Kandungan
- 1 Cara membuat salad Snow Queen
- 2 Resipi klasik salad Salju Ratu dengan ketam
- 3 Salad halus "Snow Queen" dengan daging lembu
- 4 Salad Queen Queen dengan ayam
- 5 Salad Queen Queen dengan ayam dan cendawan
- 6 Salad Queen Queen dengan ham
- 7 Salad Queen Queen dengan saderi dan ayam
- 8 Resipi salad Snow Queen dengan jagung pencuci mulut
- 9 Salad Queen Queen dengan keju Mozzarella
- 10 Salad Queen Queen dengan sotong
- 11 Kesimpulannya
- 12 Testimoni
Pada hari cuti, saya ingin mengejutkan keluarga dan rakan saya dengan sesuatu yang menarik dan tidak biasa. Salad Ratu Salju mempunyai rasa yang sangat halus. Dan jika anda menambah tema Tahun Baru, anda akan mendapat hidangan istimewa untuk meja perayaan, yang sangat disukai oleh tetamu dan ahli keluarga. Untuk menyediakan dan menghias salad, anda memerlukan produk yang berpatutan, dan memerlukan sedikit masa. Suri rumah yang berpengalaman membuat resipi bervariasi, menambah semangat mereka ke hidangan kegemaran mereka, tetapi dalam versi klasik, "Snow Queen" sangat bagus.
Cara membuat salad Snow Queen
Salad Ratu Salji sangat mudah dilakukan. Untuk versi asas, anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu, semua yang lain diambil segar atau dimasak.
Pertimbangkan petua praktikal ini:
- Telur mesti diisi dengan air sejuk dan diletakkan di atas dapur. Garam ringan. Setelah mendidih, kurangkan api hingga sederhana, masak selama 20 minit. Tiriskan cecair, segera tuangkan air ais hingga sejuk sepenuhnya. Ini akan menjadikannya lebih senang dibersihkan.
- Sekiranya resipi menyediakan ayam, maka mesti direbus terlebih dahulu hingga lembut. Fillet payudara adalah yang terbaik, tetapi kaki, lemak, dan kulit yang bebas kulit akan berfungsi juga. Ayam mesti dimasak dengan api kecil selama 1.5 jam, masin 30 minit sebelum dimasak.
- Masak daging sapi selama 2.5 jam dalam air mendidih sedikit, garam selama setengah jam hingga lembut, sejuk.
- Bilas kacang, keringkan dalam kuali secukup rasa.
- Salad mesti dibentangkan secara berlapis, jadi lebih baik menggunakan bentuk split. Semasa membentuk salad, lapisan pertama dibentangkan dalam bentuk angka yang diinginkan.
Resipi klasik salad Salju Ratu dengan ketam
Resipi yang sangat lazat untuk salad Snow Queen yang tidak memerlukan kemahiran khusus.
Produk:
- telur - 6 biji .;
- epal masam - 0,38 kg;
- batang ketam - 0,4 kg;
- ham atau sosej rendah lemak - 390 g;
- keju lembut atau diproses - 0,38 kg;
- walnut - 120 g;
- bawang hijau, sayur salad;
- mayonis - 130 ml;
- garam.
Bagaimana hendak masak:
- Sebarkan semua lapisan, lumurkan dengan sedikit sos.
- Letakkan separuh dari keju parut kasar, mencipta angka masa depan.
- Kemudian masukkan lapisan kuning telur dan bawang hijau cincang dengan garam.
- Tongkat ketam dadu diikuti dengan epal parut.
- Biarkan bahagian ham untuk hiasan, potong selebihnya dan letakkan lapisan seterusnya.
- Kacang, dicincang dengan pisau atau dalam pengisar, sisa keju.
- Lapisan terakhir adalah protein parut kasar.
Buat mata dan hidung dari sepasang zaitun, potong ekor, cakar dan telinga dari sosej. Hiaskan pinggan di sekitar perimeter dengan salad atau sayur-sayuran lain secukupnya.
Snow Queen kelihatan luar biasa dan rasanya luar biasa
Salad halus "Snow Queen" dengan daging lembu
Bagi mereka yang lebih suka daging semula jadi daripada sosej, salad Snow Queen ini sangat sesuai.
Bahan-bahan:
- daging sapi muda - 0,48 kg;
- batang ketam - 0,45 kg;
- keju yang diproses - 440 g;
- telur - 13 biji .;
- kacang tanah - 260 g;
- bawang lobak - 180 g;
- epal manis dan masam - 320 g;
- mayonis - 180 ml;
- lada, garam;
- hijau, tomato, zaitun, biji delima dan ikan merah untuk hiasan;
- cuka 6% - 40 ml;
- gula - 8 g.
