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Não são tantas as variedades de maçãs que, com bom sabor a fruta, ficariam armazenadas até o final da primavera, praticamente sem perder as qualidades de consumo. Um deles é Bogatyr.
A história do aparecimento da variedade
Em 1926, o criador ucraniano Sergei Fedorovich Chernenko foi convidado a trabalhar em um viveiro dirigido por Ivan Vladimirovich Michurin. Lá ele começou a trabalhar no preenchimento do "Calendário da Maçã de SF Chernenko", projetado para se tornar um conjunto de variedades de maçãs que permitem consumir frutas saudáveis ao longo do ano.
Uma das primeiras no “calendário” foi a variedade do final do inverno Bogatyr. Seus pais foram escolhidos: Antonovka, da qual a nova variedade recebeu a robustez invernal e despretensiosa, e Renet Landsberg, que lhe deu bom sabor e frutos de grande porte. A variedade acabou sendo bem-sucedida, disseminada e ainda vive. Para aumentar a robustez do inverno, a filha de Sergei Fedorovich, que também se tornou criador, cruzou o Bogatyr com o Kitayka Vermelho. O resultado foi uma variedade maravilhosa em Memória de Budagovsky, que em muitos aspectos superou seu pai.
Por que os jardineiros gostam tanto dessa velha variedade de maçã? Para entender isso, vamos compor um detalhado descrição da variedade de maçã Bogatyr, cujos comentários costumam ser positivos, vamos dar uma olhada na foto.
Descrição da variedade
Variedades de macieiras O herói distingue-se pelo grande vigor de crescimento e atinge uma altura de 4,5 m se for enxertado em um tronco. A copa tem até 6 m de largura, a árvore é poderosa, com ramos fortes, os ramos inferiores localizam-se quase paralelos ao solo. Se você plantar uma macieira Bogatyr em um porta-enxerto anão, o tamanho da árvore será muito menor, mas a copa ainda estará se espalhando.
Os rebentos são castanhos avermelhados. As folhas grandes são verde-escuras, coriáceas com borda em crenata, ligeiramente curvas nas pontas.
A floração desta variedade de maçã ocorre posteriormente. As flores são menores do que a média em tamanho, quase planas, sua cor é branco-rosa.
A macieira Bogatyr começa a dar frutos 6 anos após a enxertia, exemplares cultivados em porta-enxertos anões um pouco antes. Normalmente, os rebentos com 3 a 4 anos dão frutos, mas às vezes há maçãs na madeira com 2 anos. Os principais frutos concentram-se nos anelídeos.
Na maçã central, o pedúnculo é longo, e nas laterais é espesso e curto, apresenta um espessamento no ponto de fixação ao fruto.
O rendimento da macieira Bogatyr não é apenas constante, sem periodicidade, mas também alto. Já de uma árvore de 10 anos podem ser retirados até 60 kg de maçãs, e a de 17 anos renderá até 80 kg de frutos. Mas esse não é o limite. Jardineiros experientes, com muito cuidado, removem até 120 kg de maçãs de uma árvore adulta.
As maçãs da variedade Bogatyr, apresentadas na foto, merecem uma descrição detalhada.
O tamanho da fruta impressiona e justifica o nome da casta. Mesmo o peso médio das maçãs varia de 150 a 200 g. Os maiores exemplares crescem até 400 g.
A forma de maçã é típica de Calvilles. São achatados e redondos, com base e vértice largos, com nervuras bem visíveis. A ferrugem não ocupa apenas todo o funil, mas frequentemente ultrapassa seus limites.
A cor dos frutos em maturação removível é verde claro, durante o armazenamento tornam-se amarelos. Em alguns anos, as maçãs Bogatyr são decoradas com um blush vermelho, geralmente no lado mais iluminado pelo sol.
A maçã tem um sabor agridoce agradável, uma boa combinação de ácido e açúcares torna-a harmoniosa.A maçã é crocante com uma polpa branca bastante suculenta. Este indicador depende muito da observância do tempo de colheita das maçãs, que precisa ser discutido separadamente.
Normalmente, as maçãs de variedades de inverno tardio são colhidas no final de setembro, mas não permitindo que congelem. É muito importante para a variedade Bogatyr que os frutos atinjam a maturação removível plena. As maçãs que não coletaram o suco ficam enrugadas durante o armazenamento e perdem o sabor. Esses frutos não podem de forma alguma permanecer durante todo o período prescrito, e na variedade Bogatyr dura até o final de maio, e às vezes até junho.
