Inhoud
Bamberger-uien zijn een populaire mid-late variëteit in Europa. Het trekt consumenten aan met zijn unieke vorm, stabiele opbrengst en andere voordelen. Het ras is niet opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie, maar wordt in veel Russische regio's met succes geteeld. Je kunt een cultuur op verschillende manieren planten, het is pretentieloos in de zorg.
Oorsprong verhaal
Bamberger-uien waren voorheen bekend onder een andere naam - Birnformige. De vertaling van het woord betekent "peervormig". Het ras is van Nederlandse oorsprong en veredeld door Triumfus Onion Products. Het bedrijf is al jaren gespecialiseerd in de teelt en verwerking van uien en exporteert zijn producten naar tientallen landen.
Beschrijving van de Bamberger-uiensoort
Het ras Bamberger onderscheidt zich door zijn ovale bollen. De versmalling naar de basis en hals is glad. In de lengte zijn de bollen niet groter dan 10 cm, wegen ze gemiddeld 70-80 g. Ze hebben een sterke lichtbruine schil, het is gemakkelijk te pellen.
De Bamberger-variëteit heeft wit en sappig vruchtvlees met een matige scherpte. De smaak is licht zoet.
De teelt van Bamberger levert niet alleen uien op, maar ook veren. Het groen bereikt een hoogte van 40-50 cm.
Bamberger kan eind april of begin mei worden geplant, de variëteit is niet bang voor de kou, houdt van met vocht verzadigde grond
Kenmerken van de variëteit
De hals van Bamberger-bollen is van gemiddelde fijnheid. Deze eigenschap maakt langdurige opslag mogelijk. Het gewas kan zonder veel verlies tot het voorjaar liggen.
Rijpingstijd en opbrengst
Bamberger-uien zijn middellate variëteiten. Het duurt 90-100 dagen om technische rijpheid te bereiken. De duur van deze periode is afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio. In sommige gebieden kan het tot 130 dagen duren.
Het ras Bamberger heeft een hoge opbrengst. Gemiddeld wordt 7-8 kg uien geoogst vanaf 1 m².
Ziekte- en plaagresistentie
Bamberger-uien hebben een goede immuniteit. De cultivar is resistent tegen de belangrijkste kenmerkende ziektes van het gewas, maar kan last hebben van uienvlieglarven.
Samenstelling en eigenschappen
De samenstelling van Bamberger-uien omvat ascorbinezuur en vitamines B. Er zitten nog veel andere waardevolle elementen in:
- mineralen - kobalt, silicium, koper, fosfor, kalium, zink, mangaan, ijzer;
- Sahara;
- aminozuren;
- Omega-3 en 6;
- phytoncides;
- flavonoïden;
- saponinen.
De meest bruikbare rauwe Bamberger-ui. Het product heeft veel nuttige eigenschappen:
- antibacteriële werking;
- het lichaam verstevigen;
- verhoogde immuniteit;
- antiviraal effect;
- preventie van mondziekten;
- versnelling van het metabolisme;
- anthelmintische eigenschap;
- stimulatie van natuurlijke insulineproductie;
- het verlagen van de bloedglucosespiegels;
- verhoogde potentie.
Je moet met mate uien eten - irritatie van het maagslijmvlies is beladen met misselijkheid, brandend maagzuur. Bij sommige ziekten van het maagdarmkanaal is het product volledig of alleen in zijn ruwe vorm verboden.
Toepassing
Bamberger is veelzijdig in gebruik. Door zijn zoetige smaak en matige scherpte zijn uien van deze soort lekker vers.De langwerpige vorm is ideaal om in ringen te snijden, die wordt gebruikt bij de bereiding van salades en snacks.
Bamberger-uien worden aanbevolen voor het inblikken, beitsen. Het ras is ook geschikt voor warmtebehandeling, vooral voor braden.
Voor-en nadelen
Tuinders waarderen de smaak van de Bamberger-ui en zijn unieke vorm. Het ras dankt zijn populariteit grotendeels aan zijn weerstand tegen schieten.
