus ossos enrugados incomuns.
Onde o osso cresce
A planta está difundida em todo o mundo. Ele pode ser encontrado tanto na região da Europa Central quanto na Ásia e na América. Ela cresce em quase todas as zonas climáticas, exceto tropical e excessivamente árida. Bagas ósseas não crescem em climas muito quentes. No entanto, eles geralmente podem ser encontrados nas zonas de estepe e floresta.
Na maioria das vezes, a baga pode ser encontrada em uma floresta de coníferas ou mista. Você deve procurar drupa perto de pequenos arbustos, bem como em clareiras de floresta e bordas sombreadas. Por preferir ar úmido, pode ser facilmente encontrado em áreas pantanosas.
Onde o haltere cresce na Rússia
A baga de pedra cresce em todas as áreas da zona média e no norte do país. A zona de distribuição de ossos de pedra no centro da Rússia termina nas regiões do sul. Boneberry não cresce na zona quente dos territórios de Krasnodar e Stavropol, em Rostov, Volgogrado, nas regiões de Astrakhan e na Calmúquia.Além disso, muitas vezes pode ser encontrado nas montanhas do Cáucaso, onde o clima é ideal para um crescimento favorável. O hematoma cria raízes facilmente em todo o país. Há muito disso na região dos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente.
Por que o osso é chamado de osso
A baga tem esse nome devido às peculiaridades da estrutura da fruta. Pertence ao mesmo gênero de plantas junto com framboesas e amoras. Ao mesmo tempo, nas framboesas em cada grão, os ossos são macios e quase invisíveis quando usados. O osso do osso difere dele em ossos maiores e mais duros.
Cada fruta é uma coleção de grãos na quantidade de 1 a 5, o número total de sementes pode chegar a 5 peças. Algumas pessoas, ao serem consumidas, separam-nas da polpa ou simplesmente cuspem fora. Dado seu tamanho grande e tangível, o nome comum para a baga rapidamente se enraizou e se espalhou por toda a Rússia.
Osso comestível ou não
Na Rússia, por muito tempo, a drupa foi considerada uma das bagas comestíveis mais saborosas. Os frutos desta planta eram consumidos exclusivamente frescos. Devido às dificuldades de coleta e armazenamento, não era comum o preparo de uma variedade de pratos a partir deles. Mas alguns artesãos e conhecedores dos locais secretos de cultivo da planta conseguiram preparar uma variedade de compotas e licores.
Além da polpa, os ossos da planta também são comidos. Devem ser bem mastigados - como sementes de romã, com cuidado para não danificar as gengivas. As pessoas também aprenderam a usar as folhas da planta para fazer várias tinturas. Eles adicionam um aroma indescritível e sabor sutil.
Qual é a utilidade do osso osso
Como qualquer baga ou fruta, a drupa é uma fonte natural de elementos benéficos. Os açúcares de açúcar ósseo facilmente solúveis são benefícios incríveis sem prejudicar o corpo. Além disso, o consumo periódico de frutas vermelhas melhora a condição física geral do corpo devido ao alto teor de várias vitaminas.
A farmacologia moderna não considera esta fruta como um medicamento, entretanto, ela encontrou aplicação em um grande número de receitas populares não convencionais usadas para muitas doenças. Os fitoterapeutas siberianos acreditam que a infusão preparada nas frutas atua como um anestésico para enxaquecas e hematomas graves. Esta bebida pode ser usada como diurético, diaforético e tônico.
No tratamento de várias doenças, não apenas bagas são usadas. As folhas e caules da planta são amplamente utilizados. Eles contêm elementos e substâncias biologicamente ativos adicionais que podem ter um efeito antiinflamatório e tônico.
O valor e a composição das bagas de drupa
Os frutos desta planta são muito ricos em várias vitaminas e microelementos úteis. A concentração mais alta de vitamina C é cerca de 45 mg, que é cerca de metade do valor diário de um adulto. Outros elementos incluem:
- bioflavonóides;
- pectina;
- tocoferol;
- fitoncidas.
Entre os oligoelementos estão ferro, manganês, zinco e cobre. Além disso, as bagas contêm uma grande quantidade de taninos. Quanto ao valor nutricional, 100 g do produto contém:
- proteínas - 0,8 g;
- gorduras - 0,9 g;
- carboidratos - 6,25 g;
- conteúdo calórico - 40,5 kcal.
