Aubergine er en grønnsak i motsetning til alle andre. Dette er sannsynligvis grunnen til at den tidligere ble dyrket som en prydplante. Aubergine kom til oss fra østlige land, men først flagret det bare på adelsbordene og var en eksotisk delikatesse. Nå er aubergine populært over hele verden. Innbyggere i øst forsikrer at å spise aubergine er en garanti for lang levetid. Den rike fargen og den spesifikke smaken skiller grønnsaken fordelaktig ut mot bakgrunnen til andre høst-sommerplanter. Den inneholder mange vitaminer og mineraler og er en del av mange dietter. Det er ikke bare hyggelig å spise, men også veldig lett å dyrke.
"Black Prince" er en avlet aubergine. Når du oppretter den, ble det tatt hensyn til alle slags faktorer som påvirker fruktbarhet og motstand mot sykdommer. Han vant gartnernes kjærlighet med sin upretensiøsitet, raske utvikling av frukt og smak. På bildet kan du se hvordan fruktene av Black Prince-auberginen ser ut.
Fruktene modnes raskt nok og har et veldig høyt utbytte. I tillegg vil du bli overrasket over den behagelige smaken av Black Prince-auberginesorten. Formen på aubergine er litt ribbet, lengden kan nå opp til 25 cm, og vekten er omtrent et kilo. Den modne frukten av den svarte prinsen er dyp lilla i fargen, og stammen er lilla-svart, som skiller variasjonen fra andre arter. Det er få frø inni, og kjøttet har en behagelig lys gul farge. Selvfølgelig, som alle eggplanter, har den en litt bitter smak, men dyktige husmødre vet hvordan de blir kvitt det raskt og enkelt ved å bruke vanlig salt. Fruktene av Black Prince aubergine er egnet for konservering, er godt lagret og transportert.
Vokser
Du kan kjøpe frø i spesialbutikker eller samle dem selv. I en tilberedt beholder med jord og torv dypper vi frøene en halv centimeter i dybden og dekker med en film. Før de første frøene spirer, holder vi plantene på et varmt sted.
Men når de første auberginspirene dukker opp, tar vi det ut i dagslys. Dekk plantene med svart folie om natten.
Det er verdt å ta ut plantene fra boksene veldig forsiktig for ikke å skade rotsystemet og stammen. Disse auberginene vil vokse mye langsommere enn andre og gir kanskje ikke ønsket utbytte. Det anbefales å gjødsle jorden med humus eller torv før plantingen. Små fordypninger kan gjøres rundt selve planten, så når vanning kommer vannet bedre til roten.
Så det er bedre å plante poteter, tomater og paprika hver for seg.
Aubergine drivhus må være veldig nøye ventilert, da disse plantene er kresne om temperaturendringer. Varme, solskinn og vanlig vanning er alt du trenger for en god og rik høst. Etter 3-4 måneders pleie vil frukten av aubergine modnes helt. Du kan bestemme modenheten til Black Prince ved eksterne tegn. Frukten skal være rik på farger og med en skinnende skinn. Som regel tar det omtrent en måned fra utseendet til en blomst til full modning. Å overeksponere dem på stammen er ikke verdt det. På grunn av dette vil nye frukter vokse saktere, bli smakløse og bittere. Hvis halen på auberginen har nådd 2 cm, kan den allerede være kuttet av.
For å forlenge fruktens holdbarhet, er det bedre å pakke dem i plastposer og la dem ligge på et kaldt og mørkt sted umiddelbart etter at du har plukket dem. Men temperaturen må være minst +4 ° C.
Nyttige egenskaper av Black Prince-sorten
Fersk aubergine Black Prince inneholder nesten 90% vann, en liten mengde fett og protein, og enda mindre sukker. Denne kombinasjonen er ideell for de som er redde for figuren sin. De inneholder også vitaminer som er viktige for immunitet, som vitamin A (en antioksidant, fremmer normal metabolisme), C (har antiinflammatoriske og antiallergiske effekter), B1 (viktig for nervesystemet), B2 (deltar i metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater i kroppen). Energiverdien til aubergine er bare 22 kcal / 100 g. Denne fantastiske grønnsaken forhindrer hjertesykdom og renser blodkarene fra kolesterol, takket være den enorme mengden fiber. I tillegg har det en gunstig effekt på fordøyelsen og forbedrer metabolske prosesser. Styrker kroppen som helhet og hjelper til med å bekjempe infeksjoner, har en positiv effekt på beinens tilstand.
Det er verdt å merke seg at bare moden og termisk bearbeidet frukt har slike nyttige egenskaper. Rå grønnsaker inneholder solanin, som er giftig og helsefarlig (kan forårsake forgiftning). Men det er ikke nødvendig å være redd, kokte eggplanter er ikke farlige, men tvert imot er de veldig nyttige. Det anbefales ikke kun å brukes av små barn, gravide og de som har problemer med leveren, nyrene og bukspyttkjertelen, da dette er ganske tung mat.
Eggplanter egner seg veldig godt til retter med fett kjøtt, de hjelper kroppen å fordøye det og nøytralisere overflødig kolesterol.
Attester
La oss gå fra teori til praksis og se hvordan denne sorten har vist seg i praksis. Tross alt kan produsenter erklære mye om produktet sitt, men det er bedre å lytte til de som allerede har personlig prøvd å dyrke "Black Prince".
Som du kan se, er nesten alle anmeldelser av Black Prince-auberginen positive. Forbrukerne er fornøyde med sitt valg og nyter en rik høst av grønnsaker. Dette er en av de få tilfellene når, både i teorien og i praksis, alt er bra!
La oss oppsummere
Hvis du har tenkt på hvilke grønnsaker du skal plante i drivhuset ditt i lang tid, vil denne artikkelen hjelpe deg med valget. Eggplant Prince har fungert bra i praksis. Og takket være instruksjonene for dyrking, vil du kunne få en rik høst på kortest mulig tid, noe som vil glede både deg og dine nærmeste.