Bamberger-uien zijn niet vatbaar voor kiemen als ze lange tijd worden bewaard
Voordelen:
- langwerpige vorm;
- goede productiviteit;
- aanpassing aan verschillende weersomstandigheden;
- sappig vruchtvlees;
- gemak van scheiding van de schil;
- lange termijn opslag;
- immuniteit voor de meeste ziekten;
- de mogelijkheid om op verschillende manieren te landen.
Minpuntjes:
- gevoeligheid voor uienvlieglarven;
- veeleisendheid van bodemvruchtbaarheid.
Plantmethoden voor Bamberger-uien
Bamberger-uien kunnen worden geplant door zaden of sets in de volle grond, gekweekt door zaailingen. De cultuur voelt goed na peulvruchten, komkommers, tomaten, kool. Het ras geeft de voorkeur aan zandige leem of lichte leem, kieskeurig over bodemvruchtbaarheid.
Zaailingen kweken uit zaden
Door Bamberger te kweken via zaailingen, kun je in één jaar uien krijgen. Het proces begint met de bereiding van zaden:
- Dompel de nigella gedurende 40 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat.
- Spoel de zaden af, droog ze af.
- Verwarm nigella gedurende 20 minuten in heet water (temperatuur tot 50 ° C).
- Dompel het zaadje een minuut onder in koud water.
- Behandel de zaden met Epin of een ander groeistimulans volgens de instructies voor de bereiding.
Voor het zaaien van nigella is gekochte grond of een mengsel van gelijke delen graszodenland en humus geschikt. Voeg voor een betere losheid vermiculiet of kokosvezel toe.
Bamberger-zaden kunnen worden gekweekt in houten kisten, potten of ondoorzichtige containers. Het seeding-algoritme is eenvoudig:
- Vul containers met aarde met een laag van 8 cm.
- Bevochtig de aarde in een dag.
- Maak gaten of groeven van 1 cm diep, laat 3 cm tussen de rijen.
- Zaai de zaden om de 2 cm.
- Strooi aarde over de aanplant.
- Verdicht de grond een beetje.
- Bevochtig de grond met een spuitfles.
- Maak een schuilplaats van glas of film.
Tot opkomst worden de zaailingen warm gehouden (optimaal 25 ° C). Vervolgens wordt de schuilplaats verwijderd, wordt er voor goede verlichting gezorgd. Zaailingen kunnen op de vensterbank, in de kas, worden bewaard. De zorg voor haar bestaat uit de volgende activiteiten:
- regelmatig water geven - handhaaf een gematigde luchtvochtigheid, gebruik warm water;
- uitdunnen - laat 2 cm tussen aangrenzende scheuten;
- bevruchting zeven dagen na het zaaien, daarna twee weken later;
- snoeien wanneer twee bladeren 1-2 cm verschijnen om de ontwikkeling van het wortelstelsel te stimuleren.
U kunt Bamberger-uienzaailingen voeren met een oplossing van kippenmest (1:10) of de volgende samenstelling:
- een emmer water;
- 5 g kaliumchloride;
- 10 g ureum;
- 20 g superfosfaat.
Het zaaien van Bamberger-zaden voor zaailingen moet ongeveer 50 dagen duren voordat ze naar de volle grond worden verplaatst
In de volle grond worden de zaailingen 's avonds of op bewolkte dagen na voorafgaande bewatering verplaatst. De bladeren worden met een derde afgesneden, de wortels worden ingekort tot 2,5 cm, verwerkt met een prater gemaakt van klei en humus.
Zaailingen planten in de lente in de volle grond
Voor het planten kunt u uw eigen of gekochte Bamberger-set gebruiken. Zorg ervoor dat u de grondstoffen droogt om bederf te voorkomen. 2-3 weken voor het planten wordt het op een warme plaats bewaard bij 20 ° C, daarna een dag bij 35-40 ° C. Een andere mogelijkheid om te verwarmen is om de bollen 20 minuten in heet water te laten zakken, te behandelen met een groeistimulans.
