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As uvas Amur foram recentemente cobertas por lendas sobre seu poder de cura e estão se espalhando cada vez mais. Uma poderosa liana de videira silvestre chegou ao território europeu da Rússia em meados do século XIX. Criadores, notando a resistência à geada da videira - até -400C, começou a trabalhar com ele.
As uvas Amur são populares por vários motivos.
- Quase todas as partes da planta têm propriedades curativas benéficas;
- Rico em antioxidantes, entre eles o resveratrol, que remove metais pesados e toxinas do corpo;
- As variedades de uvas culturais criam raízes facilmente no porta-enxerto da videira do Extremo Oriente;
- A cênica videira conquistou o coração de muitos jardineiros por causa de sua capacidade de crescer rapidamente, responder pouco à fumaça ou às emissões de escapamento e criar belos recantos em áreas industriais, sem falar em parques e pátios.
Descrição da variedade
A videira das uvas silvestres Amur pode crescer até 20 m de comprimento em sua terra natal, mas na parte europeia da Rússia chega a mais de 10 m. As folhas são grandes, até 25 cm, de várias formas: de orla inteira, trilobado, com menos frequência cinco lóbulo, corte profundo. Floresce em julho, atrai as abelhas com seu aroma delicado. Bagas pequenas e arredondadas amadurecem em setembro, o peso dos cachos é de 20-60 g. O sabor é azedo, há doce e azedo, açúcar - até 10-12%.
A maioria das videiras de uvas Amur são plantas dióicas, mas também existem plantas bissexuais. Em espécimes masculinos de arbustos, flores em um pincel grande (10 cm de comprimento e 2 de largura), que se parece com uma jaqueta elegante, aparecem mais cedo. As flores femininas se destacam com um ovário bem definido. A polinização ocorre com a ajuda de insetos e do vento. O rendimento total de uma videira varia de 1,5 a 6-10 kg.
Propagação de uvas
As vinhas de Amur tornam-se matagais impenetráveis não apenas devido ao seu forte crescimento, mas também porque são facilmente propagadas por sementes e camadas. Os arbustos cultivados a partir de sementes podem variar em suas características, que é o que os criadores usam. A propagação por estacas, que garante a pureza da espécie de cipó Amur, é ligeiramente diferente da das uvas cultivadas. As estacas lignificadas não criam raízes bem. E os verdes são o oposto. A videira começa a frutificar a partir dos 6 ou 8 anos.
A vegetação da planta começa a uma temperatura de +50 C, na faixa do meio - desde o início ou meados de maio. Os rebentos param de crescer em agosto. Durante quatro a cinco meses, a videira fica mais forte e em repouso não teme quando fica coberta de neve, pois o seu desenvolvimento já terminou há muito. As uvas Amur criam raízes bem na latitude de São Petersburgo. E no inverno sem neve, a raiz da videira do Extremo Oriente é preservada. Portanto, esta casta serve como um excelente porta-enxerto para outras vinhas cultivadas.
Características de pouso
A liana selvagem das uvas Amur prefere solos ácidos e não tolera a presença de calcário no solo. Desenvolve-se bem em solos drenados se turfa alta e fortemente ácida for colocada no buraco do arbusto. Deve-se distinguir que as vinhas das plantas varietais amam solos ligeiramente ácidos ou neutros.
- Furos grandes devem ser preparados com antecedência;
- Eles somam 300 g de superfosfato e 100 g de sulfato de potássio;
- Encha com composto e húmus;
- Estabeleça um suporte sólido.
Esta casta não é plantada debaixo da casa e não muito longe das árvores de fruto devido à sua capacidade de se enroscar rapidamente em qualquer suporte.
Se não houver cipó polinizador, os frutos não terão sementes, como as passas. Mas isso só se aplica às vinhas selvagens. Mudas de diversas variedades híbridas, criadas a partir dele, em geral, permanecerão estéreis.
Cuidado da videira
Nos próximos dois anos após o plantio, as uvas são alimentadas com fertilizantes de nitrogênio na primavera, fertilizantes complexos no verão e fertilizantes com potássio e fósforo no outono. A videira da variedade de uva Amur adora umidade, a taxa de precipitação anual em sua terra natal é de 700 mm. Portanto, a rega é o principal componente no cuidado desta planta. Em condições naturais, a vinha localiza-se nas margens, junto às margens dos rios, na encosta sul da serra. Ao cultivar liana Amur em casa, você precisa selecionar áreas ensolaradas.
