Inhoud
Koude veeteelt is gebruikelijk in warmere westerse landen. Er is ervaring met een vergelijkbare methode in Canada, dat als een zeer koude regio wordt beschouwd. Het stereotype komt van de werken van Jack London, aangezien het "vee" -gedeelte van dit land op de breedtegraad ongeveer op het niveau van de zuidelijke regio's van Rusland ligt. Hieruit volgt dat het in het zuiden van de Russische Federatie ook heel goed mogelijk is om vee koud te houden met behulp van westerse technologieën. In het noorden zal het proces licht gemoderniseerd moeten worden.
Kenmerken van het koud houden van vee
Dieren "inheems" uit Centraal-Rusland zijn goed aangepast aan het koude seizoen. Koeien die uit rondes afstammen, behoren tot de "koudeminnende" soort. Vorst is niet erg voor hen in aanwezigheid van voedsel.
Maar met het koud houden van vee op boerderijen, zijn er bepaalde nuances. De kuddes van de rondes zwierven over een vrij groot gebied en gingen op een schone, droge plaats naar bed.
Gedomesticeerde koeien hebben deze optie niet. Maar vee produceert mest in grote hoeveelheden en tegelijkertijd vloeibaar. Bij het houden van een kudde op het grondgebied van de boerderij wordt de vloer snel besmet, de dieren gaan naar hun eigen uitwerpselen. Uitwerpselen kleven wol aan elkaar, die niet langer beschermt tegen de kou. Daarom is reinheid de belangrijkste vereiste voor het houden van koud vee.
Daarnaast zijn er nog andere eisen voor schuilplaatsen voor koeien en kalveren:
- gebrek aan tocht;
- hooi genoeg;
- de mogelijkheid van actieve beweging;
- diep en droog strooisel, bij voorkeur stro.
Dit laatste is vooral moeilijk te garanderen. Het rietje neemt vloeistof niet goed op en de vaste stof blijft bovenaan, waardoor de dieren vuil worden. Daarom moet de dikte van de stro-laag op de vloer bij koude veehouderij beginnen vanaf 0,7 m. En elke dag is het nodig om vers strooisel erop te gooien.
Geen erg goede optie voor het koud houden van vee: de afwezigheid van een bovenste kap en de aanzuiging van lucht vanaf de uiteinden van de hangar zorgt niet voor voldoende circulatie, ammoniak hoopt zich op in dergelijke schuren
Voors en tegens van het houden van koud vee
Bij koud bewaren, in tegenstelling tot sommige bronnen, nemen de melkkosten niet af. Ja, de eigenaar hoeft geen geld uit te geven aan het verwarmen van de kamer, maar hij heeft wel extra kosten voor beddengoed en voer. Andere nadelen zijn onder meer:
- extra voerkosten;
- mogelijke bevriezing van de uier;
- de complexiteit van het nest;
- de noodzaak om de reinheid en droogheid van de kamer te bewaken;
- de noodzaak om waterleidingen te isoleren om scheuren bij koud weer te voorkomen.
Deze nadelen lijken misschien niet voor de hand liggend, maar dat zijn ze wel.
Stopzetting van de groei en afname van de productiviteit bij gebrek aan voer
In de natuur stoppen dieren in de winter met groeien. Ze moeten hun energie niet besteden aan groei, maar aan verwarming. Gedeeltelijk wordt dit moment bewaard met homecontent. Bij een gebrek aan melk bij koud weer is de dagelijkse gewichtstoename van kalveren vele malen lager dan het zou kunnen zijn. Melkkoeien met een gebrek aan voer verminderen de melkgift en besteden energie aan het verwarmen van het lichaam.
Bevriezing
Bij melkkoeien die bij extreem koud weer in asielen worden gehouden, kan de uier eronder lijden.Bevriezing van de toppen van de oren is mogelijk bij strenge vorst.
