Innhold
Baggy golovach er en spiselig representant for Champignon-familien. Arten finnes sjelden, vokser i enkeltprøver ved skogkanten, åkre, enger og beite. Siden soppen har lignende tvillinger, må du lese beskrivelsen nøye, se bilder og videoer.
Hvordan ser en baggy bighead ut?
Fruktkroppen når en diameter på 15-20 cm. Den vorte overflaten er finkornet, malt i en hvitaktig farge, med alderen, fargen skifter til gråbrun. Når den vokser, sprekker den avrundede fruktkroppen og den øvre delen kollapser. Derfra faller massen ut med sporer, som sprer seg i vinden og gir liv til en ny soppgenerasjon.
I unge eksemplarer er kjøttet snøhvit, med en behagelig soppsmak og aroma. Videre blir den brun eller olivenbrun og får en ubehagelig lukt.
Du kan gjenkjenne utsikten ved den klumpete overflaten
Hvor og hvordan den vokser
Det baggy hodet foretrekker å vokse på åpne, solrike steder. Den finnes i åker og enger, langs veier, i byparker og torg. Distribuert over hele Russland, bærer frukt gjennom den varme perioden.
Er soppen spiselig eller ikke
Soppen tilhører den fjerde spisegruppen. Ved matlaging brukes bare unge eksemplarer med hvitt kjøtt. Soppen er verdifull blant kokker, da den inneholder karbohydrater, en stor mengde protein, mikro- og makroelementer, vitaminer.
Før matlaging vaskes, skrelles og kokes soppen. Den kan da brukes til å lage supper, stekt og lapskaus.
Gamle prøver spises ikke, da de absorberer giftstoffer som en svamp og kan skade kroppen.
De helbredende egenskapene til baggy bigheads
På grunn av den rike mineral- og forsterkede sammensetningen, er den tøffe bighead mye brukt i medisin. En av de viktigste medisinske egenskapene er antibakteriell virkning. På basis av dette blir medisiner laget mot salmonella, streptokokker og stafylokokker.
I folkemedisin brukes baggy bighead for å eliminere følgende plager:
- forbedrer synet;
- styrker hjertemuskelen;
- forbedrer immuniteten;
- forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet;
- forbedrer tilstanden til tenner, bein og ledd.
Til tross for at den baggy bigheaden fordeler kroppen, har den også kontraindikasjoner.I store mengder anbefales det ikke å bruke det til hypertensive pasienter, personer med pankreatitt, magesårssykdom og med forverret gastritt.
Siden soppen er tung mat, er det nødvendig å avstå fra den for barn under 8 år og ikke spise den 2-3 timer før sengetid.
Dobler og deres forskjeller
Den baggy golovach, som enhver skogboer, har lignende tvillinger. Som for eksempel:
- Blackberry-stikkende regnfrakk - en spiselig art som vokser i små familier i løvskog. Den halvkuleformede fruktlegemet er dekket av nært voksende torner. Massen er tett, hvitaktig, med alderen blir den mørk brun. Ved matlaging brukes bare unge eksemplarer.
En sjelden art som ligner på en pinnsvin
- Stinkende regnfrakk - et uspiselig eksemplar. Den brune fruktkroppen er dekket med buede torner og når en høyde på 5 cm. Sopp vokser i barskog og løvskog og danner stjerneformede klynger. Lukten er ubehagelig, frastøtende. Frukting fra mai til oktober. Når den spises, forårsaker soppen matforgiftning.
Arten forårsaker forgiftning når den spises.
Konklusjon
Baggy golovach - tilhører den 4. gruppen av spiselig. På grunn av sine gunstige egenskaper har denne representanten for soppriket funnet bred anvendelse innen matlaging og folkemedisin. Men siden arten har kontraindikasjoner, er det nødvendig å oppsøke lege før bruk.