As vigorosas uvas Amur precisam ser formadas anualmente. Recomenda-se cultivar a videira de caule alto, de onde se estendem ramos perenes, e a partir deles - as mangas que se cortam a cada estação. O espessamento não deve ser permitido, a poda é feita em brotos verdes que podem ser enraizados. Se mudas jovens de uma videira selvagem estão enraizadas, elas toleram bem o inverno.
Plantar cipó Amur em locais sombreados pode ser afetado pelo oídio das uvas. Mesmo I.V. Michurin selecionou variedades de uvas do Extremo Oriente que são resistentes à filoxera.
Prole de videira selvagem
Agora na Rússia eles são cultivados variedades de vinhas resistentes ao invernocriado após o cruzamento de uvas selvagens Amur com arbustos cultivados: Korinka Michurina, Northern Black, Far Eastern, Buyur, Arctic e outros. A viticultura do Norte também usa os resultados da hibridização intraespecífica de uvas do Extremo Oriente: uma série de variedades Amur Potapenko, Amethystovy, Neretinsky, Odin (descoberta de Amur), Triumph. Um sucesso no trabalho foi o recebimento de variedades bissexuais. Estas são as uvas Amur Potapenko 1 e Aleshkovsky.
A videira Amur Triumph tem um futuro promissor. Amadurecimento precoce de bagos rosa escuro em cachos de até 1 kg, ciclo de crescimento rápido e resistência a doenças tornam-no um favorito dos vinhedos localizados em climas adversos.
Outro sucesso dos criadores é a criação de variedades de vinhas com frutos claros. As uvas brancas Amur são um sonho tornado realidade na variedade Zolotoy Potapenko. As bagas têm um teor de açúcar muito bom - 25%.
Viticultura na área metropolitana
Nos subúrbios, a videira Amur é facilmente cultivada. Um cipó sinuoso se desenvolve a mais de 10 m. Esta bela uva com um manto roxo-dourado, com um véu exuberante serpenteia por entre as árvores e chalés de verão. Não sucumbe a doenças, ao contrário das variedades cultivadas de vinhas do sul. As folhas aparecem na segunda década de maio, quando esquenta acima de +60 C. Floresce no final de junho; os brotos param de crescer em julho - início de agosto. As bagas são colhidas desde o início de setembro, sem demora na videira - podem esfarelar-se.
Nem todo mundo quer cuidar das delicadas variedades do sul, cobrindo cuidadosamente os arbustos para o inverno. E as videiras vêm em seu socorro, cujo ancestral foi a videira do Extremo Oriente. Entre as variedades não cobertas para a região de Moscou, são populares Agat Donskoy, Moskovsky White, Muscat Extremo Oriente, New Russian, Sputnik, Alpha e outras. Ainda assim, os produtores cobrem o solo ao redor dos arbustos, porque invernos gelados sem neve não são incomuns nessas partes.
Vinhas siberianas
As estações experimentais de frutas e frutos silvestres de Primorskaya e do Extremo Oriente tornaram realidade esta estranha frase de algumas décadas atrás. Agora, muitas variedades cultivadas com a participação do material da videira Amur silvestre são cultivadas por vinicultores siberianos. De alto rendimento, com bagas de alta qualidade, as serpentinas de vinhas de Amurskiy 1, Cheryomushka Sibirskaya, Cherny Bessemyanny Zimostoykiy, Taezhny, Vaskovskiy No. 5, Bely Supershearny, Kozlovskiy e muitos outros estão espalhadas em jardins siberianos.
Assista a um vídeo sobre o cultivo de uvas na Sibéria
por favor, escreva para mim se alguém puder fazer isso.
Eu realmente quero uvas Amur no meu lote. Dizem que é muito resistente ao inverno. Alguém pode ter um excedente, por favor, compartilhe. Sim, e muito mais eu gostaria. Boas pessoas))) do fato de que nós, em Khakassia, não.