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As uvas são uma cultura do sul. Graças às conquistas dos criadores, foi possível promovê-lo bem ao norte. Agora, os produtores colhem uvas nas regiões do norte. Mas apenas em uma cultura de cobertura. Além disso, a capacidade adquirida das uvas de suportar geadas severas está diretamente relacionada à perda de frutos grandes e sabor.
Mas em termos de sabor, eles não podem substituir as variedades de mesa. Ao escolhê-los, leve em consideração o tempo de maturação e a capacidade da casta em resistir a condições adversas.
Não existem boas variedades de uva de mesa que podem suportar baixas temperaturas sem abrigo. Muitos produtores podem discordar e dar exemplos de excelente hibernação da videira sob cobertura de neve suficiente. Sim, este método se justifica. Mas onde está a garantia de que no inverno haverá muita neve? Nem todo mundo tem a oportunidade de jogar neve nas videiras de inverno. Consequentemente, existe sempre o risco não só de ficar sem colheita, mas também de simplesmente perder variedades valiosas. Que condições permitem que as uvas tenham um inverno bem sucedido?
Que temperatura as uvas podem tolerar sem perdas?
Se você não levar em conta as poucas variedades de uvas que não podem congelar mesmo a -30 graus e menos, a temperatura de -18 a -25 para a videira é considerada crítica, os números específicos dependem da variedade. O congelamento do solo abaixo de -7 graus é perigoso para as raízes das uvas.
As uvas não têm apenas medo de temperaturas muito baixas. Não menos destrutivo para a videira e suas vibrações agudas. Um degelo prolongado pode desencadear o processo da planta emergindo da dormência. Essas uvas são capazes de perecer mesmo em temperaturas muito mais altas do que as críticas.
A influência do clima da região do Volga no método de proteção das uvas
Uma condição importante para um inverno bem sucedido é a conformidade do método de abrigo e as condições climáticas em que as uvas crescem. Os seguintes indicadores devem ser levados em consideração:
- registrar as temperaturas mínimas para a área no inverno;
- a presença e altura da cobertura de neve;
- direção e força do vento;
- frequência e duração dos degelos.
A região do Volga é uma região extensa, seu clima nas diferentes regiões é muito diferente. Mas, em geral, é caracterizado por um inverno bastante frio, com temperaturas médias de -10 a -15 graus. Ao mesmo tempo, a temperatura mínima em algumas áreas ultrapassa -40 graus. E isso com uma pequena altura da cobertura de neve.
Como abrigar uvas para o inverno na região do Volga? Isso não é tão difícil de fazer.
O sucesso pode ser alcançado se as seguintes condições forem atendidas:
- preparar adequadamente as vinhas;
- escolha a época ideal para abrigar as uvas, dependendo do clima;
- escolha a melhor forma de cobrir as uvas em cada caso específico.
Preparando a videira para o inverno
Curiosamente, começa na primavera. O abrigo removido a tempo salvará as plantas das geadas de retorno da primavera, permitindo assim que as uvas retenham toda a sua força para a floração, formação da colheita e amadurecimento da videira. Também contribuem para isso as técnicas agrotécnicas, realizadas pontualmente e na íntegra.
Muito estresse no arbusto pode enfraquecer significativamente a videira.
Uma das condições para uma hibernação bem-sucedida é o amadurecimento completo da videira. Por mais que estejam cobertos os brotos verdes das uvas, não será possível preservá-los no inverno. Portanto, você precisa cuidar disso com antecedência. Existem castas em que no Outono todos os rebentos amadurecem completamente, mesmo sem a participação do produtor. O resto terá que cuidar e beliscar todos os brotos verdes em agosto para atingir sua maturação total antes da geada.
Há uma série de atividades importantes que precisam ser realizadas antes do início da geada:
- a terra seca congela muito mais fortemente, portanto, a irrigação das uvas com água no outono é obrigatória, a terra deve ser molhada até a profundidade total de suas raízes;
- o adubo de cobertura com fertilizantes de potássio e fósforo em setembro tornará os arbustos mais resistentes à geada e permitirá que as vinhas amadureçam mais rápido;
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após a queda das folhas, corte todos os brotos verdes, de acordo com as regras para formar um arbusto;
certifique-se de que deixa 2 a 3 rebentos sobressalentes em cada rebento, efectue a poda apenas a temperaturas positivas, caso contrário a videira torna-se frágil e quebra-se facilmente. Os arbustos do primeiro ano não são podados. - tratar as uvas com medicamentos antifúngicos, por exemplo, sulfato de cobre de acordo com as instruções;
- retire as vinhas das treliças e amarre-as em cachos soltos.
O material de cobertura também requer preparo: é desinfetado, o velho é jogado fora e um novo é adquirido.
