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"Vegetal de fígados longos", tão respeitosamente chamada de berinjela no Oriente. Quem já esteve na Turquia e no Cáucaso sabe que a beringela é um prato obrigatório na mesa destes países. A culinária nacional do Oriente tem em seu arsenal mais de uma dezena de pratos de berinjela. Um vegetal variado tem um gosto ótimo. Os benefícios para o corpo são simplesmente enormes, graças à rica composição de vitaminas, oligoelementos e fibras. O vegetal pode ser consumido sem restrições de idade e estado de saúde. Particularmente útil para idosos e mulheres grávidas.
Variedade de variedades e híbridos
O trabalho dos criadores traz aos jardineiros o resultado na forma de um número sem precedentes de variedades e híbridos de vegetais, diversos em propriedades, aparência, cor e formato dos frutos. E muitos estão perdidos no mar de variedades e híbridos. Escolha vegetais adequados para o cultivo na sua zona climática e com as propriedades que pretende obter, leia atentamente as descrições das variedades dos produtores. Existem variedades e híbridos que não são característicos da beringela na forma e na cor do fruto, e têm um sabor excelente. Por exemplo, frutas berinjela branca não têm sabor amargo, pois têm baixo teor de solanina, não têm sementes. Todas essas propriedades são possuídas pela beringela Tender F1. Os frutos da planta são alongados, cilíndricos, com mais de 20 cm de comprimento, o que é conveniente na cocção. A polpa densa da fruta Mais Delicada tem um sabor delicado e agradável.
Crescendo
Berinjela Delicada - híbrida. Os híbridos não produzem sementes, mas são mais resistentes a doenças e condições adversas. A planta é adequada para o cultivo em estufas, estufas, no campo aberto, se apenas você tomar medidas para proteção adicional de temperaturas extremas. Para isso, é necessário colocar os arcos e esticar o material de cobertura sobre eles: fibra de agrofibra ou filme plástico. Caso contrário, durante o período de resfriamento, a Berinjela Delicada congelará em crescimento, e será extremamente difícil esperar pelos frutos.
Seleção e germinação de sementes
Cultivo de berinjelas O mais delicado começa com a seleção das sementes. Os produtores afirmam que as sementes de berinjela permanecem viáveis por até 8 anos. A afirmação não é totalmente correta, a cada ano de armazenamento reduz o percentual de germinação. Portanto, ao comprar sementes, verifique a data de sua produção.
Calibre as sementes antes de plantar. Divida-os, por inspeção visual, em grandes e pequenos. Ou coloque-o em uma solução salina (1 colher de sopa de sal em 0,5 litro de água). Semeie aquelas sementes que vão afundar, mas aquelas que vieram à tona, não, não jogue fora, mas semeie separadamente. O que essas manipulações proporcionam a você? E o fato de que suas mudas acabarão sendo uniformes, as plantas mais altas não irão afogar as mais baixas.
E mais uma etapa no preparo pré-semeadura das sementes: sua germinação.
Coloque as sementes em gaze úmida, almofadas de algodão ou outro tecido não tecido. Espere que as mudas apareçam, então as sementes podem ser plantadas no solo. Não deixe as sementes secarem. Todas as ações de pré-plantio reduzem o tempo de emergência das mudas. As berinjelas têm uma estação de crescimento muito longa, respectivamente, e o período de muda também é longo. Quanto mais velhas são as mudas de berinjela, quanto mais delicadas, maior o rendimento das plantas. Se as mudas tiverem 80 dias, o rendimento será 50% superior ao das berinjelas, cujas mudas foram plantadas aos 60 dias.
Plantar e cuidar de mudas
Berinjelas As mais delicadas não gostam de ser incomodadas. Portanto, é melhor fazer sem colher mudas. Plante as sementes diretamente em recipientes separados, como copos de turfa. Coloque as sementes germinadas do Mais Delicado no solo a uma profundidade de 0,5 cm 2 sementes em uma depressão. Em seguida, remova a planta menos viável.
A manutenção das mudas consiste em fornecer irrigação leve e regular às plantas. As mudas do híbrido Suave se desenvolvem corretamente se o dia for de 10 a 12 horas. Com mais luz, a massa verde das mudas se desenvolve violentamente em detrimento da futura safra, com menos luz, as mudas não crescem. Ilumine as plantas com lâmpadas, se necessário. A falta de regas regulares atua como stress nas plantas, o que, mais uma vez, não se reflectirá da melhor forma no rendimento da casta Tender. Leve água morna +24 graus para irrigação.
Aterragem no solo
Antes de plantar no solo, prepare as plantas para as mudanças nas condições de temperatura. Comece a endurecer as mudas em 2 semanas. As plantas podem ser tratadas com estimulantes de crescimento: "Bud", "Epin", "Etamon", "Kornevin" e outros. Observe a rotação da cultura. A berinjela cresce melhor depois de: cenoura, cebola e repolho. Colheita ruim depois de: batata e tomate.
Você pode plantar a variedade Gentle no solo quando o solo aquecer até +20 graus e quando a ameaça de geada tiver passado. Normalmente, este é o período do final de maio ao início de junho. O plantio tardio das mudas faz com que as mudas da variedade Tender cresçam e caiam imediatamente em condições extremas de altas temperaturas. O que, novamente, não funciona da melhor maneira. As mudas se adaptam por um longo tempo, o que adia significativamente o momento da colheita.
O híbrido de berinjela mais delicado tem arbusto de 40 a 140 cm de altura e em campo aberto as plantas são sempre mais baixas do que as cultivadas em estufas. Seguir o padrão de plantio 40x50 cm, para que as plantas tenham espaço suficiente para o desenvolvimento e não se somem umas às outras. O desenvolvimento e a frutificação das berinjelas dependem do nível de iluminação. Para dicas sobre o cultivo de berinjela, assista ao vídeo:
Regar e alimentar
Outros fatores para obter uma safra rica de um híbrido Os mais delicados são a rega e a alimentação regulares. Não deixe o solo secar. Para reduzir a frequência de rega, recomenda-se cobrir a camada superior do solo com cobertura morta: palha, turfa, serradura ou materiais modernos: agrofibra preta ou vermiculite.
Preste a devida atenção à nutrição das plantas. A cada 2 ou 3 semanas, alimente as berinjelas com os mais delicados fertilizantes minerais e fertilizantes orgânicos alternadamente. A primeira alimentação das mudas plantadas deve ocorrer em 2 semanas. Antes de dar frutos, não alimente as plantas com fertilizantes orgânicos, que causam o rápido crescimento da massa verde em detrimento da formação dos frutos.
Colheita
As beringelas mais delicadas são colhidas semi-maduras. Nas berinjelas brancas, o amadurecimento é determinado pelo tamanho da fruta e pela presença de um brilho brilhante. É melhor comer berinjela recém colhida, pois os frutos não ficam armazenados por muito tempo e algumas das propriedades benéficas são perdidas durante o armazenamento.
Experimente novos híbridos e variedades de berinjela. Na maioria das vezes, eles têm melhores propriedades nutricionais e são menos caprichosos quando cultivados.
Atenção!!! Muitos produtores de sementes começaram a colocar as sementes em um saco plástico hermético. O significado disso é o mesmo que vender 10 sementes por pacote. E você tem que comprar sementes todo ano! Embora com armazenamento normal, a germinação é de cerca de 7 anos. O suprimento de sementes vai sufocar neste saco…. Apenas negócios. Nada pessoal.