Afval
Bevriezing kan worden voorkomen als de "matras" correct is gemaakt. Met een dikte van 60 cm en meer begint zo'n nest onderaan te rotten, waardoor een extra warmtebron ontstaat. Maar de "matras" is gemaakt met behulp van een speciale technologie, en het doet niets af aan de dagelijkse vernieuwing van de toplaag.
Voordelen van koud houden
Met alle nadelen van deze technologie, kan de inhoud van de voordelen meer zijn:
- kalveren die aan de kou gewend zijn, worden gezonder;
- een volwassen melkkoe die met deze technologie is grootgebracht, geeft meer melk, ze werd niet zo ziek als een kalf;
- afwezigheid van aspergillus-schimmel in de kamer;
- natuurlijke ventilatie, niet afhankelijk van de beschikbaarheid van elektriciteit.
Vorst vermindert de vermenigvuldiging van pathogene micro-organismen aanzienlijk en stopt soms volledig. Bij overvolle dieren is dit een belangrijk argument voor "koude" technologie. Vervolgens geeft een koe die niet ziek is 20% meer melk dan een koe die op een warme plek wordt grootgebracht en heeft ze "kinderziektes" opgelopen. Daarom loont de extra kosten van voer en strooisel.
De toevoer van verse lucht langs de hele lange wand van de stal en de bovenste sleuf aan de andere kant zorgt ervoor dat het vee zich op zijn gemak voelt in het koude seizoen
Boksen en voeren van kalveren in de koelcel
Pasgeboren kalveren zijn het meest kwetsbaar voor de kou, maar in Duitsland leren ze vanaf dag één buiten te leven. Baby's krijgen natuurlijk onderdak. Bovendien zijn alle kalverboxen voorzien van infraroodlampen. Als de dieren beginnen te bevriezen, heeft de eigenaar van de boerderij de mogelijkheid om de kachels aan te zetten. Daarom is er bij het kweken van vee geen speciale besparingen op elektriciteit.
De infraroodlamp die aan de box wordt geleverd tijdens de "koude" opfok van kalveren stelt de boer in staat zich in te dekken tegen sterfte onder jongvee tijdens abnormale vorst
Box apparatuur
Elk kalf heeft een aparte box van winddicht materiaal. Dit is meestal plastic. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio, kan een dergelijke stal worden uitgerust met een drempel die het binnendringen van sneeuw binnenin voorkomt. Dit ontwerp is geschikt voor Canada en Rusland in een besneeuwde winter.
Het is alleen mogelijk om een jong dier dag en nacht in zo'n box op te sluiten als het vee wordt grootgebracht voor vlees.
De uitgang wordt meestal gemaakt met het gezicht naar de lijzijde. Maar hiervoor moet u contact opnemen met de windroos in het gebied. De box staat op een standaard, aangezien deze een roostervloer moet hebben waar urine doorheen kan lopen. De ruimte voor een koude kalverstal moet óf vlak zijn óf zo aflopend dat er bij regen en overstromingen water uit de boxen stroomt, en niet eronder.
Daarop moeten licht volwassen kalveren kunnen rennen en dartelen. Zo warmen dieren zich op koude dagen op. Een heel kleine individuele "wandeling" in Russische omstandigheden is onaanvaardbaar. Een bijna onbeweeglijk kalf zal snel bevriezen. De mogelijkheid om een kalverhok in een kamer te plaatsen verschilt niet veel van het houden van kalveren in aparte boxen volgens de "Sovjet" -technologie. In dit geval heeft het geen zin om iets opnieuw te doen in een reeds bestaand systeem.
Een compleet analoog van Sovjetkalveren, maar gemaakt van moderne materialen - algemene voorwaarden voor bewaring
Op de bodem van de boxen wordt een dikke laag stro gelegd om de kalveren tegen de kou te beschermen. Het is raadzaam om de lampen binnen de eerste uren na de geboorte te gebruiken, totdat de vacht droog is.