Langkah memasak:
- Potong ketam dan daging menjadi kepingan, campurkan dengan sedikit sos dalam mangkuk yang berasingan.
- Bahagikan kuning telur dan putih, parut dengan kasar. Campurkan kuning telur dan separuh protein dengan mayonis.
- Cincang bawang halus, tuangkan cuka dan gula perapan selama seperempat jam, peras rata.
- Parut keju kasar, juga musim dengan sos.
- Hancurkan kacang dengan cara yang mudah.
- Letakkan dalam lapisan: keju, kuning telur, bawang, batang kepiting, epal parut, daging, kacang tanah, protein dengan sos.
- Taburkan bahagian atas dengan protein yang tinggal.
Hiaskan "Ratu Salju" yang sudah siap dengan kisi helai nipis ikan merah masin, biji delima, sekuntum bunga ros dari tomato, ramuan.
"Snow Queen" yang megah akan menghiasi meja perayaan
Salad Queen Queen dengan ayam
Anda perlu menyediakan:
- ham - 0.32 kg;
- fillet ayam - 230 g;
- batang ketam - 0,3 kg;
- epal - 160 g;
- telur - 9 biji .;
- keju yang diproses - 290 g;
- bawang - 120 g;
- sebarang kacang - 170 g;
- mayonis - 1 pek.
Kaedah memasak:
- Kupas bawang, bilas, potong dadu, tuangkan cuka perap 6% dan 0,5 sdt. gula selama seperempat jam, kemudian perah.
- Letakkan semua produk secara berlapis, lumurkan dengan sos: kiub ayam, keju parut, tongkat kepiting cincang, potongan ham (meninggalkan beberapa untuk hiasan), kuning telur, bawang, epal.
- Lapisan terakhir adalah kacang cincang dan protein parut.
Potong antena, mata dari zaitun, dari ham - ekor, kaki, telinga. Lekatkan kuning telur, dan tuangkan sedikit ke telinga.
Reka bentuk ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak.
Salad Queen Queen dengan ayam dan cendawan
Salad Tahun Baru "Snow Queen" untuk mereka yang suka cendawan dalam semua jenis.
Akan memerlukan:
- cendawan acar - 320 ml;
- ayam - 0,55 kg;
- batang ketam - 0,4 kg;
- keju keras - 0,42 kg;
- mayonis - 180 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Buangkan cendawan ke atas ayakan sehingga daun cair, biarkan sebilangan hiasan, potong selebihnya menjadi helai.
- Pisahkan putih dari kuning telur, parut.
- Potong daging dan tongkat, parut keju pada parut kasar.
- Campurkan dalam mangkuk salad semua bahan, kecuali protein, dengan sos.
- Masukkan pinggan, taburkan dengan protein.
Untuk hiasan, ambil cendawan kecil dan ramuan secukupnya.
Anda boleh mengambil cendawan, termasuk buatan sendiri
Salad Queen Queen dengan ham
Salad yang indah dan indah "Snow Queen" untuk Tahun Baru.
Akan memerlukan:
- ham - 550 g;
- batang ketam - 450 g;
- keju yang diproses - 0,4 kg;
- kacang tanah - 230 g;
- telur - 7 biji .;
- mayonis - 230 ml;
- epal masam - 290 g;
- kehijauan untuk hiasan.
Bagaimana hendak masak:
- Potong ham dan batang, campurkan dengan sos. Potong juga dan campurkan epal yang telah dikupas.
- Pisahkan putih dari kuning telur, parut. Ketepikan separuh protein, campurkan selebihnya dengan mayonis.
- Kisar kacang dalam pengisar. Parut keju.
- Lapisan: keju, kuning telur, batang ketam, epal, ham, kacang tanah, protein dengan mayonis.
Taburkan dengan putih parut di atas, hiaskan dengan ramuan herba.
Mana-mana hijau sesuai untuk hiasan, termasuk tangkai rosemary, pudina, kemangi, pasli, dill
Salad Queen Queen dengan saderi dan ayam
Salad asli "Snow Queen" dengan akar saderi.
Sediakan:
- cendawan kalengan - 380 ml;
- fillet ayam atau ayam belanda - 280 g;
- akar saderi - 180 g;
- telur - 3 biji .;
- mayonis - 80 ml;
- lada garam.
Penyediaan:
- Bilas tanaman akar, kupas, gosok halus.