O osso ósseo é muito benéfico em termos de nutrição adequada. Nutricionistas experientes aconselham incluí-lo em sua dieta sempre que possível. Satura o corpo com elementos importantes e ajuda a fortalecer a condição física geral.
Propriedades úteis de bagas drupas
Os frutos da planta são muito ricos em nutrientes, portanto, são recomendados para serem consumidos durante os períodos de outono e primavera do beribéri. Os taninos contidos no osso ajudam a combater ativamente as doenças da garganta e da cavidade oral.Eles lidam eficazmente com estomatite, faringite e as manifestações primárias de dor de garganta.
O sumo de frutos silvestres é uma excelente forma de melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. Ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos, restaura suas paredes. Além disso, o suco permite que você limpe as toxinas acumuladas nas paredes, ajuda a remover as toxinas prejudiciais.
Uma decocção de frutas silvestres ajuda a combater doenças do couro cabeludo. A aplicação diária deste produto ajuda a impedir a propagação de doenças e a melhorar a condição da pele. A infusão combate eficazmente os fungos e a psoríase e, em combinação com medicamentos especializados, permite obter uma vitória rápida sobre a doença. As propriedades benéficas do osso ósseo também têm um efeito benéfico no cabelo - reduz a fragilidade e reduz a queda de cabelo.
Quais são os benefícios das folhas de drupa
Folhas de drupa esmagadas são usadas por curandeiros populares como um medicamento que tem um efeito geral de fortalecimento do corpo. Esse medicamento também ajuda a combater resfriados, já que as substâncias contidas nas folhas têm propriedades antiinflamatórias e antipiréticas.
As propriedades de cura do osso são usadas para cortes e queimaduras. Uma pasta de folhas aplicada nas áreas danificadas da pele ajuda a destruir as bactérias e aumenta a regeneração dos tecidos. Quanto mais rápido você aplicar esse mingau no tecido afetado, maior será a probabilidade de evitar o aparecimento de cicatrizes e pigmentação no futuro. Este remédio também é usado para a inflamação das articulações - ele reduz a dor.
Existe uma receita folclórica original, com a qual, na Sibéria e nos Urais, o haltere é usado para o medo e a gagueira. Os herbalistas locais coletam folhas estragadas e contaminadas por fungos e preparam infusões especiais com elas. Além disso, são usados caules cobertos com manchas marrons. Acredita-se que a recepção dessa infusão seja capaz de minimizar as manifestações das diversas formas de epilepsia.
As folhas ósseas são muito benéficas para as mulheres. Uma decocção preparada com os brotos ajuda a reduzir a profusão de sangramento durante os ciclos menstruais e no período pós-parto. Também reduz a dor no útero.
Onde e quando você pode coletar ossos ósseos
O período de crescimento e floração da planta ocorre nos primeiros meses de verão. A partir de meados de julho, a baga começa a frutificar ativamente. Esta é uma planta que ama a umidade, então seus maiores aglomerados podem ser encontrados em densas florestas sombreadas, prados pantanosos e ravinas rasas.
A frutificação ativa dura cerca de 2 meses até o final de agosto ou início de setembro. Dependendo das regiões de crescimento, o período de floração e frutificação pode variar. Além disso, o amadurecimento das frutas pode ser influenciado pelo clima - o verão muito seco ou chuvoso altera o momento da colheita das frutas.
Recomenda-se que os bagos sejam arrancados juntamente com o pedúnculo - isso aumentará a vida útil do produto em várias horas. Os recipientes devem ser pequenos e duros, portanto, uma jarra de vidro ou uma panela pequena é melhor para a coleta. O fruto é perecível e perde rapidamente a beleza, por isso o tempo de processamento deve ser o mais rápido possível.
Características distintivas do osso
Em regiões onde um grande número de bagas pode ser encontrado durante a época de colheita, é muito fácil confundir drupa com representantes relacionados. Pelo formato do fruto, pode ser confundido com outro representante do gênero rubus - amora silvestre.Cloudberries podem ser não apenas laranja, mas também ter tons avermelhados, por isso é importante prestar atenção ao formato das folhas e à aparência da própria planta. Cloudberries têm apenas um fruto, enquanto as drupas podem ter vários deles em um galho.
