Innhold
Hokkaido Pumpkin er et kompakt, porsjonert gresskar spesielt populært i Japan. I Frankrike kalles denne sorten Potimaron. Dens smak skiller seg fra det tradisjonelle gresskaret og ligner smaken av stekt kastanje med et lite snev av nøtter. En funksjon av Hokkaido-sorten er også muligheten for å spise frukten sammen med skallet, som blir mykt når det tilberedes.
Beskrivelse av japansk gresskar Hokkaido
Hokkaido-sorten tilhører den urteaktige planten av Pumpkin-familien. Tilhører det japanske utvalget. Fra bildet av Hokkaido-gresskaret kan du se at det danner en kraftig, sterk og klatrende plante med lange vinstokker. Trellis-dyrking er egnet for denne avlingen. Stilkene er avrundede, som vokser 6-8 m.
Hokkaido-sorten tilhører storfruktede gresskar, som kan skilles fra andre ved den avrundede stilken. Den blomstrer med store, mange gule blomster. Bladene til Hokkaido-sorten er store, hjerteformede. Sorten er preget av sin tidlige modningstid - ca 3 måneder. Hokkaido-gresskar kan lagres i opptil 10 måneder mens smaken holdes.
En rekke japanske Hokkaido-gresskar, hvis frø finnes i Russland, er den populære Ishiki Kuri Hokkaido f1-hybrid. Dette gresskaret preges av sin lyse oransje farge, pæreformet frukt og høye avlinger. Hybriden anbefales som en grønnsak for høstforbruk. Fruktene kan lagres i 6 måneder. Under lagring blir smaken enklere og grønnsakene begynner å ødelegges.
Ishiki Kuri-sorten er inkludert i det hviterussiske statsregisteret for avlsprestasjoner, og er fraværende i den russiske.
Beskrivelse av frukt
Modne Hokkaido gresskar kan ha grå, grønn, gul eller oransje farge. I form i form av en litt flat ball eller dråpeformet. Alle varianter av Hokkaido gresskar er veldig dekorative. Skallet er fast, kjøttet er søtt.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 gresskar, ifølge vurderinger, har en tett, stivelsesholdig masse. Ved bearbeiding blir massen deigaktig, og ligner potet i konsistens. Ingen fiber i massen kjennes. Sukker- og væskeinnholdet er lavt. Derfor smaker gresskaret ikke veldig søtt og til og med insipid.
Ishiki Kuris skall er tynn, uten uttalt rygg. Men det kreves innsats for å kutte frukten. Skallet blir helt mykt når det er kokt. Fruktvekt - fra 1,2 til 1,7 kg. Diameteren er ca 16 cm. Fruktene til Ishiki Kuri Hokkaido f1 er også svært dekorative. De er preget av en avlang nakke og en utstikkende, ikke deprimert pedunkel. Deformasjoner kan forekomme på skallet.
Kjennetegn på varianter
Ishiki Kuri Hokkaido f1 gresskar er godt tilpasset værforholdene. Planten er hardfør, tørkebestandig. Egnet for dyrking i varme og tempererte klimaer. Hybriden er svært produktiv. Hvert vintreet produserer flere frukter. Ett anlegg produserer 10 små gresskar.
Frøveksten er middels. I varme regioner kan frø plantes ved direkte såing i bakken i mai. I andre regioner dyrkes avlinger gjennom frøplanter. For at fruktene skal være store og ha tid til å modnes, er det nødvendig å begrense veksten av vippene. Frukt vises i slutten av august - begynnelsen av september.
Ishiki Kuri Hokkaido f1-frukter anbefales å fjerne når de modnes, slik at de smaker bedre.
Hokkaido gresskar kan dyrkes i vertikal kultur.Lyse gresskar ser veldig dekorative ut på bakgrunn av store, grønne blader. Planten er dekorert med sørlige gjerder, små trær som ikke vil skygge vinrankene.
Pest- og sykdomsresistens
Hokkaido og Ishiki Kuri gresskar viser generell motstand mot typiske gresskar sykdommer. Kulturen viser de beste egenskapene når den dyrkes i et solrikt område. I skyggelagte eller våtmarker kan planter infisere bladlus og soppsykdommer.
For å forhindre sykdommer observeres vekstrotasjon av avlinger, planter planter i uthvilt jord eller etter dyrking av belgfrukter og kål. Dyrking av sunne planter tilrettelegges av et stort planteområde.