De Bamberger-variëteit heeft een goede immuniteit, maar het is beter om de preventie niet te verwaarlozen en de set te verwerken in een oplossing van kaliumpermanganaat.Kopersulfaat is ook effectief voor desinfectie.
De site voor het planten van sevka wordt in de herfst voorbereid:
- graven;
- eliminatie van onkruid;
- verbranding van plantenresten;
- introductie van organische stof, maar geen verse mest.
Neem voor het planten in de lente een Bamberger-set van niet kleiner dan 1 cm.
- Graaf de site op, maak hem losser.
- Maak gaten, laat 20-30 cm ruimte tussen de rijen.
- Plant de sevok.
- Mulch het tuinbed. Je kunt hooi, stro, zaagsel gebruiken.
- Leg desgewenst een afdekmateriaal om de kieming te versnellen.
Bij het planten van zaailingen kunt u 10 cm tussen aangrenzende bollen laten, deze afstand wordt groter door het verzamelen van groen.
Is het mogelijk en hoe Bamberger-uien vóór de winter te planten?
Het is toegestaan om Bamberger voor de winter te planten. Dit moet in de late herfst worden gedaan, voordat aanhoudend koud weer begint. Er moet minstens twee weken voor de vorst zijn voordat de cultuur wortel kan schieten. Landingsalgoritme:
- Graaf het gebied van tevoren uit, voeg 5 kg humus, 10 g kaliumsulfaat, 20 g superfosfaat per 1 m² toe.
- Voor het planten 10 g houtas per m² toevoegen.
- Verwijder onkruid, egaliseer het gebied, verdicht het oppervlak.
- Maak groeven op een afstand van 20 cm.
- Verspreid droge zaailingen over de groeven met tussenpozen van 6 cm.
- Bedek de plant met aarde, niet bevochtigen.
- Als er vorst optreedt, mulch dan het tuinbed. U kunt droog gebladerte, vuren takken, naaldstrooisel gebruiken. Bedek de mulch met takken.
Het is optimaal om de sevok met 5 cm te verdiepen. Voor het planten wordt deze uitgesorteerd. Bollen vanaf 3 cm diameter zijn goed voor groen; kleinere exemplaren worden gebruikt voor raap.
Bij aanplant in de herfst neemt Bamberger in de winter vocht op, waardoor het nog sappiger en smaakvoller wordt.
Bamberger-uienverzorging
De Bamberger-boog is pretentieloos bij het weggaan. Cultuur heeft standaardactiviteiten nodig:
- water geven - overvloedig tijdens de eerste helft van het groeiseizoen, dan is het belangrijk om het te verminderen, een paar weken voor het oogsten te stoppen;
- regelmatig wieden;
- systematische loslating;
- drie keer bemesten.
Het voeren van de Bamberger-lak begint twee weken na het planten met een oplossing van kippenmest. Na een maand worden stikstof en mineralen geïntroduceerd, na nog eens vier weken kalimeststoffen.
Met de juiste zorg en voorbereiding voor het planten, is het kweken van Bamberger-uien probleemloos. Het gewas kan worden aangetast door uienvlieglarven.
Er zijn verschillende strijdmethoden:
- insecticidenpreparaten - Actellik, Aktara, Calypso, Engio;
- folk remedies - tabaksstof, een afkooksel van naalden, munt, valeriaan, een oplossing van ammoniak, zout;
- afstotende planten - wortelen, tomaten, munt.
Het verslaan van een uienvlieg leidt tot de dood van planten, het rotten van bollen, het verschijnen van een schimmel
Gevolgtrekking
Bamberger-ui heeft een zoetige, matig scherpe smaak, is veelzijdig in gebruik en geschikt voor langdurige opslag. U kunt de variëteit planten met zaden of sets, in het voorjaar en voor de winter. In de zorg is Bamberger pretentieloos, resistent tegen ziekten en de meeste plagen.
Recensies van tuinders over ui Bamberger