Além disso, esta baga é frequentemente confundida com uma princesa aparentada. Aqui as diferenças são menos significativas, mas ainda é melhor separar uma baga da outra. Os talos do osso são mais finos e altos, e o sabor das bagas é mais ácido. O momento da colheita dos frutos silvestres também pode ser um fator importante. Acredita-se que a princesa comece a dar frutos algumas semanas antes.
Nos subúrbios e na região de Leningrado
Na região central da Rússia, a colheita das frutas vermelhas começa em meados de julho e dura até o final de agosto. Nos subúrbios e regiões vizinhas, é recomendável ir à floresta, longe das estradas e ferrovias, para buscar os ossos. As bagas absorvem substâncias nocivas, por isso é melhor recolhê-las nos locais mais limpos possíveis. Você deve procurá-lo nas bordas e nas clareiras sombreadas da floresta.
Na região de Leningrado, o verão chega um pouco mais tarde e dura um pouco menos, por isso a colheita das bagas começa em agosto. Devido ao clima úmido, a região é famosa pela abundância de frutas silvestres que crescem aqui em literalmente cada pequena floresta. As lavouras mais abundantes podem ser colhidas em áreas úmidas, comuns na região.
Na Sibéria e nos Urais
O clima da Sibéria e dos Urais, em contraste com Leningrado e a Rússia central, é mais nítido e variável. Dependendo da época do início do verão climático, a época para colher os frutos pode variar significativamente. Se a neve derreter cedo e em maio houver uma temperatura estável de 20-25 graus, o período de coleta das drupas coincidirá no tempo com as regiões centrais. Um longo inverno pode adiar a época das frutas vermelhas até meados de agosto.
A coleta também é realizada em matas mistas e de coníferas, ravinas, bordas de mata e prados. As bagas podem ser encontradas em prados e entre arbustos densos. Apesar da região menos habitada, os especialistas recomendam evitar a coleta perto de rodovias e grandes cidades.
O que pode ser cozido com ossos de pedra
A planta é amplamente utilizada na culinária. Os frutos silvestres podem ser usados para preparar uma grande variedade de pratos. Tradicionalmente, eles são usados para uma variedade de peças de trabalho:
- Geléia de boneberry incrivelmente saudável, pois permite armazenar uma grande quantidade de vitaminas. O uso de tal produto no inverno ajuda a esquecer a deficiência sazonal de vitaminas e a falta de energia.
- Compotas... Aqui, a drupa é mais frequentemente usada em combinação com outras frutas e frutos silvestres. Devido à acidez da fruta, fazer compota apenas a partir de frutas drupas requer muito açúcar.
- Sucos... O suco espremido na hora de frutas vermelhas pode ser armazenado por muito tempo, deliciando-se com vitaminas nos dias frios. O suco de osso é considerado o tipo de preservação mais útil, pois permite preservar todas as propriedades úteis de um produto fresco.
Sobremesas feitas com suco de frutas frescas são muito populares. A geléia feita de suco de medula óssea é considerada tradicional na Rússia central. Além da geleia, você pode fazer uma deliciosa geleia adicionando algumas frutas vermelhas descascadas.
Além das frutas, as folhas da planta também são ativamente utilizadas na culinária. A receita mais popular é uma decocção tônica feita de brotos ósseos jovens. As folhas também são usadas ativamente na preparação de bebidas alcoólicas caseiras - as tinturas sobre elas acabam sendo únicas.
Fatos interessantes sobre os ossos de bateria
As pessoas chamam esta baga de romã do norte. A planta recebeu esse nome pela semelhança com os grãos da fruta. Ao mesmo tempo, os dois representantes têm uma ossatura bastante densa. Eles também são muito semelhantes no sabor doce e azedo e alto teor de vitamina C, ferro.
Nossos ancestrais foram capazes de prever o tempo observando a planta. Para isso, foi dada atenção às suas folhas.Se eles se enrolassem em um tubo, um dia claro e ensolarado era esperado. Folhas amplamente espalhadas prometiam um início precoce da chuva. A precipitação caiu 20-30 minutos após este fenômeno.
Conclusão
Uma foto e uma descrição da drupa irão permitir que uma pessoa inexperiente a diferencie de um grande número de outros presentes da floresta. As propriedades benéficas da fruta ajudam a combater várias doenças e dão ao corpo um grande suprimento de força. Se desejar, você pode preparar uma verdadeira obra-prima da culinária a partir do osso.