Fordeler og ulemper
Hokkaido gresskar har en rik vitaminsammensetning, samt et høyt innhold av sporstoffer og aminosyrer. Det er et verdifullt produkt for sunn ernæring og kosthold. En funksjon av sorten Ishiki Kuri Hokkaido f1 er muligheten til å spise fersk frukt. Porsjonsstørrelsen er enkel å bruke. Grønnsaker av denne sorten kan spises sammen med skallet.
I oppskriftene foreslås Hokkaido gresskar å stekes som poteter, bakt i skiver og tilberedes i deigige supper. Hele gresskar brukes som fylling av potter i desserter og hovedretter.
Ulempene med sorten Ishiki Kuri Hokkaido f1 inkluderer det faktum at fruktene ikke er egnet til matlaging av kandiserte frukter. Og frøene er uegnet for bearbeiding og spising.
Voksende teknologi
Japansk gresskar Hokkaido er en kultur som krever varme og lys. Plasser den i områder som er godt opplyst hele dagen. For en høyklatrende plante er det installert trelliser, kjegler eller hytter. For vekst trenger plantingen av denne sorten mye næringsstoffer, som de tar fra jorden. Derfor er chernozems, sandjordjord og lette lerjord mer egnet for dyrking.
Hokkaido-sorten har en av de korteste modningsperioder for gresskaravlinger - 95-100 dager. Frø kan plantes ved direkte såing i bakken. For den første vekstfasen opprettes et ly for spirene i form av et lite drivhus. Frø spire ved en temperatur på + 14 ° C. Men den optimale temperaturen er + 20 ... + 25 ° C, hvor spirene vises i løpet av en uke.
Selv små frost er dødelige for planten. Derfor dyrkes Hokkaido-kultivaren gjennom frøplanter i regioner med kald vår. Såingen begynner i slutten av april.
Melonavlingen tåler ikke godt når rotsystemet forstyrres, så det er bedre å dyrke frøplanter i torvpotter. Du kan legge 2 frø i en beholder. Et såhull er laget 5-10 cm dypt. Når to spirer spirer, er en frøplante igjen, som er sterkere. En plante med 4-5 ekte blader blir transplantert i åpen mark.
Når du transplanterer, legg til i brønnen:
- 150 g aske;
- 100 g sagflis;
- 50 g superfosfat.
Etter transplantasjon blir plantene vannet med noe vekststimulerende middel.
Gresskaret liker ikke fortykkede beplantninger, derfor, i det åpne feltet, plantes hver plante med en avstand på 1 m fra hverandre. Og også vekk fra courgette. Etter å ha bundet flere frukter, klemmes hovedstammen og etterlater 4-5 blader øverst.
Gresskar er tørketolerant på grunn av det utviklede rotsystemet. Det må vannes sjelden, men rikelig. Plantinger av Hokkaido-sorten blir vannet en gang i uken, og bruker 20-30 liter vann per 1 kvm. m.
Når du dyrker gresskar, er det nødvendig med flere ekstra gjødsling i vekstperioden. Toppdressing brukes i tørr og flytende form.Det er mest gunstig å alternere organisk og mineralgjødsel.
Nødvendig gjødsel:
- nitrogen - de blir introdusert under planting, de provoserer vekst, forhindrer visning av den vegetative massen;
- fosforsyre - introdusert i begynnelsen av dannelsen av eggstokkene;
- potash - brukt under blomstring.
Bruk flytende organisk gjødsel, ikke la dem komme på bladene og stilkene.
Det anbefales ikke å overeksponere gresskaret av Hokkaido-sorten på vippene og samle det når det modner. De siste fruktene høstes før frosten begynner. Gresskarene fjernes sammen med stilken, og pass på å ikke skade skallet. Dermed vil grønnsaker bli lagret lenger. Best av alt, gresskaret ligger ved en temperatur på + 5 ... + 15C i et mørkt rom. Under lagring er det viktig at Hokkaido-gresskar ikke kommer i kontakt med hverandre. Det anbefales å oppbevare Ishiki Kuri gresskar ikke lenger enn seks måneder.
Konklusjon
Hokkaido gresskar ble kjent for russiske gartnere for ikke så lenge siden. En rekke gresskar kulturer som kommer fra Japan er godt akklimatisert for russiske breddegrader. Små porsjonerte frukter er enkle å bruke og inneholder et bredt spekter av næringsstoffer. Ishiki Kuri Hokkaido gresskar anbefales for balansert ernæring.
Jeg likte dette gresskaret - veldig fruktbart, vakkert !!!!