Een voorbeeld van het onjuist koud houden van jongvee in de onderstaande video. Zelfs de auteur geeft zelf toe dat zijn kalveren bevriezen in de aanwezigheid van dergelijke scheuren en schaars beddengoed.In feite voldoet zo'n luifel niet eens aan de vereisten voor een schuilplaats - een beschutting tegen wind en regen voor dieren, die is geïnstalleerd in een "open veld". De luifel in de video is ondiep en biedt geen bescherming tegen neerslag. Koude lucht stroomt door de kieren.
Voeding
De winst bij kalveren hangt direct af van welk deel van het voer wordt gebruikt om het lichaam te "bouwen", en wat wordt gebruikt als energie voor verwarming. En in ieder geval, met een daling van de temperatuur, neemt de dagelijkse stijging af.
Dagelijkse gewichtstoename voor een koud gehouden kalf van 45 kg, afhankelijk van de temperatuur en de hoeveelheid gevoerde melk
Als het doel van het grootbrengen van jongvee met behulp van de "koude" technologie is om snel aan te komen, is het nodig om meer melk te solderen dan wanneer het in een warme kamer wordt bewaard. Opfokkalveren in de winter hebben meer hooi en mengvoer nodig. Op bijzonder koude dagen kan twee keer zoveel voer nodig zijn.
Koudgehalte van melkvee
In feite is er niets fundamenteel nieuws aan het koud houden van melkvee. En tegenwoordig worden de meeste stallen in Rusland niet verwarmd. Runderen worden gehouden in koelcellen. De temperatuur is daar hoger dan buiten, alleen door de dieren zelf.
Maar vanwege de grootte van de koeien en hun grote drukte, is het binnen meestal warmer dan buiten met 10 ° C. Voor dieren is dit voldoende en niet meer nodig.
Het nadeel van in de Sovjet-Unie gebouwde koeienstallen is afzuiging aan het plafond en de toevoer van frisse lucht door de deuren aan de uiteinden. De ramen waren verzegeld. Omdat mensen het in dergelijke omstandigheden koud hebben, werden de deuren in de winter meestal gesloten gehouden. Dientengevolge, vocht zich op in de kamer, vermenigvuldigde schimmel zich.
Moderne koude schuren vragen om een iets ander ontwerp. Het gebouw is zo gepositioneerd dat de langswand van de schuur loodrecht staat op de hoofdwindrichting in de regio. Aan deze zijde worden op minimaal 1,5 m hoogte scheuren in de dakrand en openingen in de muur aangebracht. Aan de andere kant, onder het dak, wordt een lange opening gelaten waardoor warme lucht kan ontsnappen. Dit ontwerp zorgt voor een goede ventilatie en biedt tegelijkertijd bescherming tegen wind en neerslag.
Het is ook mogelijk om melkvee in koude hangars "zonder vierde wand" te houden, hoewel het handiger is om in dergelijke gebouwen vleesdieren te houden. Het is alleen nodig om het bovenste gedeelte met een film te bedekken, waardoor er onderaan een grote opening overblijft voor ventilatie en feeders. De stal is zo gepositioneerd dat het open gedeelte aan de lijzijde ligt.
Koud houden van vleesvee
Vleesvee heeft niet zo'n grote uier en wordt niet bedreigd met bevriezing. Dieren van deze richting kunnen worden gehouden in tenthangars of onder diepe luifels. Deze laatste moeten aan drie zijden worden omheind. Er wordt een opening gemaakt tussen de lange muur en het dak zodat warme lucht kan ontsnappen. De tweede lange muur is niet gemaakt. In plaats daarvan is er een voerzone georganiseerd. Bij strenge vorst kan de vierde zijde worden afgedekt met een verwijderbare banner. Andere eisen zijn dezelfde als voor het houden van melkvee.
Gevolgtrekking
Door het koud houden van vee, met de juiste organisatie, kunt u de gezondheid van dieren behouden en de melkgift verhogen. Kalveren worden sterk en met een goede immuniteit. Maar als de technologie van koudhouden niet wordt gevolgd, zal vee lijden aan myositis en mastitis.