Você não deve experimentá-los antes - eles serão difíceis e de mau gosto.
A robustez invernal desta variedade é estimada em um nível médio, portanto, Bogatyr atinge o maior potencial de rendimento e qualidade dos frutos quando cultivada na Região Central da Terra Negra, embora seja zoneada no Noroeste e na Região Centro. A macieira desta variedade é afetada em pequena parte pela crosta.
Composição de maçãs
Maçãs Bogatyr são baixas em calorias - apenas 43 kcal / 100g. Eles contêm muitas substâncias de pectina, eles contêm substâncias ativas P - cerca de 135 mg e vitamina C - cerca de 13 mg para cada 100 g de polpa, o que é muito para uma variedade de maçãs de inverno.
O máximo benefício e qualidade da fruta só podem ser alcançados com o devido cuidado e plantio.
Escolha do local e horário de embarque
Se a macieira for cultivada com sementes, ela precisa de espaço para crescer. Tendo em conta a copa de espalhamento, a distância entre as árvores vizinhas não deve ser inferior a 6 m. As raízes da macieira penetram profundamente no solo e, por isso, são sensíveis à elevada humidade nas camadas inferiores do solo, o que significa que a o lençol freático não deve ser alto. A água não deve se acumular no local de pouso, mesmo na primavera, durante o derretimento da neve. A macieira Bogatyr é muito plástica e pode se adaptar a qualquer condição de cultivo, mas será melhor quando plantada em margas férteis em um local ensolarado.
O momento do plantio de uma macieira depende muito da região de cultivo. No sul, o outono é longo e o tempo entre o final da estação de crescimento e o início da geada é suficiente para que a muda se enraíze. Na faixa do meio e no Noroeste, o plantio na primavera é preferível.
Preparação da muda e cova de plantio
Prepare a cova com pelo menos duas semanas de antecedência para o plantio no outono e do outono para o plantio na primavera. O solo no buraco deve ser compactado para que não fiquem bolhas de ar no solo onde as raízes da muda não possam se desenvolver. Para o mesmo propósito, você precisará sacudir levemente a muda de macieira no momento do plantio, cobrindo suas raízes com terra. É muito importante que na época do plantio na primavera, os fertilizantes já possam ser bem absorvidos pelas plantas. Alguns deles, especialmente os fosfóricos, se dissolvem lentamente. Portanto, é melhor preparar o solo nutriente para preencher o buraco com antecedência.
A profundidade e o diâmetro da cova na argila é de 0,8 m. Solos franco-arenosos são mais pobres, então o buraco deve ser cavado mais. Se o solo for completamente argiloso, você não pode plantar uma macieira em um estoque de sementes. É possível plantar o enxerto em um porta-enxerto anão, mas em um montículo solto.
Se você comprou uma muda de macieira com raízes abertas, seu sistema radicular deve ser colocado em um recipiente com água um dia antes do plantio. Depois disso, as raízes são examinadas, as danificadas são cortadas. Para desinfetar as seções, elas devem ser cobertas com carvão amassado. É muito bom mergulhar as raízes da macieira em um purê de barro, ao qual foi adicionado um estimulador de formação de raízes.
Plantando uma macieira
Uma muda de macieira com raízes abertas é colocada em um monte previamente derramado de solo fértil da camada superior do solo misturado com húmus.Regado com um balde de água, coberto com o mesmo solo, na camada superior do qual são colocados fertilizantes de fósforo e potássio - 150 g por muda. Eles formam um "pires", fazendo um lado do solo, onde mais um balde de água é despejado. O solo é coberto com cobertura morta.
Uma muda jovem da macieira Bogatyr precisa de rega semanal, pelo menos durante os primeiros 2 meses. Então você pode fazer isso com menos frequência. Na primeira estação de crescimento, uma jovem macieira não precisa de alimentação. Mas é preciso protegê-lo de roedores na queda.
Maçãs Bogatyr são capazes de garantir o consumo dessas frutas úteis durante todo o inverno. Produtividade e despretensão, a entrada precoce na frutificação permitem que esta macieira ocupe o seu devido lugar em todos os jardins.