- Campurkan dengan daging gandum atau cincang, cendawan cincang.
- Masukkan kuning parut dan campurkan dengan sos, garam dan lada secukup rasa, letakkan dengan ketat di dalam acuan.
- Taburkan dengan putih telur parut.
Untuk hiasan, anda boleh mengambil sayur-sayuran, tomato merah, zaitun.
Setelah selesai meletakkan lapisan selada, bentuknya mesti dipisahkan dengan hati-hati agar tidak merosakkan kecantikan.
Resipi salad Snow Queen dengan jagung pencuci mulut
Salad lazat yang dibuat dari bahan-bahan sederhana.
Anda perlu mengambil:
- batang ketam - 480 g;
- nanas dalam tin - 340 ml;
- jagung dalam tin - 1 tin;
- keju keras - 260 g;
- keju yang diproses atau krim - 130 g;
- telur - 8 biji .;
- mayonis - 180 ml;
- garam.
Kaedah memasak:
- Tiriskan sirap dari nanas, potong, masukkan ke lapisan pertama.
- Kemudian - kuning dicampurkan dengan sos, jagung, keju parut, dicampur dengan mayonis.
- Lapisan seterusnya adalah batang ketam yang dicincang halus dicampurkan dengan separuh protein, mayonis dan keju lembut parut.
- Letakkan protein parut di atas, salutkan salad dengan sos.
Masukkan ke dalam peti sejuk untuk merendam lapisan.
Hiaskan salad dengan pasli
Salad Queen Queen dengan keju Mozzarella
Salad "Queen Queen" yang asli akan menggembirakan para tetamu.
Bahan-bahan:
- batang ketam - 280 g;
- Keju Mozzarella - 0,4 kg;
- timun acar - 0,23 kg;
- sosej rendah lemak - 0,43 kg;
- walnut - 0, 18 kg;
- bawang hijau - 30 g;
- telur - 8 biji .;
- mayonis - 170 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Kisar sosej dan masukkan ke dalam kiub.
- Bunuh kacang dalam pengisar atau dengan pisau.
- Pisahkan kuning telur dari putih, parut kasar, seperti keju dengan timun.
- Potong bawang.
- Sebarkan ke dalam acuan secara berlapis, sebarkan dengan lapisan sos yang nipis, tambahkan garam dan lada jika perlu: keju, bawang, kuning telur, tongkat ketam, timun, sosej, kacang, separuh protein, dicampur dengan mayonis.
Taburkan salad yang telah disediakan dengan putih telur.
Gunakan bunga keju, batang ketam, herba dan zaitun untuk hiasan
Salad Queen Queen dengan sotong
Salad makanan laut yang sangat baik akan menjadi kegemaran keluarga.
Anda perlu mengambil:
- sotong rebus, dikupas atau dalam tin - 0,8 kg;
- keju keras - 230 g;
- keju lembut - 240 g;
- telur - 9 biji .;
- timun acar - 320 g;
- kacang pain - 280 g;
- lada oren Bulgaria - 270 g;
- wortel rebus - 180 g;
- mayonis - 220 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- lada garam.
Bagaimana hendak masak:
- Potong lada, timun, sotong menjadi kiub atau helai. Taburkan makanan laut dengan baik dengan jus lemon.
- Parut semua keju pada parut kasar, secara berasingan putih dan kuning, wortel, biarkan sedikit untuk hiasan.
- Campurkan keju lembut dengan sos.
- Sebarkan ke dalam acuan secara berlapis, lumurkan dengan mayonis, tambahkan garam dan lada secukup rasa: separuh daripada campuran keju dengan mayonis, separuh daripada cumi-cumi, wortel, timun, keju keras, kuning telur dan daging, lapisan kacang, mayonis keju campuran.
Taburkan segalanya dengan protein. Potong tangan dan bulatan jam dari wortel, letakkan dalam bentuk jam, pada jam lima hingga dua belas, buat angka Romawi, dari tangkai dill.
Hiaskan salad Snow Queen dengan dahan pokok Krismas, bawang hijau cincang halus
Kesimpulannya
Salad Salji Ratu adalah salah satu salad yang paling lazat. Ia mempunyai tekstur halus dan penampilan cantik, tepat untuk meja perayaan. Pelbagai pilihan resipi memungkinkan untuk menyediakan makanan ringan yang sangat baik dari produk kegemaran anda. Rata-rata, kira-kira setengah jam masa dihabiskan untuk menyediakan salad. Dan bahan-bahan yang memerlukan memasak boleh disediakan terlebih dahulu.