Escolhendo o momento de proteger as uvas
É importante fazer isso na hora certa. Se você cobrir os arbustos antes, os botões podem morrer de umedecimento ou adoecer com doenças fúngicas. No outono, ocorre um processo ativo de acúmulo de nutrientes nas raízes das uvas. Eles ajudarão a planta a suportar todas as adversidades do inverno. Portanto, todos os dias são importantes - você não deve se apressar para cobrir. Na prática, o sinal para seu início é a primeira geada no solo.
O clima é imprevisível, as raízes não aquecidas das uvas congelam antes de você cobri-las.
Para hibernar com sucesso, a videira precisa passar por um endurecimento natural. Seu estágio inicial cai para o período em que a temperatura está na faixa de +10 a 0 graus. O estágio final é por um período em que a temperatura é mantida na faixa de 0 a -5 graus. A duração de cada um é de pelo menos uma semana. A transição para novas condições de existência deve ocorrer gradativamente, de forma a não causar estresse nas plantas. Esta é outra razão para não cobrir as vinhas com antecedência.
Como cobrir as uvas adequadamente
Existem muitas maneiras de se esconder. Vamos tentar descobrir qual é o mais adequado para a região do Volga. Condições naturais bastante severas não permitem o uso de medidas parciais. As vinhas requerem apenas cobertura completa.
Não importa como você vai cobrir as uvas, você precisa começar este processo a partir da zona da raiz, pois é mais sensível à ação de temperaturas abaixo de zero.
Um sistema raiz morto não pode ser restaurado. Esse arbusto está irremediavelmente perdido.
Para que as raízes das uvas fiquem confortáveis no inverno, é necessário cobrir a zona da raiz com um diâmetro de pelo menos 50 cm com uma camada de terra, ou melhor, com húmus, com uma altura de pelo menos 20 cm. método de amontoado não é adequado para isso. Teremos que tirar o terreno de outros canteiros, que não tinham plantas afetadas por doenças fúngicas.
É especialmente importante isolar as raízes das uvas em solos arenosos e franco-arenosos, pois elas congelam mais. Para evitar que isso aconteça, folhas de papelão são colocadas adicionalmente ao redor dos arbustos ou o solo é polvilhado com uma camada de lixo de coníferas.
O abrigo para a própria videira deve atender aos seguintes critérios:
- proteger da geada;
- evitar o acúmulo de umidade;
- suavizar as quedas de temperatura;
- evitar que os roedores danifiquem os arbustos;
- proteger contra queimaduras solares no início da primavera.
Às vezes, a causa da morte das uvas não são as geadas severas, mas o ressecamento dos olhos devido à alta umidade. Portanto, o abrigo deve estar seco e fornecer circulação de ar em temperaturas próximas de 0. O esquema a seguir é mais adequado:
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as vinhas associadas são colocadas sobre as tábuas colocadas sob o mato, pode-se usar restos de plástico, o principal é que o substrato esteja seco;
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coberto com serragem seca ou folhas secas tratadas do fungo.
Cuide do veneno e repelentes de roedores. Galhos de sabugueiro e um pequeno recipiente com óleo diesel colocado nele, um veneno especial comprado em uma loja, bastam. -
eles colocam arcos baixos e os cobrem com um filme por cima, que é bem prensado para que não sejam levados pelo vento, o vão entre a serragem e o filme deve ser de cerca de 10 cm, e deve ser deixado ar nas bordas . Com o início do inverno, tudo ficará coberto de neve e, enquanto não houver geadas fortes, o ar fluirá para as aberturas de ventilação, evitando que as uvas sequem. Em vez de filme, você pode usar sacos de açúcar cortados.
Com efeito de membrana, liberam a umidade para o exterior, mas impedem que penetre no interior.
Alguns produtores usam filmes preparados da seguinte maneira. Compre na forma de uma manga. Corte em pedaços do comprimento desejado, descasque-os e coloque pedaços de papelão entre as camadas.
Os tapetes de junco provaram ser bons. Eles se aquecem bem. Sua única desvantagem é a fragilidade.
Você pode fazer o seguinte no vinhedo:
- realizar todas as atividades preparatórias como de costume;
- coloque as vinhas conectadas em um forro seco de tábuas ou plástico, prenda com ganchos;
- cubra com material de cobertura branco, dobrado ao meio de modo que fique em uma camada solta. A cor branca protege os arbustos de queimaduras e a camada solta de spunbond mantém uma temperatura constante;
- coloque arcos baixos e cubra-os com um filme de modo que permaneçam pequenos fluxos de ar, a distância entre o filme e o spandbond não seja superior a 10 cm;
Muitos produtores simplesmente adicionam terra aos arbustos para se protegerem. Isso geralmente dá um bom resultado. Mas se houver possibilidade de estagnação da água no local, é muito possível que a videira seque durante o período de degelo da neve.
Cada agricultor escolhe como abrigo o método mais adequado para o seu local e as variedades de uvas que nele são plantadas. Na maioria das vezes, a experiência vem com o tempo. Você só precisa observar cuidadosamente e tirar as conclusões corretas de suas observações.
